畜牧人

標題: 降低配合飼料成本的幾個途徑 [打印本頁]
作者: 暮雨撒江天    時間: 2007-9-12 13:22
標題: 降低配合飼料成本的幾個途徑
降低配合飼料成本的幾個途徑
作者: 197281    時間: 2007-9-12 13:39
這是所有同行都關心的問題呀,謝了
作者: 197281    時間: 2007-9-12 13:54
想下還下不了呀,只有多賺才行了
作者: LI12041237    時間: 2007-9-12 14:09
正需要,謝了:tiaotiao:
作者: zsp123    時間: 2007-9-12 14:19
現(xiàn)在原料價格高漲,正需要這方面的資料
作者: lx72    時間: 2007-9-12 14:54
現(xiàn)在原料價格這么高,感謝支持?
作者: 阿良    時間: 2007-9-12 15:11
現(xiàn)在發(fā)的正是時候的，
作者: 牧童    時間: 2007-9-12 15:52
使勁跟貼可以賺錢
論壇幣也是銀子啊
只是有點灌水的嫌疑
..............

話說回來
只下載資料又不表示感謝
也有點不夠意思
................
唉!
在這虛擬的世界里也這么難混啊!
作者: 川牧人    時間: 2007-9-12 15:56
標題: 我將其補全哈，方便下載的人先了解！
降低配合飼料成本的幾個途徑      
霍啟光   
中國農業(yè)科學院飼料研究所
    中國飼料技術網(wǎng)
  2007.9
作者: tyslc    時間: 2007-9-12 16:00
很全的資料啊!3:
作者: wjl2000    時間: 2007-9-12 16:55
正需要,謝了:huahua: :huahua:
作者: 馬前卒    時間: 2007-9-12 17:37
正需要這方面的資料，感謝樓主．
作者: zjhkc    時間: 2007-9-12 18:33
降低配合飼料成本永遠是我們追求的目標.
作者: 雙胞胎    時間: 2007-9-12 23:11
原料漲價了.正想降低點成本.:tiaotiao: :tiaotiao:
作者: cj630    時間: 2007-9-12 23:36
原帖由 牧童 于 2007-9-12 15:52 發(fā)表
使勁跟貼可以賺錢
論壇幣也是銀子啊
只是有點灌水的嫌疑
..............

話說回來
只下載資料又不表示感謝
也有點不夠意思
................
唉!
在這虛擬的世界里也這么難混啊!

兄弟,我也有同感啊
作者: 龍城飛將    時間: 2007-9-12 23:38
霍啟光老師的資料,謝謝樓主了,好東西,新材料啊,強烈建議加精!
作者: gao168    時間: 2007-9-13 00:08
想起了張?zhí)浦哪涎仓v話:xuehu:
作者: xdw7908311    時間: 2007-9-13 14:11
現(xiàn)在原料價格高漲,正需要這方面的資料
作者: sherier    時間: 2007-9-13 14:32
原帖由 川牧人 于 2007-9-12 15:56 發(fā)表
降低配合飼料成本的幾個途徑      
霍啟光   
中國農業(yè)科學院飼料研究所
    中國飼料技術網(wǎng)
  2007.9

著兄弟地道阿，哈哈
作者: wning    時間: 2007-9-13 15:46
看起來內容不夠豐富
作者: 暮雨撒江天    時間: 2007-9-13 23:28
你還想咋樣啊?太貪心了吧?
作者: 天涯海角    時間: 2007-9-14 11:15
降低配合飼料成本是我們持之以恒的目標
作者: 西北牧羊人    時間: 2007-9-14 11:24
很全面了，很好的資料?；魡⒐饫舷壬墒菣嗤?！不認真學習都不行
:tiaotiao:  :tiaotiao:  :tiaotiao:
作者: zouhang72    時間: 2007-9-14 11:30
這是所有同行都關心的問題呀!!!!:gongsi:
作者: lyz    時間: 2007-9-14 11:36
:huahua: :huahua:
作者: gaopf767    時間: 2007-9-14 11:39
下載啦。學習中。支持
作者: yeguoqing    時間: 2007-9-14 11:47
降低配合飼料成本的幾個途徑      
霍啟光   
中國農業(yè)科學院飼料研究所
    中國飼料技術網(wǎng)
  2007.9

內容提要：
1．精確設定待配日糧的營養(yǎng)水平
2．根據(jù)動物采食量確定日糧營養(yǎng)水平
3、調動動物自身的采食量調節(jié)機制 配制低能量濃度日糧
4、充分利用非常規(guī)飼料原料配制日糧（調整日糧類型）
5、實行階段飼養(yǎng)方式
6、配制低蛋白日糧
7、精確確定日糧非植酸磷水平
8、根據(jù)原料的實驗室實測值及估測值精確配制日糧（降低飼料原料營養(yǎng)成分的保險系數(shù)）
9、科學利用非營養(yǎng)性飼料添加劑
10、采用恰當?shù)娘暳霞庸ぜ夹g








飼料成本是一個永恒的論題，“動物營養(yǎng)－飼料科學研究工作“的終極目標就是提高動物生產性能，提供優(yōu)質畜禽產品；降低飼料成本，增加企業(yè)利潤。
最低成本日糧不是低檔料的術語，應理解為：使用這種飼料，動物有可能達到一定的生產性能，并滿足一定的營養(yǎng)需要，且飼料配方的原料成本價是最低的。
不論飼料企業(yè)，還是養(yǎng)殖場，抑或“飼料－養(yǎng)殖”一體化企業(yè)對最低成本日糧的要求是一致的。所異：
飼料企業(yè)，提供的產品是大路貨，品種有限，僅可滿足大多數(shù)用戶的普遍要求。
養(yǎng)殖企業(yè)，通常是中小型企業(yè)，它們對飼料的要求是使用方便，價格便宜。
飼料－養(yǎng)殖聯(lián)合企業(yè)，追求高生產性能，不特別強調日糧的低成本，但要求產品的最佳效益，就飼料品種而言，它可以做到精確飼養(yǎng)，比如，仔豬：從斷奶到體重20Kg之間，可以生產出3－4種配合飼料，其后，體重每增加10Kg就可以換一種配方。
在豬雞生產中，飼料占其總成本的85%以上，飼料對豬雞的生產性能、健康狀況、環(huán)境保護等起著重要的作用。降低成本的途徑如下：

1．精確設定待配日糧的營養(yǎng)水平
設計最低成本日糧首先要考慮的問題是待配日糧的營養(yǎng)水平，其基本依據(jù)是飼養(yǎng)標準（中國）或營養(yǎng)需要（NRC）或當時、當?shù)氐湫腿占Z的營養(yǎng)水平當量值。精確設定待配日糧的營養(yǎng)水平，使之盡量貼切動物的營養(yǎng)需求，把保險系數(shù)降低到臨界點，這并不是一件十分容易的事情。
有一本中文版的小冊子（依阿華，Holden，1996）《豬生命周期的營養(yǎng)》，僅就生長肥育豬，從斷奶到上市提出了38個飼養(yǎng)標準，給定16個條件。
營養(yǎng)需要受多種因素的制約，在進行配方設計時，都要加以考慮，尤其是品種類型、生產性能、飼料原料供應和飼養(yǎng)管理條件等。
飼料配方設計水平的高低，在很大程度上取決于對營養(yǎng)需要的“理解和經驗”，它不是簡單的計算機運作。這種“理解和經驗”有時是很難準確量化的。比如，產蛋前期蛋重太小，后期蛋重太大、肉仔雞的營養(yǎng)代謝病、生產條件下早期斷奶仔豬的非病原性腹瀉等，很難100%的通過飼料手段加以控制。實踐中，應特別注意觀測“動物對營養(yǎng)濃度變化的量化反應”，不斷積累這方面的資料。當然，除了要考慮上述內容以外，還要充分的了解可供選擇飼料原料的種類及其相應的常規(guī)營養(yǎng)指標、生物學指標、價格等，以及市場對畜禽產品的一般或特殊性需求。

2．根據(jù)動物采食量確定日糧營養(yǎng)水平
表2－1  產蛋率85-90%的褐殼產蛋雞非植酸磷需要量
日糧NPP，mg/只，日(相當NRC)        42-58周齡，138g，日糧/只，日        25-42周齡，110g，日糧/只，日
        日糧NPP
(%)        添加DCP(16.5%)
(kg/T)        日糧NPP
(%)        添加DCP(16.5%)
(kg/T)
165(60)        過低        0.12        0        0.15        1.8
231(85)        適宜        0.17        3.0        0.21        3.6
275(100)                0.20        4.8        0.25        7.9
308(110)                0.22        6.1        0.28        9.7
374(135)                0.27        9.1        0.34        13.3
440(160)        過高        0.32        12.0        0.40        17.0
a. AME，2.7Mcal/kg，玉米-豆粕型日糧、海蘭褐
b. 低磷日糧(165mg/只、日，NRC的60%)，產蛋率(%)，產蛋量(g/只，日)，采食量(g/只，日)，破軟蛋率(%)，明顯較低；
c. 高磷日糧(440mg/只、日，NRC的160%)，影響蛋殼質量，其影響程度小于低磷日糧；
d. 日糧NPP (mg/只、日)水平低于NRC，15%，高于NRC，35%不影響產蛋性能。
NRC的豬和產蛋雞列有營養(yǎng)物質絕對需要量，十分有用。
3、調動動物自身的采食量調節(jié)機制 配制低能量濃度日糧
動物自身內環(huán)境的穩(wěn)恒性與其對外環(huán)境的適應性乃生物界在系統(tǒng)發(fā)育或個體發(fā)育中發(fā)生、發(fā)展和衰亡的奧秘。采食飼料是營養(yǎng)的穩(wěn)恒調節(jié)機制之一，是動物應答外環(huán)境與內環(huán)境差別的一種本能，動物為能而食，為蛋白質—氨基酸而食，即是這一機制的典型反映，元素的回收利用，礦物質、脂肪的貯存和動用，酶和激素對物質和能量代謝的調節(jié)作用，都是動物為生存、生長而保證其內環(huán)境相對穩(wěn)定性的需要。然而，這一調節(jié)作用是有限量的，當外環(huán)境超越了動物自身的適應能力時，動物會減緩生長以保護自我，進而導致代謝紊亂。






表3-1　日糧濃度對前期肉仔雞的影響
ME，Mcal/kg        累計隨意采食量（g）        代謝能累計隨意采食量（Mcal）        累計增重（g）        耗料比（f/g）        每kg增重消耗代謝能（Mcal）        每kg增重消耗飼料原料費(元,RMB)
1 — 2.5        1362a        3407d        627c        2.17a        5434a        0.86cd
2 — 2.70        1411b        3810c        724d        1.95b        5273ab        0.82ed
3 — 2.89        1377a        3980cb        765cd        1.80c        5205ab        0.80e
4 — 3.10        1320a        4090ab        789cb        1.67d        5189ab        0.78e
5 — 3.25        1322a        4297a        843ab        1.56e        5107cb        0.87bc
6 — 3.35        1279a        4285a        886a        1.45f        4838c        0.96a
*同一列,右肩號不同者，差異顯著（P<0.05）。
a. 隨日糧濃度降低，隨意采食量差異很小，代謝能進食量、增重降低；每kg增重的飼料和代謝能消耗量增高；
b. 能量濃度為2.70、2.89、3.10時最經濟；能量濃度為3.25時增重速度最高。
表3-2 肉仔雞前期日糧能量濃度對后期、全期生產性能的影響
日糧代謝能(Mcal/kg)
后期生產性能        全期生產性能
前期        后期        累積增重（克/只）        相對生長（%）        耗料比（F/G）        累積增重(克/只)        每kg增重消耗

