畜牧人

標題: 品管到底應該重點做什么呢? [打印本頁]
作者: 小農民    時間: 2007-1-21 11:21
標題: 品管到底應該重點做什么呢?
品管到底應該重點做什么呢?重點應該放在哪里呢？
原料？
生產過程？
成品？
包裝標簽？
化驗？
還是…………
請大家發(fā)表自己的觀點。謝謝！
說明，品管屬于獨立的部門。不歸生產部管理！
作者: 胡文輝    時間: 2007-1-21 11:38
如何想辦法提高上至老板，下至生產工人質量意識才是重點，胡編看來。:lol
作者: 小農民    時間: 2007-1-21 11:40
正確，具體的怎么去做呢？？
作者: 丫頭    時間: 2007-1-21 12:03
重點是原料，沒有好的原料就沒有好的產品。當然 如果好的原料沒有好的配方也生產不出好的飼料。車間質量意識也很重要。有了好原料有了好配方不能夠按照配方要求來生產也不行。說到底我也不知道什么最重要的了。相對了說原料比較關鍵吧
作者: ysf9999    時間: 2007-1-21 12:13
質量意思，質量管理體系才是最重要的
作者: 綠緣    時間: 2007-1-21 13:48
俺認為什么都重要，再次要的環(huán)節(jié)疏忽了也會導致質量問題的出現
作者: lx72    時間: 2007-1-21 14:08
原料,配方,生產,銷售都重要,一個都不能少
作者: ysf9999    時間: 2007-1-21 14:41
大家要抓重點噢，沒了重點，眉毛、胡子一把抓，到時什么都抓不好的
作者: 飛鴿    時間: 2007-1-21 15:01
我主要抓原料和生產環(huán)節(jié)
公司還給我配了2個跟班品控
老板很重視生產環(huán)節(jié)的監(jiān)控
作者: zxm    時間: 2007-1-21 15:05
同意樓上所講,原料好了再加上生產不出問題,質量應該不會有什么問題
作者: gengqing3329    時間: 2007-1-21 15:14
生產車間的環(huán)境是否也應該有品管來管？
作者: ysf9999    時間: 2007-1-21 15:34
不由品管來管，但可以由品管來監(jiān)督
作者: bandaohe    時間: 2007-1-21 15:56
根據企業(yè)實際情況而定吧。像我們只負責原料，而且大宗原料玉米還不是由我們負責。不是我們不管，是不讓我們管。:lol
作者: ysf9999    時間: 2007-1-21 17:48
玉米雖然不是由你們直接管，但你們應該對其質量負責。
作者: sdg    時間: 2007-1-21 21:11
我認為,凡是影響到產品質量的每一環(huán)節(jié),品管都有權過問.前提是老板給你的權利有多大。
作者: mwzhang886    時間: 2007-1-21 21:34
品管做好并不容易,牽涉面廣,產品如有質量問題,先投訴的都到品管,該管的還是要管,但公司的系統(tǒng)建設與全員質量意識也很關鍵,所謂好產品不是檢測出來的而是...
作者: 胡文輝    時間: 2007-1-21 22:19
原帖由 小農民 于 2007-1-21 11:40 發(fā)表
正確，具體的怎么去做呢？？

ISO 9000質量管理體系就是詳細告訴你如何去做的一套流程。
作者: ysf9999    時間: 2007-1-21 22:25
　　就是，ＩＳＯ９００１質量管理體系就是最好的提高質量意識的手段了。

　　但，很多企業(yè)通過了ＩＳＯ９００１質量管理體系，只是為了擺個樣子，通過了，就不再執(zhí)行了。好可惜噢
作者: bandaohe    時間: 2007-1-22 19:10
原帖由 ysf9999 于 2007-1-21 17:48 發(fā)表
玉米雖然不是由你們直接管，但你們應該對其質量負責。

不由我們管 ，我們怎么對其質量負責。所謂不在其位，不謀其職。
我們很想對全部質量負責，但老總給我們的只有那么一丁點權力。
品管工作重點不是品管部決定的，是由老總決定的。
作者: ysf9999    時間: 2007-1-22 19:13
呵呵，那也是，不知道你們公司的具體情況，不好說什么，但我想你們公司的組織結構應該不是很合理
作者: 胡文輝    時間: 2007-1-22 19:27
原帖由 ysf9999 于 2007-1-21 22:25 發(fā)表
　　就是，ＩＳＯ９００１質量管理體系就是最好的提高質量意識的手段了。

