3、出生乳豬活力論
“斷奶決勝負(fù),出生定乾坤”這是一句養(yǎng)豬名言,我們每一個(gè)養(yǎng)豬人都應(yīng)該深刻領(lǐng)悟其內(nèi)涵。良好的開(kāi)端是成功的一半,豬的生長(zhǎng)也是如此,出生時(shí)沒(méi)有一個(gè)好的體重,沒(méi)有一個(gè)健康的身體,要想養(yǎng)好它很難,仔豬出生時(shí)的健康狀況和體重直接關(guān)系到仔豬在產(chǎn)房和保育舍的成活率,而這兩個(gè)階段又是養(yǎng)豬生產(chǎn)中死亡率最高的階段,也直接決定了豬一生的健康狀況和生長(zhǎng)速度。如果豬場(chǎng)的產(chǎn)仔不好,出生重小、弱仔多、整齊度差,即使該豬場(chǎng)的產(chǎn)房管理多么到位,24小時(shí)護(hù)理,產(chǎn)房和保育舍的成活率肯定也不會(huì)高,一開(kāi)始就看這些“病怏怏”的小豬,產(chǎn)房管理員也失去了工作激情。 不但成活率很低,斷奶重和下網(wǎng)重也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),飼料轉(zhuǎn)化率低,出欄時(shí)間延長(zhǎng),使豬場(chǎng)不但賺不了錢(qián)還賠錢(qián)。因?yàn)槟肛i的飼料成本必須由后代來(lái)分擔(dān);窩出欄數(shù)越少,則相應(yīng)的飼料成本肯定增加,健康狀況不好,相應(yīng)的醫(yī)療費(fèi)用也會(huì)增加。要想提高仔豬的活力,自然要提高出生重,仔豬出生重和活力直接正相關(guān)。根據(jù)一份研究報(bào)告表明,出生重小于1公斤的仔豬在哺乳期的死亡率達(dá)到40%,體重在1.3——1.5公斤的死亡率只有5%-8%。體重小于0.9公斤的仔豬,哺乳期成活率顯著低于出生重較高的仔豬,而且死亡主要集中產(chǎn)后前5天。“出生差一兩,斷奶差一斤,出欄差十斤?!背錾睾蛿嗄讨?、生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化率也是直接正相關(guān),出生重越小,在生長(zhǎng)過(guò)程中單位增重成本也越高。出生前幾天健康狀況不好,那么這個(gè)豬在生長(zhǎng)過(guò)程中機(jī)體相應(yīng)的抵抗疾病的能力也較弱,容易患病。出生重雖然和活力正相關(guān)但不是衡量活力高低的量化標(biāo)準(zhǔn),在這里我們這樣定義仔豬活力的:一窩新生仔豬在分娩后,不通過(guò)人工斷臍、放奶、固定乳頭等輔助措施,在六分鐘內(nèi)能夠自然吃到前三對(duì)乳汁比較好的乳頭的頭數(shù)占全窩仔豬的百分比。
然而,我們要提高新生仔豬的活力,自然是要從其父母著手。首先,要建立嚴(yán)格的育種和選育體系,建立嚴(yán)格的系譜檔案,使小豬有個(gè)好父母。其次,給根據(jù)妊娠期母豬自身的營(yíng)養(yǎng)需求和不同階段胎兒發(fā)育特點(diǎn),供給營(yíng)養(yǎng)全面的飼料,和適宜的采食量是十分重要的,據(jù)研究,妊娠母豬日糧里加入亞油酸,可以明顯提高新生仔豬的出生重和活力;根據(jù)豬妊娠期胎兒的發(fā)育特點(diǎn),小豬快速發(fā)育主要在85天以后,如果前期妊娠豬過(guò)肥,造成后期采食量低或營(yíng)養(yǎng)供給失調(diào),使胎兒發(fā)育受到影響,反而出生重小、弱仔多、整齊度差、活力低。
4、豬場(chǎng)人工授精論
豬人工授精技術(shù)是以種豬的培育和商品豬的生產(chǎn)為目的而采用的最簡(jiǎn)單有效的方法,是進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)豬、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)現(xiàn)代化的重要手段。
(一)品種改良優(yōu)勢(shì):
1、人工授精能最大限度的發(fā)揮優(yōu)秀公畜的種用價(jià)值,提高公畜的配種效能。
2、豬場(chǎng)的豬種品質(zhì)改良步伐會(huì)極大的加快,從中獲得更大的利潤(rùn)。
(二)生產(chǎn)管理優(yōu)勢(shì):
1、使得養(yǎng)豬生產(chǎn)管理更有計(jì)劃性,同時(shí)也更富有靈活性。。
2、有效的提高現(xiàn)有豬場(chǎng)的母豬繁殖性能,可避免因公豬使用過(guò)多或其他原因造成的公豬暫時(shí)精液質(zhì)量不佳的問(wèn)題出現(xiàn)。
3、商品豬群體將更趨向整齊一致,便于飼養(yǎng)管理。
?。ㄈ┘膊『头酪邇?yōu)勢(shì):
1、當(dāng)需引入新的公豬血統(tǒng)時(shí),人工授精會(huì)使新疾病引入和傳播的風(fēng)險(xiǎn)極大的降低。
2、人工授精避免了公、母豬的直接接觸,因此可防止各種疾病,特別是生殖道傳染病的傳播。
3、人工授精使用檢查合格的精液,可及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療不孕母畜,有助于消滅母畜不孕和提高受胎率。
4、人工授精工作的開(kāi)展,對(duì)廣大的母豬散養(yǎng)戶(hù)的防疫工作顯得格外重要。
?。ㄋ模┬б鎯?yōu)勢(shì):
降低成本,提高效益:由于減少了公豬飼養(yǎng)頭數(shù),對(duì)公豬進(jìn)行更嚴(yán)格的選擇或購(gòu)買(mǎi)價(jià)值更高的優(yōu)秀公豬。這樣就使商品豬的生產(chǎn)速度、屠宰率等指標(biāo)有一個(gè)更大的提高,由此獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益。
5、論“4212”
這是一個(gè)不起眼的數(shù)字,但卻可以反映出一個(gè)豬場(chǎng)斷奶前后的生產(chǎn)水平,在42日齡時(shí)達(dá)到體重12公斤,以前人們不敢想的事情,現(xiàn)在已經(jīng)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
達(dá)到”4212”,不是說(shuō)某一頭豬,而是一個(gè)豬群;達(dá)到這個(gè)目的,也不是一個(gè)地方做好就能辦到,而是每個(gè)環(huán)節(jié)都不允許出現(xiàn)差錯(cuò)。
斷奶后會(huì)出現(xiàn)減重現(xiàn)象,恢復(fù)到斷奶時(shí)體重需要時(shí)間,有的五天,有的七天,有的十天甚至更長(zhǎng)。以28日齡斷奶體重達(dá)8公斤為例,達(dá)到“4212”,體重恢復(fù)時(shí)間與恢復(fù)后日增重的關(guān)系如下:如不減重,日增重需要286克;恢復(fù)時(shí)間需要三天,則生長(zhǎng)時(shí)變?yōu)?1天,日增重為364克;如時(shí)間為五天,日增重為444克;如時(shí)間為七天,日增重為570克;如為十天,則日增重為1000克。根據(jù)養(yǎng)豬的規(guī)律來(lái)說(shuō),在剛斷奶階段,日增重達(dá)到450克是可能的,也就是說(shuō),只要將斷奶減重縮小到五天之內(nèi),就有達(dá)到“4212”的可能。
另外,達(dá)到“4212”需要以下條件:
1、足夠的斷奶體重:需要在28天斷奶時(shí)達(dá)到8公斤。
2、優(yōu)質(zhì)的飼料:優(yōu)質(zhì)飼料可以縮短斷奶減重時(shí)間,斷奶后減重縮短在五天以?xún)?nèi)。
3、適宜的環(huán)境條件:斷奶轉(zhuǎn)群的應(yīng)激是影響體重恢復(fù)的又一重要因素,溫度、濕度、混群等因素都會(huì)影響,所以消除應(yīng)激、分散應(yīng)激是達(dá)到“4212”的有效措施。
4、有效的疾病預(yù)防措施:一旦發(fā)病,“4212”的目標(biāo)是不會(huì)達(dá)到的,因?yàn)樯『蟮呢i不增重,甚至是負(fù)增長(zhǎng);預(yù)防疾病,豬群健康才能達(dá)到這一目標(biāo)。
5、優(yōu)良的品種:“4212”是以現(xiàn)在飼養(yǎng)最普遍的杜長(zhǎng)大系列說(shuō)的,如生產(chǎn)性能更好的斯格、托佩克等品種,會(huì)達(dá)到“4213”甚至更高。
6、精細(xì)的管理:不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié),精細(xì)每一項(xiàng)工作,“4212”一定會(huì)達(dá)到。
6、論“6526”
讓仔豬65日齡體重達(dá)到26公斤,相對(duì)于初生時(shí)達(dá)1.5公斤和斷奶時(shí)達(dá)8公斤,以及42天達(dá)體重12公斤,難度更大,因?yàn)榍懊鎺醉?xiàng)都是它的前提。
但65天達(dá)到26公斤是完全可能的,更是必要的,一旦達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),那以后的生長(zhǎng)將會(huì)是一片坦途,因?yàn)樽罾щy的時(shí)期已經(jīng)渡過(guò)。
“6526”是一個(gè)空洞的數(shù)據(jù),但卻反映了豬場(chǎng)生產(chǎn)水平和管理水平,以下因素是這個(gè)指標(biāo)完成的限制因素:
1、高速生長(zhǎng)與豬體不成熟的生理功能的不協(xié)調(diào)。
2、低質(zhì)飼料的使用導(dǎo)致豬消化系統(tǒng)的不適應(yīng)。
3、高密度容易出現(xiàn)空氣質(zhì)量差,疾病傳播速度快。
4、母源抗體的消失,豬抗病能力嚴(yán)重下降。
5、飼養(yǎng)人員責(zé)任心降低,對(duì)細(xì)節(jié)開(kāi)始忽視,問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)及解決不及時(shí)。
如果上述問(wèn)題解決不好,消化道病、呼吸道病等頻繁發(fā)生,死亡率提高。
達(dá)到“6526”需要營(yíng)養(yǎng)到位的飼料,需要溫度適宜,需要好的空氣質(zhì)量,需要飼養(yǎng)人員不松懈的管理,需要在每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)上加以重視。
7、論人才的需求
近幾年,常聽(tīng)到養(yǎng)豬老板說(shuō)一個(gè)共同的問(wèn)題“養(yǎng)豬人才太少了”。我們?cè)谒伎既瞬牌嫒钡耐瑫r(shí),也就想到另一個(gè)話題——豬場(chǎng)需要人才,人才需要什么?怎樣才能留住人才?
