畜牧人

標題: 配方師的角色思考 [打印本頁]

作者: zengehl    時間: 2007-9-15 11:08
標題: 配方師的角色思考


    據(jù)說做學問有幾種不同境界:“昨夜西風凋碧樹。獨上西樓,望盡天涯路?!贝说谝痪辰缫病!耙聨u寬終不悔,為伊消得人憔悴。”此第二境界也?!氨娎飳にО俣?/font>,募然回首,那人卻在燈火闌珊處?!贝说谌辰缫病?/font>

    同理,配方師對自己的角色定位不同,或曰思考配方問題時的角度不同,拿出的配方也會有很大不同。

    初級配方師僅僅把自己當作計算器——一手拿著原料價格和技術(shù)指標,一手拿著老板給的配方成本和飼料企標(或飼養(yǎng)標準),得出一個最低成本配方即可。還有更簡單的,連企標、飼養(yǎng)標準都不看(有的廠根本沒有企標,有的品種沒有飼養(yǎng)標準),滿足老板要求的粗蛋白就行。

    入門的配方師定位自己是動物營養(yǎng)師,知道除了滿足老板的要求外還要盡可能兼顧動物的需求。他了解原料的特性,會考慮飼料的營養(yǎng)性、安全性、適口性和穩(wěn)定性,要讓動物健康生長。當然,就像法國的廚師親自到市場買烹飪材料一樣,一位負責的營養(yǎng)師會盡量去了解每種原料是如何生產(chǎn)出來的,積累多了方能得心應手。

    好一點的配方師懂得配合與協(xié)調(diào)。他會與采購部溝通了解原料的供應是否可靠,避免出現(xiàn)原料斷貨影響生產(chǎn);與質(zhì)管部溝通了解原料的質(zhì)量是否穩(wěn)定、關(guān)鍵指標是否能夠自檢,主動減輕質(zhì)管部的品控壓力;與生產(chǎn)部溝通哪些加工問題應通過調(diào)整配方解決,哪些問題應通過調(diào)整工藝解決;當然,跑市場拜訪客戶更是必修課,直接了解客戶的需求。

    更高級的配方師需要從企業(yè)管理的層面考慮配方問題。配方制作只是企業(yè)經(jīng)營中的一個環(huán)節(jié),必須服從整體的要求。例如,飼料是持續(xù)性多次購買的生產(chǎn)資料,質(zhì)量管理體系的目的是保障“持續(xù)提供合格產(chǎn)品的能力”,在此前提之下,“品質(zhì)穩(wěn)定” 、“效果確定”往往優(yōu)先于“價格便宜”、“效果顯著”。

    管理工作從某種意義上講就是“概率原則”,即盡可能提高“好事”發(fā)生的概率,同時盡可能降低“壞事”發(fā)生的概率。做企業(yè)不能抱僥幸心理,西方的“墨菲定律”是這樣說的:“凡事只要有可能出錯,那就一定會出錯”。只有做好“曲突徙薪”,才不至于“焦頭爛額”。管理大師彼得德魯克說過:“管理的好的工廠總是單調(diào)乏味,沒有任何激動人心的事件發(fā)生”,這句話對張瑞敏沖擊很大,也很值得我們玩味。
作者: 阿良    時間: 2007-9-15 11:30
好的配方師應是一個管理者角色
作者: any_wyb    時間: 2007-9-15 12:21
好的配方師也應該是個好的營銷好手
作者: liuminjia    時間: 2007-9-15 14:57
標題: 學習
呵呵,說得很好!配方初級手,:hihi: :hihi:
好好努力!謝謝斑竹提醒
作者: wujianping992    時間: 2007-9-15 16:45
呵呵,說得很好!配方初級手
作者: qc008    時間: 2007-9-15 17:09
標題: 配方師的腳色是誰給的?
一樓的老兄說的很對,我很贊同,不過,我們的考慮配方師的腳色時誰給的,你是管理者,老板不給你管理權(quán)限,你怎么辦?你可以和其他部門溝通,可是最終的決定權(quán)被老板剝奪了,我們怎么辦?
   這里給一個故事,請大家議議:
   我有一個朋友,剛到廠時,作技術(shù)的人要開放點,于是他經(jīng)常就配方的問題和老總討論(因為老總熱衷于這個),可是到后來,所有的配方必須老總審批,到目前為止,配方的營養(yǎng)設計老總說了算、原料使用老總說了算、配方成本老總說了算。我朋友和老總就配方的問題提出過自己的看法,可老板是一個極其自負之人,他認定的事情,沒人可以改變。以至于到現(xiàn)在,我朋友作為技術(shù)部經(jīng)理基本上沒有任何決定權(quán),苦悶!值得說明的是,我朋友應該還是有相當能力的人,老板也是一個勤學的人,不是營養(yǎng)(甚至相關(guān)專業(yè)也不是),可聽說也懂不少。
   請大家給各意見,我朋友該怎么辦?
作者: 山中的漫游者    時間: 2007-9-15 17:35
配方師是自己對自己的要求,是一種職業(yè)規(guī)范
作者: jaujpx    時間: 2007-9-15 21:19
想做配方師,路漫漫...........
作者: mwzhang886    時間: 2007-9-16 21:44
其實配方師是一個實踐性很強要求的崗位,出一個配方并不是很難,他牽涉到太多的學科和現(xiàn)實的東西,配方師要不斷的總結(jié)學習,
作者: YWD    時間: 2007-9-16 21:58
離開吧,與這種老板一起企業(yè)做不大。
作者: 小農(nóng)民    時間: 2007-9-17 07:19
原帖由 YWD 于 2007-9-16 21:58 發(fā)表
離開吧,與這種老板一起企業(yè)做不大。