　　但，很多企業(yè)通過了ＩＳＯ９００１質量管理體系，只是為了擺個樣子，通過了，就不再執(zhí)行了。好可惜噢

嚴格說來，ISO9000標準即使有效運轉，在質量工作上也只是70分，路還長得很?？删瓦@70分在國內也成了高不可企。
作者: lihuaguo    時間: 2007-1-23 10:25
標題: 怎樣做好品控
首先，結合公司情況制定一個適合公司的質量管理體系。體系可分為三個方面：原料的驗收與檢驗；生產過程的控制，配一個現場品控全程控制；成品的質量檢驗和驗證。還要制定不合格品控制程序、糾正預防措施控制程序、客戶投訴處理程序、產品驗證程序等。
作者: 小農民    時間: 2007-1-23 17:33
標題: 回復 #17 胡文輝 的帖子
問題是有多少企業(yè)能夠真正的按照這套體系去操作呢？？？
在眼前利益和質量面前公司會怎么選擇呢？？
原料到了，不合格。怎么辦？用還是不用，我想這幾個字不是這么容易說的！
作者: ysf9999    時間: 2007-1-23 19:16
就是，有許多企業(yè)的質量體系的執(zhí)行力都是很差的，大多數情況下，都是根據當時的具體情況來決定的
作者: 胡文輝    時間: 2007-1-24 18:06
原帖由 小農民 于 2007-1-23 17:33 發(fā)表
問題是有多少企業(yè)能夠真正的按照這套體系去操作呢？？？
在眼前利益和質量面前公司會怎么選擇呢？？
原料到了，不合格。怎么辦？用還是不用，我想這幾個字不是這么容易說的！

對于原料問題，品管的作用是判定是否合格。
如果想用不合格原料，那是技術部和生產部的事，與品管部無關。
如果有關了，是因為質量管理體系設計不合理。

[ 本帖最后由 胡文輝 于 2007-1-24 18:12 編輯 ]
作者: 胡文輝    時間: 2007-1-24 18:09
重復一下質量管理體系的8大原則：
1 以顧客為中心
2 領導作用。
3 全員參與。
4 過程方法。
5  管理的系統(tǒng)方法。
6 持續(xù)改進。
7 基于事實的決策方法。
8 互利的供方關系。
品管部到底應該重點做什么，上面有說的:loveliness:
作者: ysf9999    時間: 2007-1-24 18:11
呵呵，技術部與品管部可以合為一個品管部的啊，這樣，原料的用與不用當然是與品管部有關了，再說了，原料的用與不用與生產部是沒有關系的，生產部只是一個執(zhí)行部門而已。
作者: 胡文輝    時間: 2007-1-24 18:34
技術部與品管部是不能合為一個部門的，因為二者職能是相互制衡的，一個是立法者，一個是司法者。
至于不合格的原料是否與生產部有關系，是可以探討的。胡編之所以提出與其有關，是因為多數情況下，是生產部提出因急需生產所以要使用不合格原料。
嚴格來說，與生產部沒關系，沒有合格原料我就不生產，有關系的是銷售部。
如果銷售部著急，你就去打報告，如果得到大領導的批準，剩下的就是技術部提出解決方案了，所以，又與技術部有關。
作者: zhoucf961    時間: 2007-1-25 20:32
說的很合實際.
不過好多工廠都是技品一個部.
作者: huhongj0723    時間: 2007-1-25 20:58
如果是一項工程，規(guī)劃和施工開始了，品管就是監(jiān)理，還有需要培訓生產工人的管理水平，培養(yǎng)質量意識。
作者: 曉風    時間: 2007-1-27 16:08
品管的重要職能應該是培訓與監(jiān)督；培訓應該有目的，即必須得到各級管理者的重視和配合，只有培訓工作有實效了，全員的工作質量才會達到預期的高度，即全員自覺質量意識（需配套深層工作質量考核）的提高，完成了人的培訓提高工作后，品管剩余的工作就是開展崗位質量監(jiān)督了。
崗位質量監(jiān)督應監(jiān)督什么？這是品管人員應該認真思考和需要做好的工作。