現(xiàn)實(shí)情況是,豬場(chǎng)里大專(zhuān)以上學(xué)歷的人員很少,能在豬場(chǎng)連續(xù)干上三年以上的很少,能固定在一個(gè)豬場(chǎng)工作三年以上的就更少,原因是什么呢?綜合長(zhǎng)期在生產(chǎn)一線工作過(guò)的專(zhuān)業(yè)人員的情況,總結(jié)為以下幾點(diǎn):
一、人才需要提高
人才不同于普通人,他們明白只有能力不斷提高,才會(huì)受到更多的尊重,也才能獲取更高的待遇。如果長(zhǎng)期生活在豬場(chǎng),缺乏與外界的交流,能力的提高會(huì)受到限制。一些老板為防止場(chǎng)內(nèi)技術(shù)人員與外界交流而產(chǎn)生跳槽的想法,嚴(yán)格限制技術(shù)人員出入,阻斷他們與外界的聯(lián)系,往往更不利于人員的穩(wěn)定。希望老板們給他們一些學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì),從感激心里出發(fā),他們會(huì)更加努力工作的。
二、人才需要好環(huán)境
豬場(chǎng)環(huán)境差人所共知,沒(méi)有娛樂(lè),沒(méi)有可口的飯菜,而且實(shí)行封閉式管理后,還得長(zhǎng)期住在場(chǎng)里,缺乏與親朋好友的勾通,特別是適齡青年搞對(duì)象是一大難題。他們甘愿吃苦,不怕臟,不怕累,是因?yàn)樗麄冇幸粋€(gè)想干出一番事業(yè)的信念。但如果長(zhǎng)時(shí)間生存在這樣的環(huán)境里,再堅(jiān)強(qiáng)的人也會(huì)動(dòng)搖。所以建議我們的老板在努力改善豬環(huán)境條件的同時(shí),也想一想我們的技術(shù)人員、管理人員。
三、人才需要尊重
所有的人才都需要得到尊重,他們的勞動(dòng)需要尊重,他們的人格更需要尊重。一些老板在場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)不景氣時(shí)會(huì)把責(zé)任推到管理人員頭上,將他們的功勞一筆勾銷(xiāo),對(duì)他們的辛苦無(wú)動(dòng)于衷,這些都會(huì)讓他們寒心的?,F(xiàn)在許多豬場(chǎng)對(duì)待人才,往往是請(qǐng)到場(chǎng)后,幾年不給長(zhǎng)工資,有的是工資長(zhǎng)期拖欠,甚至有的卻以抵押工資或有效證件,象防賊一樣。這樣的人才還會(huì)是人才嗎?
四、人才需要理解
豬場(chǎng)的工作是非常費(fèi)心的,一位作過(guò)生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)的先生說(shuō)過(guò)這樣一句話:“生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)的工作時(shí)間是一天二十四小時(shí)”。是的,豬一天二十四小時(shí)都需要照顧,每時(shí)每刻都有可能出現(xiàn)問(wèn)題,生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)就要時(shí)刻準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)。特別是出現(xiàn)疫情時(shí),想盡辦法卻無(wú)助于問(wèn)題的解決,這時(shí)他們的壓力相當(dāng)大,他們的精神幾乎崩潰,他們最需要的是理解,而不是責(zé)難和奚落。
五、人才需要金錢(qián)
養(yǎng)豬業(yè)是微利行業(yè),養(yǎng)豬場(chǎng)的職工工資相對(duì)要低,所以技術(shù)人員、管理人員的工資也相應(yīng)較低。人才也是人,也要養(yǎng)家糊口,也明白錢(qián)多好辦事的道理,再加上養(yǎng)豬場(chǎng)的工作相當(dāng)艱苦,如果沒(méi)有高的工資,有能力的人很快會(huì)有跳槽的想法。
在豬場(chǎng)工作的技術(shù)人員或管理人員并不是十全十美的人才,他們也有缺點(diǎn),所以要想用好人才,留住人才,就要允許他們有缺點(diǎn),也要允許他們犯錯(cuò)誤,讓他們放下包袱,給他們創(chuàng)造足夠的空間,發(fā)揮其最大潛能。
8、三條管道論
一位教授說(shuō)過(guò):“人和豬是最接近的,如果將一個(gè)五十公斤的人和一頭五十公斤的豬同時(shí)解剖,去掉四肢,剖開(kāi)胸腹,并列放在一個(gè)手術(shù)臺(tái)上,只看內(nèi)臟,那么很少有人能分清哪個(gè)是人,哪個(gè)是豬,因?yàn)槟芸吹降闹皇侨撕拓i的三條管道——消化道、呼吸道、生殖道”。
豬對(duì)于我們養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō),是幫助我們賺錢(qián)的運(yùn)輸工具,我們?nèi)绾巫屗鼛椭覀兏玫馁嶅X(qián)、賺更多的錢(qián)?抓住以下三方面十分關(guān)鍵。第一,提高母豬的繁殖能力,延長(zhǎng)高產(chǎn)母豬的使用壽命,多產(chǎn)仔,產(chǎn)健仔。第二,提高飼料轉(zhuǎn)化率,降低增重成本。第三,保證豬群健康,減少死亡率,降低醫(yī)療費(fèi)用。我們知道,豬有三條管道,即消化道、呼吸道和生殖道。豬正是通過(guò)呼吸道消化道攝入機(jī)體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),通過(guò)生殖道為我們創(chuàng)造更多賺錢(qián)的運(yùn)輸工具,通過(guò)消化道使采食的飼料增值來(lái)幫助我們獲取利潤(rùn)的。所以,我們要保護(hù)好我們的運(yùn)輸工具,必須保護(hù)好豬的這三條管道。俗話說(shuō)“病從口入”,大多數(shù)疾病都是通過(guò)豬的呼吸道和消化道侵襲豬體,有的直接造成呼吸和消化器官的病變,有的則通過(guò)這兩條管道侵襲其他組織器官。目前豬病越來(lái)越多,越復(fù)雜,但其感染途徑主要都是通過(guò)這三條管道來(lái)侵襲豬體的。我們要降低發(fā)病率,首先應(yīng)該保護(hù)豬的這三條管道的健康,才能有效的減少各種疾病乘虛而入感染豬體的機(jī)會(huì)。豬的傳染性萎縮性鼻炎、豬傳染性胸膜炎、豬肺疫、豬喘氣病等都目前造成豬呼吸道病變,嚴(yán)重危害豬群健康的高發(fā)??;仔豬紅痢、仔豬黃白痢、豬痢疾、豬流行性腹瀉、豬傳染性胃腸炎等都是直接造成消化道病變的常發(fā)??;目前造成豬生殖道病變,引起母豬繁殖障礙的疾病也是日趨增多,給養(yǎng)豬業(yè)帶了巨大的損失,如豬繁殖障礙與呼吸系統(tǒng)綜合癥、豬圓環(huán)病毒、豬細(xì)小病毒、子宮炎、子宮脫出等,而通過(guò)感染這三條管道造成其他組織器官病變或綜合感染的疾病更多更復(fù)雜,有的危害也更大。
9、早期斷奶隔離論
SEW技術(shù)的理論基礎(chǔ)是,母豬乃是最危險(xiǎn)的疾病傳播源。研究表明,絕大多數(shù)成年母豬和進(jìn)入配種年齡的后備母豬對(duì)許多傳染病血清學(xué)檢驗(yàn)陽(yáng)性,但母豬本身對(duì)許多疾病是安全的、有免疫力的。仔豬在2~3周齡前可憑借從初乳母源抗體獲得的被動(dòng)免疫抵抗病原,在5周齡后則可憑借自身產(chǎn)生的主動(dòng)免疫抵抗病原,而在2~5周齡之間處于免疫力薄弱期,此期如與母豬共處極易遭受感染并遷延終身。SEW的關(guān)鍵技術(shù)即在此免疫薄弱期到來(lái)之前(14日齡左右,具體與需要凈化的疾病種類(lèi)有關(guān))即實(shí)現(xiàn)仔豬超早期斷奶并遠(yuǎn)離母豬隔離飼養(yǎng)以切斷病原從母豬到仔豬的垂直感染,并在以后的保育期及生長(zhǎng)肥育全過(guò)程中,不同批次豬群始終處于彼此隔離和相對(duì)潔凈的環(huán)境中,以阻斷豬群間水平感染。
不同疫病母源抗體為仔豬提供的被動(dòng)免疫保護(hù)能力持續(xù)時(shí)間不同。只有在母源抗體的有效保護(hù)時(shí)間內(nèi)斷奶并隔離飼養(yǎng),才能切斷病原的垂直傳播。由于不同疾病病原微生物的傳播途徑和能力存在很大差異,為切斷傳播所需安全隔離距離也不同。
SEW的基本內(nèi)容和技術(shù)要點(diǎn)
A、摸清疫情、全面免疫
B、吮好初乳,早期斷奶
C、嚴(yán)格隔離、分段飼養(yǎng)
D、生物學(xué)安全措施
3 關(guān)鍵技術(shù)--早期斷奶
A 斷奶日齡
斷奶日齡主要是根據(jù)所需凈化的疫病及飼養(yǎng)單位的技術(shù)水平而定。斷奶越早,切斷病原體垂直傳播的機(jī)會(huì)越高。14~17天的斷奶日齡范圍對(duì)大部分豬場(chǎng)是最理想的。母豬大腦、子宮和卵巢均需要時(shí)間從分娩中康復(fù),這三個(gè)器官通常在分娩后14~15天就可復(fù)原。斷奶日齡太小(7~10 日齡),會(huì)嚴(yán)重影響斷奶至再次發(fā)情的間隔時(shí)間。
B 環(huán)境控制
斷奶仔豬對(duì)環(huán)境溫度的要求主要與采食水平有關(guān)。由于采食量低,活動(dòng)量大,仔豬在斷奶后4~6 天呈負(fù)能量平衡,臨界溫度下限高。一旦仔豬能正常采食且不發(fā)生腹瀉,斷奶仔豬舍的環(huán)境溫度可迅速降低。體重為4.0~4.5kg的豬斷奶時(shí),豬舍溫度應(yīng)保持在30.6~32.2℃,以后每周溫度下降1.7~2.2℃,直至達(dá)到育成舍溫度。研究表明,仔豬斷奶1~2周正常采食后夜間舍溫比白天降低5.6℃,可以提高日增重和采食量,降低取暖保溫費(fèi)用。早期斷奶仔豬欄的大小以每圈容納15~20頭為宜。
C 飼料
早期斷奶仔豬由于消化道發(fā)育不成熟并經(jīng)歷多重應(yīng)激,對(duì)飼料要求較高。飼料首先應(yīng)膨化處理,同時(shí)添加免疫蛋白和酶制劑、酸制劑等,提高飼料利用率和仔豬免疫力。
SEW是凈化或控制豬場(chǎng)疫病的經(jīng)濟(jì)有效的技術(shù)途徑,而疫病問(wèn)題的解決,是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬效益和實(shí)現(xiàn)綠色豬肉生產(chǎn)的基礎(chǔ)和前提。因此,SEW是健康養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。
11、精細(xì)養(yǎng)豬美女論
