畜牧人

標題: 請教生產(chǎn)出的成品粗蛋白高于理論值應從那幾方面找原因？ [打印本頁]

作者: 向日葵 時間: 2007-4-16 10:24
標題: 請教生產(chǎn)出的成品粗蛋白高于理論值應從那幾方面找原因？
請教各位前輩：生產(chǎn)出的粗蛋白測定值比理論值高應從哪幾方面找原因？

作者: 憨豬 時間: 2007-4-16 10:35
是顆粒料嗎？

作者: 向日葵 時間: 2007-4-16 13:31
不是，是粉狀的，乳豬料。

作者: 小農(nóng)民 時間: 2007-4-16 13:32
配料！是否正確。
原料！原料蛋白不一定是均勻的。
化驗！檢測的準確性。
……

作者: ZHAOHJ 時間: 2007-4-16 15:51
我覺得是多方面的原因：
原料！原料蛋白和配方設(shè)計不一定完全一致！
水分！成品水分低，蛋白也有可能偏高！
混合均勻度！從不同點多取幾個樣品同時檢測一下，看結(jié)果是不是一樣！

作者: 向日葵 時間: 2007-4-17 14:07
混合均勻度應該沒有問題，取樣復測，結(jié)果一致。檢測結(jié)果也正常。

作者: 粗蛋白 時間: 2007-4-17 14:14
豆粕魚粉等的蛋白高于配方設(shè)定時的理論值，或豆粕等多投（查查出品率），或混合不均或化驗員工作失誤。。。。。

作者: ywj157 時間: 2007-4-17 14:45
重點是檢測結(jié)果的準確性,另外要注意你應該把所有添加的物品的蛋白質(zhì)都要計算,一些使用量大的必須檢測,不能估計,否則偏差挺大.

作者: zxm 時間: 2007-4-17 17:24
理論和實際本來就有差別的，主要看相差多大，不大就沒問題

作者: huhongj0723 時間: 2007-4-17 17:53
本來就應該有允許的誤差范圍，配方原料呢

作者: ysf9999 時間: 2007-4-17 17:56
嗯，氨基酸的粗蛋白質(zhì)含量也是要計算在內(nèi)滴

作者: 馬前卒 時間: 2007-4-17 18:30
檢測的準確性
高蛋白原料的實際蛋白值
取樣的代表性
原料質(zhì)量的波動性
等

作者: zsp123 時間: 2007-4-18 10:30
樓上的說的很對,但也可能是配料稱有誤差,應該隔一段時間校正一次

作者: 向日葵 時間: 2007-4-21 09:13
配方中的所有添加物料的粗蛋白都計算了，兩個化驗員的對比檢測結(jié)果是一致的，剩余原料復檢也沒有問題。出成數(shù)也正常。

作者: zms 時間: 2007-4-23 01:33
1要考慮所用原料的營養(yǎng)指標是否高于配方要求,
2要看混合均勻度如何
3要看是否配錯了
4要看檢測結(jié)果的真實性
以上僅供參考

作者: lihuaguo 時間: 2007-4-23 09:04
我覺得首先從原料方面找一下原因，我們公司也經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，后來發(fā)現(xiàn)配方中血漿蛋白粉的蛋白數(shù)據(jù)為70%，但實際上我們測出來是75%。

作者: hyy1012 時間: 2007-5-2 13:48
原料水分與成品水分; 配料與工藝;

作者: 憨豬 時間: 2007-5-2 14:18
有沒有可能是乳豬料添加了什么物質(zhì),最后影響了鹽酸的滴定!

作者: 向日葵 時間: 2008-6-11 14:29
如果配方中有其他物質(zhì)影響鹽酸的滴定，應該是所有的乳豬料都存在這種情況，實際上就這一批實測值與理論值相差較大的，原料理論值的計算我都用了粗蛋白的最高值。我們的生產(chǎn)經(jīng)理說是小料稱的行程開關(guān)不到位，造成多加豆粕，注：計劃生產(chǎn)1.8噸，出成45包（40公斤每包），但是這種說法我感到很勉強。請教各位老師的看法。

作者: 慧子 時間: 2008-6-11 15:21
我們也存在這樣的問題，理論和檢測值對不上，甚至有的差距很大，從目前所找的原因看，原料這塊是最有可能有問題的，其它已經(jīng)一一排除了。

作者: 白冰 時間: 2008-6-11 15:59
原料的值。稱量時是否正確。取樣的代表性，

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)