畜牧人

標題: 轉貼：環(huán)境友好型規(guī)模養(yǎng)豬技術模式探索 [打印本頁]

作者: ljj0254 時間: 2007-9-18 15:42
標題: 轉貼：環(huán)境友好型規(guī)模養(yǎng)豬技術模式探索
環(huán)境友好型規(guī)模養(yǎng)豬技術模式探索
【來源：騰駿動物保健網】
【作者：徐子偉鄧波馮尚連薛智勇李】【發(fā)布時間：2007-06-14】【閱讀次數： 59 】
摘要：對規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)的環(huán)保技術進行集成創(chuàng)新：（ 1 ）集成體內減污環(huán)保技術，包括可消化氨基酸平衡技術、加酶調控模式、以早期斷奶隔離飼養(yǎng)凈化疫病為基礎實施綠色促長調控技術、除臭劑應用等；（ 2 ）集成體外治污環(huán)保技術，包括生物發(fā)酵有機肥專用菌種研制和發(fā)酵生產工藝建立、廢水厭氧消化技術集成及沼氣利用技術擴展、厭氧發(fā)酵出水農灌利用的循環(huán)經濟模式等；（ 3 ）以嘉興國家農業(yè)科技園區(qū)農業(yè)龍頭企業(yè)浙江綠嘉園牧業(yè)有限公司豬場為載體，組裝集成 “ 體內減污環(huán)保技術 ” 和 “ 體外治污環(huán)保技術 ” ，生產的豬肉產品符合無公害要求、生豬糞尿減量排泄、豬場臭氣達標排放、豬糞生產有機肥用于發(fā)展有機農業(yè)、廢水生產沼氣供燃料和發(fā)電、沼液達標農灌和向河道零排放，探索到一種環(huán)境友好型規(guī)模養(yǎng)豬的技術模式。
關鍵詞：養(yǎng)豬業(yè)；環(huán)境友好型；體內減污；體外治污

畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，一方面大大提高了畜牧生產水平，另一方面也給環(huán)境保護帶來了巨大壓力。其中養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染尤為突出，據測算 1 個萬頭豬場的年排糞量為 3800t ，年排尿量為 1 萬 t 。按照現(xiàn)行常規(guī)豬場的辦法，還要耗費大約 5 ～ 12 萬 t 水沖洗豬場糞便，這不僅造成水資源浪費，同時還使糞便污水體積加大數倍至十數倍。大量氮、磷以及藥物殘留隨糞便污水排放到河道，河流發(fā)黑、發(fā)臭、水源遭受嚴重污染。養(yǎng)殖場臭氣則嚴重影響人們生活環(huán)境。畜禽養(yǎng)殖環(huán)保治理已是畜牧業(yè)的當務之急。國內外解決畜禽養(yǎng)殖環(huán)保問題的技術途徑之一是體內減污，即開發(fā)應用氨基酸平衡飼糧、加酶飼糧、無抗生素飼糧和除臭型飼糧等環(huán)保型飼糧，來降低氮、磷、藥物殘留及臭氣污染，該領域還需要針對我國飼料資源特點進行技術集成創(chuàng)新。技術途徑之二是體外治污，主要包括畜禽養(yǎng)殖污水處理和固體糞便生物發(fā)酵生產有機肥。對于污水處理，需要優(yōu)化廢水厭氧處理工程，提高沼氣利用效率，解決沼液出路，防止二次污染。對于有機肥生產，需要在耐高溫高效發(fā)酵菌劑、高效廉價的翻混設備、發(fā)酵調控技術等方面作進一步完善。由浙江省農業(yè)科學院投資控股（ 70 ％股份）組建的浙江綠嘉園牧業(yè)有限公司，在人口密集、大型養(yǎng)豬場密布，水網體系豐富、治污難度極大的浙江嘉興市郊平原創(chuàng)辦了綠嘉園環(huán)保豬場，年出欄 1.5 萬頭豬規(guī)模。豬場按國際發(fā)展趨勢設計，繁殖、培育、肥育三區(qū)隔離飼養(yǎng)，適于凈化病原；按照“減量化、無害化、資源化、生態(tài)化”的原則建設有機肥生產廠和污水處理系統(tǒng)。以此為載體，我們進行了養(yǎng)豬生產“體內減污技術”和“體外治污技術”某些創(chuàng)新改進，然后對各項技術進行集成創(chuàng)新，建立了環(huán)境友好型規(guī)模養(yǎng)豬技術模式，取得了顯著的成效。現(xiàn)將該模式作一總結與同行共同探討。
