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　　從今天開始，我們討論呼吸系統(tǒng)解剖。我們知道，呼吸道病是養(yǎng)豬生產(chǎn)中僅次于消化系統(tǒng)的疾病，特別是近年來的高熱病，往往也是以呼吸道病的形式體現(xiàn)的。所以，要徹底了解呼吸系統(tǒng)病的發(fā)生與控制，那么就必須清楚呼吸系統(tǒng)的解剖和生理，下面我們選呼吸系統(tǒng)的重點內(nèi)容進行介紹。

　　呼吸系統(tǒng)的構(gòu)成是非常簡單的，從前到后依次是鼻、喉、氣管、支氣管、肺，六部分組成，看一下這個圖。這是豬的一個簡易圖，只標(biāo)出了肺、支氣管、氣管、肺泡。

　　豬肺位于胸腔，包圍著心臟，占據(jù)胸腔的大部分空間，這個我們解剖時都能看到。

　　與呼吸道疾病相關(guān)而上面沒有標(biāo)出的除了肺泡外還有兩處，一是氣管纖毛，二是鼻甲骨；氣管纖毛和支原體肺炎有關(guān)，鼻甲骨與萎縮性鼻炎有直接關(guān)系，而肺泡與許多呼吸道病都有關(guān)系。

　　這里先一下氣管的纖毛，氣管纖毛和小腸絨毛一樣，是非常重要的，小腸絨毛的作用是吸收，而氣管纖毛的功能是排瀉。氣管纖毛分泌粘液可以粘住吸進來的灰塵，纖毛運動時將這些含有灰塵的粘液排出體外。

　　在灰塵數(shù)量小或氣管纖毛正常的時候，一般的異物是很難進入肺的，多數(shù)在氣管被吸附并排出。但有幾種情況會導(dǎo)致異物進入肺臟，一是灰塵數(shù)量太多，粘液無法吸附過多的粉塵，比如煤礦工人容易得吸肺；二是氣管纖毛損壞，如氣管炎癥；第三種情況是氣候干燥，空氣進入氣管后很快使粘液變干，失去吸附的功能。

　　防止呼吸道病，首先要從這三個方面著手，因為病原菌往往是附著于粉塵上才被吸進肺里的。

　　肺去掉間質(zhì)后的形狀，象一個樹根。氣管分成支氣管，支氣管又分出細(xì)支氣管，細(xì)支氣管再分成更細(xì)的細(xì)支氣管，最后是肺泡。

　　肺泡由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成的半球狀囊泡。肺中的支氣管經(jīng)多次反復(fù)分枝成無數(shù)細(xì)支氣管，它們的末端膨大成囊，囊的四周有很多突出的小囊泡，就是肺泡。

　　打個比方，肺泡相當(dāng)于一個氣球，伸縮性很強；吸氣時肺泡變大，呼氣時肺泡變小；正常情況下，肺泡里是空的或是有氣，有了其它東西就不正常了。

　　以下幾種東西都是我們解剖時能夠看到的，胸膜肺炎時肺泡里會有血，缺氧時里面會有水，支原體肺炎時里面有灰塵；肺泡里有東西的時候，那是豬病了。

　　下面我們看一下這個圖片，這是一個放大了的肺泡，中間是一個空腔，泡壁上有豐富的毛細(xì)血管；

　　肺泡里有巨噬細(xì)胞，可以吞食細(xì)菌和異物；如果肺泡里的巨噬細(xì)胞不能徹底吞食異物，就可能從肺泡中進入血液，運輸?shù)饺砀鱾€部位。

　　呼吸道病經(jīng)常和全身感染同時發(fā)生，就是因為毒素進入了血液的緣故。所以，呼吸系統(tǒng)病一旦發(fā)生，危害是相當(dāng)大的，嚴(yán)重者會發(fā)生死亡。

　　打個比方，呼吸系統(tǒng)的粘液、纖毛和肺泡中的巨噬細(xì)胞是一個單位的保衛(wèi)人員，如果保衛(wèi)人員不起作用了，那么壞人就會隨意地偷搶，這個單位很快會癱瘓。

　　而呼吸系統(tǒng)的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于保衛(wèi)科，同時又是后勤科，一旦出現(xiàn)問題，后勤供應(yīng)就出了問題，沒有了氧氣，豬也就完了。

　　呼吸系統(tǒng)的功能就是運輸氧氣到需要的地方，然后將廢物二氧化碳排出體外。

　　我們知道，氧氣很少溶于水，那氧氣是怎樣運輸過去的呢？是通過血紅蛋白運輸?shù)?，血紅蛋白象一輛汽車，可以把氧氣裝在上面運到需要的地方，血紅蛋白也可以運輸二氧化碳；正常情況下，血紅蛋白從肺臟出發(fā)，裝上氧氣，到了地點后，把氧氣卸下，再裝上二氧化碳運到肺臟排出去。

　　這樣一來，豬體利用氧氣排出二氧化碳，需要四個過程；一是從體外吸進空氣，運輸?shù)椒卫?；二是氧氣從肺里出發(fā)到身體各處；三是身體各處的二氧化碳運輸?shù)椒?；四是二氧化碳從肺臟排出體外。

　　從上面呼吸系統(tǒng)的功能來看，身體最重要的營養(yǎng)有兩種，一種是能量物質(zhì)如葡萄糖，一種是氧氣。

　　我們在討論豬的營養(yǎng)時，人們有的認(rèn)為蛋白質(zhì)重要，有的認(rèn)為能量重要，有的認(rèn)為維生素重要，但實際上，最重要的營養(yǎng)是氧氣，第二是水；如果沒有氧氣，幾分鐘就會死亡，如果沒有水，一周內(nèi)可能死亡，但如果沒有食物，豬可以活到十幾天甚至幾十天。

畜牧人