                                                代謝指標（Mcal）        飼料原料費(元,RMB)
2.50        3.14        103a        216        2.34c        95e        7125a        0.99a
2.70        3.14        101ab        188        2.40c        97c        7086a        0.99a
2.89        3.14        97c        171        2.51ab        96c        7065a        1.01ab
3.10        3.14        100b        169        2.54a        100b        6955ab        1.01ab
3.25        3.14        96c        156        2.56a        99b        6854cb        1.05bc
3.35        3.14        96c        147        2.59a        101a        6704c        1.08c
*同一列,右肩號不同者，差異顯著（P<0.05）。
a. 后期換用同水平日糧后，隨前期日糧能量濃度降低，后期增重和相對生長速度、飼
料報酬升高；
b. 據(jù)全期生產性能，前期：3.1Mcal/kg既經濟，增重又高；2.70～2.90Mcal/kg，可獲
得最高的經濟效益，不低的增重水平。
表3-3　日糧能量濃度 環(huán)境溫度 對輕型產蛋雞 生產性能的影響
ME，Mcal/kg，日糧        總產蛋數(shù)（個）        采食量（g/只，日）        ME攝入量（Kcal/只，日）
試驗全程（336天）
2.33（68）        216        137（159）        321（106）
2.64（77）        215        114（133）        300（102）
2.97（88）        223        101（117）        301（103）
3.19（94）        218        94（109）        300（102）
3.41（100）        197        86（100）        293（100）
                        平均值：303（100）
平均舍溫 13℃（112天）
2.33        81        161        377（106）
2.64        84        134        354
2.97        84        116        346
3.19        83        109        350
3.41        77        100        345（100）
                        平均值：355（117）
平均舍溫30℃（112天）
2.33        64        111        260（110）
2.64        61        90        238
2.97        64        81        243
3.19        63        76        242
3.41        55        69        237（100）
                        平均值：244（81）










表3－4  高溫環(huán)境下，不同能量濃度日糧對產蛋雞生產性能的影響
組別        代謝能濃度
Mcal/kg        產蛋率        產蛋量        破軟蛋率        死淘率        耗料量        代謝能攝入量        料蛋比        蛋重
                （%）        （g/只日）        （%）        （%）        （g/只日）        （kCal/只日）                （g/枚）
1#        2.4        78.25±3.91        42.06±2.30        0.18±0.08a        0.75±0.68        107.61±3.63 a        258.26±8.70 a        2.58±0.15a        53.63±0.73 a
2#        2.5        75.98±3.70        41.06±2.32        0.23±0.10 ab        0.72±0.73        105.30±3.85 a        263.24±9.63 ab        2.58±0.13 a        54.00±0.53 ab
3#        2.6        75.25±2.41        41.94±1.50        0.28±0.26 ab        0.79±0.42        106.17±3.93 a        276.03±10.23bc        2.54±0.10 ab        55.76±0.69bc
4#        2.7        77.37±2.42        42.17±1.79        0.33±0.08 ab        0.75±0.21        105.49±3.13 a        284.83±8.44cd        2.51±0.04 ab        54.40±0.70 ab
5#        2.8        76.13±3.91        43.22±3.09        0.41±0.13 b        0.34±0.19        99.82±1.31 b        279.50±3.66c        2.35±0.14 b        56.72±2.68c
6#        2.9        76.73±3.42        43.05±1.70        0.34±0.10 ab        0.54±0.21        102.38±4.15 ab        295.87±12.03d        2.39±0.17 ab        56.02±0.81bc
注：同列豎間有相同字母肩標者，表示差異不顯著（P>0.05），否則差異顯著（P<0.05）

表3－5 常溫環(huán)境下，不同能量濃度日糧對產蛋雞生產性能的影響
組別        代謝能濃度
Mcal/kg        產蛋率        產蛋量        破軟蛋率        死淘率        耗料量        代謝能攝入量        料蛋比        蛋重
                （%）        （g/只日）        （%）        （%）        （g/只日）        （kCal/只日）                （g/枚）
1#        2.4        86.44±6.97a        51.48±3.45         0.22±0.08 ab        0.10±0.20        125.08±9.31 ab        300.20±22.35 c        2.43±0.14 a        59.62±0.95 a
2#        2.5        79.99±1.86 ab        48.06±1.64         0.22±0.15 ab        0.35±0.27        129.96±10.52 a        324.89±26.30 ab        2.71±0.13 b        60.11±0.74 ab
3#        2.6        78.48±4.89 b        48.15±3.45        0.61±0.23 c        0.36±0.52        130.44±9.38 a        339.13±24.37 b        2.72±0.18 b        61.36±0.82cd
4#        2.7        82.79±1.59 ab        50.40±0.81         0.12±0.08 a        0.28±0.55        125.98±5.11 ab        340.13±13.78 b        2.51±0.06 ab        60.91±0.53bc
5#        2.8        80.41±5.03 ab        50.07±3.53         0.30±0.19 ab        0.50±0.34        114.57±4.95 b        320.79±13.87 ab        2.29±0.08 a        62.28±0.85d
6#        2.9        76.88±3.43 b        47.80±2.23        0.41±0.20 b c        0.08±0.17        117.84±5.78 ab        341.73±16.76 b        2.48±0.20 a        62.23±0.83d
注：同列豎間有相同字母肩標者，表示差異不顯著（P>0.05），否則差異顯著（P<0.05）
飼養(yǎng)實踐中采用的日糧營養(yǎng)總體稀釋或等比例稀釋，即是利用了上述調節(jié)能力，通常就代謝能而言，蛋雞不可低于2.5Mcal/kg，肉雞不可以低于2.7 Mcal/kg。稀釋材料可以是營養(yǎng)性的,亦可以是非營養(yǎng)性的,但是它的使用不可對飼料的物理性能和營養(yǎng)平衡產生不良影響。  
不論斷奶仔豬，還是生長肥育豬，其日增重和飼料利用率同日糧能量（DE達到“3.6 M/kg”，甚或“3.7 M/kg”以上）或日糧的油脂添加量（1—5％）均呈現(xiàn)一種線性關系，尤其50 kg以下的豬，非常敏感。
實踐中，常用豬配合飼料的能量濃度在2.5 M/kg至3.5 M/kg之間；據(jù)測試，在2.95—3.30 M/kg范圍內，豬可通過調整采食量維持相對穩(wěn)定的DE總進食量，倘降至“2.6 M/kg”以下，就會產生影響，達到2.1 M/kg即會明顯影響DE的總進食量。
NRC（1998）推薦的豬日糧能量濃度是“DE，3.4 M/kg”，時，即使打“9.5折”，而達到3.23 M，亦是很不容易的，這是我國特有的飼料資源決定了的。這里順便說一下，NRC列出的農副產品、油料加工副產品的能值很少有參考價值，與我國實測值相比，一般至少有5—10％以上的差異，這主要是由于加工工藝的不同造成的，如何對待“推薦值和查表值”，值得探討。

4、充分利用非常規(guī)飼料原料配制日糧（調整日糧類型）
非常規(guī)飼料原料的通?。?br /> 可利用能低（ME，DE），
氨基酸構成不平衡，
消化利用率低，
適口性差，
普遍存在各種不同的抗營養(yǎng)因子，
對飼料的加工調制有不良作用。
4.1、以非常規(guī)能量飼料取代或部分取代玉米：
以小麥取代玉米為例，小麥同玉米相比，小麥的蛋白質是玉米的1.8倍、賴氨酸是1.3倍、蛋氨酸是1.7倍、色氨酸是2.5倍。但其代謝能僅為玉米的95%，其主要原因是小麥含有較高的非淀粉多糖（即所謂NSP，由β―萄聚糖，阿拉伯木聚糖，纖維素，果膠和甘露糖等組成），單胃動物沒有分解NPS的內源消化酶。不僅其本身不能消化，其高粘稠性和持水性還阻礙了消化酶與養(yǎng)分的接觸，減緩了食糜的流速，進而降低了淀粉、蛋白、脂肪、礦物質、氨基酸、VD等的吸收，最終導致ME降低。NPS的這一特性還招致消化道有害微生物的滋生、環(huán)境的惡化、發(fā)病率增加，并影響肉雞的色素沉著，最終降低其生產性能。其解決辦法有二種：一是控制小麥用量在15%以下；二是代替玉米的1/2～2/3，但需添加以木聚糖酶和β－葡聚糖酶為主的酶制劑，添加效應受酶活和添加方法的影響，因為酶對溫度、PH值、貯存時間十分敏感。如行制粒，小麥的粉碎度不可過細，以免影響制粒效果；以粉料形式飼喂時，碾碎或壓片即可。小麥代替玉米時還應根據(jù)需要添加油脂、著色劑和足量的生物素。







4.2以非常規(guī)蛋白質飼料取代或部分取代豆粕：
表4-1 對飼料有毒有害因子的解毒方法
抗營養(yǎng)因子        飼料        解毒方法
淀粉酶抑制因子        小麥、黑麥、菜豆        熱處理
β－葡聚糖        大麥        添加酶制劑
胰凝乳蛋白酶抑制因子        大豆、豌豆、菜豆        熱處理
生氰糖苷（氫氰酸）        鷹嘴豆、甘薯、木薯        水洗
綠原酸        葵籽、紅花籽        添加膽堿和多酶制劑
環(huán)丙烯脂肪酸        棉籽        溶劑浸提
棉酚        棉籽粕        添加氫氧化鈣和鐵劑
血凝素        蓖麻、大豆、馬鈴薯、小麥胚芽        熱處理
降糖氨酸        木菠蘿籽        添加核黃素
Linatine        亞麻籽        水浸和熱處理
脂肪氧合酶        大豆        焙烤
煙酸絡合物        玉米、小麥麩        添加煙酸
草酸        菠菜、甜菜根、芝麻粕        添加鈣劑
戊聚糖        小麥        添加木聚糖酶
木瓜蛋白酶抑制因子        大豆、豌豆        水浸和熱處理
植酸        米糠、豆莢        添加植酸酶和維生素D3
皂角苷        苜蓿、豌豆、大豆        水浸
茄堿        馬鈴薯、        去皮
單寧        高粱、酸豆、木薯       
硫氨素酶        魚、菜豆、亞麻籽、棉籽        添加煙酸、熱處理
胰蛋白酶抑制因子        大豆、菜豆、豌豆        熱處理