1 體內減污環(huán)保技術集成 1.1 用可消化氨基酸平衡技術進行 N 和臭氣減排應用可消化氨基酸平衡技術配制飼糧，其依據是國內外已發(fā)布的用回 - 直腸吻合豬測定的氨基酸消化率參數庫，地產化飼料則由本項目組自行用回 - 直腸吻合豬測得氨基酸的表觀消化率和真消化率。在綠嘉園豬場，將飼糧粗蛋白水平降低 2 個百分點，通過飼糧配方優(yōu)化和添加合成氨基酸，配制較理想的可消化理想蛋白質飼糧， 200 頭生長豬經過 40 天的飼養(yǎng)試驗，生長速度和飼料轉化率不僅不受影響，反而還略有改善，豬氮排泄量下降 20 ％。在浙江大學環(huán)境工程實驗室自動控溫控濕密閉豬舍內進行了氨基酸平衡技術減臭測定，結果表明，對照組（粗蛋白常規(guī)水平： 17.9 ％）舍內氨氣和硫化氫分別為 12.7mg/kg 和 0.3mg/kg 、試驗組（粗蛋白常規(guī)水平 15.8 ％，添加合成氨基酸，用氨基酸平衡技術配制飼糧）舍內氨氣和硫化氫分別為 5.1 mg/kg 和 0.1mg/kg ，比對照組分別降低 60 ％和 67 ％，可見氨基酸平衡技術的應用，減臭效果顯著。 1.2 用酶調控技術進行 N 、 P 和臭氣減排用非淀粉多糖酶開發(fā)低氮排泄環(huán)保型麥類糠麩豬飼糧：用高活性 β －葡聚糖酶降解大麥飼料中的抗營養(yǎng)因子， 160 頭豬試驗表明，大麥加酶環(huán)保型飼糧（大麥用量約 60% ）與玉米型飼糧相比，干物質消化率提高 4.5% ～ 8.9% 、粗蛋白消化率提高 8.5% ～ 11.9% 、能量消化率提高 4.5% ～ 8.8% 。用含高活性 β －葡聚糖酶和木聚糖酶的復合酶開發(fā)麥型飼糧， 358 頭豬生長試驗表明，加酶麥型飼糧（大麥或小麥用量約 60% ）與玉米型飼糧相比，日增重提高 3.2% ～ 15.9% 、飼料轉化率提高 0.3% ～ 10.7% 。加酶環(huán)保型飼糧的應用，在提高飼料資源利用率的同時，使糞 N 排泄下降了 16% ～ 25 ％，同時豬舍氣味明顯改善。用植酸酶開發(fā)低磷排泄環(huán)保型豬飼糧：畜禽植物性飼料中約 75 ％的磷是植酸磷，它不能被畜禽利用，大部分從糞尿中排出，引起嚴重的環(huán)境污染。同時，植酸還嚴重影響動物對多種微量元素的吸收。在綠嘉園豬場分別對仔豬和中豬進行試驗，結果表明，飼糧中通過添加植酸酶同時降低磷酸氫鈣添加量，使日增重和飼料轉化率提高 1 ％～ 6 ％。經消化試驗測定，糞中磷排出下降 30.2 ％～ 33.8% ，環(huán)保意義顯著。用蛋白酶開發(fā)低氮排泄環(huán)保型豬飼糧：仔豬階段消化道內源性消化酶分泌不足，當飼糧配方中應用了較難消化的蛋白質飼料時，蛋白酶的添加顯得重要。用浙江省農科院生產的含酸性蛋白酶 5000 u/g 的復合酶，調控仔豬飼糧（分為常規(guī)飼糧和難消化飼糧，難消化飼糧含蒸煮血粉 4 ％、稻谷糠麩及菜粕類 25 ％）。結果表明，酶制劑的調控使仔豬飼糧（尤其難消化飼糧）的消化率顯著提高，飼料轉化率明顯改進，糞 N 排泄下降 14 ％～ 17 ％，豬舍臭味減輕，環(huán)保效果較顯著。 