什么意思啊?》請詳細說明!
作者: kzf9    時間: 2007-9-17 08:15
老板也是一個勤學的人,不是營養(yǎng)(甚至相關(guān)專業(yè)也不是),可聽說也懂不少。

往往這種人自我感覺良好,對付這種人你只有忽悠他不懂的。
如一個在養(yǎng)殖上摸爬滾打十多年的人到廠里,你要是和他侃養(yǎng)殖中的一些細節(jié)什么的,那就是自討苦吃了。
你要是和他侃動物營養(yǎng),特別是最出來的一些東西,他就只有洗耳恭聽的份了,侃暈了他還佩服你得很。
關(guān)公面前咱舞瓦刀?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: zsp123    時間: 2007-9-17 14:15
配方好做,但是做好配方難啊.
最怕那些懂表面東西又不深入的人,他們說的話有一部分道理把一些非確定的東西說絕對.
作者: 一休哥    時間: 2007-9-17 15:01
高級配方師本身就是企業(yè)的管理者角色,高級配方師是從市場上訓練出來的.
作者: jidihanm    時間: 2007-9-18 08:27
說得很對呀,應該好好的想一下做為配方師如何做,如何做好,做好的尺度,在這個崗位上如何把自己表現(xiàn)得恰如其份?
作者: 春天的故事    時間: 2007-9-18 09:53
管理大師彼得德魯克說過:“管理的好的工廠總是單調(diào)乏味,沒有任何激動人心的事件發(fā)生”,這句話對張瑞敏沖擊很大,也很值得我們玩味

真知灼見!
作者: 灰蛋    時間: 2007-9-18 10:58
標題: 回復 樓主 的帖子
對配方師很好的描述,那些所謂添加劑行業(yè)的"配方師"更應該站在飼料場角度來看問題,少一些吹噓和謊言.
作者: linwx80    時間: 2007-9-18 16:05
做好了是應該的,做差了是你的責任。---現(xiàn)在許多的配方師的處境是這樣的吧
作者: yuting    時間: 2007-9-18 16:22
一名好的配方師需要多方面的修煉,需承受常人不能承受的壓力。
作者: fer97    時間: 2007-9-18 21:25
“一名好的配方師需要多方面的修煉,需承受常人不能承受的壓力?!?br /> “做好了是應該的,做差了是你的責任。---現(xiàn)在許多的配方師的處境是這樣的吧”

樓上的兩位仁兄,說得太好了
深有感受
作者: 刀下留人    時間: 2007-9-18 21:31
配方師,同時也是一個公關(guān)高手!
作者: ganjie_711_711    時間: 2007-9-18 21:54
做好了是應該的,做差了是你的責任。---我的處境是這樣的
作者: szhilei    時間: 2007-9-18 22:02
管理的好的工廠總是單調(diào)乏味,沒有任何激動人心的事件發(fā)生

