| 臭氣為養(yǎng)豬產業(yè)面臨的重要課題，研究人員從多方面尋找解決之道，改變飼料可能成為一種比較容易，合乎成本而有效的方法。 一、使用氨基酸平衡飼料 以使用性玉米—大豆粕飼料喂肉豬，若將飼料粗蛋白質含量13%降低至10%，而額外添加四種合成氨基酸(賴氨酸、甲硫氨酸、羥丁氨酸以及色氨酸)，其效果最好。這種低蛋白質—氨基酸平衡飼料跟標準飼料比較，在新鮮的和貯存的豬糞中，可降低氮和氨氣排出量分別為28%和43%，而揮發(fā)性脂肪酸則降低50%。 二、添加維生素和寡糖 這種低蛋白質—氨基酸平衡飼料分別添加5%纖維素和2%寡糖，與標準化飼料比較，飼料中添加5%纖維素所產生的豬糞中氨氣減少68%;在貯存的豬糞中降低總氮素35%，但氨態(tài)氮則降低73%。飼料中添加2%的寡糖，可降低總氮素55%，氨態(tài)氮可降低62%。飼料中同時添加纖維素與寡糖，則可降低貯存的豬糞中揮發(fā)性脂肪酸。 三、使用氧化銅和氯化鐵 使用合成氨基酸和減少實際豬只飼料中含硫礦物質如硫酸銅和硫酸鐵，可降低含硫臭氣。研究人員以氧化銅和氯化鐵取代大部分礦物質硫酸鹽。試驗結果顯示，降低粗蛋白質而添加必需氨基酸在新鮮豬糞中氨態(tài)氮可減少45%，在青貯的豬糞中亦有同樣的反應。不同的粗蛋白質含量的飼料中，大部分礦物質硫酸鹽被取代時，可降低揮發(fā)性含硫化合物49%。使用低粗蛋白質—氨基酸平衡和氧化銅、氯化鐵的飼料，可降低揮發(fā)性有機化合物，與標準化飼料比較可降低含硫化合物63%。
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