1.3 用早期斷奶隔離飼養(yǎng)技術凈化病原由于仔豬在 2 ～ 3 周齡前可憑借從初乳母源抗體獲得的被動免疫抵抗病原，在 5 周齡后則可憑借自身產生的主動免疫抵抗病原，而在 2 ～ 5 周齡之間處于免疫力薄弱期，此期如與母豬共處，極易遭受感染并遷延終身。因此在此免疫薄弱期到來之前（ 14 日齡）實現(xiàn)仔豬早期斷奶并遠離母豬，可以切斷病原從母豬到仔豬的垂直感染。本項目研制出早期斷奶乳豬料，用于 10 ～ 14 日齡斷奶仔豬，斷奶仔豬成活率達 98.6 ％（顯著高于常規(guī)飼養(yǎng)方式），仔豬生長速度顯著提高， 35 ～ 75 日齡日增重較常規(guī)日齡斷奶提高 20% 以上。實施隔離飼養(yǎng)，在綠嘉園牧業(yè)有限公司，繁殖舍、仔培舍和肥育舍按照三區(qū)隔離原則建設，按早期斷奶隔離飼養(yǎng)工藝運行。運用疫情檢測、強化免疫、早期斷奶、隔離飼養(yǎng)和全進全出等綜合技術凈化豬場病原，對 239 頭仔豬進行檢測，表明凈化了豬繁殖呼吸障礙綜合癥、弓形蟲病和喘氣病。 1.4 用微生態(tài)調控技術進行藥殘控制和臭氣減排在早期斷奶隔離飼養(yǎng)凈化病原的基礎上，生長豬飼糧中應用微生態(tài)制劑取代飼糧中抗生素的添加，生產性能不受影響。試驗還專門測定了微生態(tài)制劑的體內調控減臭效果，試驗分 4 個處理：高蛋白組、低蛋白＋合成氨基酸組、高蛋白＋微生態(tài)制劑組、低蛋白＋合成氨基酸＋微生態(tài)制劑組。其中高、低蛋白組的粗蛋白水平分別為 17.85 ％和 15.82 ％；合成氨基酸指賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸；微生態(tài)制劑添加量 250 mg/kg 。 4 組飼料采用拉丁方設計，每組用 4 頭生長肥育豬測定，每 10 天為一個輪轉批次，試驗期 40 天。試驗在浙江大學環(huán)境工程實驗室自動控溫控濕密閉豬舍內進行，試驗豬單間密閉控溫控濕飼養(yǎng)，自由采食，自由飲水，分別測定各室空氣質量（ Z-800( 氨氣 ) 和 Z-900 ( 硫化氫 ) 便攜式檢測器檢測）。結果表明：（ 1 ）高蛋白＋微生態(tài)制劑組的氨氣和硫化氫分別為 8.5mg/kg 和 0.2mg/kg ，比高蛋白對照組均下降 33 ％；（ 2 ）低蛋白＋合成氨基酸＋微生態(tài)制劑組的氨氣和硫化氫分別為 3.1mg/kg 和未檢出，比低蛋白＋合成氨基酸對照組分別下降 39 ％和 100 ％；（ 3 ）最佳處理組（低蛋白＋合成氨基酸＋微生態(tài)制劑組）比未處理組（高蛋白組）氨氣和硫化氫的下降幅度則分別為 76 ％和 100 ％?？梢娢⑸鷳B(tài)制劑的合理應用，既通過取代抗生素而控制藥殘，又直接控制了臭氣排放，有雙重的環(huán)保意義。 1.5 體內減污各項技術組裝集成在綠嘉園豬場集成應用下列技術（ 1 ）可消化氨基酸平衡技術，通過在飼料中添加單體氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等），同時降低飼料的粗蛋白水平，控制糞尿氮排泄和臭氣排放；（ 2 ）酶調控技術，對不同飼料原料確定不同的非淀粉多糖酶酶或植酸酶，用以控制糞尿氮、磷排泄和臭氣排放；（ 3 ）在早期斷奶隔離飼養(yǎng)凈化病原的基礎上，微生態(tài)制劑和有機微量元素取代抗生素、高劑量微量元素無機鹽等，解決了豬肉和環(huán)境中的藥物殘留問題，降低了金屬元素對環(huán)境的污染，提高了飼料轉化率從而降低臭氣排放和糞尿污染物排泄。