北農(nóng)大以實(shí)習(xí)多而著稱(chēng)。86年6月我們一行五人去湖南大庸市南山牧場(chǎng)進(jìn)行“草山草坡載畜量”實(shí)習(xí)。大庸以張家界而聞名。院里給我們每人700元做為兩個(gè)月的生活費(fèi)用,且安排我們乘坐北京→長(zhǎng)沙的1次臥鋪,我們五人都是第一次坐臥鋪,也是第一次有700元錢(qián)。晚上8點(diǎn)多鐘,我們五人上了火車(chē),很興奮,我是組長(zhǎng)睡下鋪,其他人分別是中、上鋪,而對(duì)面下鋪是一位年輕的母親帶一個(gè)小女孩。我們五人議論著臥鋪是如何新鮮,人類(lèi)真是偉大,可睡著覺(jué)去旅行。這時(shí)火車(chē)走道里乘務(wù)員推著售貨車(chē)過(guò)來(lái),“花生、瓜子、健力寶……”乘務(wù)員用粗啞的聲音吆喝著。健力寶當(dāng)時(shí)很盛行,號(hào)稱(chēng)東方“魔水”,我從沒(méi)喝過(guò)。作為組長(zhǎng)的我從700元中掏出錢(qián)來(lái)買(mǎi)了五罐,每人發(fā)了一罐。我拿著健力寶覺(jué)得很精致,上下左右看了個(gè)遍,卻不知道如何打開(kāi),眼光逐漸落到罐頂端的拉環(huán)上,估計(jì)此處應(yīng)是開(kāi)口,馬上從包里拿出刀子對(duì)準(zhǔn)拉環(huán)處捅了起來(lái),捅了幾下沒(méi)捅開(kāi)。這時(shí)我抬頭看了看其他同學(xué),他們正盯著我,等我的刀子一用。這時(shí)一個(gè)非常美麗的聲音從對(duì)面發(fā)出來(lái)?!皩殞?,給媽媽拿一罐健力寶來(lái)!”我抬起頭,只見(jiàn)小女孩飛快地從放在鋪位一端的包里拿出一罐和我們一樣的健力寶,媽媽拿起健力寶,很自然地看著小女孩,輕快地拉開(kāi)拉環(huán),輕輕喝了一口,就把健力寶給了小女孩。我們五人一看這么簡(jiǎn)單,便一個(gè)接一個(gè)地拉開(kāi)拉環(huán)盡情地喝了起來(lái);我偷偷地看了幾眼年輕的媽媽?zhuān)樕虾芨蓛?,衣服得體,手很美正在給女兒認(rèn)真地哼著歌曲,心中油然一股敬意。不知不覺(jué)第二天天亮了,我發(fā)現(xiàn)對(duì)面的媽媽和小女孩不知什么時(shí)候已經(jīng)下車(chē)了!我坐在鋪上,眼睛看看對(duì)面空空的鋪,心里美美的。有三點(diǎn)讓我感動(dòng),一是為提醒我們所特意做的提示,讓小女孩拿健力寶;二是沒(méi)有直接告訴我們?nèi)绾未蜷_(kāi),給我們留了點(diǎn)面子;三是我們隨手丟棄在地上的拉環(huán),不知不覺(jué)中從地板上轉(zhuǎn)移到了垃圾盤(pán)里,我想肯定是那個(gè)媽媽。
我心里突然想到一句話:“天空未留痕跡,鳥(niǎo)兒已輕輕飛過(guò)”。
人和人之間的幫助,無(wú)聲的才是最美的。
人對(duì)豬的關(guān)照又何嘗不是如此呢?
12、論“人權(quán)”與“豬權(quán)”
人權(quán)越來(lái)越受到世人的重視,人從出生就該享受到的權(quán)利;在養(yǎng)豬界,我們也必須重視豬權(quán)。人在心情愉快時(shí)才能發(fā)揮最佳性能,豬也須在優(yōu)良的生存環(huán)境條件下,才會(huì)生產(chǎn)是質(zhì)優(yōu)量多的產(chǎn)品。
人權(quán)內(nèi)容很多,如享有生命、自由和人身安全的權(quán)利;享有適當(dāng)生活水準(zhǔn)的權(quán)利;享有在他國(guó)尋求政治避難的權(quán)利;享有私有財(cái)產(chǎn)的權(quán)利;享有言論自由的權(quán)利;享有受教育的權(quán)利;享有思想、信仰和宗教的權(quán)利;享有免受酷刑和虐待的權(quán)利,等等。但對(duì)豬來(lái)說(shuō),需要獲得的權(quán)利卻是很少的,幾年前,就聽(tīng)說(shuō)德國(guó)出臺(tái)了一部有關(guān)豬的法律。這部法律里詳細(xì)列舉了豬應(yīng)該享受的權(quán)力,也即豬權(quán),比如每頭豬應(yīng)該有多大的居住面積,豬舍的溫度、濕度應(yīng)該保持在一個(gè)什么范圍內(nèi),養(yǎng)豬者不能對(duì)豬實(shí)施虐待、打罵,在宰殺時(shí),要先喂它們一定量的麻醉藥品,讓它們沒(méi)有痛苦的“安樂(lè)死”,可以這樣說(shuō),這部法律,對(duì)豬的生老病死、衣食住行都在了詳細(xì)的規(guī)定。
豬不會(huì)說(shuō)話,但也有感情,如果注意觀察,豬是會(huì)反抗的:初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔時(shí),如果有人大聲喧嘩,驚動(dòng)了它,它會(huì)以咬仔及拒哺反抗;如果售豬時(shí)你粗暴地對(duì)待它,它就是死了也要把肉味變差,讓你吃不順口;公豬的反應(yīng)更強(qiáng)烈,甚至?xí)?duì)人攻擊。
豬場(chǎng)里更要重視人權(quán),因?yàn)槁毠らL(zhǎng)期隔離在豬場(chǎng)內(nèi),生活條件差,工資待遇低,與外界交流少,該有的權(quán)利已很少了,但如果再讓他們吃不順口,住不舒適,沒(méi)有娛樂(lè)活動(dòng),以這樣的心情去工作怎能干好呢?
盡管養(yǎng)豬是為獲取利潤(rùn),但我們也要講人權(quán)、講豬權(quán),只有這樣才能達(dá)到快樂(lè)養(yǎng)豬、養(yǎng)豬快樂(lè)的境界。
13、論養(yǎng)豬的“表面成本”與“真實(shí)成本”
養(yǎng)豬界到處在提倡降低成本,一直有人宣傳成本管理,怎樣降低成本也有各種不同的說(shuō)法。
養(yǎng)豬界有兩句話值得思考:“養(yǎng)豬的成本在種豬及種豬管理上,不在飼料上”,“最貴的飼料往往是最便宜的”從字面上看有些片面,但如果仔細(xì)推敲,會(huì)發(fā)現(xiàn)它的合理性。
種豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)的核心,而種豬的繁殖又是種豬場(chǎng)生產(chǎn)的基本內(nèi)容。如何根據(jù)種豬繁殖周期規(guī)律確定母豬有效配種頭數(shù)、確定合理種豬淘汰率,使種豬生產(chǎn)中母豬配種、妊娠、產(chǎn)仔、斷奶(哺乳)、育仔、育成、育肥等上市各環(huán)節(jié)緊湊而有序,健康向前發(fā)展,最大限度提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率和豬舍利用率,這是種豬場(chǎng)管理的基本內(nèi)容。過(guò)分的強(qiáng)調(diào)飼料成本的高低只會(huì)降低豬只生產(chǎn)所需的營(yíng)養(yǎng)水平,不能滿(mǎn)足其快速生長(zhǎng)和生產(chǎn)的需求,表面上是降低了生產(chǎn)成本,但實(shí)際上不但沒(méi)有降低成本,反而是提高了生產(chǎn)成本,而且會(huì)嚴(yán)重的降低種豬的使用年限,所以這種方法不可取。
誰(shuí)都知道養(yǎng)豬成本中,飼料成本可占到70%以上,也就是占絕大部分,飼料的重要性可想而知。但如果從養(yǎng)豬的細(xì)節(jié)上考慮,以下幾個(gè)指標(biāo)會(huì)體現(xiàn)出種豬的重要性,一是每頭母豬年提供出欄豬的數(shù)量,二是全群料肉比。養(yǎng)豬的目的是為了賺錢(qián),母豬養(yǎng)不好就不會(huì)提供大而壯的仔豬,沒(méi)有出生活仔豬,沒(méi)有哺乳期間充足的奶水,仔豬往往連哺乳期都過(guò)不了,利潤(rùn)從何而來(lái)?據(jù)2004年幾個(gè)效益好的豬場(chǎng)統(tǒng)計(jì),母豬能提供十八頭以上出欄豬的豬場(chǎng),都有以下數(shù)據(jù)做保證:母豬年產(chǎn)胎次2.1胎以上,胎產(chǎn)活健仔10頭以上,也就是說(shuō),種豬養(yǎng)好了,效益自會(huì)到來(lái)。一位場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)得很直率:“我一個(gè)母豬一年產(chǎn)二十五頭,就算死亡率達(dá)到25%,也會(huì)出欄十八頭以上?!边@樣一頭出欄豬只分?jǐn)偰肛i飼料58公斤,而如果一母豬年提供出欄豬十四頭,則要分?jǐn)偰肛i料75公斤,差距是相當(dāng)大的,每頭出欄豬相差飼料17公斤,折合三十多元,一個(gè)萬(wàn)頭豬的豬場(chǎng)則會(huì)相差三十萬(wàn)元,這個(gè)數(shù)字是驚人的。
“最貴的飼料往往是最便宜的”,這是從兩個(gè)角度看問(wèn)題的,前面飼料貴是說(shuō)飼料的單價(jià),后面的便宜是說(shuō)單位增重的成本。一分價(jià)錢(qián)一分貨,貴的飼料會(huì)產(chǎn)生好的效果。如以仔豬為例,一種六千元一噸的4%預(yù)混料,配出飼料為2元/公斤,可以達(dá)到料肉比1.7:1,它的單位增重成本是3.4元/公斤;而如用四千元/噸的4%預(yù)混料,配合出的飼料單價(jià)為1.92元,(1噸4%預(yù)混料價(jià)格差一千元,全價(jià)料相差40元/噸),料肉比為2.0:1,它的單位增重成本為3.84元/公斤。兩者從單價(jià)來(lái)看是貴料貴,但從成本來(lái)說(shuō)則是后者高得多,看了這個(gè)數(shù)據(jù)誰(shuí)都會(huì)選擇前者,因?yàn)樗鼈兏茏屫i場(chǎng)賺錢(qián)。
養(yǎng)豬不能只看表面現(xiàn)象,而要看其效果。
希望記住這兩句話:“養(yǎng)豬的成本在種豬及種豬管理上,不在飼料上”,“最貴的飼料往往是最便宜的”。
14、論養(yǎng)豬界的“將軍”與“謀士”
這里說(shuō)的并不是武俠小說(shuō)中的將軍與謀士,而是與之類(lèi)似的豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)與養(yǎng)豬專(zhuān)家。
專(zhuān)家像謀士,只要有高超的功夫,就可以縱橫江湖;而場(chǎng)長(zhǎng)像將軍,不一定有高超的技術(shù),但卻有一套管理人的方法,能為豬場(chǎng)創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。
專(zhuān)家考慮問(wèn)題是一條線,只在與它專(zhuān)長(zhǎng)有關(guān)的部分發(fā)揮作用,但它能做到精細(xì);而場(chǎng)長(zhǎng)考慮問(wèn)題是一個(gè)面,甚至是一個(gè)空間,必須考慮各方面的影響因素。
專(zhuān)家的思路在于事情的合理性,場(chǎng)長(zhǎng)的思路在于事情的可執(zhí)行性,同一個(gè)目的不同的方式。
專(zhuān)家主要對(duì)事,場(chǎng)長(zhǎng)則主要對(duì)人。
專(zhuān)家做錯(cuò)事還是專(zhuān)家,場(chǎng)長(zhǎng)犯錯(cuò)誤后可能不再是場(chǎng)長(zhǎng)。
豬場(chǎng)需要場(chǎng)長(zhǎng),也需要專(zhuān)家,二者密切的配合才是豬場(chǎng)最佳選擇。
養(yǎng)豬界的朋友,你是屬于將軍還是謀士,你是適合作將軍還是適合當(dāng)謀士?