值得細細品位!
作者: 川牧人    時間: 2007-9-18 23:14
看來與高級配方師還有不少差距哈,得努力!:4d:
作者: kuoshan2006    時間: 2007-9-18 23:25
一位負責的營養(yǎng)師會盡量去了解每種原料是如何生產(chǎn)出來的,積累多了方能得心應手。
作者: crsshan    時間: 2007-9-20 09:13
好的配方師應是一個管理者角色支持
作者: 山中的漫游者    時間: 2007-9-20 10:05
好的管理者,本身就應該是一個配方師
作者: 420595259    時間: 2007-9-20 15:02
標題: 回復 樓主 的帖子
哦,那是當然。:xuehu:
作者: 慧子    時間: 2007-9-20 15:30
謝謝樓主,寫得真好,其實道理很容易明白,可是做起來太難了,想做好更難!只有keep walking,保持永遠向前的心態(tài),等待柳暗花明的一天。:hehes:
作者: 春天的故事    時間: 2007-9-20 17:49
原帖由 山中的漫游者 于 2007-9-20 10:05 發(fā)表
好的管理者,本身就應該是一個配方師


但行內(nèi)管理者出身技術(shù)不多的
作者: whb    時間: 2007-9-20 22:19
標題: 回復 8樓 的帖子
其實他老板的決定有這位配方師很大的參與,但還是他不太優(yōu)秀,他還不能讓別人由著他去做,但往往把自己想的很高。想自己說了算,需要綜合能力,不要把能做配方看的太重
作者: jiaxiaoxufu    時間: 2007-9-21 09:19
標題: 哈哈
一樓的老兄說的很對,我很贊同,不過,我們的考慮配方師的腳色時誰給的,你是管理者,老板不給你管理權(quán)限,你怎么辦?你可以和其他部門溝通,可是最終的決定權(quán)被老板剝奪了,我們怎么辦?
   這里給一個故事,請大家議議:
   我有一個朋友,剛到廠時,作技術(shù)的人要開放點,于是他經(jīng)常就配方的問題和老總討論(因為老總熱衷于這個),可是到后來,所有的配方必須老總審批,到目前為止,配方的營養(yǎng)設計老總說了算、原料使用老總說了算、配方成本老總說了算。我朋友和老總就配方的問題提出過自己的看法,可老板是一個極其自負之人,他認定的事情,沒人可以改變。以至于到現(xiàn)在,我朋友作為技術(shù)部經(jīng)理基本上沒有任何決定權(quán),苦悶!值得說明的是,我朋友應該還是有相當能力的人,老板也是一個勤學的人,不是營養(yǎng)(甚至相關(guān)專業(yè)也不是),可聽說也懂不少。
   請大家給各意見,我朋友該怎么辦?我愛的,愛我的,統(tǒng)統(tǒng)一網(wǎng)打盡.
作者: 山中的漫游者    時間: 2007-9-21 09:28
他必須走路了,看來
作者: gaopf767    時間: 2007-9-21 10:01
學到不少知識,做一個配方師好難
作者: zengehl    時間: 2007-9-21 11:39
jiaxiaoxufu
首先,任何廠的配方成本都是老板說了算,而不是配方師,配方師的權(quán)限是在老板劃定的成本范圍內(nèi)優(yōu)化配方。
其次,確實很多老板都喜歡參與配方審定,從而形成配方師與老板之間的博弈。這時配方師舞臺的大小取決于2個因素:在老板心目中你的權(quán)威性,你的溝通能力。老板給你的權(quán)限與對你的信任度成正比。

當你認為老板有錯誤的觀念時怎么辦?1是潛移默化,不要上陣磨槍。平時聊天時就要慢慢影響他,在制作、審定配方時與老板爭論是不明智的,效果也不好。2是借助外力。遠來的和尚會念經(jīng),同樣的話由請來的專家說或權(quán)威資料說往往更有效。專家和資料多了,你可以選擇性引入嘛。

