畜牧人

標(biāo)題: 預(yù)混料小料配制時(shí)的先后順序 [打印本頁]

作者: 方振眉 時(shí)間: 2007-6-8 13:50
標(biāo)題: 預(yù)混料小料配制時(shí)的先后順序
請(qǐng)教各位老師,預(yù)混料小料的配制時(shí),維生素和礦物質(zhì)之間的添加順序有什么禁忌?
同時(shí)維生素與膽堿,及維生素之間及礦物質(zhì)之間有什么先后順序.謝謝各位大俠.

作者: 王小蒙 時(shí)間: 2007-6-14 12:20
維生素和礦物質(zhì)不要挨著加，礦物質(zhì)對(duì)維生素的影響很大；膽堿和維生素也不要挨著加，膽堿對(duì)維生素的破壞作用也很大；膽堿最好最后加，混完之后盡快用完。膽堿吸潮。

作者: liguoye 時(shí)間: 2007-7-16 10:22
1，食鹽—維生素—甜味素－酸化劑—磺胺嘧啶－硫酸粘桿菌素—抗氧化劑－
防腐劑—乳清粉－白糖
2，礦物質(zhì)－金霉素－硫酸銅－氧化鋅－賴氨酸－脂肪粉－麥麩等

作者: jaujpx 時(shí)間: 2007-7-16 10:40
標(biāo)題: 轉(zhuǎn)貼個(gè)
一：小料配制順序
小料的概念：一般指含量小于1%，需要單獨(dú)稱量的維生素，如微量元素，氨基酸，藥物
，誘食劑，防霉防腐劑等添加量較少的原料。小料總重占配方的5%左右，成本占15%左右
，而且多是補(bǔ)足整個(gè)配方中缺少的部分，所以小料的配制非常重要，“小料不小”
需要考慮的問題：
1，放到小料袋底的原料，量要較多，因?yàn)榭傆胁糠值共桓蓛簦ㄔ试S5克）；密度
要大一些，這樣容易倒出。
2，維生素不要與礦物質(zhì)和藥物放到一起，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
3，氯化膽堿不要與維生素，藥物放置到一起。
4，最后配制的小料應(yīng)該是用量較多的原料，在空氣中不易吸潮變質(zhì)的原料，如藥
物，礦物質(zhì)，維生素不能放到最上面。
5，考慮到現(xiàn)在的配制順序和易操作等問題
兩位小料工人，分開配制，最后倒到一塊，順序如下：
1，食鹽—維生素—甜味素－酸化劑—磺胺嘧啶－硫酸粘桿菌素—抗氧化劑－
防腐劑—乳清粉－白糖
2，礦物質(zhì)－金霉素－硫酸銅－氧化鋅－賴氨酸－脂肪粉－麥麩等
3，如兩部分的量不多，可以直接放到一塊，順序是要把“1”到入"2"中，而不是“2”倒入“1”。
4，配方中小料部分保留兩位小數(shù)，電子秤最小讀數(shù)10克，用量越少的小料，越要精
確配制。每批用量低于100克的原料，先預(yù)混后，再秤量配制。

作者: franky1188 時(shí)間: 2007-7-20 10:42
樓上的確實(shí)厲害
這么復(fù)雜

作者: qingniao830 時(shí)間: 2008-3-13 16:55
5樓厲害:4d: :4d:

作者: 方振眉 時(shí)間: 2008-7-5 22:51
多謝各位大俠，好久沒來了。

作者: broiler 時(shí)間: 2008-7-5 23:22
很有效的方法！值得推廣！:tiaotiao:

作者: 游人學(xué)子 時(shí)間: 2008-7-10 16:37
標(biāo)題: 不錯(cuò)，挺全面!
多謝分享！挺不錯(cuò)的，在實(shí)際生產(chǎn)中不少企業(yè)沒有注意到這點(diǎn)吧？物料間的相互作用，可能配方師知道，但配小料的不一定知道和照辦啊！

作者: zxy602 時(shí)間: 2009-4-28 17:07
謝過指教?。。。。。。?！

作者: kltdzhong 時(shí)間: 2009-6-2 15:24
非常小的用量要先預(yù)混。

作者: wyd0313 時(shí)間: 2009-6-2 16:11
賴氨酸和蛋氨酸用不用預(yù)混？

作者: 白云旭飛 時(shí)間: 2009-6-2 16:17
同意11樓的說法。如果有現(xiàn)場(chǎng)品管人員監(jiān)督的話就好了

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