表4－2  養(yǎng)分和非營養(yǎng)成分之間的協(xié)同和拮抗
成分        協(xié)同        拮抗
蛋氨酸        胱氨酸、甜菜堿        膽堿、無機SO4
苯丙氨酸        酪氨酸        —
甘氨酸        絲氨酸        —
賴氨酸        —        精氨酸
纈氨酸        —        亮氨酸、異亮氨酸
煙酸        色氨酸        —
鈉        —        鉀
鈣        維生素D3、鈣磷比、高蛋白飼料、乳酸        鎂、草酸、鋅、錳
銅        鐵        鉬、鋅
硒        維生素E         砷
植酸        —        鋅、鐵
鋅        EDTA        鈣、植酸
膽堿        維生素B12、葉酸、甜菜堿、蛋氨酸        高日糧脂肪
硫胺素        —        氨丙啉、硫胺素酶
維生素K        —        雙香豆素，磺胺類藥物
離子載體類        —        —
抗球蟲藥        —        泰妙林、泰樂菌素
這其中應注意以下問題：其一，抗營養(yǎng)因子及其它有毒有害物質的存在，采用多品種餅粕飼料的復合物或進行脫毒處理（見表4-1）；其二，根據(jù)可消化氨基酸配制日糧，采用低蛋白日糧；其三，根據(jù)雜餅粕的營養(yǎng)特性進行日糧的整體平衡(見表4－2)。









表4－3 試驗日糧配方與營養(yǎng)水平
豆粕/雜粕+豆粕        1#試驗日糧        2#試驗日糧        3-7#試驗日糧        8#試驗日糧
        1/2        1/3        1/3        0
        試驗日糧組成比例（%）
玉米　8.40
小麥麩　18.40
玉米蛋白粉　55
大豆粕　44.45
菜籽粕　35.78
棉籽粕　42.84
賴氨酸　78%
載體（稻糠）　12.8
蘇氨酸　98%
石粉　36
磷酸氫鈣21.5/16.5
食鹽
１％預混料（大廠自配)
植物油
試驗因子
合計
配方成本 (元／噸)        ６０.０７
３.００
０.００
１２.６０
６.３０
６.３０
０.        ０３
０.１６
０.００
８.９０
１.２４
０.３５
１.００
０.００
０.０５（A）
１００
１５３２        ５９.５６
３.００
０.００
８.４０
８.４０
８.４０
０.１０
０.１６
０.００
８.９０
１.１８
０.３５
１.００
０.５０
０.０５(B)
１００
１５０４        ５９.９９
３.００
０.００
８.４０
８.４０
８.４０
０.０９
０.１６
０.００
９.３０
０.５６
０.３５
１.００
０.３０
０.０５(C－G)
１００
１４８１        ５９.４４５
７.０８
５.００
０.００
７.００
９.６０
０.２９５
０.１６
０.０６
９.４０
０.５６
０.３５
１.００
０.００
０.０５(C)
１００
１５３１

        日糧營養(yǎng)水平
代謝能　(MJ/kg)
代謝能(Mcal/kg)
粗蛋白　(%)
賴氨酸　(%)
蛋氨酸　(%)
蛋氨酸＋胱氨酸　(%)
蘇氨酸　(%)
亮氨酸　(%)
異亮氨酸　(%)
纈氨酸　(%)
色氨酸　(%)
精氨酸　(%)
組氨酸　(%)
苯丙＋酪氨酸　(%)
鈣　(%)
總磷　(%)
非植酸磷　(%)        １０.５３
２.５２
１６.２５
０.７０
０.３５
０.６３
０.５９
１.３１
０.５４
０.７１
０.１８
１.０６
０.４８
１.２９
３.６９
０.６０
０.３５        １０.５３
２.５２
１６.００
０.６９
０.３４
０.６３
０.５６
１.２６
０.５１
０.６９
０.１７
１.０５
０.４４
１.２４
３.６９
０.６１
０.３５        １０.５３
２.５２
１６.０２
０.６９
０.３５
０.６３
０.５６
１.２６
０.５１
０.６９
０.１７
１.０５
０.４４
１.２４
３.６９
０.５１
０.２５        １０.７０
２.５５
１６.０５
０.６９
０.３６
０.６４
０.５６
１.５１
０.５０
０.６８
０.１４
０.９４
０.３７
１.２９
３.７０
０.５１
０.２５
表4－4　日糧豆粕用量對產蛋雞生產性能的影響
組別        １＃        ２＃        ８＃
日糧豆粕用量        １／２        １／３        ０
產蛋率 (%)
產蛋量 (g／只d)
平均蛋重 (g／枚)
耗料量 (g／只d)
料蛋比
破軟蛋率 (%)
死淘率 (%)
飼料原料成本/蛋重(元/kg)        86.73±1.26
52.67±1.02a
60.73±0.47 a
114.39±3.49
2.18±0.09 a
0.06±0.06
0.23±0.27ab
3.34        86.81±0.57
52.62±0.74a
60.62±0.47 a
113.73±2.76
2.17±0.08 a
0.17±0.11
0.00±0.00a
3.26        85.41±2.63
50.57±1.77b
59.20±0.32b
117.78±3.01
2.33±0.04b
0.12±0.08
0.41±0.24b
3.57
*橫間有相同肩標字母者表示差異不顯著（P>0.05）;肩標相異者表示差異顯著（P<0.05）,表中數(shù)據(jù)為（平均數(shù)±SD）

表4－5　產蛋雞日糧IIEU水平
參數(shù)來源        豆粕用量/蛋白質飼料總用量        日糧能量濃度
ME,Mcal/kg        采食量
克/只.日        IIEU
％        產蛋量
克/只.日
NRC        100        2.90        100 110        0.65%   715MG/110G        －
中國2004        100        2.70        115 100        0.63%    0.72%            －
康華遠景        0        2.55        115        0.50（86）        51
康華遠景        33        2.55        115        0.52（90）        53
康華遠景        50        2.55        115        0.55（95）        53
河北帥林        66        2.55        115        0.58（100）        54
4.3 配制無魚粉日糧  
5、實行階段飼養(yǎng)方式
所謂階段飼養(yǎng)方式，是指將日糧中蛋白質、氨基酸，甚至鈣、磷等營養(yǎng)水平隨豬、雞日齡的增長而漸行降低的舉措。
5.1 精確劃分飼養(yǎng)階段
多樣化的家禽市場，需要多樣化的家禽管理措施：應市場之需求，生長期可相差4~10周，小母雞和小公雞分別飼喂不同配方的飼料。相對靜止的營養(yǎng)需要推薦值，不適應動態(tài)的家禽生產/營養(yǎng)需要的劃分通常為：0~3，3~6，6~8周齡或0~2，2~6，6~8周齡，即開食料，生長料和肥育料，或者按幼雛料，開食料、生長料和肥育料劃分。
上個世紀的最后10年，在氨基酸的供給上有三大重大突破：
第一，采用了可消化/可利用氨基酸，如此，對飼料原料有了一個正確的氨基酸評價；
第二，推出了伊利諾斯理想蛋白質概念（IICP），即以賴氨酸為參照，確定其它必需氨基酸的需要量（%），它適用于不同年齡跨度，♂雞、♀雞，不同的環(huán)境，即使對未知環(huán)境亦能準確估測其所有氨基酸之需要量；
第三  肉仔雞按階段飼喂氨基酸的概念：由下列試驗1~4所列資料，可見，即更頻繁地按周調整日糧氨基酸水平（表5－1、5－2、5－3、5－4），使肉仔雞保持最高生產性能的同時，通過提高/降低某階段日糧氨基酸水平，提高其經濟效益。
應用回歸方程可計算氨基酸需要量[Y=1.22－0.0095X*(3000/3200),X是階段的中間日齡，3000是待配日糧能量濃度，3200是給定日糧能量濃度,(ME/Kcal.kg)]，圖5－1，即在氮校正代謝能水平為“3.2Mcal/kg”時，依據(jù)回歸方程推算出來的小公雞氨基酸需要量（%），其模式圖為：

圖5－1




















表5－1 試驗1（0-21日齡）日糧組成及試驗結果*
項    目        NRC
1-3周        階段飼喂        項    目        NRC處理        階段飼喂
                第1周        第2周        第3周                       
配方（%）                                        生長性能               
玉米        56.58        51.12        54.02        56.26        增重(克)        566        566
豆粕        34.25        39.77        36.89        34.72        采食量(克)        855        809
禽油        5.00        5.00        5.00        5.00        增重/耗料(克/kg)        664        700
維生素預混料        0.20        0.20        0.20        0.20        養(yǎng)分攝入量(克)               
礦物質預混料        0.15        0.15        0.15        0.15        粗蛋白        179.0        175.0
磷酸氫鈣        2.00        2.00        2.00        2.00        賴氨酸        9.6        9.0
石粉        1.00        1.00        1.00        1.00        蛋氨酸+胱氨酸        6.7        6.4
食鹽        0.40        0.40        0.40        0.40        蘇氨酸        6.0        5.9
氯化膽堿（60%）        0.10        0.10        0.10        0.10        增重/可消化氨基酸(g/g)               
L-賴氨酸        0.1331        0.0467        0.0455        0.0226        賴氨酸        59.2        63.2
DL-蛋氨酸        0.1913        0.2104        0.1914        0.1431        蛋氨酸+胱氨酸        85.1        88.3
總計        100.00        100.00        100.00        100.00        蘇氨酸        94.8        96.0
養(yǎng)分含量計算值（%）
氮校正代謝能
（千卡/千克）        3173        3123        3149        3173                       
粗蛋白        20.9        23.0        21.9        21.1                       
賴氨酸        1.12        1.19        1.12        1.05                       
蛋氨酸        0.41        0.43        0.41        0.38                       
胱氨酸        0.38        0.43        0.41        0.38                       
蘇氨酸        0.70        0.78        0.74        0.71                       
結果可見：增重率相同,階段飼養(yǎng)者采食量較低，F(xiàn)/G亦較低；養(yǎng)分攝入量及“氨基酸需要量/增重”低。