[ 本帖最后由 zengehl 于 2007-9-21 11:41 編輯 ]
作者: xiaoyanzhu2002    時間: 2007-9-21 11:49
不同的企業(yè)運作模式上對配方師的要求的確差異很大。關(guān)鍵還是找準使市場這個切入點
作者: 流浪小魚蝦    時間: 2007-9-22 10:06
標題: 有道理,值得思考
本人剛?cè)脒@個行業(yè)不久,覺得樓主說的很有道理,但現(xiàn)實的情況還要考慮,這個可以作為一個方向,一個榜樣來做,呵呵
作者: weidong    時間: 2007-9-22 14:44
標題: 回復 樓主 的帖子
樓主說的很對,一個合格的配方師不僅僅要精通動物營養(yǎng),還要了解飼料生產(chǎn)工藝,隨時掌握市場行情,根據(jù)原料價格的波動在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的前提下及時調(diào)整工廠生產(chǎn)配方.作一個好的合格的配方師一個字"難".另配方師最好是一個企業(yè)的領(lǐng)導,這樣可以省去好多不利的因素!!!!!
作者: zhaoyuyong    時間: 2007-9-22 16:37
同意博士的說法,是職業(yè)規(guī)范。
作者: genius    時間: 2007-9-23 09:43
說得還是蠻有道理的。作為一個老板,他當然要控制配的。公司的每一分錢,都是老板的血汗。
我們做配方師的,應該是給公司優(yōu)化配方,老板能夠接受我們設計的配方90%,那就不錯了,如果能接受95%以上,那就更好。
老總修改了配方,以后出了什么問題,我們肩上抗擔的責任就少點。
很多事情,就是一個博弈,看我們怎么對待。
對于設計一個配方,的確很容易,要設計一個有競爭力的配方,那就比較難??紤]的因素太多了。
作者: XXT    時間: 2007-9-23 10:30
我覺得老板把握配方成本就夠了,否則配方師就成了老板的高參,配方師權(quán)利小了,責任也就小了,配方師工作主動性就小了。
作者: yong_liu28    時間: 2007-9-24 14:12
呵呵,說得很好!配方初級手!!
作者: ligye123    時間: 2007-9-27 22:06
做一個合格的配方師要注意:
1.專業(yè)能力
2.職業(yè)道德
3.團隊精神
4.溝通能力(橫向和縱向的溝通都很重要)
5.了解,適應,服務市場. 適應市場的配方才是好配方!
作者: 大波    時間: 2007-9-27 22:20
努力!
做好自己的本職工作! 作好飼料配方!
提高自己!
作者: 風雨無阻    時間: 2007-9-30 21:21
熟練的動物營養(yǎng)知識+熟練的獸醫(yī)知識+熟練的營銷知識+熟練的品質(zhì)管理=優(yōu)秀配方師!
作者: gina    時間: 2007-9-30 22:05
配方師肩負的責任看來很重啊.
作者: frz0354    時間: 2007-9-30 23:49
其實配方師是一個實踐性很強要求的崗位,出一個配方并不是很難,他牽涉到太多的學科和現(xiàn)實的東西,配方師要不斷的總結(jié)學習,
作者: k54108    時間: 2007-10-1 00:10
配方師也應該懂得營銷,在魚塘看魚,再琢磨配方。
作者: cph    時間: 2007-10-4 11:27
都講的很好,感受很多!
作者: yinghuier    時間: 2007-10-5 08:42
原帖由 genius 于 2007-9-23 09:43 發(fā)表
說得還是蠻有道理的。作為一個老板,他當然要控制配的。公司的每一分錢,都是老板的血汗。
我們做配方師的,應該是給公司優(yōu)化配方,老板能夠接受我們設計的配方90%,那就不錯了,如果能接受95%以上,那就更好。
老 ...


無論處于賺錢的目的還是干事業(yè)的目的,或是其他什么目的。只要你做這份工作,就不要怕承擔責任。這不是干工作應有的態(tài)度。無論你以后時候還繼續(xù)在這個地方干。
作者: 大何    時間: 2007-10-10 09:29
配方師應該是多面能手才行!起碼會看老板顏面,做事得先學會做人!!做一個有良心有良知的人!
作者: 狗王面包    時間: 2007-10-10 19:49
只要老板按時發(fā)薪水給你就好了
作者: 亞勇    時間: 2007-11-13 15:16
看來我只是好一點的配方師,看來還要努力啊。
作者: lilanbin    時間: 2007-11-13 15:45
:liuhan: :liuhan:
作者: 勁松    時間: 2007-11-14 09:37
看來好的配方師的要求比做老總的要求還高??!
作者: vince    時間: 2007-11-14 13:21
標題: 回復 樓主 的帖子
:hihi: 同意,寫的很經(jīng)典.
作者: wangghua    時間: 2007-11-28 14:30
營養(yǎng)師全能??!:hehe:
作者: lishun198110    時間: 2007-11-28 14:46
好的配方師應是一個管理者角色
作者: vince    時間: 2007-11-28 15:05
樓主講的經(jīng)典呀,長見識了
作者: lzq0630    時間: 2007-11-28 16:55
好的配方師對綜合素質(zhì)的要求很高,還要不斷學習,提高專業(yè)能力。
作者: mwzhang886    時間: 2007-11-28 21:51
遇到這樣的老板,您就把自己放低一些,定位成配料員就好了,不然的話挺苦悶的,管理好自己的情緒,有這樣的說法,平臺決定高度嗎
作者: gsj    時間: 2007-12-2 10:37
對于現(xiàn)在的原料價格,配方師的壓力確實很大,可選的穩(wěn)定貨源的原料都在高位運行,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品價格卻在低位運行!飼料產(chǎn)品要保持品質(zhì),就得上漲價格!是保品質(zhì),還是保利潤!現(xiàn)在飼料企業(yè)真的不好過,對于已有的市場份額是放棄,還是堅持做下去,都面臨很大挑戰(zhàn),所以啊,配方師真的要做很多工作,并非一個簡單的配方單,對于原料市場,飼料銷售市場和農(nóng)民的養(yǎng)殖產(chǎn)品市場都要有把握,這樣才能讓企業(yè)在激烈的競爭中脫穎而出!

