畜牧人
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花生粕的徒手鑒別
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IMCTT
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2018-5-16 09:25
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花生粕的徒手鑒別
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花生粕是用脫殼花生果作原料,歷經(jīng)有機(jī)溶劑提取或預(yù)壓浸提法提取油脂之后的副產(chǎn)品,富含植物蛋白,適合于禽畜水產(chǎn)飼料中使用?;ㄉ沙R姄诫s物有泥土、礫石等較重的物質(zhì)以及花生殼粉等。
一、看色澤。
正?;ㄉ蔀榈稚螯S褐色,色澤新鮮一致,形狀為大小不一的小塊或粉狀,且含有少量花生殼。摻假的花生粕色澤暗淡,肉眼可見花生殼粉。
二、聞氣味。
正常花生粕花生香味濃厚,無霉變、發(fā)酵、焦糊酸敗等異味。
三、觀手感。
正?;ㄉ捎檬肿ビ惺杷筛校鲃?dòng)性好,摻假花生粕用手抓感覺較沉。
四、品口感。
正?;ㄉ桑瑹o磣味苦味,嚼過后有花生香味,并略帶淡淡的甜味;摻假花生粕嚼著發(fā)磣無甜味,且香味很淡。
作者:金山集團(tuán)龍江公司品管部經(jīng)理、TQM推進(jìn)小組常務(wù)副組長王永強(qiáng)
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正常的花生粕
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摻假的花生粕
來源:精益品控
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