表5－2 （40－61日齡）日糧的成分
項    目        NRC
40-61日齡        階段飼喂        項    目        NRC處理        階段飼喂
                40-47日齡        47-54日齡        54-61日齡                       
配方（%）                                        生長性能               
玉米        64.54        66.35        69.26        71.47        增重(克)        1576        1514
豆粕        26.55        24.62        21.73        19.57        采食量(克)        3733        3774
禽油        5.00        5.00        5.00        5.00        增重/耗料(克/kg)        422        402
維生素預混料-3        0.20        0.20        0.20        0.20        養(yǎng)分攝入量(克)               
礦物質預混料-3        0.15        0.15        0.15        0.15        粗蛋白        668a        612b
磷酸氫鈣        2.00        2.00        2.00        2.00        賴氨酸        31.0a        28.0b
石粉        1.00        1.00        1.00        1.00        蛋氨酸+胱氨酸        21.7        21.2d
食鹽        0.40        0.40        0.40        0.40        蘇氨酸        22.4a        20.2b
氯化膽堿（60%）        1.00        1.00        1.00        1.00        增重/可消化氨基酸(g/g)               
L-賴氨酸        —        0.0258        0.0249        0.0017        賴氨酸        50.9b        54.2a
DL-蛋氨酸        0.0100        0.0545        0.0356        0.0099        蛋氨酸+胱氨酸        72.8        71.6
Sacox鹽霉素        0.05        0.05        0.05        0.05        蘇氨酸        70.4b        75.2a
BMD-50桿菌肽        0.05        0.05        0.05        0.05        凈膛胴體率(%)               
總計        100.00        100.00        100.00        100.00        胸肉        25.9        26.0
養(yǎng)分含量計算值（%）                                        翅膀        11.5        11.6
氮校正代謝能（千卡/千克）        3247        3265        3291        3313        腿肉        33.4        33.1
粗蛋白        17.9        17.2        16.1        15.3        腹脂        2.7        2.9
賴氨酸        0.83        0.81        0.74        0.67                       
蛋氨酸        0.30        0.30        0.28        0.26                       
胱氨酸        0.28        0.30        0.28        0.26                       
蘇氨酸        0.60        0.57        0.53        0.50                       
結果可見：各項生產性能間無統(tǒng)計差異，階段飼養(yǎng)者各項養(yǎng)分攝入量低，養(yǎng)分的效率較高，胴體構成相近。
表5－3（21-42日齡）日糧組成及試驗結果
項   目        NRC
4~6周齡        階段飼喂        項  目        NRC處理        階段飼喂
                4周齡        5周齡        6周齡                       
配方（%）                                        生長性能               
玉米        60.31        58.78        61.48        64.30        增重(克)        1515        1605
豆粕        30.91        32.34        29.67        26.98        采食量(克)        3047        3156
禽油        5.00        5.00        5.00        5.00        增重/耗料(克/kg)        497        509
維生素預混料        0.20        0.20        0.20        0.20        養(yǎng)分攝入量(克)               
礦物質預混料        0.15        0.15        0.15        0.15        粗蛋白        591a        592a
磷酸氫鈣                1.50        1.50        1.50        賴氨酸        28.2ab        28.7a
石粉        1.35        1.35        1.35        1.35        蛋氨酸+胱氨酸        18.3c        21.3a
食鹽        0.35        0.35        0.35        0.35        蘇氨酸        19.8a        19.8a
氯化膽堿（60%）        1.00        1.00        1.00        1.00        增重/可消化氨基酸(g/g)               
L-賴氨酸        --        0.0295        0.0258        0.0212        賴氨酸        53.7c        55.9bc
DL-蛋氨酸        0.0344        0.1000        0.0767        0.0531        蛋氨酸+胱氨酸        82.9a        75.4c
Sacox鹽霉素        0.05        0.05        0.05        0.05        蘇氨酸        76.5c        80.9b
BMD-50桿菌肽        0.05        0.05        0.05        0.05        凈膛胴體率(%)               
總計        100.00        100.00        100.00        100.00        胸肉        25.2b        26.8a
養(yǎng)分含量計算值（%）                                        翅膀        11.9        11.8
氮校正代謝能（千卡/千克）        3212        3195        3222        3244        腿肉        32.8        33.4
粗蛋白        19.4        19.9        18.8        18.0        腹脂        2.4b        2.1b
賴氨酸        0.93        0.99        0.92        0.85                       
蛋氨酸        0.34        0.36        0.34        0.32                       
胱氨酸        0.29        0.36        0.34        0.32                       
蘇氨酸        0.65        0.67        0.63        0.60                       
結果可見：階段飼養(yǎng)者增重大，飼料效益高，胴體特性相近。
表5－4  (43－71日齡)日糧組成及試驗結果
項  目        NRC
7－10周齡        階段飼喂        項  目        NRC
處理        階段
飼喂
                7周齡        7周齡        7周齡        7周齡                       
配方（%）                                                生長性能               
玉米        68.43        67.79        70.55        73.35        76.02        增重(克)        2006        1951
豆粕        23.20        23.87        21.13        18.44        15.77        采食量(克)        6178        6000
禽油        5.00        5.00        5.00        5.00        5.00        增重/耗料(克/kg)        324        325
維生素預混料        0.20        0.20        0.20        0.20        0.20        養(yǎng)分攝入量(克)               
礦物質預混料        0.15        0.15        0.15        0.15        0.15        粗蛋白        1049a        941b
磷酸氫鈣        1.20        1.20        1.20        1.20        1.20        賴氨酸        46.3a        41.0b
石粉        1.30        1.30        1.30        1.30        1.30        蛋氨酸+胱氨酸        35.2a        32.3b
食鹽        0.30        0.30        0.30        0.30        0.30        蘇氨酸        36.9a        30.0b
氯化膽堿（60%）        0.05        0.05        0.05        0.05        0.05        增重/可消化氨基酸
(g/g)               
L-賴氨酸        -        0.0170        0.0154        0.0108        0.0071        賴氨酸        43.3c        47.6b
DL-蛋氨酸        0.0095        0.0258        0.0053        -                蛋氨酸+胱氨酸        57.0b        60.4ab
L-蘇氨酸        0.0579        -                                蘇氨酸        54.3c        65.0b
Sacox鹽霉素        0.05        0.05        0.05        -        -        凈膛胴體率(%)               
BMD-50桿菌肽        0.05        0.05        0.05        -        -        -胸肉        28.6        28.2
總計        100.00        100.0        100.00        100.00        100.0        翅膀        11.0        11.0
養(yǎng)分含量計算值
（%）                                                腿肉        33.2        33.2
氮校正代謝能（千卡/千克）        3299        3293        3319        3347        3372        腹脂        2.5b        2.8ab
粗蛋白        17.0        17.2        16.2        15.1        14.0                       
賴氨酸        0.75        0.78        0.71        0.65        0.58                       
蛋氨酸        0.30        0.29        0.29        0.26        0.25                       
胱氨酸        0.28        0.29        0.27        0.26        0.24                       
蘇氨酸        0.60        0.55        0.52        0.48        0.44                       
增重、F/G、胴體特性未見差異，階段飼養(yǎng)者氨基酸效率較高。
四個試驗結果的經濟分析：
表5－5  四個試驗結果的經濟分析
試驗        日齡        單位增重的成本（%）        單位胸肉產量的成本（%）
                NRC        階段        NRC        階段
1        0~21        (100)        (95)        ―        ―
2        21~42        (100)        (98)        (100)        (96)
3        40~61        (100)        (103)        (100)        (102)
4        43~71        (100)        (96)        (100)         (98)
結果可見：實行階段飼喂可支持最高生產性能，并提高飼料養(yǎng)分的利用效率、降低飼料生產成本。
5.2 改變通用型濃縮料為階段飼養(yǎng)濃縮料
6、配制低蛋白日糧
6.1低蛋白日糧與飼料成本
在低蛋白日糧中，價格昂貴的蛋白質飼料減少，價格便宜的能量飼料增加。
假設日糧粗蛋白質水平降低1%，相當減少豆粕用量23kg/噸(=10 kg/噸÷0.43)，按常規(guī)價格計，直接成本降低50.6元/噸。
    以單體賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸為原料，補充降低1%粗蛋白質帶來的上述三種必需氨基酸的不足，按常規(guī)價格計需要28.9元/噸。
    日糧蛋白質水平降低1%，飼料原料成本可降低21.7元/噸(=50.6-28.9)。
    豆粕之空位充以能量飼料以后，從整體上提高了日糧的能量濃度，提高日糧能量濃度的生產效應是不可低估的。
6.2 配制低蛋白質日糧的基本原則
6.2.1低蛋白質日糧的賴氨酸水平必須和高蛋白日糧的賴氨酸水平一致。
據(jù)Kerr等(1995)：小豬日糧，蛋白降低4%(19%→15%)，賴氨酸1.04%→0.75%，日增重420g→370g，飼料轉化率0.55→0.48；中豬，蛋白降低4%(16%→14%)，賴氨酸0.82%→0.53%，日增重770g→650g，飼料轉化率0.40→0.36；大豬，蛋白降低4%(14%→11%)，賴氨酸0.82%→0.53%，日增重870g→780g，飼料轉化率0.32→0.27。倘降低蛋白水平而賴氨酸水平不變，其日增重和飼料轉化率，同高蛋白日糧相比，都沒有差異(表6－1)。



















表6－1  低蛋白日糧添加工業(yè)氨基酸對生長肥育豬生產性能的影響
原  料        小           豬        中            豬        大          豬
        HP        LP+AA        LP        HP
LP+AA        LP        HP
LP+AA        LP
玉米        68.25        77.72        78.31        76.40        85.88        86.48        82.12        89.18        89.63
脫殼豆粕        28.78        18.56        18.56        21.04        10.81        10.81        15.74        8.11        8.11
磷酸氫鈣        1.29        1.5        1.5        1.17        1.38        1.38        0.73        0.89        0.89
石粉        0.98        0.93        0.93        0.84        0.78        0.78        0.86        0.82        0.82
藥物預混料        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1
維生素預混料        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1        0.1
微量元素預混料        0.35        0.35        0.35        0.35        0.35        0.35        0.35        0.35        0.35
L-賴氨酸鹽酸鹽        －        0.37        －        －        0.37        －        －        0.28        －
DL-色氨酸        －        0.06        －        －        0.06        －        －        0.04        －
L-蘇氨酸        －        0.16        －        －        0.16        －        －        0.13        －
成分，%(計算值)                                                                       
粗蛋白質        19        15        15        16        12        12        14        11        11
賴氨酸        1.04        1.04        0.75        0.82        0.82        0.53        0.67        0.67        0.45
色氨酸        0.21        0.21        0.15        0.16        0.16        0.11        0.14        0.14        0.10
蘇氨酸        0.77        0.77        0.61        0.65        0.65        0.49        0.57        0.57        0.45
生產性能指標                                                                       
日增重，g/只        420ｂ        420ｂ        370ｃ        780ｂ        770b        650c        850b        870b        780c
日耗料量，g/只        720        750        770        1860bc        1960b        1820c        2740        2770        2820
增重/飼料消耗        0.58b        0.55b        0.48c        0.42b        0.40b        0.36c        0.31b        0.32b        0.27c
*B.J.Kerr等(1995)
6.2.2 其它必需氨基酸和賴氨酸的比例要達到理想蛋白的標準。
所謂理想蛋白質，實質上是必需氨基酸之間的最佳平衡，或稱最佳配比。
6.2.3 單體氨基酸的供給是配制低蛋白質日糧的物資基礎。
    低蛋白日糧與高蛋白日糧相比，前者的限制氨基酸種類和限制程度較大。日糧限制性氨基酸的滿足程度制約低蛋白日糧蛋白質水平降低的程度。低蛋白質日糧的配制，在很大程度上取決于單體氨基酸的供給和價格的可接受性。第一限制性氨基酸滿足需要以后，第二或第三限制性氨基酸……，很可能受工業(yè)氨基酸供給或成本限制而無法滿足動物對這種氨基酸的需要，此時，應以這種氨基酸的水平為基準，確定其它必需氨基酸在日糧中的水平。
6.2.4雜粕型日糧的必需氨基酸水平，應以氨基酸回腸真消化率(豬)或氨基酸真消化率(雞)進行校正。
現(xiàn)有的豬、雞必需氨基酸需要量及理想蛋白質推薦值多以玉米-豆粕型日糧為基礎，總氨基酸為指標測得的。而僅有的、以可消化氨基酸為指標的需要量推薦值有待進一步研究推敲。為此，以總氨基酸為指標配制日糧時，建議，對豆粕以外的雜餅(粕)的氨基酸含量，以其氨基酸真消化率進行豆粕當量值校正，其校正方法如下(表6－2)：
表6－2  棉粕氨基酸含量的豆粕當量值校正
        CP        Lys        Met        Cys        Thr        Trp        Val        Ile
        氨基酸的回腸真消化率(%)
豆粕        44        91        92        82        88        91        88        92
棉粕        43        65        74        77        74        73        77        73
棉粕氨基酸的豆粕當量值校正系數(shù)*                0.71        0.80        0.94        0.84        0.80        0.88        0.79
        棉粕的氨基酸含量(%)
未校正                1.97        0.58        0.68        1.25        0.51        1.91        1.29
經校正，**                1.41        0.47        0.64        1.05        0.41        1.67        1.02
      *棉粕氨基酸的豆粕當量值校正系數(shù)=棉粕的氨基酸回腸真消化率/豆粕的氨基酸回腸真消化率。
      *棉粕的氨基酸經校正值=棉粕的未校正氨基酸含量×棉粕氨基酸的豆粕當量校正系數(shù)。
7、精確確定日糧非植酸磷水平