15、豬場(chǎng)無(wú)小事論
豬場(chǎng)的管理是一個(gè)非常細(xì)的工作,豬場(chǎng)的利潤(rùn)是一分一厘累積起來(lái)的。比如母豬一胎增加0.1頭活仔,看似一個(gè)微不足道的數(shù)據(jù),但一個(gè)存欄500頭母豬的豬場(chǎng),每胎增加0.1胎活仔,年產(chǎn)仔數(shù)將增加500×2.2×0.1=110頭,而如果下面的每一項(xiàng)措施都能增加0.1頭的話,那就是一個(gè)可觀的數(shù)目了。
一、后備豬的培養(yǎng)
在70公斤時(shí)改喂專(zhuān)用后備料,并采取限飼防止過(guò)肥,確保配前后備豬體況正常。
二、適宜的初配年齡
初配年齡對(duì)豬的產(chǎn)仔數(shù)是有影響的,配種年齡太小,到產(chǎn)仔時(shí)體重太小,容易引起難產(chǎn),太大又容易。確保后備母豬配種時(shí),體重110公斤以上, 7月齡以上,發(fā)情次數(shù)兩次以上。
三、恰當(dāng)?shù)呐浞N時(shí)機(jī)
“粉紅早,黑紫遲,老紅正當(dāng)時(shí)”,與“老配早,少配晚,不老不少配中間”相結(jié)合。
四、配種次數(shù)與配種方式
據(jù)資料介紹,配種兩次效果優(yōu)于一次,兩頭及以上公豬配同一母豬優(yōu)于單一公豬交配。
五、每次輸精前的精液檢查
每次人工授精前檢查精液可保證授精質(zhì)量。
六、配前短期優(yōu)飼
配前十天喂給母豬高能量飼料,并提高采食量,可提高排卵數(shù)。
七、配后三天限飼
配后前三天限飼,可減少受精卵死亡。
八、適宜的營(yíng)養(yǎng)
給母豬不同階段供應(yīng)相應(yīng)的飼料,是保證母豬排卵與胎兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)保證。
九、配種時(shí)的消毒
如果這個(gè)措施可使一百頭母豬中的一頭避免了產(chǎn)道炎癥,就會(huì)使全群平均增加0.1頭豬。
十、周到的孕期管理
防止了孕期流產(chǎn)、化胎,也就是相對(duì)提高總體產(chǎn)仔數(shù)。
十一、接產(chǎn)護(hù)理
防止仔豬凍死、壓死,及時(shí)解救假死仔豬,也會(huì)使活仔數(shù)量增加。
假如說(shuō)上述措施每項(xiàng)都能增加0.1頭活仔豬,那么各項(xiàng)措施同時(shí)采用,效果不單純是幾個(gè)0.1的累積,而其中一項(xiàng)出現(xiàn)大的失誤,也不僅僅只減少0.1頭,也可能使產(chǎn)仔數(shù)為0。
要在養(yǎng)豬行業(yè)站穩(wěn)腳跟,在著眼大處的同時(shí),不要忽視每一個(gè)細(xì)小的地方。
16、老場(chǎng)變新場(chǎng)論
近年來(lái)各地豬場(chǎng)生產(chǎn)情況一直不穩(wěn)定,除各種疾病等外界因素的影響外,豬場(chǎng)的思路也存在很大問(wèn)題,因?yàn)槭冀K有不少豬場(chǎng)仍達(dá)到相當(dāng)不錯(cuò)的生產(chǎn)水平,結(jié)合各地豬場(chǎng)成敗的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),北京新世紀(jì)勁能集團(tuán)技術(shù)部推出改造老豬場(chǎng)的綜合措施,憑借先進(jìn)的養(yǎng)豬理念和可靠的飼料保證,解決豬場(chǎng)棘手的難題,爭(zhēng)取在一年時(shí)間內(nèi)將一個(gè)問(wèn)題重重的豬場(chǎng)變成一個(gè)生產(chǎn)穩(wěn)定、效益可觀的豬場(chǎng),我們稱(chēng)之為“改造老豬場(chǎng)計(jì)劃”。
一、老場(chǎng)變新場(chǎng)是必要的
現(xiàn)在對(duì)于豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)存在這樣或那樣的問(wèn)題,讓養(yǎng)豬老板非常頭痛,我把它編成順口溜:“疾病不除,徹夜難眠。豬群不穩(wěn),提心掉膽。計(jì)劃不周,忙后難閑。屢賠不賺,腦汁攪干?!?/P>
老豬場(chǎng)的問(wèn)題在觀念陳舊上,在管理松泄上,更在疾病繁多上,他們對(duì)上述問(wèn)題已無(wú)能為力,他們有這樣的需求。同時(shí)老場(chǎng)變新場(chǎng)又是利國(guó)利民的好事,減少投資,增加收入,所以是必需的。
二、老場(chǎng)變新場(chǎng)是可行的
是因?yàn)槲覀円延幸惶壮墒斓呢i場(chǎng)管理方案,是因?yàn)槲覀冇邢冗M(jìn)的養(yǎng)豬觀念——精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬法,在于我們有優(yōu)質(zhì)的飼料保證,還在于我們有一個(gè)技術(shù)先進(jìn)和經(jīng)驗(yàn)非富的團(tuán)隊(duì)。
老場(chǎng)變新場(chǎng)不是一朝一夕的事,我們會(huì)將它分成幾個(gè)階段來(lái)完成,循序漸進(jìn),每一階段都有明確的目標(biāo),每一階段都有具體的實(shí)施措施,每一階段都有相關(guān)人員參與。缺少的只是豬場(chǎng)老板的信心和執(zhí)行力度,這點(diǎn)上豬場(chǎng)是會(huì)配合的。
三、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益
老場(chǎng)變新場(chǎng)的效益是不容質(zhì)疑的,豬場(chǎng)收獲的是盈利數(shù)量的增加,職工收獲的是工資的按時(shí)發(fā)放和收入的提高,我們則會(huì)收獲產(chǎn)品銷(xiāo)售的利潤(rùn)和知名度的提高。
榜樣的力量是無(wú)窮的,一旦部分豬場(chǎng)改造成功,必會(huì)引起社會(huì)的巨大反響,社會(huì)效益會(huì)更大。
17、老豬場(chǎng)“點(diǎn)石成金”論
養(yǎng)豬難,養(yǎng)老豬場(chǎng)的豬更難,許多豬場(chǎng)因病情過(guò)多嚴(yán)重虧損,這在養(yǎng)豬行業(yè)讓許多人頭痛。但老豬場(chǎng)也能賺錢(qián),只要我們按科學(xué)方法,采用先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù),老豬場(chǎng)賺錢(qián)也是輕而易舉的事。下面是我們的一些體會(huì)。
一、每一頭豬都賺錢(qián)——淘汰沒(méi)有飼養(yǎng)價(jià)值的豬
現(xiàn)在每個(gè)豬場(chǎng)中都會(huì)養(yǎng)一些不賺錢(qián)的豬,如沒(méi)有性欲的公豬,一周只能配種一至兩次的公豬,長(zhǎng)期不發(fā)情的母豬,胎齡過(guò)大哺乳性能差的母豬,沒(méi)有治療價(jià)值的病豬等。這些豬只會(huì)增加成本,沒(méi)有賺錢(qián)的可能,所以要及早淘汰。如果養(yǎng)一百頭母豬和養(yǎng)二百頭母豬利潤(rùn)相同,我們就要決定只養(yǎng)一百頭豬,不要貪圖過(guò)大的規(guī)模。也就是要養(yǎng)能賺錢(qián)的豬。
二、降低飼養(yǎng)成本——用能賺錢(qián)的料
一種料不論它價(jià)格高低,只要能賺錢(qián)的料就是好飼料,如果我們只要求用廉價(jià)的料,一年算下來(lái)賠錢(qián),這種料就并不便宜。所以選擇一種料的關(guān)鍵是能否為我們賺錢(qián),具體來(lái)說(shuō)是它的性?xún)r(jià)比高低。
三、高薪請(qǐng)人——雇傭能賺錢(qián)的人
豬是靠人去養(yǎng)的,一個(gè)管理人員或飼養(yǎng)人員對(duì)養(yǎng)豬的效果影響太大了,小者是一頭豬,一窩豬,大者則會(huì)是一批豬。我們用人不要只看它的月工資多少,而要看它能給咱們創(chuàng)造多少利潤(rùn)。月工資五百,一年不能給豬場(chǎng)盈利的人可以不用,但如月工資兩千,一年能創(chuàng)造十萬(wàn)利潤(rùn)的人則要用。當(dāng)然選人有難度,但人的作用有的可以靠高薪聘請(qǐng),有的則可通過(guò)合理的效益工資方案,把現(xiàn)有人員的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái),也能起到同樣的效果。
至于生產(chǎn)上的一些事情,如降低死亡率,提高飼料利用率,提高單位母豬年出欄肥豬數(shù)量,以及其它的一些事情都是靠人去完成的。有一個(gè)配置合理的人員隊(duì)伍,上述問(wèn)題都容易解決。
以上只是養(yǎng)豬的一些最基本的理念,生產(chǎn)上還會(huì)有許多意想不到的情況,但只要擺正心態(tài),養(yǎng)豬會(huì)變成既能賺錢(qián)又快樂(lè)的過(guò)程,達(dá)到快樂(lè)養(yǎng)豬的最高境界。
18、快樂(lè)養(yǎng)豬論
這個(gè)說(shuō)法會(huì)遭到許多同行的反對(duì),因?yàn)轲B(yǎng)豬正遭受越來(lái)越多的困擾,老板為資金不足發(fā)愁,技術(shù)人員為生產(chǎn)成績(jī)低發(fā)愁,職工為本來(lái)就不高的工資還老是拖欠發(fā)愁等。
現(xiàn)在我認(rèn)為應(yīng)該改變這個(gè)觀點(diǎn),養(yǎng)豬應(yīng)是一件快樂(lè)的事。六七十歲的老專(zhuān)家退休后仍工作在養(yǎng)豬前沿,見(jiàn)到豬他們高興,是因?yàn)樗麄兿矚g豬;許多老板從盈利把握大的行業(yè)轉(zhuǎn)為養(yǎng)豬,是因?yàn)樗麄兿矚g豬;生產(chǎn)在一線的技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員,不怕臟,不怕累,是因?yàn)樗麄兿矚g豬。