[ 本帖最后由 曉風 于 2007-1-27 16:09 編輯 ]
作者: 小農民    時間: 2007-1-28 09:09
很多公司品管和技術都是一家呢！
如果不是一家，技術和品管的地位應該怎么樣定位呢？？
作者: 胡文輝    時間: 2007-1-28 12:53
平行的職能 部門的關系:lol
作者: 小農民    時間: 2007-1-28 13:00
好像技術部門在原料這塊說話的權利大些啊，畢竟標準、配方都是他們制定的。原料不合格，他們可以根據情況來決定是否使用這批原料。即使不合格，也可以修改配方使用?。　幻靼住?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 胡文輝    時間: 2007-1-28 13:14
那就想一下立法部門和司法部門是什么樣的關系，雷同的
作者: 小農民    時間: 2007-1-28 13:17
呵呵，那就可以合并了呢?。?？呵呵！:lol :lol
還是制度的不健全吧！
作者: 胡文輝    時間: 2007-1-28 13:22
立法部門和司法部門合并？:Q :Q :L :L
就是在中國、朝鮮、古巴這樣的國家名義上都是分開的。:'( :'(
作者: 小農民    時間: 2007-1-28 13:45
為什么要做成這個樣子呢？不分開也好啊!獨裁好啊！
作者: ysf9999    時間: 2007-1-28 14:16
　　其實，在很多飼料廠，技術部與品管部都是合為一個部門的。技術部與品管部也并不是立法與司法的關系。如果真按技術部與品管部分的話，那技術部也就只有配方師一個人了，一個人的部門沒必要存在吧？完全可以讓配方師去管理品管部，這樣，不僅使配方師更能貼近原料質量實際，也能為飼料公司節(jié)省一筆費用（單獨的品管經理的工資）。
作者: bandaohe    時間: 2007-1-28 19:45
技術部還應該有為使用本廠飼料的養(yǎng)殖戶做技術服務的人員吧！
作者: 飛鴿    時間: 2007-1-28 20:19
我們公司技術部總監(jiān)就是我的頂頭上司
我品控JL
作者: ysf9999    時間: 2007-1-28 20:38
原帖由 bandaohe 于 2007-1-28 19:45 發(fā)表
技術部還應該有為使用本廠飼料的養(yǎng)殖戶做技術服務的人員吧！


這個也可以叫做服務專家，是屬于營銷部的吧，六和、中慧好象都是這樣的
作者: ysf9999    時間: 2007-1-28 20:39
原帖由 飛鴿 于 2007-1-28 20:19 發(fā)表
我們公司技術部總監(jiān)就是我的頂頭上司
我品控JL


你們技術部與品控部并存?。可纤径紴榧夹g總監(jiān)??？
作者: 飛鴿    時間: 2007-1-28 20:52
品控歸技術部!
技術部總監(jiān)肯定就要管我了
作者: 小農民    時間: 2007-1-29 18:28
哈哈，很多企業(yè)都是這樣的??！所以很多事情就不好怎么說了??！
作者: BB1723    時間: 2007-1-30 16:53
整個公司的質量意識。從品管角度來說是原料控制。（包括化驗）
作者: 小農民    時間: 2007-1-30 18:11
那生產過程的監(jiān)督誰來做呢？是不是品管也應該重點管呢＞？
作者: bandaohe    時間: 2007-1-30 20:34
生產過程不一定要監(jiān)督，出現問題找車間主任就是了。產品質量由打包秤班長具體負責。一旦有產品投訴屬實，車間主任和打包秤班長要負相關責任，品管部不負生產方面的責任，只負責原料方面。
作者: 小農民    時間: 2007-1-31 17:39
呵呵，品管是不是要在生產現場監(jiān)督呢？
作者: ysf9999    時間: 2007-1-31 17:43
　　其實，品管不用在生產現場監(jiān)督的，飼料生產比較簡單，按程序來就行了，正規(guī)一點后，沒必要現場品管的，只是過一段時間去巡視一下就行的。
作者: bandaohe    時間: 2007-1-31 20:57
按ysf9999的說法，我們企業(yè)是正規(guī)的，生產過程不設品管。但又有不太正規(guī)，因為相對其它企業(yè)來講，我們品管上權力很少，從飼料廠工藝流程上講，只負責從原料進廠到入庫使用這一階段，而且玉米因為屬于大宗原料，還不由品管上負責。
作者: mwzhang886    時間: 2007-1-31 21:39
品管從字面上應全管,但一般原則是公司對您定的職責范圍的管吧
作者: fengyan    時間: 2007-2-1 13:31
品管，當然就是品質管理，也就是說原料及成品，原料是重中之重，那保證原料合格后，下一個問題就是是否能把配方徹底執(zhí)行了，也就是說是生產過程監(jiān)控。雖然車間衛(wèi)生應由生產部管，但是就5S理論，應該督促生產把環(huán)境搞好，這樣才不會一團糟，這是個人見解。