7.1精確確定產蛋雞日糧非植酸磷水平
表7－1 海蘭褐產蛋雞(27-38周齡)低磷日糧**添加植酸酶對其生產性能的影響
試 驗 處 理        生 產 性 能
添加NPP
(磷酸氫鈣)*(%)        日糧NPP(%)        植酸酶
(單位/kg)        產蛋率
(%)        軟破殼率 (%)        產蛋量
(g/只/日)
非植酸磷（NPP）需要量
0.00
  0.14        0.00        91.63b        0.44c        49.58a
0.06(0.35)***        0.20***        0.00        93.33ab        0.06a        52.69b
0.11(0.65)***        0.25***        0.00        95.63a        0.09a        52.96b
0.16(0.94)          0.30        0.00        95.77a        0.11a        53.12b
日糧NPP和植酸酶的最佳組合
0.00          0.14            150        91.63b        0.27ab        49.95a
0.00        0.14****          300****        94.86a        0.09a        52.36b
0.06(0.35)          0.20            150        94.45a        0.13ab        51.95b
0.06(0.35)        0.20****          300****        95.06a        0.22b        53.46b
a. 括號內數(shù)值為磷酸氫鈣(P>17%)在試驗日糧中的添加量(%);
b.基礎日糧為玉米、豆粕型低磷日糧，其營養(yǎng)水平為：ME 2.66Mcal/kg、CP16%、CA3.3%、TP0.31%、NPP0.14%、SAA0.60%、LYS0.83%,日采食量為110克/只;
c.日糧NPP的最低需要量為0.2%,相當于磷酸氫鈣添加量為3.5kg/T;日糧最佳NPP需要量為0.25%，相當磷酸氫鈣添加量為6.5kg /T;( NRC，1994為0.23%，NPP)
d.日糧NPP +植酸酶的最低組合為“0.14%+300單位植酸酶/kg;最佳組合為0.20%+300單位植酸酶/kg”（ 相當添加磷酸氫鈣3.5kg/T+300單位）。
7.2不同動物日糧應選用不同化學形態(tài)的磷酸鹽
市場上可以提供的磷酸鹽有：磷酸二氫鈣（MCP）、磷酸氫鈣（DCP）、磷酸一二鈣（MDCP）、磷酸三鈣（DFP）4種，不僅生物學效價不同，用于不同動物的效果亦不同（見表7～2－表7～6）。



表7－2 肉仔雞復合磷酸鹽磷的生物學價值（斜率比法，RBV，％）
試驗1
        復合磷酸鹽的配比（％）        測定RBV的指標***        算術平均數(shù)        實測值/算術平均值
        磷酸氫鈣        磷酸二氫鈣        體增重（g/只）        脛骨灰分（％）        趾骨灰分（％）        均值               
        100        0        73                76        75        75        1.00
        67        33        87                80        84        81        1.03
        50        50        91                85        88（94）*        85        1.04**
        33        67        88                83        86        88        0.98
        0        100        95                93        94（100）*        94        1.00**
a..RBV實測值隨磷酸二氫鈣比例增加而提高，磷酸二氫鈣為100％者最高；次以“50/50”者，其RBV實測值為前者的94％；
b “50/50”配比者，實測值為算術平均數(shù)的104％；
c 以磷酸二氫鈉磷（試劑級）為參比。
表7－3
試驗2
        0        100（龍蟒）        103        103        105        104        104        1.00
        33        67        114        116        119        116*        102        1.14
        50        50        127        129        136        126*        102        1.24**
        66        34        112        114        117        114*        101        1.13
        100（龍蟒）        0        100        100        100        100        100        1.00
a. RBV實測值不隨磷酸二氫鈣比例增高而提高，配比為“50/50”者最高，次以“33/67”和“66/34”者；
b. 所有的復合磷酸鹽RBV實測值都高于相應的算術平均值，其中，“50/50”配比者，實測值為算術平均值的124％，具較高互作關系。





表7－4 肉仔雞的磷酸鹽磷生物學效價（斜率比法，RBV，％）
磷酸鹽（來源，P%，元/kg）        測定RBV的指標        經校正磷（％）*        元/kg，校正磷
        體增重（g/只）        趾骨灰分（％）        均值               
磷酸二氫鈉（試劑，25.8）        100        100        100（1.33）*        34.31       
磷酸二氫鈣(龍蟒，22，3.15）***        95        93        94 （1.25）*        27.50        11.45（100）
磷酸一二鈣（龍蟒，21，2.30）**        78        81        80 （1.07）*        22.47**        10.24（89）**
磷酸氫鈣（龍蟒，17，1.95）        73        76        75 （1.00）*        17.00**        11.47（100）
a. 括號內數(shù)字為以磷酸氫鈣（龍蟒）磷為參比的磷酸鹽磷生物學當量值，經校正磷＝磷酸鹽磷含量（％）×相應當量值；
b. 以特定磷酸一二鈣（P,21%）代替特定磷酸氫鈣（P,17%）時，參照以下當量式：1Kg磷酸氫鈣＝ 0.76kg磷酸一二鈣(=17.00/22.47)；此時，可節(jié)省10％的磷補料費用；
c. 以磷酸二氫鈣(P,22%)代替特定磷酸氫鈣（P,17%）時，參照以下當量式：1kg磷酸氫鈣＝0.62kg磷酸二氫鈣（＝17/27.5），此時雖不能節(jié)約磷補料的費用，但可產生一定的超磷效應。
磷酸一二鈣中，兩種形態(tài)的磷具互補或協(xié)同作用；肉仔雞日糧，以0.75kg的磷酸一二鈣（即氫鈣和二氫鈣的50/50復合物）代替1kg的磷酸氫鈣可降低10％的磷補料費用。
表7－5 產蛋雞的磷酸鹽磷生物學效價（斜率比法，RBV，100％）
磷酸鹽（來源，P%，元/kg）        測定RBV的指標
        產蛋率(%)        產蛋量（g/只日）        均值
磷酸三鈣（韓國，17.6％）        95.1 （82）        94.6 （81）        94.9 （95）
磷酸氫鈣(龍蟒，粉狀，17％，1.95）        113.4（97）        105.9（91）        109.7（110）*（100）
磷酸氫鈣（龍蟒，粒狀，17％，2.03）        116.4（100）        116.2（100）        116.3（116）*（105）
磷酸二氫鈣（龍蟒，22％，3.15）        100.0（86）        100.0（86）        100.0（100）*
公認，磷酸鹽中RBV最高的品種應是磷酸二氫鈣磷，但是，表中數(shù)據(jù)表明它的RBV要比磷酸氫鈣磷低10-16%；最適用產蛋雞的磷酸鹽是磷酸氫鈣，而不是磷酸二氫鈣；粒狀磷酸氫鈣磷與粉狀者相比，RBV高5％，價格高4％，但前者粉塵比后者小。
所以產蛋雞料應選用粒狀磷酸氫鈣。
表7－6 豬的磷酸鹽磷生物學效價（RBV,%）
磷酸鹽（來源，P%，元/kg）        測定RBV的指標        均值        經校正磷**(%)        元/kg，
校正磷***
        體增重
（g/頭.日）        日糧磷表觀消化率
（％）        血清堿性磷酸酶
（單位/升）                       
磷酸二氫鉀（分析純，粉狀，22.79）        100        100        100        100（108）               
磷酸二氫鈣(龍蟒，粉狀，22％，3.15）        92        94        93        93 （100）（1.22）*        26.84        11.74
磷酸一二鈣（龍蟒，粒狀，21％，2.3）****        87        90        85        87 （94）（1.14）*        23.94        9.6 （84）
磷酸氫鈣（龍蟒，粉狀，17％，1.95）        80        77        71        76 （82）（1.00）*        17.00        11.47（100）
磷酸三鈣（韓國，粒狀，17.6％）        74        72        51        66 （71）（0.87）*        15.31        11.50
a.橫行，第二個括號內數(shù)字為以磷酸氫鈣磷為參比的其它磷酸鹽磷的生物學當量值；
b.經校正磷＝磷酸鹽磷含量（％）×相應當量值；
c.元/kg，校正磷＝磷酸鹽價格（元/kg）×100/經校正磷（％）；
d.以特定磷酸一二鈣（P,21%）代替特定磷酸氫鈣（P,17%），其當量值為：1kg磷酸氫鈣＝0.71kg磷酸一二鈣＝(17.00/23.94)。
對于豬，磷酸一二鈣的RBV為磷酸二氫鈣的94％；以0.7kg的磷酸一二鈣代替1kg的磷酸氫鈣可節(jié)省16％的磷補料費用，對于豬應選用磷酸一二鈣。
磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣在乳豬料中的應用
選擇1日齡長大乳豬6窩、63頭，按產仔日期分為三組，每組2窩。第一組為磷酸氫鈣組共20頭（喂基礎日糧），第二組為磷酸二氫鈣組共22頭（喂試驗日糧），第三組為磷酸三鈣組共21頭（喂試驗日糧）。以磷酸三鈣、磷酸氫鈣和磷酸二氫鈣等三種磷源（磷含量％分別為16，17.5和22.7；相對生物學效價分別為82、89和100）配制三種不同磷源的斷奶仔豬料（表7-7）。三種磷源所提供的磷，絕對量不等（分別為0.145%、0.129%和0.157%，表7-7）,但以磷酸二氫鈣為參比的磷的生物學當量值均為0.129%。仔豬出生一周后至35日齡為適應期，35－71日齡為試驗期。
表7－7   乳豬飼料配方  
    組分（％）        磷酸氫鈣組        磷酸二氫鈣組        磷酸三鈣組
  飼料配方（％）                       
    玉米        48.33        48．51        48.10
    黑面粉        5.00        5.02        5.02
    膨化大豆        31.71        31.75        31.75
    魚粉        4.00        4.00        4.00
    牛奶乳糖－80        5.00        5.02        5.02
    酵母粉        2.00        2.00        2.00
    石粉        0.93        0.93        0.93
    磷酸氫鈣＊        0.83               
     (17.5%)        (0.        83&acute;0.175=0.145
0145&acute;0.89=0.129)               
    磷酸二氫鈣＊                0.57       
     (22.7%)                (0.57&acute;0.227=0.129)       
    磷酸三鈣＊                        0.98
     (16.0%)                        (0.        98&acute;0.16=0.157
0.157&acute;0.82=0.129)
    食鹽        0.10        0.10        0.10
    預混料        2.10        2.1        2.10
合計        100        100        100
營養(yǎng)成分(%)
    粗蛋白質        19.80        20.00        20.70
    鈣        0.88        0.85        0.96
    磷        0.64        0.62        0.65
    非植酸磷        0.41        0.40        0.42
    ＊：磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣、磷酸三鈣每千克的價格為：1.60元、2.60元、1.30元。