養(yǎng)豬人的喜與憂和豬場(chǎng)生產(chǎn)聯(lián)系在一起,豬壯人喜,豬死人憂。為此我們提出快樂(lè)養(yǎng)豬理念,讓所有養(yǎng)豬人都快樂(lè)。
一、想象中的境界
1、人在心情愉快時(shí),工作效率最高。
2、老板在同行聚會(huì)時(shí),大談成功秘訣,眉飛色舞,何等愜意。
3、管理人員和技術(shù)人員看到自己的勞動(dòng)成果,既得到老板的賞識(shí),又能拿到高的工資,還能得到同行的羨慕和下屬的尊重,也會(huì)把好心情帶到家中,和親人同樂(lè)。
4、職工每天有條不紊的工作,既不太累,也不很臟,更沒(méi)有老板的冷臉和上司的責(zé)備,月底還能拿到不錯(cuò)的工資,個(gè)人的價(jià)值得到認(rèn)可,比同等條件的人強(qiáng),也是很快樂(lè)的。
5、小豬見(jiàn)熟人搖頭擺尾,見(jiàn)生人立即站起,圓睜黑亮的小眼以示抗議。大豬吃料前嗷嗷直叫,吃料后靜躺休息。衣食無(wú)缺,環(huán)境優(yōu)美,吃的是可口飼料,住的是豬間仙境,心里更是美滋滋的。
二、創(chuàng)造快樂(lè)
1、計(jì)劃
不能過(guò)高,也不過(guò)低,只要每天完成所定計(jì)劃,我們就會(huì)很快樂(lè)。
2、日事日畢,不留后手
每日事情都完成很好,就不會(huì)為沒(méi)干完某件事而勞心,心無(wú)牽掛。
3、想在事前,做在事前
運(yùn)籌帷幄之中,決勝千里之外,戰(zhàn)場(chǎng)如此,豬場(chǎng)也如此。不論是豬病,還是市場(chǎng),甚至人員管理,只要我們想到了,做到了,就會(huì)感受到成功的快樂(lè)。
4、注重方法
方法對(duì)頭,事半功倍。人們反映趕豬難,是因?yàn)榉椒ú粚?duì)。尋找辦法很難,但找到后卻很快樂(lè),快樂(lè)就會(huì)在不停的工作中體現(xiàn)出來(lái)。
三、分享快樂(lè)
一個(gè)微笑會(huì)換回更多的微笑,我們養(yǎng)豬快樂(lè),也會(huì)感染我們的家庭,我們的同事,我們的同行,甚至我們周?chē)拿恳粋€(gè)人,同樣也會(huì)收到他們的回報(bào),他們也會(huì)將快樂(lè)貢獻(xiàn)出來(lái)共同享受,一個(gè)人的快樂(lè)會(huì)變成一方的快樂(lè)。
養(yǎng)豬過(guò)程中避免不了各種各樣的煩心事,但只要我們擺正心態(tài),用快樂(lè)養(yǎng)豬的心態(tài)去對(duì)待每一件事,就會(huì)達(dá)到真正的快樂(lè)養(yǎng)豬境界。
快樂(lè)養(yǎng)豬,養(yǎng)豬快樂(lè),養(yǎng)快樂(lè)豬,其樂(lè)無(wú)窮!
19、養(yǎng)豬的“多三頭”論
母豬每胎產(chǎn)仔數(shù)的多少是衡量一頭母豬繁殖性能高低的一個(gè)重要指標(biāo),同時(shí)是各大豬場(chǎng)比較關(guān)注的話題,根據(jù)本人在豬場(chǎng)實(shí)踐中摸索的經(jīng)驗(yàn),提出以下幾點(diǎn)措施,可能會(huì)對(duì)提高母豬產(chǎn)仔數(shù)有所幫助,供同行參考:
一、斷奶母豬實(shí)行短期優(yōu)飼
由于斷奶母豬在5-7天內(nèi)要參加配種,母豬在離開(kāi)仔豬及應(yīng)激因素的影響下,在第一到二天采食量不會(huì)太高,有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員最容易發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn),在斷奶后的第三第四天,要把料提高到每日飼喂2.5至3千克,這對(duì)刺激母豬排卵是有所幫助的,這就要求飼養(yǎng)人員熟練掌握飼喂技巧,望飼養(yǎng)人員引起足夠的重視。
二、母豬的發(fā)情鑒定及適時(shí)配種
母豬的發(fā)情鑒定的成功與否,是保證母豬受胎的關(guān)鍵,所以要求配種技術(shù)人員仔細(xì)檢查每頭即將參加配種的母豬根據(jù)發(fā)情狀態(tài)、時(shí)間,及時(shí)配種。
三、母豬采取輪回雜交的方式配種
母豬雜交方式直接影響著產(chǎn)仔數(shù)的高低,而采取這種方式雜交配種將會(huì)大大提高受胎率及產(chǎn)仔數(shù)。
四、時(shí)刻保證公豬質(zhì)量
公豬是豬場(chǎng)的運(yùn)轉(zhuǎn)核心,加強(qiáng)公豬的飼養(yǎng)管理使其提供品質(zhì)優(yōu)良的精液。
五、母豬配種前公母豬的生殖器官消毒
由于斷奶母豬一般采取大圈飼養(yǎng),外陰部位最易受到污染,所以在配種前用0.1%的高錳酸鉀溶液擦洗外陰及公豬的包皮,會(huì)對(duì)受胎有利。
六、努力提高母豬妊娠前期產(chǎn)飼養(yǎng)管理,以減少胚胎死亡
母豬配種后的前期管理是懷孕期的關(guān)鍵時(shí)期,同時(shí)是調(diào)整母豬體況的最佳時(shí)期。
七、母豬產(chǎn)后管理
母豬產(chǎn)后管理的好與壞,直接影響到斷奶以后配種受胎的幾率。
八、優(yōu)化母豬群
通過(guò)優(yōu)化母豬群,淘汰那些產(chǎn)仔數(shù)繁殖性能偏低的母豬,是對(duì)整個(gè)母豬群的生產(chǎn)水平提高的有效途徑。
九、加強(qiáng)疫苗、飼養(yǎng)管理等手段,控制母豬繁殖方面的疾病
有些母豬存在繁殖方面的疾病,根豬場(chǎng)的防疫制度、合理免疫有直接關(guān)系。
十、選種
后備母豬的選種一定要嚴(yán)格,嚴(yán)禁杜絕湊合、頂替母豬的思想存在,把好選種關(guān)。
經(jīng)過(guò)上述的處理,每頭母豬可多產(chǎn)三頭仔豬。
20、養(yǎng)豬高回報(bào)論
作為當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,金錢(qián)是有時(shí)間價(jià)值的,也就是說(shuō)不管是自有資金還是集資或是貸款,都要反它看成是銀行貸款,也就是計(jì)息。而且按復(fù)利(利滾利)。原因是:作為資金投向銀行可以是這個(gè)行業(yè),也可以是別的行業(yè)。
投資養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),與投資其它行業(yè)一樣,風(fēng)險(xiǎn)是有的,但是如何將風(fēng)險(xiǎn)性降到最低,下面談幾個(gè)問(wèn)題。
一、搞好實(shí)實(shí)在在的可行性分析
找養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)有真才實(shí)學(xué)有經(jīng)驗(yàn)的行家里手(不是徒有虛名),進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析,投資規(guī)模設(shè)備選型方案論證,企業(yè)效益預(yù)測(cè)和投資回報(bào)年限分析等等;決不能作假“分析”報(bào)告?!鞍奄Y金先弄到手再說(shuō)”的想法害人害己,也丟失“可行性分析”的意義。
二、投資如何分配使用
見(jiàn)到有的豬場(chǎng)表面一看建得也不錯(cuò),規(guī)模也可以,投資也不少,可是豬還沒(méi)有養(yǎng)滿(mǎn)就垮了。有的甚至剛建完場(chǎng),就運(yùn)轉(zhuǎn)不起來(lái),每年的本息壓得喘不過(guò)氣來(lái),急著轉(zhuǎn)賣(mài)或招租,又出不了手?!芭茼?xiàng)目”“爭(zhēng)取資金”不是自找煩惱嗎?所以投資養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),一定要概算出建一個(gè)場(chǎng):征地(或地租)、配電、土建、購(gòu)種豬和企業(yè)流動(dòng)資金各占多少?資金是一次性投入還是分期撥付,是否100%的把握?都要預(yù)見(jiàn)到。
三、總體規(guī)劃、土建和設(shè)備選型
這三方面一定要搞好方案論證,而且要聽(tīng)多方論證,別聽(tīng)一家之言,確保方案的先進(jìn)性和可行性。
見(jiàn)到一些大豬場(chǎng),開(kāi)始就缺乏總體規(guī)劃,缺什么補(bǔ)什么,補(bǔ)來(lái)補(bǔ)去,布局零亂,體現(xiàn)不出生產(chǎn)工藝流程的鏈條。給防疫和日常管理帶來(lái)永久性的麻煩。
還有的豬場(chǎng),認(rèn)為蓋豬舍沒(méi)什么,圖紙就在領(lǐng)導(dǎo)心里頭,說(shuō)怎么蓋就怎么蓋。其實(shí),養(yǎng)豬舍它的特點(diǎn)是跨度大,每排豬舍又很長(zhǎng),而且有的圈舍中間沒(méi)有截?cái)?,遇上大風(fēng)、大雪和維修等新增加的負(fù)荷是很大的,就北京附近,圈舍前后傾覆倒塌、左右傾覆倒塌,因維修時(shí)荷載增加造成局部倒塌的,例子很多。糾其原因,就是設(shè)計(jì)不合理。屋架的荷載、大樑的扭距、撓度、兩端的反力都要通過(guò)力學(xué)計(jì)算。早在20多年前,國(guó)家建委就有通知,8米以上跨度房屋,只有建委系統(tǒng)設(shè)計(jì)屋有權(quán)設(shè)計(jì)。即使是輕頂簡(jiǎn)易房舍,自行設(shè)計(jì),也要加大保險(xiǎn)系數(shù)。
關(guān)于養(yǎng)豬設(shè)備選型,新建場(chǎng)一定跟上時(shí)代步伐,現(xiàn)在新材料新工藝進(jìn)展很快。即使是老豬場(chǎng)也存在設(shè)備更新、工藝、設(shè)備技改措施的問(wèn)題。這方面搞好了,會(huì)給企業(yè)管理和效益提高帶來(lái)很大好處。
