畜牧人

標(biāo)題: 牛奶乳糖高的原因 [打印本頁]

作者: tjwhy 時間: 2007-1-19 17:18
標(biāo)題: 牛奶乳糖高的原因
最近有用戶反映牛奶的乳糖高，乳品公司拒收，大家能幫忙討論下嗎？分析下可能的原因。謝謝！

作者: qyj888 時間: 2007-1-27 17:33
日糧搭配不合理吧，葡萄糖加多了？

作者: 平凡一聲 時間: 2007-1-27 23:13
真沒有聽說過這樣的事情，我只是有點懷疑是不是摻什么東西摻的，沒了解情況沒有發(fā)言權(quán)，亂說的希望相關(guān)人見諒

作者: tjwhy 時間: 2007-1-29 14:09
感謝樓上的兩位回復(fù)。尤其樓上的“平凡一聲”，沒事的，大家就事談事嗎。
本來如果摻假，加乳清粉，乳糖是會高的。

作者: 刀六 時間: 2007-2-6 09:43
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作者: 畜-牧人 時間: 2007-2-7 17:33

原帖由 平凡一聲 于 2007-1-27 23:13 發(fā)表
真沒有聽說過這樣的事情，我只是有點懷疑是不是摻什么東西摻的，沒了解情況沒有發(fā)言權(quán)，亂說的希望相關(guān)人見諒

很少聽說乳糖偏高的事情，同意平凡一生的看法

作者: 鄒德武 時間: 2007-5-23 09:02
標(biāo)題: 不一定摻假，多用技術(shù)角度分析問題
這種情況我見過幾例，總結(jié)如下;
總的來講碳水化合物過量
1、精飼料使用大比例的壓片玉米代替玉米）
2、精飼料飼喂過量（低產(chǎn)牛）

作者: yinfuquan 時間: 2007-5-30 16:33
可能是精飼料占日糧干物質(zhì)比例偏高。

作者: 暮雨撒江天 時間: 2007-5-30 16:38
壓片玉米哪個公司用?
精飼料用量過大?可能性占多大的比例?

作者: 藍(lán)藍(lán)的天 時間: 2007-5-30 16:45
沒聽說搞乳糖拒收乃，乳糖在奶中是最穩(wěn)定的，碳水化合物高，就丙酸多，就乳糖合成量高，產(chǎn)奶量高，應(yīng)該是這么個邏輯才對。疑惑

作者: 焦舒飛 時間: 2007-5-31 12:33
上面這位的邏輯是對的，應(yīng)該是精粗比例過高，主要是粗飼料才是不夠吧！

作者: bluesun009 時間: 2007-5-31 13:03
從生理或者產(chǎn)生機理怎么解釋呢？不懂哦:deng:

作者: 碧海云天 時間: 2007-5-31 14:59

原帖由 藍(lán)藍(lán)的天 于 2007-5-30 16:45 發(fā)表
沒聽說搞乳糖拒收乃，乳糖在奶中是最穩(wěn)定的，碳水化合物高，就丙酸多，就乳糖合成量高，產(chǎn)奶量高，應(yīng)該是這么個邏輯才對。疑惑

此兄說得有道理，精料補充量過大——碳水化合物（淀粉）攝入過多——瘤胃發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸多——乳糖合成量大——假設(shè)奶牛飲水不足——造成奶質(zhì)過濃，乳糖含量高，同時影響產(chǎn)奶量——如果奶站再拒收，養(yǎng)牛戶就虧大了……

[ 本帖最后由碧海云天于 2007-5-31 15:30 編輯 ]

作者: 焦舒飛 時間: 2007-6-17 09:53
標(biāo)題: 淺見
藍(lán)藍(lán)的天`所講的是乳品中一個重要的事實，乳糖的含量是穩(wěn)定的，絕對量的提高可以增加奶量，我的猜測是攙假，或是乳品公司的化驗設(shè)備有問題。高比例乳糖含量高到什么程度是拒收？有沒有標(biāo)準(zhǔn)？我個人的觀點是，不大可能。
水平有限，請指教。

作者: 暮雨撒江天 時間: 2007-6-17 17:06
奶中的乳糖含量是穩(wěn)定,這個是事實,所以從精粗比例不合適這個條件沒有充足的理由推導(dǎo)出這個結(jié)果.
不過奶中的乳糖含量是穩(wěn)定的也有前提的

作者: 大邋遢 時間: 2007-6-18 21:24

原帖由 碧海云天 于 2007-5-31 14:59 發(fā)表

此兄說得有道理，精料補充量過大——碳水化合物（淀粉）攝入過多——瘤胃發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸多——乳糖合成量大——假設(shè)奶牛飲水不足——造成奶質(zhì)過濃，乳糖含量高，同時影響產(chǎn)奶量——如果奶站再拒收，養(yǎng)牛戶就虧 ...

如果說奶質(zhì)過濃，那其他指標(biāo)是否有升高呢。如果單從一個乳糖升高來考慮的話，我覺得是不是應(yīng)該考慮下乳腺細(xì)胞是否有病變啊。正常情況下乳腺細(xì)胞對乳糖的合成和分泌應(yīng)該有一定的調(diào)控的，而且細(xì)胞的通透性和滲透壓也不可能允許那么高的乳糖分泌到牛奶中。所以可以檢測下體細(xì)胞。是否有病變。

作者: jlc_ne 時間: 2007-6-27 09:54
偶碰見過，
但不知道原因！

乳品廠拒收的原因一般是怕?lián)郊伲?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: njfqm651223 時間: 2007-6-30 18:53
標(biāo)題: 乳糖高的原因
按照正常的飼喂方式，乳糖不會高的，因為乳糖在牛奶中是一個最問題的因子。

乳糖高，產(chǎn)奶量也會高的。

飼喂蒸汽壓片玉米的話，也應(yīng)該是提高產(chǎn)奶量，我做過的蒸汽壓片玉米試驗，能提高2公斤產(chǎn)奶量，通過DHI分析，乳糖也是很穩(wěn)定的。

飼喂精料多，乳脂率會下降，蛋白率可能稍微提高，但是瘤胃酸中毒的危險加大。

作者: njfqm651223 時間: 2007-6-30 18:54
標(biāo)題: 乳糖高的原因
按照正常的飼喂方式，乳糖不會高的，因為乳糖在牛奶中是一個最穩(wěn)定的因子。

乳糖高，產(chǎn)奶量也會高的。牛奶中，乳糖低，產(chǎn)奶量下降

飼喂蒸汽壓片玉米的話，也應(yīng)該是提高產(chǎn)奶量，我做過的蒸汽壓片玉米試驗，能提高2公斤產(chǎn)奶量，通過DHI分析，乳糖也是很穩(wěn)定的。

飼喂精料多，乳脂率會下降，蛋白率可能稍微提高，但是瘤胃酸中毒的危險加大。

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