   試驗結果
    給飼不同試驗日糧豬的生產性能指標及經濟分析列于表7-8、7-9。
表7－8    試驗乳豬生產性能
      編號        磷酸氫鈣組        磷酸二氫鈣組        磷酸三鈣組
品種        長大        長大        長大
產仔日期        1999年10月7日        1999年10月9日        1999年10月7日
參試豬頭數(shù)（頭）        20        22        21
斷奶日齡（日）        35        35        35
斷奶平均個體重(kg／頭)        6.52        7.13        6.24
試驗結束時日齡(日)        70        70        70
試驗期飼養(yǎng)天數(shù)（日）        35        35        36
試驗末平均個體重(kg／頭)        19.15        21.08        16.92
試驗末個體增重(kg／頭)        12.63        13.99        10.68
試驗期平均日增重(kg／頭)        0.36(120)        0.40(133)        0.30(100)
        (100)        (111)        (83)
試驗期平均耗料(kg／頭)        19.83        22.67        17.25
試驗期平均日耗料(kg／頭)        0.57(119)        0.65(135)        0.48(100)
        (100)        (114)        (84)
耗料比        1.57        1.62        1.62
      ＊: 表中數(shù)字不含淘汰豬耗料量和淘汰豬體重和增重。
表7－9   試驗乳豬經濟效益分析
                                                                                                
                        仔豬                       全價配合飼料         
  組別         增重     單價      金額      耗料量     單價      金額     產出投入比＊    毛利潤
             （kg/頭）  （元/kg）  （元/頭）  （kg/頭） （元/kg）  （元/頭）                 (元/頭)
磷酸氫鈣組     12.63     6.00      75.78      19.83      2.081     41.266     1.84(103)     34.514(125)
磷酸二氫鈣組   13.99     6.00      83.94      22.67      2.085     47.267     1.78(101)     36.673(132)
磷酸三鈣組     10.68     6.00      64.08      17.25      2.080     36.400     1.76(100)     27.680(100)
                                                                                                   
＊        :產出投入比即為仔豬銷售收入(元/只)與飼料消耗費(元/只)的比值。

小結
磷酸二氫鈣同磷酸氫鈣和磷酸三鈣相比、磷酸氫鈣同磷酸三鈣相比均有明顯的促進生長（日增重分別為133％、120％、和100％）、提高飼料采食量（分別為135％、119％和100％）、增加經濟效益（毛利潤分別為132、125、100）的作用。





附注
二種生物學效價不同的磷酸鹽相互取代時，可參照下列公式計算每噸飼料的磷酸鹽添加量：
                            PS2×C2×BV2＝PS1×C1×BV1 ，式中：
                                          
     BV1 、C1、PS1分別為配方中擬被取代磷酸鹽的相對生物學效價（％）、總磷含量（％）、添加數(shù)量（kg／噸）； BV2、C2、PS2分別為配方中待用磷酸鹽的相對生物學效價（％）、總磷含量（％）、添加數(shù)量（kg/噸）。
表7－10 鯉魚的磷酸鹽磷生物學效價（RBV,100%）
磷酸鹽（來源，P%，元/kg）        測定RBV的指標        當量值*        校正磷**(%)        元/kg，校正磷***
        增重率（％）        椎骨磷（％）        均值(%)                       
磷酸二氫鈣(龍蟒，粉狀，22％，3.15）        100        100        100        1.00        22.00        14.32
磷酸一二鈣（龍蟒，粒狀，21％，2.3）        78        65        72        0.72        15.12        15.21
磷酸氫鈣（龍蟒，粉狀，17％，1.95）        52        36        44        0.44        7.48        26.07
磷酸三鈣（韓國，粒狀，17.6％）        10        21        16                       
骨粉（市售，粉狀，10.91%）        14        13        14                       
a. 以磷酸二氫鈣磷為參比的其它磷酸鹽磷的生物學當量值；
b. 校正磷（％）＝磷酸鹽磷含量（％）×當量值；
c. 元/kg，校正磷＝磷酸鹽價格（元/kg）×100/校正磷（％）。
對于魚餌料，不論是生物學效價，還是有效成分價格，都應以選用磷酸二氫鈣為宜。
不同動物日糧選用不同形態(tài)的磷酸鹽：
肉仔雞用      磷酸一二鈣；
產蛋雞用      粒狀磷酸氫鈣；
豬    用      粒狀磷酸一二鈣；
魚    用      粉狀磷酸二氫鈣。
8、根據(jù)原料的實驗室實測值及估測值精確配制日糧（降低飼料原料營養(yǎng)成分的保險系數(shù)）
8.1 化學指標的近紅外（NIRA）快速測定法       
8.2豬飼料的總能及總能消化率（以玉米為例）
總能(MJ/kg DM)=17.33+0.0617*CP+0.0387*CF+0.2193*EE-0.1867*Ash
      總能消化率 (%)=([97.3-3.82*CF]+[97.4-3.11*ADF]+88.0)/3
8.3 飼料可利用能和可利用氨基酸生物學指標的測定
8.4 非常規(guī)蛋白質飼料的豆粕當量值
              表8－1 雞用飼料氨基酸的豆粕當量校正系數(shù)及校正值
　        飼料名稱及蛋白質含量        　        精氨酸        組氨酸        異亮氨酸        亮氨酸        賴氨酸        蛋氨酸        胱氨酸        蛋+胱氨酸        苯丙氨酸        酪氨酸        蘇氨酸        色氨酸        纈氨酸
豆粕的當量校正系數(shù)%        棉粕, 43.5        　        0.98        0.96        0.88        0.88        0.83        0.89        1.02        　        0.95        0.93        0.84        0.95        0.94
        菜粕, 38.6        　        0.97        0.98        0.97        0.98        0.87        1.02        0.89        　        0.96        0.97        0.94        1.00        0.97
        花生仁粕,47.8        　        1.01        1.01        1.06        1.03        0.94        1.03        1.04        　        1.03        1.09        1.02        　        1.06
        花生仁餅, 44.7        　        0.90        1.00        0.97        0.98        0.90        0.97        0.90        　        1.00        1.01        0.97        1.01        1.01
        玉米蛋白粉,63.5        　        0.95        1.04        1.06        1.07        0.94        1.13        1.11        　        1.04        1.01        1.06        　        1.05
        DDGS,28.3        　        0.67        0.82        0.95        0.98        0.75        0.97        0.93        　        0.96        0.89        0.85        　        0.94
        肉粉,54        　        0.93        0.95        0.97        0.96        0.97        1.03        0.69        　        0.95        0.98        0.99        　        0.99
        肉骨粉,50        　        0.88        0.91        0.93        0.93        0.91        1.00        0.70        　        0.90        0.94        0.95        0.95        0.95
飼料的氨基酸含量（%        豆粕,44        　        3.19        1.09        1.80        3.26        2.66        0.62        0.68        1.30        2.23        1.57        1.92        0.64        1.99
        棉粕, 43.5        未校正        4.65        1.19        1.29        2.47        1.97        0.58        0.68        1.26        2.28        1.05        1.25        0.51        1.91
                經校正        4.56        1.14        1.14        2.17        1.64        0.52        0.68        1.20        2.17        0.98        1.05        0.48        1.80
        菜粕, 38.6        未校正        1.83        0.86        1.29        2.34        1.30        0.63        0.87        1.50        1.45        0.97        1.49        0.43        1.74
                經校正        1.78        0.84        1.25        2.29        1.13        0.63        0.77        1.40        1.39        0.94        1.40        0.43        1.69
        花生仁粕,47.8        未校正        4.88        0.88        1.25        2.50        1.40        0.41        0.40        0.81        1.92        1.39        1.11        0.45        1.36
                經校正        4.88        0.88        1.25        2.50        1.32        0.41        0.40        0.81        1.92        1.39        1.11        0.45        1.36
        花生仁餅, 44.7        未校正        4.60        0.83        1.18        2.36        1.32        0.39        0.38        0.77        1.81        1.31        1.05        0.42        1.28
                經校正        4.14        0.83        1.14        2.31        1.19        0.38        0.34        0.72        1.81        1.31        1.02        0.42        1.28
        玉米蛋白粉,63.5        未校正        1.90        1.18        2.85        11.59        0.97        1.42        0.96        2.38        4.10        3.19        2.08        0.36        2.98
                經校正        1.80        1.18        2.85        11.59        0.91        1.42        0.96        2.38        4.10        3.19        2.08        0.36        2.98
        DDGS, 28.3        未校正        0.98        0.59        0.98        2.63        0.59        0.59        0.39        0.98        1.93        1.37        0.92        0.19        1.30
                經校正        0.66        0.48        0.93        2.58        0.44        0.57        0.36        0.93        1.85        1.22        0.78        0.19        1.22
        肉粉,54        未校正        3.60        1.14        1.60        3.84        3.07        0.80        0.60        1.40        2.17        1.40        1.97        0.35        2.66
                經校正        3.33        1.08        1.55        3.69        2.98        0.80        0.41        1.21        2.06        1.37        1.95        0.35        2.63
        肉骨粉,50        未校正        3.35        0.96        1.70        3.20        2.60        0.67        0.33        1.00        1.70        　        1.63        0.26        2.25
                經校正        2.95        0.87        1.58        2.98        2.37        0.67        0.23        0.90        1.53        　        1.55        0.25        2.14





