現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)濟(jì)動(dòng)輒多少萬(wàn)元,算賬要精。所以要學(xué)一學(xué)以數(shù)理經(jīng)濟(jì)學(xué)為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)學(xué)(不要學(xué)描述性只能定性的經(jīng)濟(jì)學(xué))。所以有人提出先進(jìn)的企業(yè)管理應(yīng)該掌握三大魔戒,即是哲學(xué)與數(shù)學(xué)相結(jié)合;技能與藝術(shù)相結(jié)合;資源力與執(zhí)行力相結(jié)合。
21、論養(yǎng)豬的誤區(qū)
“什么是高科技?應(yīng)用后使豬場(chǎng)獲益的就是高科技。”
養(yǎng)豬生產(chǎn)中,由于人們認(rèn)識(shí)不足,一些本來(lái)科學(xué)的東西卻起不到先進(jìn)效果,也就是人們往往走向一個(gè)誤區(qū)。
1、先進(jìn)的設(shè)備一定是最好的 熱風(fēng)爐上有控溫裝置,但由于鍋爐工文化低不能正確使用,往往出現(xiàn)溫度失控。自動(dòng)上水設(shè)備在使用后,由于沒(méi)有人過(guò)多的注意,往往在把水用光的時(shí)候,才會(huì)被人們發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)斷水情況?!冗M(jìn)的設(shè)備必須有高素質(zhì)的人才來(lái)與之協(xié)調(diào)。
2、搞好防疫,就可以防止傳染病的發(fā)生
疫苗的保護(hù)力不是100%,會(huì)受到疫苗質(zhì)量,豬的體質(zhì),應(yīng)激,免疫系統(tǒng)是否被破壞,病原的數(shù)量和毒力等的影響。防疫過(guò)的豬在受到大批量強(qiáng)毒的攻擊,也會(huì)出現(xiàn)疾病發(fā)生現(xiàn)象。
3、價(jià)格貴的豬、料、藥就是好的 任何一種東西,有利就有弊,優(yōu)點(diǎn)突出的往往缺點(diǎn)也突出。如瘦肉率高的豬種存在的高應(yīng)激、發(fā)情配種難以及要求飼養(yǎng)條件高等,如果條件達(dá)不到,其優(yōu)點(diǎn)很難發(fā)揮,但其缺點(diǎn)卻很容易暴露出來(lái)。而價(jià)格高的飼料,在條件優(yōu)越的情況下喂優(yōu)良品種豬會(huì)產(chǎn)生很高的生產(chǎn)性能,如用其喂養(yǎng)本地品種豬,或喂養(yǎng)飼養(yǎng)條件差的豬,不但不會(huì)產(chǎn)生高的生產(chǎn)性能,而且會(huì)出現(xiàn)負(fù)作用。高價(jià)格的藥也同理,如不對(duì)癥,不但不治病,還會(huì)耽誤病情。如氟笨尼考,是一種新型廣譜抗菌藥,在呼吸道可以保持高濃度,針對(duì)胸膜肺炎放線桿菌,副嗜血桿菌等效果很好,但用其治療大腸桿菌病就不會(huì)有很好的結(jié)果。
4、請(qǐng)一個(gè)高技術(shù)人才,就能賑救一個(gè)場(chǎng)
一個(gè)豬場(chǎng)的興衰,和許多因素有關(guān),如經(jīng)營(yíng)策略、管理水平、職工素質(zhì)、技術(shù)水平等,技術(shù)水平只是其中的一個(gè)因素。再高明的技術(shù),遇到一個(gè)連飼料也買(mǎi)不起的豬場(chǎng)也無(wú)濟(jì)于事;技術(shù)措施需要嚴(yán)格的管理作保證,如果一項(xiàng)技術(shù)措施在執(zhí)行過(guò)程度中,不能貫徹到底,中途變形,再高的技術(shù)也不行。
5、對(duì)所有職工都要求高文化 豬場(chǎng)并不是高科技項(xiàng)目,過(guò)多的高文化職工,由于沒(méi)有太多的崗位,讓他們干一些粗活,會(huì)損害他們的自尊心,結(jié)果工作效果不一定有一文化低的職工干得好。——職工層次也需要協(xié)調(diào)
6、獎(jiǎng)罰制度越細(xì)越合理 獎(jiǎng)罰制度在制訂時(shí),開(kāi)始認(rèn)為合理的,在執(zhí)行過(guò)程中都會(huì)或多或少地出現(xiàn)一些問(wèn)題。所以有的場(chǎng)就把制度訂得非常細(xì),但這樣做并沒(méi)有取得很好的效果。因?yàn)橹贫扔喖?xì)后,大多數(shù)職工看不懂,一直在糊里糊涂的工作,干好干壞也不清楚是受獎(jiǎng)還是受罰,時(shí)間長(zhǎng)了有一種受欺騙的感覺(jué)?!獮槁毠ぶ贫ǖ闹贫缺仨氁屄毠っ靼?/P>
7、只要我們搞好環(huán)境,嚴(yán)格消毒,就能把豬養(yǎng)好 這是養(yǎng)豬存在的又一個(gè)誤區(qū)。搞好環(huán)境、嚴(yán)格消毒是養(yǎng)好豬的一個(gè)很關(guān)鍵的因素,但不是唯一的因素。養(yǎng)豬還需要飼料,品種,繁殖,另外還有定期藥物預(yù)防等。沒(méi)有全價(jià)飼料,飼養(yǎng)生產(chǎn)性能差的品種,母豬產(chǎn)仔數(shù)少,肥豬售價(jià)低等,都會(huì)影響?zhàn)B豬的效益。同時(shí),環(huán)境和消毒,只能減少豬群感染疾病的機(jī)會(huì),也就是只能防病,但不能治病,對(duì)一個(gè)有病的豬群,效果就不明顯了。另外,任何一種消毒藥不可能殺死所有的病原。——不能把搞好環(huán)境、嚴(yán)格消毒當(dāng)成養(yǎng)豬成功的唯一法寶。
8、預(yù)混料的質(zhì)量都差不多,價(jià)格越便宜越好
許多飼料業(yè)務(wù)員會(huì)說(shuō)這樣一句話,所有的預(yù)混料質(zhì)量都差不多。但其實(shí),任何一種預(yù)混料都有其特點(diǎn),只是針對(duì)性不同而已。預(yù)混料是一些微量元素、維生素、及特殊藥物的組合,預(yù)混料的質(zhì)量受以下幾個(gè)因素的影響:A
原料的質(zhì)量 如原料主要成分的含量,稀釋劑的性能,原料成分的穩(wěn)定性等。B
藥物的針對(duì)性 有的預(yù)混料針對(duì)消化道疾病,有的混料針對(duì)呼吸道疾病,有的預(yù)混料針對(duì)抗應(yīng)激藥物,而有的更注重于氨基酸的全價(jià)性等。C
藥物的含量 藥物的含量對(duì)以后的影響是很大的,這就出現(xiàn)了在用過(guò)一個(gè)場(chǎng)的預(yù)混料后,再用其它場(chǎng)的料就不行了,因第一個(gè)場(chǎng)的預(yù)混料中加入了超劑量的抗菌藥物,或多種藥物的組合,使豬對(duì)藥物產(chǎn)生了依賴(lài)性和抗藥性,一旦藥量降低或藥種減少,就可能出現(xiàn)部分病原的大量繁殖,引發(fā)疾病。
9、飼料攪拌時(shí)間越長(zhǎng)越好
飼料攪拌時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)出現(xiàn)成分的分離,比重大的沉下,比重小的上浮,造成人為的不均勻。
10、有效期的誤區(qū) 飼料包裝上有有效期,藥品說(shuō)明書(shū)上有有效期,疫苗說(shuō)明書(shū)上更有有 效期。人們有時(shí)會(huì)認(rèn)為在有效期內(nèi)的就能用,不在有效期的就不能用。其實(shí),任何一種物品的有效期不是絕對(duì)的,失效是一個(gè)緩慢的過(guò)程,和時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān),也和存放條件有關(guān)。如豬瘟疫苗,在零下20℃保存,有效期為一年,但如果在10℃保存,那就不是一年了,也可能只有幾天。——考慮有效期,必須結(jié)合存放條件。
23、“馬拉車(chē)”論
在豬場(chǎng)人才使用上,許多豬場(chǎng)存在同樣的問(wèn)題,即人才使用不合理,我們稱(chēng)之為小馬拉大車(chē)或大馬拉小車(chē)。
小馬拉大車(chē)是,讓一個(gè)不稱(chēng)職的人去干一件超出他能力的工作。
個(gè)體豬場(chǎng)會(huì)讓他們的親屬?gòu)氖轮匾墓ぷ鲘徫?,是因?yàn)樗屠习逵嘘P(guān)系,但他們不一定懂技術(shù),懂管理,他們是不會(huì)稱(chēng)職的。
小馬拉大車(chē)是浪費(fèi),浪費(fèi)的是豬場(chǎng)的資源;大馬拉小車(chē)也是浪費(fèi),浪費(fèi)的是人才的經(jīng)驗(yàn)和智慧。
大馬拉小車(chē)時(shí),大馬并不能起到大馬的作用,往往連小馬也不如。因?yàn)榇篑R需要高的條件,而小車(chē)是不具備的,條件不適時(shí)情緒低落,簡(jiǎn)單的工作也不會(huì)干好。同樣也會(huì)出現(xiàn)小馬拉大車(chē)時(shí)的浪費(fèi)。另外大馬拉小車(chē),由于大馬享受高于其它小馬的待遇,會(huì)遭到眾小馬的嫉妒和排擠,團(tuán)隊(duì)關(guān)系惡化也會(huì)體現(xiàn)在生產(chǎn)上。
我曾見(jiàn)過(guò)一個(gè)大方的老板,花三千元請(qǐng)一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的場(chǎng)長(zhǎng),卻只養(yǎng)了五十頭母豬,到后來(lái)因?yàn)閳?chǎng)長(zhǎng)不親自操作而解聘,這是人才浪費(fèi)的體現(xiàn)。也有一個(gè)豬場(chǎng),一千多頭母豬,而生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)的工資卻只有每月八百,這樣的工資能請(qǐng)到高明的人嗎?
