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中國羅非魚市場定位和營銷戰(zhàn)略

2010-11-19 10:43| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 1058| 評論: 0|來自: 中國鰻魚網(wǎng)

摘要: 日前，南寧舉辦第七屆羅非魚產(chǎn)業(yè)論壇上，北京海橋市場推廣有限公司董事長樊旭兵對羅非魚全球市場定位、美國市場定位和中國羅非魚市場定位作了全面的分析。

　　日前，南寧舉辦第七屆羅非魚產(chǎn)業(yè)論壇上，北京海橋市場推廣有限公司董事長樊旭兵對羅非魚全球市場定位、美國市場定位和中國羅非魚市場定位作了全面的分析。他認為羅非魚在全世界有著最廣泛的需求，能適應(yīng)各種不同的烹飪方式、適應(yīng)各種宗教和文化。近年來由于野生資源的持續(xù)下降，養(yǎng)殖魚類的重要性持續(xù)提升，羅非魚因養(yǎng)殖成本低廉、適應(yīng)性廣，未來將成為全世界百姓餐桌上的“當家魚”，特別是“窮人的魚”，是

　　“窮人的食譜”魚蛋白的主要來源。目前各種羅非魚產(chǎn)品的需求都在提升，提升最快的是冰鮮羅非魚片。

　　美國作為羅非魚最大的消費市場，2002年羅非魚進入了美國人均消費水產(chǎn)品前10名的排名，目前已上升到了第5位，是位于對蝦和三文魚之后的第三大進口的水產(chǎn)品。2008年以來，由于金融危機的影響，美國羅非魚消費進一步得到了提高。并且羅非魚是白肉魚類很好的競爭品和替代品，冰鮮和大規(guī)格的羅非魚片是真鱈的替代品、冷凍和中小規(guī)格羅非魚是鯰魚和狹鱈的替代品。

　　中國作為美國羅非魚重要出口市場，目前正面臨來自菲律賓、印尼、泰國、中國臺灣等多少國家地區(qū)的激烈競爭，且目前的美國消費市場也基本飽和。羅非魚盡管在歐洲市場有銷量，卻始終無法大幅度增長，背后主要原因是越南鯰魚在美國反傾銷后，大量進入了歐盟和東歐市場。所以中國羅非魚養(yǎng)殖戰(zhàn)略要及時調(diào)整：以外銷為主到內(nèi)外并重。

　　外銷上：對美國市場的策略是突出產(chǎn)品安全性，強調(diào)高品質(zhì)，注意危機公關(guān);宣傳中國養(yǎng)殖原產(chǎn)地，與其他亞洲羅非魚區(qū)別開;加強與美國協(xié)會合作，針對鯰魚和鱈魚展開競爭營銷;避免過度價格戰(zhàn)，防止美國反傾銷;對歐盟策略是學(xué)習越南鯰魚在歐洲的營銷;另外新興市場如墨西哥、拉美、俄羅斯、東欽、中東則要加強營銷。

　　樊旭兵在羅非魚內(nèi)銷的營銷策略給出的建議是：宣傳羅非魚優(yōu)點、培養(yǎng)羅非魚消費群體。

　　建議學(xué)習先進國家水產(chǎn)品營銷經(jīng)驗：政府在政策上大力支持、行業(yè)協(xié)會負責牽頭組織、專業(yè)推廣機構(gòu)進行動作、相關(guān)企業(yè)要積極參與。

　　進行羅非魚營銷首先要成立中國羅非魚營銷協(xié)會，協(xié)會活動經(jīng)費有4個來源途徑：1、用部分羅非魚出口退稅支付，2、大型羅非魚飼料公司和羅非魚加工企業(yè)出資支持，3、羅非魚養(yǎng)殖企業(yè)支持，4、政府資助部分營銷資金。

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