集成技術的應用結果：豬糞中氮排泄下降 39 ％，磷排泄下降 32 ％，臭氣排放下降 76 ％～ 100 ％，環(huán)保效果總體理想。 2 體內減污基礎上的體外治污環(huán)保技術集成 2.1 有機肥生產加工技術高效菌劑研制及其在有機肥發(fā)酵中的應用：經反復篩選獲得高溫堆肥生物發(fā)酵菌劑優(yōu)良菌株 3 株。所制備的菌劑含菌數 2.5 億 /g 以上。固體菌劑在室溫下貯存 6 個月，存活率高達 84.11% 。接種發(fā)酵菌劑并輔以優(yōu)選出的調理劑，堆肥 5 天的堆溫已達到 61 ℃，比對照高 25 ℃以上；發(fā)芽指數達 70% 的堆肥時間為 15 天，而對照需 25 天。發(fā)酵有機肥的有機碳含量平均為 26.3% ，氮、磷、鉀總量達 5.1% 以上，符合國家有機肥行業(yè)標準，總腐酸含量達 14.2% 以上。在此基礎上，較系統(tǒng)地提出了畜禽糞生物發(fā)酵有機肥無害化要求和腐熟標準綜合評價指標體系：（ 1 ） 55 ℃以上高溫發(fā)酵須達 7 ～ 10 天；（ 2 ）大腸菌值和蛔蟲卵的檢測結果須符合國家標準；（ 3 ）無糞惡臭味；（ 4 ）堆溫 55 ℃以上高溫 7 ～ 10 天，爾后 50 ℃～ 55 ℃發(fā)酵 5 ～ 7 天；（ 5 ）發(fā)酵后期的物料 pH 值達 7.5 以上；（ 6 ）連續(xù)發(fā)酵時間 15 ～ 20 天，期間至少翻堆 5 ～ 10 次；（ 7 ）發(fā)酵物料的脫水率≥ 30% ；（ 8 ）發(fā)酵腐熟的物料呈棕褐色，其浸提液呈淺咖啡色；（ 9 ）發(fā)酵好的糞肥的容重為 0.3 ～ 0.5kg/L ；（ 10 ）總腐酸含量≥ 10% ；（ 11 ）發(fā)芽指數 (GI%) ≥ 70% 。制訂了畜禽糞生物發(fā)酵有機肥生產工藝流程：自行研制出適合我國農牧業(yè)生產實際的畜禽糞“多槽式轉位旋挖翻混裝置”（“一種多槽式旋挖翻混裝置”已獲國家授權實用新型專利 ZL2004 2 0020673.5 ），并建立了配套的畜禽糞生物發(fā)酵有機肥生產工藝（圖 1 ）。圖 1 生物發(fā)酵有機肥生產工藝流程 2.2 污水處理技術集成在綠嘉園環(huán)保豬場，投資 180 萬元建設污水處理工程（日產沼氣 220m 3 ，年可產氣 8 萬 m 3 ）。采用“廢水厭氧消化生產沼氣”和“厭氧發(fā)酵出水綜合利用”工藝建設污水處理系統(tǒng)。豬舍內采用干清糞工藝，作為固液分離的第一步措施。場區(qū)內實行清污分流、雨污分流，清水和雨水進入周邊農田灌溉系統(tǒng)；污水經化糞池處理后進入污水處理系統(tǒng)統(tǒng)一處理。該系統(tǒng)設計日進水量為 160t ，設計進水水質為 COD Cr 6000mg/L 、 BOD 5 3500mg/L 、 SS3000mg/L 、 NH 3 -N 500mg/L 、總磷 180mg/L 、凱氏氮 1150mg/L 、 pH6.5 。污水處理工藝流程見圖 2 。圖 2 污水處理工藝流程污水預處理：污水通過溝管由場區(qū)自流入污水處理站，廢水先經過格柵井（地下，鋼筋混凝土結構）去除稻草等懸浮物，再經沉砂，污水自流入集水池（地下，鋼筋混凝土結構），然后泵入水力篩網（地上，網片和布水箱為不銹鋼）進一步去除污水中的懸浮物和豬毛等雜物。水力篩網篩出的浮渣等集中進入集糞池進行固體堆肥處理。污水的水解酸化：污水中纖維含量高且含大量懸浮顆粒，在水解酸化池（地上池，鋼筋混凝土結構）通過水解酸化降解部分懸浮物質，將復雜的有機物轉化為簡單的有機物質，提高污水的可生化性能，有利于厭氧消化。