[ 本帖最后由 fengyan 于 2007-2-1 13:32 編輯 ]
作者: 小時    時間: 2007-2-1 15:52
我感覺應該是原料和生產過程監(jiān)督
作者: 小農民    時間: 2007-2-1 18:54
標題: 回復 #51 bandaohe 的帖子
為什么玉米不歸你們管呢？那誰來負責呢》？
作者: bandaohe    時間: 2007-2-2 19:25
玉米倉儲員。這樣，玉米庫存多少，需求多少，進了多少，他最清楚。
從一進來我就不太理解為什么品管不管玉米。
可能幾年來慢慢形成的模式吧。再說我們這品管部人員變動很大。
而其它部門人員相對固定。
作者: 小農民    時間: 2007-2-2 19:55
那玉米你們也要檢測驗收的是，你們不要抽樣檢測嗎？？
作者: bandaohe    時間: 2007-2-3 19:07
玉米抽樣檢測并不經常，只是有時候要求時才做。
如果玉米像其它原料一樣來了就抽樣檢測的話，
化驗室也忙不過來。
作者: 小農民    時間: 2007-2-4 08:54
新到的玉米每批次都要抽樣檢測嗎？
作者: sword    時間: 2007-2-7 08:32
技術總監(jiān)當然要監(jiān)管品控部門，通常人們所講的技術部其實應該是營養(yǎng)和配方部門，這一部門也是由技術總監(jiān)管理。
作者: 胡文輝    時間: 2007-2-7 08:37
原帖由 sword 于 2007-2-7 08:32 發(fā)表
技術總監(jiān)當然要監(jiān)管品控部門，通常人們所講的技術部其實應該是營養(yǎng)和配方部門，這一部門也是由技術總監(jiān)管理。

當然？那質量總監(jiān)管誰？^_^
作者: ysf9999    時間: 2007-2-7 09:11
呵呵，技術總監(jiān)與技術部是一樣的概念，只是一個大，一個小而已。如果技術總監(jiān)管品管部，那與技術部管品管員又有何區(qū)別呢？
作者: 胡文輝    時間: 2007-2-7 09:19
是這個理。品管部要是歸技術部管，品管部就注定有當不完的“冤大頭”:lol :lol
作者: jiaojichao002    時間: 2007-2-7 09:43
標題: 本人的看法
品管要管理所牽涉到質量方面的,要有不同的分工,關鍵是要有次序
作者: 小農民    時間: 2007-2-7 17:48
標題: 回復 #61 胡文輝 的帖子
呵呵，只有技術總監(jiān)，。沒有質量總監(jiān)呢?。。∷跃徒鉀Q了問題??！
作者: bandaohe    時間: 2007-2-7 21:46
原帖由 小農民 于 2007-2-4 08:54 發(fā)表
新到的玉米每批次都要抽樣檢測嗎？

