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標(biāo)題: 奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定(DHI)在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用 [打印本頁]

作者: zdx0923 時(shí)間: 2007-1-14 11:17
標(biāo)題: 奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定(DHI)在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用
一，       什么是奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定（簡(jiǎn)稱DHI）
DHI為英文Dairy Herd Improvement 的縮寫，實(shí)際意義是奶牛牛群改良。DHI是通過個(gè)體產(chǎn)奶牛的測(cè)定數(shù)據(jù)（乳成分和體細(xì)胞）的測(cè)定，和牛群的基礎(chǔ)資料分析，了解現(xiàn)有牛群和個(gè)體牛遺傳進(jìn)展，產(chǎn)奶水平，乳成分，乳房炎，繁殖等情況，從而對(duì)個(gè)體牛和牛群的生產(chǎn)性能和遺傳性能進(jìn)行綜合的評(píng)定，找出奶牛育種和生產(chǎn)管理上的問題，以便及時(shí)解決奶牛生產(chǎn)和育種的問題，這一體系簡(jiǎn)稱DHI。
DHI是一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，它通過一個(gè)軟件系統(tǒng)，將測(cè)定牛的所有資料，測(cè)定數(shù)據(jù)匯總到一起，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析，分析結(jié)果及時(shí)反饋給測(cè)定場(chǎng)戶，用于追蹤牛只表現(xiàn)，選種，選配，淘汰，飼料配方平衡，乳房炎管理，獸醫(yī)參考，個(gè)體間、牛群間比較，牛只買賣等。
二，       國(guó)際國(guó)內(nèi)DHI開展情況
DHI是在奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)普遍實(shí)施的一種牛群改良技術(shù)，被業(yè)內(nèi)人士公認(rèn)為“牛群改良唯一有效的方法”，它可以了解牛群個(gè)體信息和群體水平。國(guó)際上乳業(yè)水平高的國(guó)家全部應(yīng)用這一技術(shù)為奶牛生產(chǎn)者服務(wù)，使奶牛遺傳水平和生產(chǎn)性能持續(xù)提高，DHI在美國(guó)，加拿大等國(guó)家已開展有近百年的歷史，日本也從上個(gè)世紀(jì)70年代開始實(shí)施.
      我國(guó)是1993年天津奶牛發(fā)展中心在“中日奶牛技術(shù)合作”項(xiàng)目的支持下率先開展的，截止目前，每月參加測(cè)定奶牛達(dá)9000頭次，參加項(xiàng)目的有本市農(nóng)墾系統(tǒng)的全部奶牛場(chǎng)，以及武清區(qū)，北辰區(qū)，山東等奶牛場(chǎng)和奶牛小區(qū)，取得的效果非常明顯,天津市奶牛發(fā)展中心已被科技部授予DHI技術(shù)依托單位。目前全國(guó)正大力推廣普及這一技術(shù)，上海，北京，西安，山東，東北等相繼開展實(shí)施，可見，DHI是一套行之有效的牛群改良措施，已成為奶牛牛群改良科學(xué)化，規(guī)范化的標(biāo)志。
三，       DHI 實(shí)施帶來的效益
奶牛場(chǎng)的效益約50%來自來自奶牛乳房炎健康狀況改善，另外50%來自牛群管理和奶牛營(yíng)養(yǎng)改善，因此，參加DHI可給牧場(chǎng)帶來高效益。
1.  加拿大DHI效益                            中國(guó)DHI效益
投入：回報(bào)=2—50倍                      354Kg牛奶/牛/年增長(zhǎng)
DHI產(chǎn)奶量：非DHI產(chǎn)奶量=多20—40%    每頭次測(cè)定費(fèi)用5—6元
投入=1%的牧場(chǎng)成本                      投入=0.7%的牧場(chǎng)成本