表8－2  豬用飼料氨基酸的豆粕當量校正系數(shù)及校正值
　        飼料名稱及蛋白質含量        　        精氨酸        組氨酸        異亮氨酸        亮氨酸        賴氨酸        蛋氨酸        胱氨酸        蛋+胱氨酸        苯丙氨酸        酪氨酸        蘇氨酸        色氨酸        纈氨酸
豆粕的當量校正系數(shù)%        豆粕,44                     　        94        91        88        91        87        87        83        　        92        89        86        84        86
        棉粕, 43.5        　        0.97        0.96        0.85        0.87        0.75        0.80        1.04        　        0.95        0.91        0.90        0.84        0.95
        菜粕,38.6        　        0.91        0.93        0.83        0.91        0.82        0.93        0.96        　        0.93        0.87        0.84        0.88        0.84
        花生仁粕, 47.8        　        1.03        1.02        1.00        1.04        0.96        0.96        1.05        　        1.08        1.06        1.03        　        1.03
        花生仁餅,44.7        　        1.03        1.01        0.99        1.03        0.98        0.97        1.05        　        1.07        1.06        1.01        　        1.03
        玉米蛋白粉,63.5        　        0.95        0.90        0.91        0.99        0.88        0.98        1.00        　        0.98        0.97        0.95        0.69        0.91
        DDGS, 28.3        　        0.82        0.69        0.79        0.89        0.65        0.82        0.73        　        0.91        0.86        0.74        　        0.76
        肉粉,54        　        0.90        0.87        0.89        0.90        0.85        0.91        0.90        　        0.90        　        0.89        0.86        0.94
        肉骨粉,50        　        0.93        0.94        0.89        0.92        0.91        0.92        0.78        　        0.95        0.92        0.93        0.86        0.92
飼料的氨基酸含量%        豆粕, 44        　        3.19        1.09        1.80        3.26        2.66        0.62        0.68        1.30        2.23        1.57        1.92        0.64        1.99
        棉粕, 43.5        未校正        4.65        1.19        1.29        2.47        1.97        0.58        0.68        1.26        2.28        1.05        1.25        0.51        1.91
                經校正        4.51        1.14        1.10        2.15        1.48        0.46        0.68        1.14        2.17        0.97        1.13        0.43        1.81
        菜粕, 38.6        未校正        1.83        0.86        1.29        2.34        1.30        0.63        0.87        1.50        1.45        0.97        1.49        0.43        1.74
                經校正        1.67        0.80        1.07        2.13        1.07        0.59        0.84        1.43        1.35        0.84        1.25        0.38        1.45
        花生仁粕, 47.8        未校正        4.88        0.88        1.25        2.50        1.40        0.41        0.40        0.81        1.92        1.39        1.11        0.45        1.36
                經校正        4.88        0.88        1.25        2.50        1.34        0.40        0.40        0.80        1.92        1.39        1.11        0.45        1.36
        花生仁餅,44.7        未校正        4.60        0.83        1.18        2.36        1.32        0.39        0.38        0.77        1.81        1.31        1.05        0.42        1.28
                經校正        4.60        0.83        1.17        2.36        1.29        0.38        0.38        0.76        1.81        1.31        1.05        0.42        1.28
        玉米蛋白粉,63.5        未校正        1.90        1.18        2.85        ####        0.97        1.42        0.96        2.38        4.10        3.19        2.08        0.36        2.98
                經校正        1.81        1.06        2.59        ####        0.85        1.39        0.96        2.35        4.02        3.09        1.98        0.25        2.71
        DDGS, 28.3        未校正        0.98        0.59        0.98        2.63        0.59        0.59        0.39        0.98        1.93        1.37        0.92        0.19        1.30
                經校正        0.80        0.48        0.93        2.58        0.38        0.48        0.28        0.77        1.76        1.18        0.68        0.19        0.99
        肉粉,54        未校正        3.60        1.14        1.60        3.84        3.07        0.80        0.60        1.40        2.17        1.40        1.97        0.35        2.66
                經校正        3.24        0.99        1.42        3.69        2.98        0.80        0.54        1.34        2.06        1.40        1.75        0.30        2.50
        肉骨粉, 50        未校正        3.35        0.96        1.70        3.20        2.60        0.67        0.33        1.00        1.70        　        1.63        0.26        2.25
                經校正        3.12        0.90        1.51        2.94        2.37        0.62        0.26        0.88        1.62        　        1.52        0.22        2.07

9、科學利用非營養(yǎng)性飼料添加劑
添加劑在配合飼料中的地位應是一個值得討論的問題。我根據(jù)添加劑在配合飼料中的作用，將其劃分為添加效應確切的，不確切的，無實際生產作用等三種。
就我對添加劑的認識，我認為營養(yǎng)性添加劑，抗病促生長添加劑，功能性酶制劑（植酸酶，非淀粉多糖酶類）等是添加效應確切的。
市場上行銷的非營養(yǎng)性添加劑有相當一部分屬于概念性的或效應不確切的，理論上推理有效或研究結果有效而生產上無實際意義
。
我以為配合飼料的核心組分是大宗飼料原料能量飼料，蛋白質飼料及礦物質飼料而不是添加劑。添加劑屬于補充性質的東西，對大宗飼料原料來說是一種取長補短的作用，抑或起一些增效，保障作用。應避免濫用添加劑，添加劑的選用應注重理性思考。
9.1酶制劑的選擇與高效利用（例1）：
9.1.1使用酶制劑的必要性
仔豬、雛雞體內消化酶分泌不足；飼料成分被動物消化吸收的局限性。
飼料中的多糖又可分為營養(yǎng)性多糖和結構多糖。營養(yǎng)性多糖主要是淀粉和糖原，結構多糖在植物性飼料也指非淀粉多糖，主要是植物細胞壁組成成分，包括纖維素、半纖維素、果膠。半纖維素又包括β－葡萄糖、阿拉伯木聚糖、甘露寡糖等。禾谷籽實（如玉米、高梁、小麥和大麥等）是畜禽飼料中碳水化合物的主要來源，其主要成分是淀粉，非淀粉多糖含量也較高。豆類飼料原料中的非淀粉多糖主要是果膠和纖維素。非淀粉多糖在目前可以說是影響飼料有機物質消化利用的主要因素，其中可溶性非淀粉多糖在動物消化道增加食糜粘稠度，防礙能量、氨基酸等養(yǎng)分的利用，對單胃動物產生抗營養(yǎng)作用。非反芻動物體內不能分泌纖維素酶，β－葡聚萄糖酶、木聚糖酶、果膠酶等，纖維素，β－葡聚萄糖酶可水解β－葡聚糖，木聚糖酶可水解阿拉伯木聚糖。
9.1.2酶制劑的功能
改善飼料利用率，提高畜禽生產性能，減輕環(huán)境污染。
在日糧中添加非淀粉多糖酶，一方面可打破細胞壁中纖維素、半纖維素和果膠等對養(yǎng)分的束縛，讓消化酶迅速充分地接觸飼料養(yǎng)分，使營養(yǎng)物質更好的被利用；另一方面，加快飼料養(yǎng)分消化吸收，減少后腸道食糜中可供微生物利用的有效養(yǎng)分含量，因而腸道微生物增殖受到控制，有利于畜禽健康。
非淀粉多糖酶，可降低食糜和排泄物的粘度，在家禽可以改善蛋殼清潔度、避免墊料含水率過高和有害菌的大量增殖，改善禽舍環(huán)境。
添加植酸梅可降低排泄物中磷含量20％－50％，可提高氮的利用率。
9.1.3酶制劑的適當選擇和高效使用
針對畜禽內源酶分泌不足，選擇使用消化酶；針對目標底物（日糧類型）選用酶制劑種類；根據(jù)目標底物含量確定酶制劑的適宜用量（植酸梅的最高添加量FTU/KG蛋雞、豬、肉雞分別為350、800、1100）；確定酶制劑的營養(yǎng)改進值或營養(yǎng)當量對日糧配方進行優(yōu)化（植酸酶的當量值FTU/1Gnpp，產蛋雞、豬、肉雞非別為300、600、900）；全面考慮日糧的營養(yǎng)平衡、商品屬性和經濟成本；適當?shù)娘暳霞庸すに嚤Ｕ厦钢苿┑膽眯Ч?0－90攝氏度）。
用于小麥－豆粕型飼糧的酶應主要是木聚糖酶、果膠酶和纖維素酶，大麥－豆粕型飼糧的則主要是β－葡聚萄糖酶、果膠酶、木聚糖酶和纖維素酶。
基礎日糧植酸磷水平應在0.2％上下。
9.2植酸酶在配合飼料中的科學利用（例2）：
9.2.1豬、雞的鈣、磷需要量
表9-1生長肥育豬的Ca、P、非植酸磷需要量
項目        瘦肉型生長肥育豬（NY,2004）        生長豬（NRC,1998）
        3-8        8-20        20-35        35-60        60-90        3-5        5-10        10-20        20-50**        50-80**        80-120
能量濃度
（DE,Mcal/kg）        3.35        3.25        3.20        3.20        3.20        3.4        3.40        3.40        3.40        3.40        3.40
Ca
（％）        0.88        0.74        0.62        0.55        0.49        0.9        0.80        0.70        0.60        0.50        0.45
總P
（％）        0.74        0.58        0.53        0.48        0.43        0.7        0.65        0.60        0.50        0.45        0.40
非植酸磷
（％）        0.54        0.36        0.25
（0.33）*        0.20
（0.33）*        0.17        0.55        0.40
(0.55)*        0.32
(0.36)*        0.23
(0.33)*        0.19
(0.19)*        0.15
* 似為最適量；中豬似應≮0.18％，大豬似應≯0.23％。
表9-2 產蛋雞的Ca、P、非植酸磷需要量
項目        NY(2004)        NRC,1994
        開產－高峰（>85%）        高峰后（<85%）        100g/只日        120g/只日        白殼蛋雞
（100g/只日）        褐殼蛋雞
（110g/只日）
能量濃度
（ME,Mcal/kg）        2.70        2.65        2.9        2.9               
Ca
(%)        3.50        3.50        3.25        2.71        3.25g/只日        3.6g/只日
總P
(%)        0.60        0.60                               
非植酸磷
（％）        0.32        0.32        0.25        0.21        250mg/只日        275mg/只日