[ 本帖最后由 gsj 于 2007-12-2 10:38 編輯 ]
作者: wyzhcf    時間: 2007-12-2 10:56
多多磨練吧,每一個境界都要經(jīng)過一段時間的沉淀才能達到.:hehe:
作者: 水果魚    時間: 2007-12-2 14:48
要充分考慮市場元素,配方做的好壞要在市場上檢驗,好配方不一定有好市場,好市場肯定有好配方,性價比是關(guān)鍵
作者: 飼料人生    時間: 2007-12-8 17:30
引人深思!做配方師難??!
作者: wu100    時間: 2007-12-11 09:20
這個說得錯,覺得很好,可是做起來不容易啊
作者: 阿藍之風吟    時間: 2008-1-9 08:44
其實做每一個位置都不容易,配方師不好做,老總就好做了?呵呵。
作者: 飛鳥    時間: 2008-1-11 10:45
好的老板是會請老師來做配方的
作者: 曾南豐    時間: 2008-1-18 14:44
標題: 配方師的角色思考
做配方也是一樣的
  注意,科學與自然和諧統(tǒng)一
  用整體觀念去思考配方問題
  才能把配方做的更好
作者: 曾南豐    時間: 2008-1-18 14:55
標題: 配方師的角色思考
責任感決定了配方師的"眾里尋他千百度,募然回首,那人卻在燈火闌珊處"
        配方師首先要有社會責任感、再要有企業(yè)責任感,然后就會誕生個人責任感了,也就是那種“眾里尋他千百度,募然回首,那人卻在燈火闌珊處”的境界了
    社會責任感:養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本問題、養(yǎng)殖產(chǎn)品對社會性問題
    企業(yè)責任感:配方師與各個部門的協(xié)調(diào)、配方師配方的性價比
作者: zxg2007    時間: 2008-1-23 09:48
配方師最關(guān)鍵的是要對動物負責,了解動物的生理特性
作者: huiseren    時間: 2008-1-23 15:54
博士已經(jīng)給了答案了,再討論也沒有意思了
作者: zjpwzq    時間: 2008-1-23 17:55
樓主說的好,很有道理哪... ...
作者: wujianping992    時間: 2008-1-23 18:19
我也想做配方師,不知道有做什么準備
作者: huzi_tang    時間: 2008-1-24 11:51
說老實話,做配方師不容易,要做一名優(yōu)秀的配方師更不容易!做配方是一個系統(tǒng)工程,需要兼顧太多的方面,如市場需要、動物需要、老板需要等等。我們還需要一定的社會責任感!
作者: hnjhhh    時間: 2008-1-24 11:59
還沒入門啊!
值得學學!努力!
作者: xiaolanjie123    時間: 2008-1-24 13:26
標題: 收入
能告訴大家,初級配方師的收入是大概多少   中級配方師收入  還要高一點的配方師的傭金
高級的  最高級的是多少?  這個問題問的越遠是不是叫他們本人感到越俗氣。不過可能大家都想知道
作者: jianjia    時間: 2008-1-24 15:34
做配方師難,做好的配方師更難,做讓老板滿意,客戶放心的配方師難上加難啊
作者: 泰州劍客    時間: 2008-1-24 21:32
配方師,很遙遠哦^_^
作者: 雞鴨司令    時間: 2008-1-25 15:22
總結(jié)得很好,大家也很熱烈,我們確實要提高我們的檔次才行,否則就成了配料員。
作者: liyi11    時間: 2008-2-15 14:53
成為配料員,真的不甘心,但現(xiàn)實卻在眼前
作者: 曉風    時間: 2008-2-15 16:15
盈利企業(yè)的賣點有1/3是配方師創(chuàng)造的,同樣,虧損企業(yè)的虧點有1/3也是配方師帶來的。
作者: 南京郁氏    時間: 2008-2-16 09:25
標題: 回帖
