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　　能量飼料指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%、粗蛋白低于20%的飼料。如谷實類、糠麩類、淀粉質(zhì)塊根塊莖類、糟渣類等，一般每千克飼料干物質(zhì)含消化能在10.46MJ以上的飼料均屬能量飼料。

　　這里有幾個明確的標(biāo)準(zhǔn)，即粗纖維含量低于18%，粗蛋白低于20%，每千克干物質(zhì)中含消化能在10.46MJ以上。以這個標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)類飼料就排除在外了，其余的都屬于能量飼料。

　　首先是谷實類，除了常用的玉米外，還有高粱、小麥、稻谷等；這些可用作飼料的原料，因為價格或其它因素，用作飼料的時候并不多，但仍然是能量飼料的候選，當(dāng)玉米供應(yīng)不上或質(zhì)量無法保證時，這些原料可以代替玉米作為能量飼料使用。

　　谷實類的副產(chǎn)品也屬于能量飼料，如麩皮、細(xì)米糠等，每千克干物質(zhì)中所含能量也超過10.46MJ，也是不錯的能量飼料。

　　今天，還要介紹一種更好的能量飼料，那就是脂肪類；脂肪的的能值為9.0兆卡/千克（或37.6兆焦/千克），是淀粉或蛋白質(zhì)的兩倍以上，而且脂肪的消化率非常高；作為能量飼料，比谷實類飼料更好。脂肪用在飼料上少的原因是因為其價格較高，在特殊時期或脂肪價格相對較低時，仍然可以作為豬的能量飼料使用。比如在對能量要求高的哺乳母豬料、仔豬飼料里，往往會添加一定量的脂肪；在育肥豬催肥階段，添加脂肪會明顯提高生長速度，提早出欄；如是遇到豬價較高，而且有可能下滑的時候，添加脂肪提早出欄，可以趕上豬價高的時候出欄，那脂肪的價值就不單純是提供能量那么簡單了。

畜牧人