2.       奶產(chǎn)量年可提高約5.5%或354Kg/頭
3.       體細(xì)胞數(shù)逐年下降，加拿大下降的幅度7%。保證牛奶質(zhì)量和牛體的健康。
四．天津奶牛發(fā)展中心DHI的組織實(shí)施
·測(cè)定場(chǎng)戶需要一名鑒定員，負(fù)責(zé)本場(chǎng)牛群情況調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)采樣（1次/月），計(jì)算機(jī)使用，管理，分析反饋的DHI報(bào)告上報(bào)管理者，
·中心負(fù)責(zé)鑒定員培訓(xùn)，乳樣測(cè)定，，測(cè)定數(shù)據(jù)的分析計(jì)算，最后形成DHI報(bào)告，通過Tnternet反饋給測(cè)定場(chǎng)戶。
·具體實(shí)施：
1. 樣品采集，每次采樣早中晚三槽比例為4：3：3 ，其總量不少于40ml。
2. 測(cè)定日與測(cè)定間隔：第一個(gè)測(cè)定日必須在奶牛產(chǎn)犢6天后進(jìn)行測(cè)定間隔大于26天小于33天，平均每30天測(cè)定一次。
3. 牛群資料：所測(cè)牛群的各項(xiàng)資料必須在每個(gè)測(cè)定日與樣瓶一同報(bào)到DHI室，并且要保證資料的準(zhǔn)確全面。
4. 異常記錄和缺失記錄應(yīng)注明
5.  DHI報(bào)告：DHI 室在收到奶樣和相關(guān)資料3天內(nèi)完成乳成分的分析，數(shù)據(jù)和資料處理分析工作，反饋測(cè)定場(chǎng)戶。奶牛場(chǎng)技術(shù)人員結(jié)合DHI報(bào)告對(duì)本場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行分析總結(jié)，找出生產(chǎn)管理中存在的問題和解決方案，報(bào)告場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)。
五．DHI 報(bào)告表
六．DHI 報(bào)告在奶牛生產(chǎn)上的應(yīng)用
從DHI報(bào)告可獲得牛群群體水平和個(gè)體水平兩方面的信息，利用這些信息來改善牛群的飼養(yǎng)管理，提高牛群的生產(chǎn)能力。
1.       產(chǎn)奶量：
·從本月平均產(chǎn)奶量可以看出本月牛場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，如與上月平均產(chǎn)量相比差距大，說明飼養(yǎng)管理方面存在的問題。下降的幅度不能超過20天×0.07=1.4Kg，如果下降超過這個(gè)數(shù)值，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)分析其存在的問題，是飼料問題，疾病問題還是環(huán)境帶來的應(yīng)激，加以糾正改善。
·通過產(chǎn)奶量分析，對(duì)牛只進(jìn)行合理分群飼養(yǎng)，調(diào)整日糧。
·根據(jù)其泌乳能力有目的選擇種公牛改良牛群。
2.       乳脂，乳蛋白率可以提示奶牛的營(yíng)養(yǎng)狀況。脂蛋比應(yīng)為1.12-1.36
·脂蛋比〈 1時(shí)脂蛋倒置，牛只瘤胃功能需檢查，可能酸中毒，注意牛蹄和牛糞，跛行。
·一般低于1.12反映瘤胃功能異常，精料比例大也有關(guān)系
·如果大于1.4 反映日糧蛋白不足或分解蛋白不足（一般蛋白受到遺傳的影響較大）
·產(chǎn)后100天內(nèi)﹥1.4 可能是干奶期日糧不合理，膘情差
·產(chǎn)后120天以內(nèi)﹥1.4 日糧中精料多，缺乏優(yōu)質(zhì)粗纖維飼料
3.       高峰產(chǎn)奶量和高峰日
·理想的產(chǎn)奶高峰日應(yīng)在45~60天
·高峰乳量（峰值奶）提高1千克，
頭胎牛泌乳期產(chǎn)奶量可提高400千克；
二胎泌乳期產(chǎn)奶量可提高270千克；
三胎以上泌乳期產(chǎn)奶量可提高256千克
·如高峰后，下降快，說明產(chǎn)后日糧配合有問題
·產(chǎn)奶高峰出現(xiàn)過晚90天，說明干奶牛飼養(yǎng)不當(dāng)或分娩時(shí)體況差，泌乳期一般損失近1000千克，因此要提高高峰產(chǎn)奶量，盡早達(dá)到高峰日，應(yīng)從泌乳中后期加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