讓每一個(gè)人干他力所能及的工作,才能發(fā)揮最大潛能,但愿豬場(chǎng)能夠重視。
古人云“寧可虛位以待人,不可以人而濫位”。如果場(chǎng)內(nèi)沒(méi)有合適的人選,可以等待;如果豬場(chǎng)有空缺,既是對(duì)職工的鞭策,使他們感覺(jué)到自己的不足;也是對(duì)職工的激勵(lì),迫使他們?yōu)榈玫教嵘ぷ鳌?BR>24、論養(yǎng)、防、制的關(guān)系
“養(yǎng)”指營(yíng)養(yǎng),全面高效的營(yíng)養(yǎng),能打造豬內(nèi)部免疫力的營(yíng)養(yǎng),還包括飼養(yǎng)管理及環(huán)境控制。 “防”指防疫,即指豬場(chǎng)的防疫制度; “制”非治,而指控制,即對(duì)疾病的控制,即健康全面的生物安全制度;
這三個(gè)字道出的是豬場(chǎng)疾病與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系,在國(guó)內(nèi)如果能夠意識(shí)到并做到“防重于制”,那么這樣的養(yǎng)殖企業(yè)基本有了規(guī)?;?jīng)營(yíng)管理的理念,可歸屬為國(guó)內(nèi)的三流養(yǎng)殖企業(yè)。如果企業(yè)想就養(yǎng)豬上一個(gè)檔次,到國(guó)內(nèi)二流水平,想更多的贏利,那么就需要做到“防養(yǎng)并重”,把營(yíng)養(yǎng)提高到一個(gè)高度來(lái)認(rèn)識(shí),充分認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)是疾病最大的克星,認(rèn)識(shí)到飼料營(yíng)養(yǎng)的重要性,把“飼料”提升到“飼療”的高度來(lái)認(rèn)識(shí),高效的飼料營(yíng)養(yǎng)就是最全面的廣譜藥物。如果企業(yè)想讓企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤(rùn)最大化,那么“養(yǎng)重于防”是必不可少的,即把營(yíng)養(yǎng)提高到最重要的位置,當(dāng)然不是說(shuō)營(yíng)養(yǎng)解決了,就什么都解決了。這里所說(shuō)的“養(yǎng)重于防”是指在飼養(yǎng)管理精細(xì)到位,環(huán)境衛(wèi)生嚴(yán)格控制的情況下,想實(shí)現(xiàn)更多的利潤(rùn)的必然選擇,也是未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的方向。
由“防重于制”提升到“防養(yǎng)并重”,而真正的圓是“養(yǎng)重于防”,由“揚(yáng)湯止沸”升為“釜底抽薪”才能圓。歸結(jié)點(diǎn)是養(yǎng),出發(fā)點(diǎn)也是養(yǎng),豬場(chǎng)的重心是養(yǎng),防是為了養(yǎng),制也是為了養(yǎng)。
后抗生素時(shí)代,人類(lèi)開(kāi)始考慮抗生素殘留,開(kāi)始注意人的生物安全,開(kāi)始注意動(dòng)物福利,養(yǎng)的重要性不但讓豬生產(chǎn)出好產(chǎn)品,還要感到舒服。幾年后,我國(guó) 人也將學(xué)習(xí)外國(guó)人對(duì)食品的嚴(yán)格要求,有抗生素殘留的食品將被拒絕。
25、論豬場(chǎng)不該流失的利潤(rùn)
按理論上講,養(yǎng)豬是一個(gè)利潤(rùn)很高的行業(yè),但實(shí)際上許多人養(yǎng)豬仍是利潤(rùn)很低或沒(méi)利潤(rùn)可賺,到底養(yǎng)豬的利潤(rùn)哪里去了呢?
(1)是經(jīng)營(yíng)不善 人們都知道種豬售價(jià)高,不論條件成熟與否都引種豬,出售種豬。出現(xiàn)以下后果:A
種豬多了,價(jià)格降了。B
純種的生產(chǎn)性能往往趕不上雜交品種或配套系。C
銷(xiāo)售種豬時(shí)客戶(hù)要參觀,容易引入疾病。D
在種豬培養(yǎng)、銷(xiāo)售方面花費(fèi)精力多,其它方面精力減少了。到頭來(lái),一年也賣(mài)不了幾頭種豬,但對(duì)其它工作影響大,得不償失。
(2)是管理粗放 養(yǎng)豬是微利行業(yè),但仍有利可圖,但須要管理精細(xì)。管理的方面很多,錢(qián)的管理,物的管理,人的管理,豬的管理等。豬場(chǎng)存在的任何理由的浪費(fèi)都是不允許的,大到一頭豬,小到一個(gè)針頭,一張紙,一支藥。
(3)是技術(shù)不精 養(yǎng)豬雖不屬高科技,但也是由多個(gè)環(huán)節(jié)組成的,每個(gè)環(huán)節(jié)也需要相應(yīng)的技術(shù)。如果我們能按生產(chǎn)電視機(jī)、手表的高標(biāo)準(zhǔn)去對(duì)待養(yǎng)豬的話,是不可能養(yǎng)不好的?,F(xiàn)在虧損豬場(chǎng)都存在技術(shù)水平低的現(xiàn)狀,規(guī)模豬場(chǎng)有三年以上工作經(jīng)歷的大專(zhuān)以上專(zhuān)業(yè)人才太少了。技術(shù)力量薄弱是困擾豬場(chǎng)進(jìn)一步提高的又一阻力。
(4)是責(zé)任心不強(qiáng) 職工責(zé)任心不強(qiáng)已是許多豬場(chǎng)的通病,和他們有關(guān)的關(guān)心,和他們無(wú)關(guān)的不關(guān)心;這也和職工素質(zhì)有關(guān),也和企業(yè)文化有關(guān),也和職工與管理者之間缺乏溝通有關(guān)。
知道了問(wèn)題的癥結(jié),就要采取相應(yīng)的措施,從不同角度入手,防止利潤(rùn)的流失,讓每一個(gè)豬場(chǎng)都賺錢(qián),都賺大錢(qián)。
26、二次革命論
二次革命論即“6天革命”與“14天革命”
“6天”指的是母豬從下產(chǎn)床到再次發(fā)情的時(shí)間間隔,也稱(chēng)空懷期、催情期,在這樣短暫的幾天內(nèi),我們必須抓好短期優(yōu)飼,從營(yíng)養(yǎng)上添加能誘導(dǎo)母豬發(fā)情、排卵的物質(zhì),目的使母豬產(chǎn)出較多的卵子,多受胎;對(duì)于初產(chǎn)母豬,還要在斷奶后注射PMSG進(jìn)行藥物催情,以解決初產(chǎn)后發(fā)情延遲和二胎產(chǎn)仔少的問(wèn)題。
在這一時(shí)期重要的任務(wù)是:母豬發(fā)情觀察和發(fā)情鑒定,這是適時(shí)配種的關(guān)鍵所在。在適時(shí)配種基礎(chǔ)上,公豬精液質(zhì)量會(huì)直接影響配種結(jié)果,所以隨時(shí)檢查公豬精液的質(zhì)量是非常必要的。
有資料表明,配種受胎率與母豬哺乳期的飼養(yǎng)有一定關(guān)系,因此空懷階段的營(yíng)養(yǎng)與哺乳期飼養(yǎng)總是相聯(lián)系的。這就為情期受胎率高低的分析增加了一定的難度。母豬在配種完成后進(jìn)入妊娠期,18天后,最多30天基本可以確定母豬是否受胎。所以,在較長(zhǎng)時(shí)間的分析中,母豬情期受胎率反應(yīng)了兩方面的飼養(yǎng)管理的問(wèn)題:一是母豬空懷期。一是母豬哺乳期。
對(duì)于異常發(fā)情和反復(fù)發(fā)情的母豬要給予更多的關(guān)注,要采用藥物或其他方法盡快使其受孕。如果仍然不能奏效,就要對(duì)其做出處理意見(jiàn),盡快淘汰。這樣做的目的是減少無(wú)效母豬飼養(yǎng)日,提高母豬平均年產(chǎn)仔窩數(shù),并且縮短母豬從斷奶到配種之間的平均時(shí)間(斷配間距)。
“14天”指的是仔豬從28天斷奶到42天這段時(shí)間,因?yàn)閿嗄淌亲胸i自出生后的最大應(yīng)激因素。仔豬斷奶后的飼養(yǎng)管理技術(shù)直接關(guān)系到仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育,搞不好會(huì)造成仔豬生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、仔豬腹瀉、發(fā)生水腫病,甚至死亡等嚴(yán)重后果。極易出現(xiàn)這樣的問(wèn)題:1、斷奶仔豬掉膘。斷奶仔豬由于斷奶應(yīng)激,斷奶后的幾天內(nèi)食欲較差,采食量不夠,造成仔豬體重不會(huì)增加,反而會(huì)下降。斷奶后第1周仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育狀況會(huì)對(duì)其一生的生長(zhǎng)性能有重要影響。據(jù)報(bào)道,斷奶期仔豬體重每增加0.5kg,則達(dá)到上市體重標(biāo)準(zhǔn)所需天數(shù)會(huì)減少5~7天。 2、斷奶仔豬腹瀉。斷奶仔豬通常會(huì)發(fā)生腹瀉,表現(xiàn)為食欲減退,飲欲增加,排黃綠稀糞,導(dǎo)致體重出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
因此在這個(gè)階段需采取措施盡量避免上述問(wèn)題的發(fā)生:
1、減少應(yīng)激。斷奶后,母豬離開(kāi)產(chǎn)房,仔豬仍在產(chǎn)房停留1周;斷奶前、后的仔豬日糧一致,即斷奶前的補(bǔ)飼料在斷奶后仍喂1-2周。
2、控制環(huán)境溫度。斷奶后1周內(nèi),小環(huán)境應(yīng)有保溫區(qū),溫度不低于27℃
保證仔豬生活環(huán)境清潔、衛(wèi)生、無(wú)污水,有毒有害氣體不超標(biāo)。設(shè)置躺板,以免受潮或高床下賊風(fēng)穿過(guò)。
3、補(bǔ)飼料應(yīng)添加酶制劑、有機(jī)酸(1%-2%)、乳清粉或乳糖、玉米油/大豆油/魚(yú)油、益生素等微生態(tài)調(diào)節(jié)劑,使補(bǔ)飼料營(yíng)養(yǎng)全面,適口性好,更加適合仔豬的消化系統(tǒng)。補(bǔ)飼料品質(zhì)優(yōu),不受霉菌毒素污染。
4、斷奶前1周,應(yīng)逐漸減少仔豬哺乳次數(shù)及斷奶前3天,降低母豬采食量,以增加斷奶前仔豬采食補(bǔ)飼料量(200克左右)。
5、斷奶后3-5天內(nèi),適當(dāng)控制仔豬采食量,防止過(guò)食造成消化不良。補(bǔ)飼料應(yīng)以少量多次填入料槽,以防飼料吸水后霉變或細(xì)菌污染。每次剩余的補(bǔ)飼料應(yīng)及時(shí)清掃喂母豬。
6、斷奶前后應(yīng)提供充足清潔衛(wèi)生飲水(乳頭飲水器水流量不低于250ml/min,且乳頭飲水器高度合適),斷奶后3天內(nèi),最好提供富含葡糖、電解質(zhì)多種維生素給仔豬飲水。
7、預(yù)防母豬乳房炎,因?yàn)槿榉垦讜?huì)延長(zhǎng)仔豬對(duì)母豬的依賴(lài)性,導(dǎo)致斷奶后腸胃消化不良。
27、論精細(xì)與粗放
六馬精細(xì)管理經(jīng)驗(yàn)引起了多數(shù)同行的贊賞,但也出現(xiàn)了另一個(gè)論調(diào),六馬是什么條件,我們沒(méi)有那么好的條件,是不會(huì)像六馬那樣做到精細(xì)的,所以六馬的成績(jī)我們不服。
我這里說(shuō),精細(xì)不是條件好壞的體現(xiàn),而是一種觀念,我認(rèn)為越是條件粗放的豬場(chǎng)越要精細(xì)。
1、對(duì)溫度來(lái)說(shuō),豬需要的是一個(gè)舒適的條件,不一定必須是熱風(fēng)爐才能達(dá)到,煤爐、水暖、太陽(yáng)能等都能達(dá)到豬對(duì)溫度的需要,但是這些對(duì)于我們來(lái)說(shuō)更難,操作難度更大。所以,我們?cè)谔幚頃r(shí)更要精細(xì)每一道工序,精細(xì)每一項(xiàng)工作,如熱風(fēng)爐設(shè)計(jì)先進(jìn),調(diào)好儀器,按時(shí)添火即可,一個(gè)鍋爐可以滿(mǎn)足幾個(gè)甚至十幾個(gè)豬舍的需要,而普通煤爐則難得多,需要升火,需要壓火,需要防止煤煙,需要防止熄火等。
2、對(duì)于消毒來(lái)說(shuō),水泥地面清理容易,沖洗容易,消毒也容易;而磚地面、土地面的難度就大得多,如果再加上粗心工作,其消毒效果是不可能好的,病也更容易發(fā)生。
3、對(duì)于營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō),條件不同時(shí)豬需要的營(yíng)養(yǎng)配比也不同,如高溫時(shí)能量濃度可低些,低溫時(shí)則要相應(yīng)加大能量比例,這需要技術(shù)人員根據(jù)具體情況靈活調(diào)整。
對(duì)疾病控制來(lái)說(shuō),料中加藥不能通過(guò)攪拌機(jī)將藥和料攪勻,就需要人工攪拌時(shí)更要操作到位,不能減少工序。
粗放的條件不允許粗放的管理,條件差的豬場(chǎng)更需要精細(xì)管理,用人的努力來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備的不足,豬場(chǎng)仍可以達(dá)到理想的境界。
讓結(jié)果說(shuō)話,粗放條件下養(yǎng)好豬更具有說(shuō)服力;但粗放條件下養(yǎng)不好豬,只能說(shuō)明我們無(wú)能,只能說(shuō)明我們沒(méi)有盡到全力。
28、論養(yǎng)豬業(yè)的大鍋飯
大鍋飯的危害人們都很清楚,但現(xiàn)在養(yǎng)豬行業(yè)仍存在大鍋飯現(xiàn)象,大到一個(gè)集團(tuán)公司,小到豬場(chǎng)的一個(gè)生產(chǎn)車(chē)間,同樣也會(huì)造成相當(dāng)大的危害。
一、大鍋飯現(xiàn)象
現(xiàn)象之一:公司有肉聯(lián)廠、育肥場(chǎng)、種豬場(chǎng)、飼料廠、獸藥店、甚至有油脂廠(生產(chǎn)豆粕)等,公司要求所有分廠必須用公司本單位的產(chǎn)品;一位老總這樣說(shuō):“飼料廠、獸藥店賣(mài)飼料、獸藥給豬場(chǎng)有利潤(rùn),種豬場(chǎng)將種豬賣(mài)給育肥廠有利潤(rùn),育肥場(chǎng)將豬賣(mài)到肉聯(lián)廠也有利潤(rùn),肉聯(lián)廠賣(mài)肉到社會(huì)也有利潤(rùn)”。結(jié)果是這樣嗎?
