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畜牧人

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大白種豬

1，產(chǎn)地與分布：大白豬又稱大約克夏（YORKSHIRE），原產(chǎn)英國北部的約克郡及其臨近的地區(qū)。由于大白豬繁殖能力強(qiáng)，飼料轉(zhuǎn)化率和屠宰率高，世界各地曾先后引入并用來雜交改良當(dāng)?shù)刎i種，都取得了較好的效果。現(xiàn)在許多品種或多或少都含有其血緣。例如，前蘇聯(lián)大白豬就是從英國引進(jìn)，并經(jīng)過幾十年的風(fēng)土馴化選育而成的，被列為前蘇聯(lián)國家品種。又如長白豬就是丹麥從英國引進(jìn)并與當(dāng)?shù)赝练N白豬進(jìn)行雜交改良，選育成當(dāng)代世界最優(yōu)秀的瘦肉型豬種。

2、育成過程：原來英國的豬種體型大而粗糙，毛白色，皮膚具有黑色或淺蘭色的斑點(diǎn)。引入我國的廣東豬和萊斯特（Leicester）豬雜交而育成為優(yōu)良的白色豬。

3、特征與特性：約克夏豬有大、中、小三種類型，現(xiàn)在以大約克夏豬較為普遍。在英國及加拿大等國飼養(yǎng)較多。小型約克夏豬幾乎絕跡。中型約克夏豬在我國華東、華中地區(qū)飼養(yǎng)較多。我國工廠化豬場多飼養(yǎng)大約克夏豬。
大白豬是瘦肉型豬的代表品種。體大，毛色全白，頭長，顏面寬而呈中等凹陷，耳薄而大并向前直立，體軀長，胸深廣，肋骨張，背平直稍呈弓形，腹充實(shí)而緊，后軀寬長，但后腿欠結(jié)實(shí)。
4、國內(nèi)生產(chǎn)實(shí)踐：大約克夏與長白豬一樣構(gòu)成國內(nèi)養(yǎng)豬生產(chǎn)的原始豬種材料，生產(chǎn)性能優(yōu)良，如表1-2所示。

大白豬生產(chǎn)性能

姓別	育肥期日增種（G）	達(dá)90KG日齡	料肉比	背膘后（CM）
公	758	156	2.41	2.87
母	514	166	3.50	2.51

杜洛克豬

1、產(chǎn)地與分布：杜洛克豬（Duroc）產(chǎn)于美國東北部。育成后被引進(jìn)世界各地繁殖飼養(yǎng)，分布較廣，我國在建國前已有引入，但影響不大。建國后第一次輸入杜洛克豬是在1972 年美國總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)，送給我國純種杜洛克豬一對，飼養(yǎng)在河南省息縣外貿(mào)飼養(yǎng)場。廣東省在1978年從美國引入部分純種杜洛克豬，以后相繼從日本、匈牙利、美國和加拿大等國引入，在我國各地均有飼養(yǎng)。

2、育成經(jīng)過：杜洛克豬是19世紀(jì)60年代在美國東北部由美國紐約紅毛杜洛克豬、新澤西州的澤西紅毛豬以及康乃狄格州的紅毛巴克夏豬育成的。原來是脂肪型豬，后來為適應(yīng)市場需求，改良為瘦肉型豬。這個(gè)豬種于1880 年建立了品種標(biāo)準(zhǔn)。原稱為杜克澤西，現(xiàn)簡稱為杜洛克。

3、特征和特性：杜洛克豬全身被毛為棕紅色，變異范圍是由金黃色到深紅磚色。皮膚上可能出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，但出現(xiàn)大的黑斑、黑毛和白毛。頭較小，耳中等大小，耳根稍立，中部下垂，略向前傾，嘴略短，顏面稍凹，體型中等，體高而身腰較長，體軀深廣，肌肉豐滿平滑。胸寬而深，背呈弓形，后軀肌肉特別發(fā)達(dá)，四肢和骨骼粗壯結(jié)實(shí)，蹄黑色，大腿豐滿。自英國進(jìn)口的杜洛克豬，有個(gè)別出現(xiàn)卷毛。

4、國內(nèi)生產(chǎn)實(shí)踐：杜洛克在國內(nèi)應(yīng)用廣泛，是杜、長、大配套系模式的終端父本，生產(chǎn)性能優(yōu)良，如表所示。
杜洛克豬生產(chǎn)性能

姓別	育肥期日增種（G）	達(dá)90KG日齡	料肉比	背膘后（CM）
公	758	156	2.41	2.87
母	514	166	3.50	2.51

附件:

a1 [時(shí)間:2007-2-3 21:10]

作者: hulixiaohua 時(shí)間: 2009-5-24 19:30
杜洛克的公母料肉比差別有那么大嗎？樓主寫錯(cuò)了吧。

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)