畜牧人

標題: 照片直觀介紹蛋白原料中摻假檢驗系列一 [打印本頁]
作者: 理想    時間: 2007-9-3 08:21
標題: 照片直觀介紹蛋白原料中摻假檢驗系列一
我把蛋白原料摻假檢驗拍成圖片，一個一個給大家發(fā)送，我們一個一個認真討論，打假工作進行到底！
第一個是對照，試紙還是黃顏色，其他兩個是兩種原料，偏堿性，大家注意！

[ 本帖最后由 理想 于 2007-9-3 09:44 編輯 ]
作者: 理想    時間: 2007-9-3 09:43
標題: 蛋白原料中銨鹽的檢測
沒有人來我自己坐沙發(fā)！這次出示的圖片是銨鹽的檢測
取樣品適量與燒杯中,然后加30%氫氧化鈉溶液,倒扣一個貼試紙的平面皿,如果試紙迅速變藍,揭開平面皿后有一股刺鼻的氨水味,說明摻有銨鹽!可以根據(jù)試紙顏色變化確定原料中銨鹽添加的多少!

備注:   右邊第一個是對照組,其他是實驗組,銨鹽的檢測
            對不起,我沒有給大家交代清楚

[ 本帖最后由 理想 于 2007-9-3 16:23 編輯 ]
作者: 草蝦    時間: 2007-9-3 09:57
板凳!支持一下,還請樓主詳細說明.
作者: 草蝦    時間: 2007-9-3 10:00
地板也是我的.建議斑竹把該貼列為精華置頂貼,以鼓勵樓主和同行們多對原料摻假的鉆研,現(xiàn)在我們最缺乏的就是這方面的知識啊。
作者: 草蝦    時間: 2007-9-3 10:03
估計這個是做銨鹽的檢測吧?
作者: 綠緣    時間: 2007-9-3 10:05
樓主可以詳細說明一下是什么原料，可能會摻了什么假嗎？
作者: 綠緣    時間: 2007-9-3 10:08
原帖由 草蝦 于 2007-9-3 10:00 發(fā)表
地板也是我的.建議斑竹把該貼列為精華置頂貼,以鼓勵樓主和同行們多對原料摻假的鉆研,現(xiàn)在我們最缺乏的就是這方面的知識啊。


鼓勵樓主發(fā)這種帖子，等待著樓主的后續(xù)工作，等討論過后有了詳細的結果之后這樣的帖子是肯定會加精的。
作者: 馬前卒    時間: 2007-9-3 12:21
樓主的方法很適用，簡潔！　　　　　　　　　
作者: 方振眉    時間: 2007-9-3 12:33
樓主做事應該有始有終,把后面的傳上來,我們可都等著呢.
作者: 川牧人    時間: 2007-9-3 12:40
樓主應該說明這是檢測什么的結果啊，不然討論什么呢？:xuehu:
作者: haochunqing    時間: 2007-9-3 13:13
樓主的照片應附說明，不然有很多人是看不懂的
作者: 理想    時間: 2007-9-3 16:20
標題: 銨鹽的檢測
這次出示的圖片是銨鹽的檢測
取樣品適量與燒杯中,然后加30%氫氧化鈉溶液,倒扣一個貼試紙的平面皿,如果試紙迅速變藍,揭開平面皿后有一股刺鼻的氨水味,說明摻有銨鹽!

備注:   右邊第一個是對照組,其他是實驗組,銨鹽的檢測
            對不起,我沒有給大家交代清楚

[ 本帖最后由 理想 于 2007-9-3 16:21 編輯 ]
作者: 理想    時間: 2007-9-3 16:24
強烈建議大家進來討論!
作者: 徒兒    時間: 2007-9-3 19:54
本人不才，請問此法能檢測原料中的尿素嗎？感謝樓主的辛勤勞動。

[ 本帖最后由 徒兒 于 2007-9-3 19:56 編輯 ]
作者: 激光打印機    時間: 2007-9-3 20:08
尿素用層析法就行了:tiaotiao: :hehe:
作者: 徒兒    時間: 2007-9-3 20:14
原帖由 liming125 于 2007-9-3 20:08 發(fā)表
尿素用層析法就行了:tiaotiao: :hehe:

層析法如何操作？謝了。
作者: 馬前卒    時間: 2007-9-6 13:04
關注中，檢測尿素的層析法如何做？
作者: frzcrs    時間: 2007-9-6 22:28
樓主可以詳細說明一下是什么原料，可能會摻了什么假嗎？
作者: 理想    時間: 2007-9-8 22:54
大家好，我本次檢測的是魚粉和玉米蛋白粉，他們都摻了銨鹽，檢測是否含有尿素用其他的方法！
作者: neauhhh    時間: 2007-9-9 18:39
樓主的方法很適用，簡潔！　
作者: 雙胞胎    時間: 2007-9-9 19:01
我個人認為魚粉用以上方法來檢測摻銨鹽不可取，會出現(xiàn)誤判。你們都做過對比試驗嗎？？
作者: zxm    時間: 2007-9-9 19:02
檢測是否含有尿素用測尿酶流活性的方法，又快又方便
作者: sky_sunshy    時間: 2007-9-12 17:23
標題: 好像魚粉中本來就有銨類物質(zhì)啊
好像魚粉中本來就有銨類物質(zhì)啊
而且用強堿檢測。。。。試紙應該都會變色的。。。。
作者: 算你狠    時間: 2008-11-2 17:29
非常好，希望有更多的信息與我們分享。
作者: xr08    時間: 2008-11-2 18:57
簡單實用的方法越多越好！！:huahua:
作者: flyfish01    時間: 2008-11-2 19:12
請詳細說明？沒有看明白:lairen: :o:
作者: tianyayizhimao    時間: 2009-8-4 00:48
確實很直觀         希望繼續(xù)努力
作者: ZYN2008    時間: 2010-12-15 15:21
原料質(zhì)量控制就需要這樣簡單實用的方法，不錯，學習了，其實我們奪回相一下以前化學課學習的化學特性對檢測判斷原料摻假很有幫助的。
作者: weihuashuichan    時間: 2011-7-23 21:02
動物行蛋白中的揮發(fā)性物質(zhì)會不會讓試紙變藍  期待回答



歡迎光臨 畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5