微生物飼料添加劑產(chǎn)品的特點及在奶牛飼料中的應用研究

一、微生物飼料添加劑的特點

　　1、有效地解決了產(chǎn)品高效、穩(wěn)定性問題
　　經(jīng)過興農(nóng)國家級微生物專家多年攻關成果：采取微生物三級發(fā)酵技術和現(xiàn)代最新微?；惶幚砑夹g，有效地解決了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和微生物之間的拮抗問題。
　　興農(nóng)國家級微生物專家在如何增加制劑的穩(wěn)定性方面做了大量研究，發(fā)明了一種保證微生物高活性的生命呼吸裝——“呼吸膜“，它能使活菌(主要是乳酸桿菌、酵母菌)在自然條件下能長期保持其高活性。巧妙地解決了微生物固態(tài)發(fā)酵的散熱、厭氧控制，以及包裝、儲運、穩(wěn)定性等難題，也解決了微生物之間拮抗問題。
　　2、提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低生產(chǎn)成本
　　經(jīng)過微生物三級發(fā)酵工藝技術產(chǎn)生的多種消化酶、酸化劑、氨基酸、維生素等多種物質(zhì)和復合有益菌群在畜禽體內(nèi)產(chǎn)生的多種消化酶、酸化劑、氨基酸、維生素等多種物質(zhì)，有利于飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收和利用。
　　雙歧桿菌在腸內(nèi)發(fā)酵可產(chǎn)生丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等，還可產(chǎn)生多種維生素。光合細菌菌體營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量達60%-65%，還有維生素B、泛酸、葉酸等，用后能提高飼料效率、抗病能力。
　　乳酸菌、雙歧桿菌產(chǎn)生乳酸等酸性物質(zhì)，使腸道的PH值降低，可以激活內(nèi)源酶活性;維持腸道內(nèi)PH值，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，促進維生素D、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)微量元素的吸收。
　　枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、沼澤紅假單胞菌、酵母菌等可產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素分解酶、果膠酶、植酸酶等，和胃腸道固有的酶一起共同促進飼料的消化吸收，提高其利用率;合成維生素B族、維生素K、類胡蘿卜素、氨基酸、生物活性物質(zhì)輔酶Q及某些未知因子而參與物質(zhì)代謝，促進動物生長發(fā)育。
　　經(jīng)微生物制劑發(fā)酵或處理過的飼料大分子有機物被分解為小分子有機物，更有利于動物體的吸收利用，加之菌體本身及其合成分泌的活性酶等物質(zhì)均大大提高了飼料的營養(yǎng)價值，微生物制劑發(fā)酵飼料中所含18種氨基酸總量明顯增加，且適口性好，畜禽喜食，飼喂微生物制劑飼料一般可使料肉比、料蛋比下降 10-20%。
3、對常見疾病有奇特的防治效果
　　有益菌群在畜禽體內(nèi)環(huán)境形成優(yōu)勢菌群、微生物發(fā)酵過程中產(chǎn)生的多種有機酸、合生素、抗病毒因子，結(jié)合中獸醫(yī)科學，添加中藥提取物如多糖、寡糖等，增加畜禽體免疫力，可以有效防治細菌性疾病，并且可以有效預防病毒性疾病(如豬瘟、藍耳、圓環(huán)病毒、高熱病等)的發(fā)生。
　　乳酸菌桿菌以某種免疫調(diào)節(jié)因子刺激腸道某種局部型免疫反應，以提高機體抗體水平或巨噬細胞活性，增強其免疫力;芽孢桿菌能促進腸道相關淋巴組織，使之處于高度反應的“準備狀態(tài)“，與此同時可以加速幼畜免疫器官的發(fā)育促進其盡早盡快成熟，T、B淋巴細胞的數(shù)量增多，使動物的體液免疫和細胞免疫水平提高，從而增強機體的免疫力和抗病力。
　　調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)免疫應答，微生態(tài)制劑可保護腸壁，與病原菌競爭附著并進入腸上皮細胞，加強了細胞間隙，刺激巨噬細胞，有效地抑制感染。乳酸桿菌可進行粘附，一種成分是抗蛋白酶(與菌體表面吸附有關)，另一種是熱穩(wěn)定且對蛋白酶敏感的胞外蛋白;雙歧桿菌的粘附則是借助于細胞表面或雙歧桿菌培養(yǎng)物上清液中類蛋白促粘附因子，通過細絲狀的成分特異性地粘附于腸道粘膜表面上，誘導抗體產(chǎn)生。
　　4、防腹瀉作用
　　細菌性毒素與腸細胞結(jié)合，導致腸細胞分泌功能亢進，大量液體從細胞邊緣溢出，腸絨毛頂端細胞吸收功能降低，從而造成水分和電解質(zhì)被大量蓄積在腸管內(nèi)，引起臨床上的水樣腹瀉和迅速脫水癥狀。乳酸桿菌在通往腸道時形成保護性屏障，釋放一些化合物，抑制病原菌，增強特異性免疫和非特性免疫功能，另一種機制是對小腸粘膜的營養(yǎng)效應，減少有毒胺類或腸毒素的產(chǎn)生。消化道微生物的代謝活動可產(chǎn)生有害的胺類、氨等物質(zhì)，具有毒性和刺激作用，并增加小腸蠕動速度，這是導致仔豬斷奶后腹瀉的主要原因之一。嗜酸乳桿菌不僅可以減少大腸內(nèi)的含氨量，并且還可以分解病原菌產(chǎn)生的毒素，使其失活，從而減輕腹瀉癥狀;干酪乳桿菌產(chǎn)生一些表面活性劑抑制病原菌的粘附與繁殖，也有效減少了有毒胺類或腸毒素的產(chǎn)生，大大減少腹瀉癥狀的發(fā)生。
5、除臭、驅(qū)蠅，改善飼養(yǎng)環(huán)境，防止疾病傳播
　　減少腸道有害產(chǎn)物和圈舍臭味，圈舍里的臭味主要由氨、硫化氫、吲哚、組胺、酚等有害物質(zhì)造成的，這些都是大腸桿菌使蛋白質(zhì)腐敗分解所致。有益菌可提高蛋白質(zhì)的消化吸收率，并將腸道里非蛋白氮合成氨基酸、蛋白質(zhì)供動物利用。與此同時，它抑制大腸桿菌等有害菌的腐敗作用，使臭味等有害物質(zhì)減少;芽孢桿菌等有益菌可產(chǎn)生分解硫化氫的酶類，從而降低糞便中的氨、硫化氫等有害氣體的濃度而有除臭作用，使氨濃度降低70%以上，從而起到保護養(yǎng)殖環(huán)境、減少呼吸道和眼病的發(fā)生，對人的健康和畜產(chǎn)品的衛(wèi)生都非常有益。與此同時，微生態(tài)制劑對飼料內(nèi)某些毒素和抗營養(yǎng)因子還有一定的降解和去毒作用。
　　枯草芽孢桿菌可在大腸中產(chǎn)生氨基氧化酶、氨基轉(zhuǎn)移酶及分解硫化物的酶，可將臭源吲哚化合物完全氧化，將硫化物氧化成無臭、無毒物質(zhì)，從而降低血液及糞便中有害氣體的濃度，也減少了向外界排放的量，改善了飼養(yǎng)環(huán)境。嗜氨菌能消化腸道游離的氨(胺)及吲哚等有害物質(zhì)，抑制大腸桿菌的活動，排出的糞中含有的活菌體，可消化剩余的氨。用放線菌微生物作除糞臭劑，除臭率達66%。