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標題: 高溫季節(jié)防止PSE 豬肉的添加劑使用討論 [打印本頁]

作者: horse 時間: 2007-5-13 13:14
標題: 高溫季節(jié)防止PSE 豬肉的添加劑使用討論
高溫季節(jié)即將到來，很多飼料企業(yè)產(chǎn)品都要面臨高溫應激引起的豬肉品質(zhì)的問題！
目前大家使用的較多的有一定效果的添加劑主要有：
有機硒有機鉻維生素E 維生素C 甜菜堿含Mg礦物質(zhì)（天門冬氨酸鎂硫酸鎂等）及含Mg的原料（糖蜜等）
二氫吡啶半胱氨肉堿植物提取物等等
然而因為成本的限制，不可能所有的添加劑都使用進去，一般的選取幾個組合！
各個企業(yè)都有不同的思路與方案，望大家能分享討論一下各自的看法！

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