①
代謝試驗與屠宰試驗都測定生長動物N沉積，目的一致而方法不同。代謝試驗是“黑箱法”，只測算攝入與排出，差值認作箱中積留。屠宰試驗則統(tǒng)計試期的攝入并在期末測算動物體內(nèi)內(nèi)的增量。二者各自采樣和測定也有別，代謝試驗要統(tǒng)計并采收日糧和排泄物樣品并測定其含氮量；屠宰試驗則只統(tǒng)計并采收日糧樣品測定其含氮量，另外測定體增重并對比測算增重樣品的含氮量。問題突出的是，“增重”的樣品是不存在的，要由試期始末的代表屠體樣品測出N值，再換算成試期間的N沉積量。而制取動物屠體均勻代表樣品是很難的，無論是全樣攪碎，或是按肉、骨、羽毛比例分別制樣，想作到很均勻又不損失是非常難的。
②
雞的代謝試驗期長7～10天，如不更換日糧無預(yù)試過渡期，有3～4天即可。而飼養(yǎng)屠宰試驗期長有時達幾個月。屠宰試驗期內(nèi)動物所采食的日糧并非一次配成，其營養(yǎng)組成（N%）還會發(fā)生波動。
③
試雞采食量統(tǒng)計方面，代謝平衡試驗是非常精確的。常常是個體單槽飼喂，容不得半點差錯，有剩料都得回收采樣、分析扣除。而長期飼養(yǎng)屠宰試驗，通常是統(tǒng)槽群飼，給定的采食量常因無法校正的拋灑損失而高估了營養(yǎng)攝入量，因而相對地降低了沉積量。
①
學(xué)術(shù)上要講民主，提倡百家爭鳴。不怕有觀點不同和意見分歧。有哪些不同和分歧，不妨都講出來或?qū)懗鰜?。真理是愈辯愈明的?；叵氘?dāng)年會上，也曾向主持會議的領(lǐng)導(dǎo)提出這件事情。但是，出于某些想法和考慮，論文沒能付諸討論，問題被塵封起來。會閉人散，在當(dāng)時學(xué)術(shù)爭論風(fēng)氣蒼白無力的學(xué)會里，也就再無人提起了。
②
學(xué)術(shù)爭論中存在“雷區(qū)”。往往一個人對另一個人的論點發(fā)表不同意見，或提出別人的學(xué)術(shù)疏忽和失誤，就會被認為“不友好”和“挑毛病”。有時還會被加冕“狂妄”和“出風(fēng)頭”的“桂冠”。試想，科技工作者尤其是學(xué)術(shù)威望高的老科學(xué)家，總是保持著“你好我好”，“一團和氣”，守著一池波瀾不起的“學(xué)術(shù)靜水”過日子。那么敢于越過“雷池”，“興風(fēng)作浪”的后繼年輕人該如何想和怎樣做呢？
③
給學(xué)術(shù)討論創(chuàng)設(shè)開明條件。各學(xué)術(shù)團體的定期年會和專業(yè)學(xué)術(shù)研討會，是開展學(xué)術(shù)爭論和交鋒的大好機會和場合。一般學(xué)術(shù)會議的通病，是安排專家名人大會報告比重大，而分組會上討論發(fā)言則時間較少。再就是出于經(jīng)費的考慮，拉來不少贊助廠商，形成科技搭臺，企業(yè)唱戲，嚴重沖淡了學(xué)術(shù)會議性質(zhì)。希望今后各學(xué)術(shù)團體的領(lǐng)導(dǎo)對此給予重視并加以改進。