做技術(shù)還不如做銷售呢配方師真的不想干了
作者: lzmbxy    時間: 2008-2-22 14:37
是的配方人員就得配合管理啊
作者: yire    時間: 2008-2-28 18:47
標題: 回復 樓主 的帖子
講的不錯,我一定要努力,朝最高級的配方師標準努力
作者: 又見新月    時間: 2008-2-28 18:48
還是行業(yè)規(guī)范的問題
作者: 奮斗    時間: 2008-2-29 22:34
各有各的難處啊,dajia duo  xuexi
作者: 獨醉不歸蝦    時間: 2008-3-20 13:24
在飼料廠做配方師,一定要找那種老板不懂營養(yǎng)的人,或者懂也裝不懂的飼料廠。自己有配方權(quán)才好干事,沒有權(quán)即使有好的想法總是被人否決,那也沒意思,還不如趁早走人。
作者: badboy148    時間: 2008-3-20 13:43
配方師要學的東西太多了,但不能一蹴而就,要水到渠成,哈哈
作者: zjb2025    時間: 2008-3-20 14:57
學習中,努力入門?。?!:hehe:
作者: nonddy    時間: 2008-3-20 17:32
heihei,老總說了沒有八九年甭想成高手
作者: 開拓者-奮斗    時間: 2008-3-20 21:54
配方師不應被老板所完全限制啊
作者: fulinsheng    時間: 2008-3-20 22:39
看了每個帖子,學習了,有點害怕,有點期盼,但一點,得努力??!感謝樓上每一位!
作者: effy    時間: 2008-3-23 22:59
上本科時以為配方也沒什么,只不過是數(shù)字的綜合而已,所以在考研時一點都沒考慮到做配方之類的,但三年后,無意中還是接觸了配方的工作,現(xiàn)在才知道配方也不是誰都能做得好的。我現(xiàn)在正在請教中的人是某國知名配方師,我現(xiàn)在都不敢問他問題,因為我覺得自已太無知,動物營養(yǎng)需要要考慮,市場發(fā)展前景要考慮,原料采購計劃要考慮,若不是看了這么有經(jīng)典的留言,我也沒想發(fā)表評論??傊?,一句話,有些事情并不是我們表面上看到的那樣,如果只根據(jù)NRC的營養(yǎng)標準去做配方,那么我覺得還不如去做業(yè)務呢,起碼可以接觸到實例。
作者: wfzcdyt    時間: 2008-3-24 13:51
配方師是一個多方面綜和工作沒有時間和閱歷是不可能做好的,但雨果被一個并不等而又自因為等獨斷的老板控制真是悲載悲載,我就有同感
作者: kimdaejung    時間: 2008-3-24 22:22
“品質(zhì)穩(wěn)定” 、“效果確定”往往優(yōu)先于“價格便宜”、“效果顯著”。

這一點有幾個配方師能做到???是不是有點理想化了.
說的和唱的一樣好聽啦!
作者: 我是個殺豬的    時間: 2008-3-25 09:53
配方師要求很全面,原料的認識、標準的解讀、工藝的了解,在就是管理了。
作者: namuri    時間: 2008-3-25 14:17
其實這個話題提出的很好,好的配方師不僅僅是滿足動物營養(yǎng),還要滿足公司的生存需要。從長遠的角度綜合考慮公司的定位和發(fā)展。
作者: 尚天有道    時間: 2008-3-25 14:49
配方師要知道:動物消化特點(不同種屬)、動物營養(yǎng)需要(不同季節(jié)、不同階段)、動物最低營養(yǎng)需要(保險量)、飼料原料營養(yǎng)特點及加工工藝、飼料加工工藝、飼料包裝要求、飼料原料市場價格預測、藥理知識、畜禽管理知識、營養(yǎng)代謝病、市場行情、市場需求等。

[ 本帖最后由 尚天有道 于 2008-3-25 14:51 編輯 ]
作者: 張家富    時間: 2008-3-25 14:57
馬上就要進入這個行業(yè)了
先向大家好好學習。。




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