我不知道其它企業(yè)品管是如何驗玉米的。
在我們這，玉米的理化檢測當然要交給化驗室，
但玉米的驗收主要是感觀檢測水分和雜質，這個工作是由玉米倉儲保管完成的。
還有，關于技術總監(jiān)也好，質量總監(jiān)也好，我們沒有分那么細。
我想大部分小飼料廠也不會分那么細。
我們就采購，品管，倉儲，生產，銷售。
品管上就一個配方師，一個品管負責原料（除玉米）驗收和采樣（不負責車間生產），一化驗員。
作者: ysf9999    時間: 2007-2-8 08:33
　　玉米由誰檢驗并不重要，因為玉米檢驗比較簡單，有不少企業(yè)都是由保管、財務等驗收的，至于小農民有不同意見，那是小農民很可能不知道北方玉米的收購情況。北方很多都是由農民開著小拖拉機送的玉米，一車三兩噸，每天也許有好幾十車。而南方都是大批量送的玉米，那當然不同了。
作者: 小農民    時間: 2007-2-8 13:22
是的哦，南方的玉米收購和北方不同了，我們一般都是到的車皮?。?br /> 只有少量的用汽車運輸，這樣也是幾十噸一次的到貨??！
用拖拉機送就麻煩了??！歸品管的話，確實很困難！
作者: bandaohe    時間: 2007-2-8 19:38
哦，我說呢，怎么會有這么大的分歧，怪我寡聞了。:loveliness:
那品管的工作重點應該在原料驗收上了。
作者: 超煩    時間: 2007-2-11 13:39
標題: 品管的責任
原料的品質，生產的品質，成品的品質，包裝的品質，市場問題的反饋與處理，這些都要品管來做。
作者: 小農民    時間: 2007-2-11 13:57
呵呵，怎么這么多事情也都要品管做呢？？
作者: namuri    時間: 2007-2-12 20:04
我個人觀點：原料質量的嚴格監(jiān)控（包括進廠和庫存過程）及生產出質優(yōu)廉價的產成品。也就是產成品的優(yōu)質化和成本控制最低化。
作者: tjwhy    時間: 2007-2-23 10:22
剛工作時做品控（QC）,負責質量控制和配方，另外的部門是品管（QA,4個人），負責原料和成品的檢驗。兩部門同時隸屬于總經理。比如原料不合格，品管負責把化驗結果報告給品控和采購，由品控決定是否退貨。如果成品不合格，品控調查原因，如果是屬于品控規(guī)定過的，生產沒有按規(guī)定做的，而品管的常規(guī)檢查又不能發(fā)現的，那責任就是生產的了，但處理方案還是要由品控來做。
   可能每個公司的情況不同，分工和責任劃分會有不同。
作者: maotaoxin    時間: 2007-2-23 13:22
原料，我認為還是原料關
作者: bandaohe    時間: 2007-2-23 21:08
很想了解一下，你們的品控和品管是如何具體工作的？在生產工藝過程中，品控如何規(guī)定？品管如何檢查？在我們這，原料合格后工作就交給生產了。
作者: 小農民    時間: 2007-2-25 11:33
我們還有生產過程的監(jiān)督和成品的檢查工作！
作者: zdc8888    時間: 2007-2-25 11:54
我認為先是原料，其次是生產，質量是生產出來的，不是化驗出來的
作者: 小農民    時間: 2007-2-25 17:24
沒有好的原料也不可能生產出來好的成品。所以不能完全說是生產出來的！
作者: tjwhy    時間: 2007-2-26 09:58
原帖由 bandaohe 于 2007-2-23 21:08 發(fā)表
很想了解一下，你們的品控和品管是如何具體工作的？在生產工藝過程中，品控如何規(guī)定？品管如何檢查？在我們這，原料合格后工作就交給生產了。


