畜牧人

標(biāo)題: 雞蛋偏黃的問題討論 [打印本頁]

作者: 嘉泰 時(shí)間: 2006-11-29 12:45
標(biāo)題: 雞蛋偏黃的問題討論
近來發(fā)現(xiàn)有雞蛋黃偏離中心的說法,我個(gè)人以為與雞和料有一定的關(guān)系,大家有何高見,不妨討論一下?

作者: 嘉泰 時(shí)間: 2006-11-29 12:49
標(biāo)題: re:隨著國內(nèi)對加工蛋制品的消費(fèi)量的認(rèn)識(shí)程度的...
隨著國內(nèi)對加工蛋制品的消費(fèi)量的認(rèn)識(shí)程度的不斷提高,目前水煮雞蛋在市場上受到一定程度的歡迎,國外市場則顯得相對成熟,水煮蛋蛋黃是否處在整個(gè)雞蛋的中心則成為衡量其品質(zhì)的一個(gè)十分重要的指標(biāo),如何可以保證雞蛋蛋黃在煮蛋過程中不偏離中心是一個(gè)值得研究的問題?

作者: 李入行 時(shí)間: 2006-11-29 19:22
標(biāo)題: re:應(yīng)該是和放置時(shí)間和放置的方位有關(guān)系吧。我...
應(yīng)該是和放置時(shí)間和放置的方位有關(guān)系吧。我估計(jì)蛋黃的位置和飼料沒有關(guān)系。

作者: www2008wdj 時(shí)間: 2006-11-29 22:16
標(biāo)題: re:支持樓上的看法

支持樓上的看法

作者: lvye_kai22 時(shí)間: 2006-12-2 19:54
標(biāo)題: re:隨著國內(nèi)對加工蛋制品的消費(fèi)量的認(rèn)識(shí)程度的...
隨著國內(nèi)對加工蛋制品的消費(fèi)量的認(rèn)識(shí)程度的不斷提高,目前水煮雞蛋在市場上受到一定程度的歡迎,國外市場則顯得相對成熟,水煮蛋蛋黃是否處在整個(gè)雞蛋的中心則成為衡量其品質(zhì)的一個(gè)十分重要的指標(biāo),如何可以保證雞蛋蛋黃在煮蛋過程中不偏離中心是一個(gè)值得研究的問題?

煮的時(shí)候可以豎著放??！

作者: 李入行 時(shí)間: 2006-12-5 20:14
標(biāo)題: re:水煮蛋的蛋黃居中是因?yàn)橹蟮臅r(shí)候不是豎著放...
水煮蛋的蛋黃居中是因?yàn)橹蟮臅r(shí)候不是豎著放，而是轉(zhuǎn)動(dòng)著加熱的。呵呵，

作者: sj003d 時(shí)間: 2008-6-20 22:20
蛋黃位置和飼料無關(guān)！

作者: lokey 時(shí)間: 2008-6-21 19:48
好啊:tiaotiao: :tiaotiao:

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)