表9-3 海蘭褐產蛋雞(27-38周齡)低磷日糧**添加植酸酶對其生產性能的影響
試 驗 處 理        生 產 性 能
添加NPP
(磷酸氫鈣)*(%)        日糧NPP
(%)        植酸酶
(單位/kg)        產蛋率
(%)        軟破殼率
(%)        產蛋量
(g/只/日)
非植酸磷（NPP）需要量
0.00
  0.14        0.00        91.63b        0.44c        49.58a
0.06(0.35)***         0.20***        0.00         93.33ab        0.06a        52.69b
0.11(0.65)***         0.25***        0.00        95.63a        0.09a        52.96b
0.16(0.94)          0.30        0.00        95.77a        0.11a        53.12b
日糧NPP和植酸酶的最佳組合
0.00          0.14            150        91.63b        0.27ab        49.95a
0.00          0.14****         300****        94.86a        0.09a        52.36b
0.06(0.35)          0.20            150        94.45a         0.13ab        51.95b
0.06(0.35)          0.20****         300****        95.06a        0.22b        53.46b
a. 括號內數(shù)值為磷酸氫鈣(P>17%)在試驗日糧中的添加量(%);
b. 基礎日糧為玉米、豆粕型低磷日糧，其營養(yǎng)水平為：ME 2.66Mcal/kg、CP16%、CA3.3%、TP0.31%、NPP0.14%、SAA0.60%、LYS0.83%,日采食量為110克/只;
c. 日糧NPP的最低需要量為0.2%,相當于磷酸氫鈣添加量為3.5kg/T;日糧最佳NPP需要量為0.25%，相當磷酸氫鈣添加量為6.5kg /T;( NRC，1994為0.23%，NPP)
d. 日糧NPP +植酸酶的最低組合為“0.14%+300單位植酸酶/kg;最佳組合為0.20%+300單位植酸酶/kg”（ 相當添加磷酸氫鈣3.5kg/T+300單位）
9.2.2根據(jù)“非植酸磷”指標制作飼料配方
作為評定飼料磷營養(yǎng)價值、表達動物對磷需要的指標—總磷在許多情況下是沒有意義的，看似足夠的磷卻能引發(fā)磷不足癥，為此，人們改用“非植酸磷”，總磷由植酸磷和非植酸磷構成，其真正的寓言是：植酸磷是單胃動物不可利用的磷，非植酸磷是動物可能利用的磷，亦有將非植酸磷（Non-phytate P）稱作可利用磷或有效磷（Available phosphorus）的，其實譯作“可能利用的磷”或“可能有效的磷”更為合適，NRC（家禽營養(yǎng)需要）的第九版干脆把具同等含義的Available phosphorus改成“Non-phytate P”，這是不無道理的

9.3植酸酶的簡單應用技術——以定量（g/噸）的特定植酸酶替代日糧中一定數(shù)量（kg/噸）的磷酸鹽（表9-4）：
制作飼料配方時，使用磷酸鹽是解決動物磷營養(yǎng)不足的傳統(tǒng)方法，大多數(shù)豬禽飼料配方中，磷酸鹽的用量都在“10kg/噸”左右，根據(jù)所用磷酸鹽的含磷量即可計算出提供0.1％非植酸磷（亦即“1g非植酸磷/1kg完全配合料”，或“1kg非植酸磷/1噸完全配合飼料”）的磷酸鹽數(shù)量（kg/噸）。一定數(shù)量的磷酸鹽磷（0.1％）是可以通過添加特定商品植酸酶加以取代的，其取代步驟為：
確定植酸酶的磷當量值→選擇商品植酸酶→確定釋放0.1％非植酸磷需要添加的商品植酸酶數(shù)量（g/噸）→計算商品植酸酶取代磷酸鹽或骨粉的數(shù)量（kg/噸）→補充石粉調整鈣水平至原水平→增加能量飼料，補充“空位”比例，使完全配合飼料之比為100％。
表9-4 由日糧植酸磷釋放0.1％非植酸磷的植酸酶添加量（g/噸）及其取代含磷礦物飼料的數(shù)量（kg/噸）

動物類別或期別        植酸酶的磷當量值（FTU/g）(4)        釋放0.1％非植酸磷需添加不同規(guī)格
商品植酸酶的數(shù)量（g/噸）（5）        替代含磷量不同的
磷酸鹽的數(shù)量（kg/噸，完全配合料）（6）
                5000FTU/g        2500FTU/g        500FTU/g        P,16%
(GB)        P,16.5%
(HG)        P,17.0%
(QB)        P,12.5％
(骨粉)
產蛋期種雞商品產蛋雞（1）        300
（150-300）        60
（30-60）        120
（60-120）        600
（300-600）        6.25        6.06        5.88        8.00
豬（2）產蛋期鴨（3）8周齡以上育成鴨        600
（500-600）        120
（100-120）        240
（200-240）        1200
（1000-1200）        6.25        6.06        5.88        8.00
肉用仔雞
肉用仔鴨
8周齡以下育成鴨（3）        900
（500-900）        180
（100-180）        360
（200-360）        1800
（1000-1800）        6.25        6.06        5.88        8.00
a. 含蛋用型、肉用型、兼用型雞及黃羽肉雞；
b. 不分品種、類型、生理狀態(tài)、性別、日齡及用途；
c. 不分品種、類型和用途；
d. 即“釋放（或代替）“1g非植酸磷”所需要的“植酸酶單位數(shù)（FTU）””；這里，所謂“1g非植酸磷”，亦即“0.1％非植酸磷”，等同“1g非植酸磷/1kg完全配合飼料”，或“1kg非植酸磷/1噸完全配合飼料”；括號外數(shù)據(jù)為本公司推薦值，括號內數(shù)據(jù)為高、低線范圍。
f. 這里的“g/噸”，系指1噸完全配合飼料的商品植酸酶添加量（g）；括號外數(shù)據(jù)為本公司推薦值，括號內數(shù)據(jù)為高、低線范圍；濃縮料及含磷預混料中的添加量應加以折算；
g. 實際應用時，因商品磷酸氫鈣或骨粉之磷含量不同，可根據(jù)下列公式計算“0.1％非植酸磷”相當?shù)纳唐妨姿釟溻}或骨粉數(shù)量：
商品磷酸鹽被植酸酶替代量（kg/噸）＝100/商品磷酸鹽磷含量（％）；
此外，還應根據(jù)被取代磷酸鹽的數(shù)量及其含鈣量，增加相應的石粉用量，以彌補植酸酶替代磷酸鹽后鈣不足的數(shù)量。表中數(shù)據(jù)為完全配合飼料中不同規(guī)格磷酸鹽被取代的數(shù)量，對于濃縮料及含磷預混料中磷酸鹽的被取代量應進行適當折算。
10、采用恰當?shù)娘暳霞庸ぜ夹g
粉碎、混合、膨化、制粒后噴涂、熱處理等。
10.1產蛋雞與石粉粒度
不同粒度石粉混合使用對產蛋雞蛋殼強度、蛋殼重、單位面積蛋殼重及脛骨灰份及鈣含量有良好的影響，其理想的混合比例為：75％6－8目、12.5％10－12目與12.5％50目石粉或75％8－10目、12.5％10－12目、12.5％50目。
10.2 豬
10.2.1 影響飼料消化吸收的因素
① 飼料加工的粒度要求：
    仔豬料：400－500微米
    生長肥育豬料：500－600微米
    母豬料：700－800微米
    不是越細越好，太細會引起消化道潰瘍，某些飼料需要經過處理，以提高消化率（大豆、豆粕、土豆）。
②整汽壓片谷物對仔豬
作者: nan_62    時間: 2007-9-14 12:23
這樣看省錢，呵呵。:tiaotiao:
作者: smith    時間: 2007-9-14 13:21
文章不錯，花論壇幣也值了，呵呵
作者: 飼料人生    時間: 2007-9-14 15:05
原料猛漲，正頭痛著呢！
作者: qingfeng77121    時間: 2007-9-14 15:16
正需要這方面的資料，感謝樓主．
作者: 陳海河    時間: 2007-9-14 15:20
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: zhangmc    時間: 2007-9-14 15:52
好資料，來得正是時候，謝了
作者: 激光打印機    時間: 2007-9-15 16:06
原帖由 牧童 于 2007-9-12 15:52 發(fā)表
使勁跟貼可以賺錢
論壇幣也是銀子啊
只是有點灌水的嫌疑
..............

話說回來
只下載資料又不表示感謝
也有點不夠意思
................
唉!
在這虛擬的世界里也這么難混啊!


強烈頂，您太油菜了
作者: 三金    時間: 2007-9-15 19:15
下載了，學習一下！:xuehu:
謝謝樓主！辛苦了！:huahua:
作者: 0413lzy    時間: 2007-9-16 00:30
標題: 好東西
雪中送炭啊，是好東西，:tiaotiao:
作者: 0413lzy    時間: 2007-9-16 00:31
可不可以多點這樣的文章:hihi:
作者: crsshan    時間: 2007-9-17 09:21
好資料頂一下!!!!!!!!
作者: 狼圖騰    時間: 2007-9-17 13:16
這是康花遠景內部資料,我見過的
作者: dengnet    時間: 2007-9-17 14:29
dingyixia ,歡迎我的博客事http://blog.sina.com.cn/dengnet
作者: 美麗心情    時間: 2007-9-17 17:54
這么好的資料!不灌水就不行啊!感謝樓主!:huahua:
作者: bear069    時間: 2007-9-29 10:02
積極投身飼料行業(yè)·~~~~~~~~~~~~~~~~~·
作者: 江湖2004    時間: 2007-9-29 14:16
這是所有同行都關心的問題呀,現(xiàn)在大家都在想不同的辦法呀
作者: shchyzh    時間: 2007-10-4 16:27
看看  學習學習！
感謝樓主!3:
作者: powerful    時間: 2007-10-4 22:59
正需要,謝了
作者: AQ    時間: 2007-10-6 15:03
樓主為了豬長的好，也為了養(yǎng)豬的人活的更好在奮斗，謝謝樓主哦。:D !3:
作者: AQ    時間: 2007-10-6 15:11
偶的英文水平有點差，看起來費勁，有誰能把這個資料翻譯成中文則很好的。
作者: qq1200186    時間: 2007-10-7 16:18
錢不夠啊`我暈 錢不夠啊`我暈 錢不夠啊`我暈
作者: zhukm    時間: 2007-10-15 16:40
正需要這方面的資料，感謝樓主．
(本文來自：中國畜牧人論壇,http://m.ffers.com.cn )
作者: q_q_2008    時間: 2007-10-15 20:29
正需要這方面的資料，感謝樓主．
作者: bobz    時間: 2008-10-17 02:43
現(xiàn)在原料價格這么高,感謝支持?    :victory:
作者: buyshow    時間: 2008-10-17 17:58
標題: 回復 樓主 暮雨撒江天 的帖子
錢不夠 無法下載  我哭啊,嗷嗷地哭:wulai: 只能暫時飄過了！
作者: xiedahai    時間: 2008-12-26 14:48
很系統(tǒng)的資料，先下載再好好學習。
作者: 無我刀客    時間: 2008-12-26 15:10
不錯，真的很不錯，有心想學好配方技術的，下載后好好學習
作者: yanrunlang    時間: 2011-4-18 13:05
很想學習，可惜沒錢了，可以發(fā)我一份嗎？感謝老師。13484947108·139.com
作者: fantasy1203    時間: 2011-4-25 19:57
正為如何降低飼料成本發(fā)愁呢，感謝提供資料指導
作者: jwlqingdao    時間: 2011-4-28 23:14
樓主能否發(fā)一份332899282@qq.com 謝謝
作者: bailingzi    時間: 2011-5-17 12:27
收了，謝謝??！
作者: xixixiaole    時間: 2014-11-16 15:35
謝謝樓主的分享！
作者: pyliubo    時間: 2014-11-25 08:36
謝謝分享！
作者: pyliubo    時間: 2014-11-25 08:39
需要追加評論   資料太好了   謝謝！
作者: pyliubo    時間: 2014-11-25 08:46
需要追加評論   資料太好了   謝謝！
作者: 467180084    時間: 2014-11-27 10:35
資料挺全，尤其初學者
作者: 痞子松    時間: 2017-8-23 14:39
不錯的資料，學寫了
作者: kanejacky    時間: 2020-8-24 09:44

很全的資料啊!3:



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