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4月16日，EW Nutrition（祎威能）在廣西南寧召開“降低抗生素耐藥性風(fēng)險(xiǎn)”的新聞發(fā)布會(huì)，這是EW Nutrition在中國(guó)首次公開舉行新聞發(fā)布會(huì)。

中國(guó)2020年禁抗即將到來(lái)，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，對(duì)所有畜牧相關(guān)企業(yè)而言這既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇，EW Nutrition是否也瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)？將在中國(guó)市場(chǎng)大展拳腳？

祎威能生物科技(上海)有限公司是德國(guó)EW集團(tuán)旗下EW營(yíng)養(yǎng)有限公司(EW Nutrition GmbH)在中國(guó)的全資子公司。EW 集團(tuán)目前擁有1萬(wàn)多名員工，2018年銷售額為60多億歐元，全球共有100多個(gè)子公司。以“Functional Innovation backed by Science——以科技為后盾的功能性創(chuàng)新"為主旨的EW Nutrition則是EW集團(tuán)專業(yè)從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方案的事業(yè)部。

發(fā)布會(huì)上，EW Nutrition中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Craige先生提到，EW集團(tuán)業(yè)務(wù)涉及育種、疫苗、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、食品加工等方面，幾乎涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，而EW Nutrition也不僅僅是一家添加劑企業(yè)，在降低抗生素耐藥性方向上EW Nutrition已經(jīng)有十多年的經(jīng)驗(yàn)。據(jù)了解，EW Nutrition在德國(guó)、日本、巴西和美國(guó)均有自己的研發(fā)中心，并與歐美多所高校建立了合作，生產(chǎn)和研發(fā)遍布全球。

為探清EW Nutrition在中國(guó)的戰(zhàn)略布局，農(nóng)牧前沿記者在會(huì)后采訪了EW Nutrition全球豬營(yíng)養(yǎng)技術(shù)總監(jiān)Barbosa博士。

Dr.Barbosa：減少抗生素使用是全球性的話題，歐洲在2006年已經(jīng)開始，我們?cè)跉W美市場(chǎng)也和客戶經(jīng)歷了這樣的過(guò)程。禁抗后，我們參與了客戶們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的重新設(shè)計(jì)、飼料配方的重新調(diào)整、生物安全的控制和養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的管理，在這些過(guò)程中，我們總結(jié)出了很多經(jīng)驗(yàn)，我們可以把已經(jīng)掌握的知識(shí)、信息、技術(shù)帶到中國(guó)市場(chǎng)，與中國(guó)市場(chǎng)分享不同國(guó)家和地區(qū)的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助中國(guó)企業(yè)一起面對(duì)禁抗帶來(lái)的挑戰(zhàn)。

中國(guó)現(xiàn)在經(jīng)歷的事情是我們?cè)跉W洲十幾年前經(jīng)歷過(guò)的，我們也遇到過(guò)各種挑戰(zhàn)，現(xiàn)在回頭看才發(fā)現(xiàn)我們走了很多彎路，也吃了很多虧，但是中國(guó)沒(méi)必要再去經(jīng)歷這些事情。歐洲十幾年的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)驗(yàn)證了替抗方案是可行的，證明了我們可以通過(guò)配方的調(diào)整、和獸醫(yī)的合作、生物安全的控制和養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)無(wú)抗養(yǎng)殖。歐美國(guó)家現(xiàn)在抗生素的使用量確實(shí)下來(lái)了，并且生產(chǎn)水平?jīng)]有下降還有所上升。

Dr.Barbosa：重要的不是我們的產(chǎn)品，產(chǎn)品只是作為媒介，是我們方案中的一部分，客戶的問(wèn)題和需求不一樣，方案也有不一樣。舉個(gè)例子，我們有一個(gè)項(xiàng)目是幫助養(yǎng)殖場(chǎng)建立生物安全體系，這個(gè)項(xiàng)目包括有9個(gè)子項(xiàng)目，但是我們不會(huì)在其中任何環(huán)節(jié)提供消毒劑或消毒產(chǎn)品。在整個(gè)替抗過(guò)程中，產(chǎn)品的應(yīng)用、原料的控制、飼料配方的調(diào)整、養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的管理等都是需要去做的事情，這是一個(gè)系統(tǒng)的改進(jìn)，不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品替代，一個(gè)添加劑不可能解決所有問(wèn)題。我們提供的不僅僅是一個(gè)飼料添加劑，我們要帶給中國(guó)市場(chǎng)的是一個(gè)綜合性解決方案。

中國(guó)的養(yǎng)殖環(huán)境差異很大，你們?nèi)绾未_定歐洲的方案能在中國(guó)起作用？有在中國(guó)本土做過(guò)相關(guān)的驗(yàn)證嗎？

Dr.Barbosa：我們擁有全球的經(jīng)驗(yàn)，EW集團(tuán)在全球的客戶讓我們掌握了每一種不同氣候和環(huán)境下的應(yīng)對(duì)措施，EW Nutrition應(yīng)用方案的制定也是基于全球數(shù)據(jù)。中國(guó)的環(huán)境和歐洲確實(shí)有所區(qū)別，我們目前在做的也是把我們已經(jīng)總結(jié)出的各方面經(jīng)驗(yàn)結(jié)合中國(guó)本土的市場(chǎng)來(lái)找出適合的解決方案。我們可以和中國(guó)客戶共同分享這些經(jīng)驗(yàn)，一起分析面臨的挑戰(zhàn)，來(lái)驗(yàn)證其在中國(guó)是否可行，我們除了有與客戶合作的商業(yè)實(shí)驗(yàn)、與中國(guó)政府方面正在進(jìn)行減抗替抗科學(xué)實(shí)驗(yàn)。

Dr.Barbosa：我們最大的優(yōu)勢(shì)在于我們可以針對(duì)每個(gè)客戶找到他們的問(wèn)題，通過(guò)差異化的服務(wù)找到解決方法，提出可行方案。我們?cè)跉W洲也有這樣的方案，驗(yàn)證過(guò)可行有效，我們知道在替抗過(guò)程中的哪個(gè)環(huán)節(jié)哪個(gè)點(diǎn)能幫客戶達(dá)成目的。

Dr.Barbosa：中國(guó)市場(chǎng)也有很多企業(yè)會(huì)給出替抗方案，養(yǎng)殖場(chǎng)或飼料廠如何選擇是有自己的智慧在里面的。比如某個(gè)客戶他擅長(zhǎng)于生產(chǎn)管理，那他需要的可能是生物防控上的幫助，他就會(huì)選擇在這方面能幫助他的企業(yè)。每個(gè)客戶面臨的問(wèn)題都不一樣，他們需要選擇能真正解決他們問(wèn)題的方案。我們想給客戶的感覺(jué)是EW Nutrition是知識(shí)和工具的提供方而不僅是產(chǎn)品供應(yīng)商，當(dāng)他們需要這些知識(shí)、工具的時(shí)候，EW Nutrition有這些東西可以給他提供、與他分享。幫助客戶創(chuàng)造更多的價(jià)值是我們要做的事。

Dr.Barbosa：最大的困難是如何讓中國(guó)的客戶相信真的能做到無(wú)抗養(yǎng)殖這個(gè)事實(shí)，相信我們有辦法、有能力去做到這樣的事情，相信與EW Nutrition的合作能獲得比和別人合作更高的價(jià)值。

畜牧人