畜牧人

標(biāo)題: 牛奶的水分問(wèn)題 [打印本頁(yè)]

作者: 壞蛋曹    時(shí)間: 2007-5-8 15:21
標(biāo)題: 牛奶的水分問(wèn)題
本人在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn),牛奶的水分10%,乳脂率2.82%,密度26.3,請(qǐng)問(wèn)這樣的奶,是不是正常的奶,奶里的水分是哪里來(lái)的,謝謝!
作者: 壞蛋曹    時(shí)間: 2007-5-8 15:25
沒(méi)人賜教嗎?
作者: 牧童    時(shí)間: 2007-5-8 16:50
確實(shí)有的奶里含這么多的水啊
如果是加水
那這養(yǎng)牛的也太笨
河北一帶有造牛奶的技術(shù)
決不是加水來(lái)蒙你的
作者: littlecrab    時(shí)間: 2007-5-10 17:42
正常奶蛋白質(zhì)應(yīng)該大于3.0,夏季可能稍低。脂肪容易上浮,上層奶的脂肪高。蛋白質(zhì)容易下沉的。乳品企業(yè)一般取混合樣品

假奶現(xiàn)在挺多的,尤其是山西以及乳品企業(yè)集中的地方。;P

可以使用蛋白粉,然后加水,可溶性淀粉,蘇打,火堿,米湯,尿..............
;P ;P
中國(guó)人很有想象力的!

可惜就是經(jīng)常把才智用錯(cuò)地方!:$

見(jiàn)過(guò)一家大型外資飼料企業(yè)生產(chǎn)的反芻料,奶牛產(chǎn)后30天左右發(fā)情,之后發(fā)情周期就不正常了,甚至不發(fā)情!據(jù)說(shuō)里面加了催奶的激素類(lèi)物質(zhì)!:@

我沒(méi)有實(shí)證,但我們的老百姓可苦了??!:'( :'( :'(
作者: 牛奶仔    時(shí)間: 2008-9-27 23:27
標(biāo)題: 牛奶的水分問(wèn)題
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想了解情況請(qǐng)加我QQ29719532




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