    工作要分工成兩個部門做了,就會很細了(自己覺得的),沒法仔細說清楚。基本上很多公司都在實際中那么做了，可能多數是沒有形成“規(guī)矩”。我們品控是主管生產各環(huán)節(jié)的品質，各環(huán)節(jié)都有規(guī)定，有的公司可能是生產部自己規(guī)定了。當時我們是品控規(guī)定，由生產實施，再由品控監(jiān)督，每天不用想要做什么，是有流程的，按步就班工作就行了。品管簡單說就是取樣和分析化驗，配合品控的工作。
作者: 小農民    時間: 2007-2-26 16:18
你們還分品管和品控。
我們沒有這個區(qū)分！！
作者: fuxchina2006    時間: 2007-3-1 10:41
我們公司也沒有分品控和品管,質量由質管部一肩挑,其工作包括原料檢驗驗收及庫存使用監(jiān)督,生產監(jiān)督和過程產品首檢,成品檢測和發(fā)放監(jiān)督以及市場投訴處理相關事宜等等!!!
作者: chen98448    時間: 2007-3-9 10:29
我想更重要的應該是原料管理！
生產品質控制應該是生產，品管需要幫助管理生產過程的品質控制，但不是重點，我想！
作者: ZHAOHJ    時間: 2007-3-18 16:31
品管部重點是：原料抽樣、車間品保、檢化驗三方面！
作者: dushuba    時間: 2007-4-1 15:26
該干什么就干什么吧……………………
作者: zhangyannuli    時間: 2007-4-1 15:56
品管就是管別人不管的事
作者: 小農民    時間: 2007-4-1 17:38
呵呵，是不是別人管的事情就不用管了呢？？
作者: scszhjt    時間: 2007-4-7 11:20
標題: 回復 #2 胡文輝 的帖子
本人同意前輩的看法，防重于治嘛，以前小弟我也是伸受其害啊。:(
作者: jishengli    時間: 2007-5-11 21:55
原料,配方,生產都很重要,關鍵是你有多大的權力.才能做多大的事
作者: 謝全    時間: 2007-5-12 12:04
原帖由 sdg 于 2007-1-21 21:11 發(fā)表
我認為,凡是影響到產品質量的每一環(huán)節(jié),品管都有權過問.前提是老板給你的權利有多大。

說得對哦,應該是產品過程全程監(jiān)督

重點是原料庫,投料口,粉碎,配料,混合,制粒,打包等七個關鍵控制點;
實行HACCP的公司都有嚴格規(guī)定的.
作者: littlepigwsw    時間: 2007-5-12 12:29
標題: 回復 #89 謝全 的帖子
同意您的說法,這幾個的確是關鍵的需要注意的地方.容易出錯的地方
作者: 小農民    時間: 2007-7-8 06:28
原帖由 謝全 于 2007-5-12 12:04 發(fā)表

說得對哦,應該是產品過程全程監(jiān)督

重點是原料庫,投料口,粉碎,配料,混合,制粒,打包等七個關鍵控制點;
實行HACCP的公司都有嚴格規(guī)定的.

看來都是重點了！
作者: fer97    時間: 2007-7-8 11:34
原帖由 ysf9999 于 2007-1-21 15:34 發(fā)表
不由品管來管，但可以由品管來監(jiān)督

是啊，很多企業(yè)要品管來做生產的事情
作者: 小農民    時間: 2007-7-9 07:08
原帖由 fer97 于 2007-7-8 11:34 發(fā)表

是啊，很多企業(yè)要品管來做生產的事情

呵呵，所以很多品管后來都做了生產部負責人了??！這樣也很好啊！
作者: 水本無味    時間: 2007-7-9 08:56
重點是應該讓公司每個人都有質量這個意識,不然品管哪里有那么大的精力都面面俱到,你在混合的地方,說不上制粒的地方出現問題,一個品管部也就幾個人,一個生產車間有多少工人,大家想想,我說的是否有道理
作者: ctbyaode    時間: 2007-7-12 18:39
我覺得還應該涉及生產用戶的效果反應?。。。?！
外行人如是說！
作者: ffyuhan    時間: 2007-7-17 10:30
質量控制——原料質量
質量保證——制程質量
作者: 習老    時間: 2007-7-21 13:51
標題: 回復 #1 小農民 的帖子
質量是生產出來的，而不是檢驗出來的；因生產而出現的質量問題，應全部由生產部成擔。
作者: 習老    時間: 2007-7-21 14:15
標題: 回復 #1 小農民 的帖子
質量是生產出來的，而不是檢驗出來的；
因生產過程產生的質量事故，應由生產部負責，生產部必需加強全員質量意識。跟班的品管員只有一雙眼睛，而生產中影響質量的質量控制點卻很多，一雙眼睛怎么監(jiān)控完呢？所以，跟班生產品控的作用不大。
品管工作主要是：1、原料質量把關、原料的庫存質量變化、原料的合理搭配使用；2、飼料經典配方的總結；3、飼料成品庫存時的質量變化，（如：霉雨季節(jié)，倉庫飼料，因內膽破損而很快霉變）4、化驗；5、飼料的售后服務
作者: 民星    時間: 2007-7-21 14:59
品管主要還是看原料原料,生產過程及成品
作者: luozhuan2005    時間: 2007-10-1 23:42
重點維護和執(zhí)行品管制度



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