結(jié)果獸藥店進(jìn)藥價(jià)高質(zhì)劣,飼料廠生產(chǎn)的飼料不符合要求,種豬場(chǎng)的種豬外銷(xiāo)不成可以?xún)?nèi)部消化,育肥場(chǎng)的肥豬不管質(zhì)量都能賣(mài)上好價(jià)錢(qián),到肉聯(lián)廠因肉質(zhì)等原因出現(xiàn)虧損,資金不能及時(shí)回收,又影響到豬場(chǎng)生產(chǎn)和飼料廠獸藥店的采購(gòu),惡性循環(huán)。曾有一個(gè)公司飼料廠因進(jìn)發(fā)霉玉米而導(dǎo)致一個(gè)三萬(wàn)頭豬場(chǎng)損失近五十萬(wàn)元;但由于是同一個(gè)部門(mén),有面子關(guān)系,最后只能不了了之。
現(xiàn)象之二:豬場(chǎng)內(nèi)各階段轉(zhuǎn)群,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),到日期就轉(zhuǎn),弱豬從產(chǎn)房轉(zhuǎn)到保育、再到生長(zhǎng)育肥,產(chǎn)房保育都只注重?cái)?shù)量,不重視質(zhì)量,盡管暫時(shí)有高的成活率,但到育肥死亡率高了,損失更大。正常豬場(chǎng)生產(chǎn)指標(biāo)一般是:產(chǎn)房成活率92%,保育97%,生長(zhǎng)育肥98-99%;現(xiàn)在的豬場(chǎng)往往是產(chǎn)房成活率高于95%,保育和生長(zhǎng)成活率卻低于95%,形成明顯的倒掛。
現(xiàn)象之三:階段內(nèi)的大鍋飯。這個(gè)問(wèn)題以種豬段最明顯。因?yàn)榉N豬舍工作由不同的環(huán)節(jié)組成,公豬飼養(yǎng)、母豬飼養(yǎng)、配種、妊娠前期、妊娠中期、妊娠后期、每一個(gè)階段都會(huì)對(duì)最后的產(chǎn)活仔數(shù)有影響,但平時(shí)每一環(huán)節(jié)工作是否到位不是短時(shí)間能發(fā)現(xiàn),特別是在妊娠期間。
類(lèi)似大鍋飯現(xiàn)象還有很多,只要是有大鍋飯的地方,就會(huì)有損失,所以大鍋飯必須取消。
二、取消大鍋飯
1、取消行業(yè)間大鍋飯
(1)取消統(tǒng)配制度
每一個(gè)單位都有權(quán)選擇自己適宜的產(chǎn)品,而不是由公司統(tǒng)一調(diào)撥。
(2)給每一單位自主權(quán)。
(3)以利潤(rùn)為衡量指標(biāo),每一個(gè)單位都是獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。
我曾對(duì)一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)過(guò):“如果你能爭(zhēng)取進(jìn)料自主權(quán),我?guī)湍忝磕晟辖焕麧?rùn)增加十萬(wàn)。”但沒(méi)有成功,因?yàn)樯霞?jí)不愿放權(quán)。
2、取消場(chǎng)內(nèi)各車(chē)間大鍋飯
(1)成本管理制度
(2)嚴(yán)格的豬群周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)
(3)績(jī)效工資制度
3、取消車(chē)間內(nèi)大鍋飯
科學(xué)的進(jìn)步使這一問(wèn)題變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。公豬飼養(yǎng)及采精員的工作可以由精液化驗(yàn)員驗(yàn)證;配種員的工作效果可以通過(guò)妊娠測(cè)定儀在配后28天確定(用B超測(cè)孕,準(zhǔn)確率很高);妊娠飼養(yǎng)員的成績(jī)則是由妊娠豬產(chǎn)仔率及產(chǎn)仔窩重來(lái)衡量。這樣將種豬車(chē)間分成幾個(gè)不同的生產(chǎn)段,妊娠飼養(yǎng)員又可以單獨(dú)核算,每個(gè)人的工作都很明確,積極性提高了,生產(chǎn)成績(jī)必定提高。
找一下我們自己的豬場(chǎng),找一下生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),如果存在大鍋飯現(xiàn)象,請(qǐng)馬上中止,讓多勞多得的分配制度在養(yǎng)豬場(chǎng)得到體現(xiàn)。
29、養(yǎng)豬的“木桶理論”
“木桶理論”已是家喻戶(hù)曉的常識(shí),組成木桶的不同木板的高度決定可以盛水的數(shù)量,木桶盛水的量由最低一塊木板決定。
今天要說(shuō)的,影響木桶盛水量的因素并不單純是木板的高度。木板之間結(jié)合不緊密,水會(huì)從縫隙中漏出;如果木桶底部出現(xiàn)漏洞,或與桶壁結(jié)合不嚴(yán),水會(huì)從底部漏出;如果將木桶傾斜,水會(huì)從最低處流走等。
在豬場(chǎng),可以這么比喻:木桶的底是豬場(chǎng)資金運(yùn)作;木桶的木板是各個(gè)不同的生產(chǎn)車(chē)間,如食堂、飼料車(chē)間、維修、種豬、產(chǎn)房等;而管理則是桶壁上圈住木板的那道箍。
不可能每個(gè)木板的長(zhǎng)度相同,要多盛水,可以將桶傾斜,讓較短的木板處于最高處。
不可能每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都那么緊密,但是管理的箍可使它滴水不漏。
不可能每個(gè)桶底都有足夠的厚度,但只要平整,和桶壁結(jié)合緊密,水也可以不漏出。
反之,讓短板處于最低處;板與板之間有縫隙;桶底雖厚,但與壁之間有縫、有洞;水也會(huì)跑掉。
所以,經(jīng)營(yíng)一個(gè)豬場(chǎng),可以個(gè)別環(huán)節(jié)有缺陷,但可以通過(guò)合理的資金運(yùn)作、到位的管理和向薄弱環(huán)節(jié)傾斜的政策,那么這個(gè)豬場(chǎng)也會(huì)變得令人滿(mǎn)意。
希望豬場(chǎng)能夠做到:取長(zhǎng)補(bǔ)短,加強(qiáng)管理,照顧弱項(xiàng),更要保證有足夠的流動(dòng)資金。
30、論豬場(chǎng)的制度
豬場(chǎng)是一個(gè)工種很復(fù)雜的行業(yè),一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)大約需要十四種以上不同的工種,這給管理帶來(lái)了一定的難度,所以人們就想起了建立起一套制度,由制度來(lái)管理豬場(chǎng)。
曾有一個(gè)豬場(chǎng),場(chǎng)內(nèi)各種制度多達(dá)三十多種,但生產(chǎn)還是一塌糊涂,連年虧損,這是為什么呢?因?yàn)橹贫缺旧聿](méi)有錯(cuò)誤,但問(wèn)題是制度能否貫徹落實(shí),能否真正起到管理的作用。
俗話說(shuō):“沒(méi)有規(guī)矩,不成方圓”。管理好豬場(chǎng)必須有相應(yīng)的制度,法制的效果永遠(yuǎn)大于人治。但制度是由人制定的,也是由人執(zhí)行的,制度能否落實(shí)到位比制度本身更重要。從豬場(chǎng)管理的角度來(lái)說(shuō),制度豬場(chǎng)管理的硬件,而真正起作用的是執(zhí)行力,執(zhí)行力是軟件,缺乏軟件的硬件只能是一個(gè)空殼,再好的制度也沒(méi)有用。
不要迷信一個(gè)好的技術(shù)人員就能振救一個(gè)豬場(chǎng),制度也不是萬(wàn)能的。豬場(chǎng)需要制度,更需要實(shí)施制度的執(zhí)行力。把制度不折不扣地執(zhí)行,才會(huì)使豬場(chǎng)變得完美。
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