4.       泌乳天數(shù)：
·較理想的牛群平均泌乳天數(shù)150—170天
·如果高于這個(gè)水平說明牛群存在繁殖問題，應(yīng)檢查影響繁殖方面的因素加以改善。
·泌乳天數(shù)與胎間距關(guān)系為泌乳天數(shù)×2+60（170天×2+60=400天）
·泌乳天數(shù)過長(zhǎng)可造成大量奶損失，一般泌乳高峰后每頭日產(chǎn)奶量下降0.07Kg，平均泌乳天數(shù)200天的牛群比平均170天的每頭日少產(chǎn)（200-170）×0.07=2 Kg每年每頭少產(chǎn)760Kg

5.       持續(xù)力反映高峰是否正常
持續(xù)力標(biāo)準(zhǔn)
      泌乳天數(shù)持續(xù)力       0 – 65       65 -- 200       ＞200
胎次
1       106%       96%       92%
2       106%       92%       86%
注：泌乳70天后不應(yīng)＞100 否則說明高峰日過晚，；持續(xù)力低高峰后乳量迅速下降也造成奶損失。

附圖
6.       牛群SCC與乳房健康及高SCC引起奶損失
牛群體細(xì)胞數(shù)量是奶牛乳房衛(wèi)生保健水平的重要標(biāo)志。DHI報(bào)告通過體細(xì)胞數(shù)，線性分，前次SCC數(shù)三種不同的方式反映牛群的健康狀態(tài)。
SCC高的牛群有二種情況
· SCC 高，線性分低，由個(gè)別牛SCC高引起的，只需查找高SCC的牛治療即可。
·SCC高，線性分高，說明牛群大部分感染，應(yīng)仔細(xì)檢查每個(gè)環(huán)節(jié)如擠奶設(shè)備，消毒效果，操作規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生狀況
·SCC＞60萬應(yīng)及時(shí)檢測(cè)
·造成原因，泌乳初期乳腺炎反映泌乳牛棚衛(wèi)生不良，或在擠奶時(shí)乳房被傷害或被傳染上隱性乳房炎。
·環(huán)境衛(wèi)生不良造成的環(huán)境性乳房炎（多為臨床性）
·擠奶步驟管理不善造成傳染性乳房炎（多為隱性）
隱性乳房炎與奶損失
SCC（萬）       20—30       30—50       50—100       100—200       ＞200
損失 %       2       4       8       15       202

SCC引起潛在的305天奶量損失
SCC（萬/ml）       一胎牛奶損失量（Kg）       二胎以上奶損失量（Kg）
＜15       0       0
15—30       180       360
30—50       270       550
50—100       360       725
＞100       454       900

七．小結(jié)
奶牛場(chǎng)的管理者根據(jù)DHI報(bào)告提供的信息
1.       可有針對(duì)性地選種選配，避免盲目選配，使后代比母代更優(yōu)秀；
2.       可以準(zhǔn)確選擇和淘汰牛只；
3.       根據(jù)其產(chǎn)奶水平，乳成分等分析日糧結(jié)構(gòu)，來調(diào)整日糧；
4.       通過群體泌乳天數(shù)，來發(fā)現(xiàn)繁殖問題；
5.       通過體細(xì)胞檢測(cè)，使隱性乳房炎得以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療，避免健康牛群感染；
6.       減少因牛群胎次比例失調(diào)，高峰日錯(cuò)后，泌乳天數(shù)過長(zhǎng)所造成的奶損失；
7.       管理者按月分析報(bào)告，找到問題，糾正問題，一定會(huì)取得較大的效益。

作者: xuhua 時(shí)間: 2007-1-14 16:12
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