廢水厭氧消化：采用改良型的 UASB 發(fā)酵工藝，占地面積小、 COD Cr 去除率高。并根據厭氧出水直接進行綜合利用的具體情況，在設計中考慮適當延長滯留時間，更大程度上去除了 COD 和 BOD 。厭氧發(fā)酵罐采用 LIPP 制罐工藝。沼液農業(yè)澆灌系統(tǒng)：沼液經沉淀池（地上池，鋼筋混凝土結構）和沼液池（地下，磚混結構），再通過沼液輸送管道用沼液輸送泵輸送到種植園地或附近農田的用肥基地，貯于用肥調節(jié)池（磚混池體），需要時進行農灌。沼氣利用工程：由于沼氣中含有細小雜質及 H 2 S 等腐蝕性氣體，沼氣須經氣水分離器、脫硫凈化塔，并在計量后進入沼氣貯氣柜（地上池，為濕式貯氣柜），為了防止回火，沼氣在經過阻止回火器后供使用。沼氣的 2 種用途：（ 1 ）燃料沼氣可供食堂和鍋爐的輔助能源，可用于仔豬舍的保溫，也可用于附近溫室的增溫。（ 2 ）發(fā)電對一臺 75KW 的柴油內燃機發(fā)電機組，改裝成柴油—沼氣雙燃料發(fā)電機組。對改裝機組進行了測試，結果如下：開機轉速到額定速度 1500rpm （空載），用純柴油時耗油 137.5ml/ 分鐘，加氣后耗油 10.4ml/ 分鐘；加負荷后運轉，用純柴油耗油 212.83ml/ 分鐘，加氣到第一刻度線耗油 70.5ml/ 分鐘（節(jié)油 66.8% ），加氣到第二刻度線耗油 62.67ml/ 分鐘（節(jié)油 70.5% ），加氣到最大刻度線耗油 43.2ml/ 分鐘（節(jié)油 79.7% ）。運轉時通常將氣量開在第一到第二刻度線之間，即節(jié)油接近 70 ％。污染物總量控制：將 COD 和 NH 3 -N 列為總量控制指標：（ 1 ）綠嘉園環(huán)保豬場在年出欄 1.5 萬頭肥育豬的情況下，年排放廢水 27700t ， CODcr 年發(fā)生量 166t （濃度為 6000mg/L ），進入場區(qū)污水處理系統(tǒng)經處理 CODcr 年排放量控制在 11.1t 之內，達到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（ GB18596 ～ 2001 ） CODcr 低于 400mg/L 排放（由省環(huán)科院實測 CODcr 274mg/L ），并達到《農田灌溉水質標準》（ GB5084 ～ 92 ）要求，然后排入農田，污水經過地表漫流系統(tǒng)處理后，出水 CODcr 濃度應在 30mg/L 以下；（ 2 ） NH 3 -N 年發(fā)生量 13.9t （濃度為 500mg/L ），處理之后年排放量控制在 2.2t 之內，達到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（ GB18596-2001 ） NH 3 -N 低于 80mg/L 排放（由省環(huán)科院實測氨態(tài)氮 65mg/L ），灌溉農田后經土地處理系統(tǒng)， NH 3 -N 濃度降到 4mg/L 以下。污染物向河道零排放，真正實現(xiàn)了環(huán)保養(yǎng)豬。 2.3 臭氣污染治理惡臭氣體排放是養(yǎng)豬場的重要污染源，該項污染的治理措施，除了體內調控減臭外，體外環(huán)境治理主要包括：（ 1 ）豬舍建筑設施的設計便于糞尿干濕分離和清掃、沖洗，減少臭氣生成：（ 2 ）設有噴霧降溫除塵系統(tǒng)，尤其夏天通過降溫而減少臭氣；（ 3 ）生物發(fā)酵有機肥廠的正常運行，及時處理了堆積豬糞，減少了堆肥臭氣量；（ 4 ）養(yǎng)殖場內綠化隔離帶對臭氣有吸附作用；（ 5 ）污水處理系統(tǒng)中，廢水管道和厭氧消化出水口安排在地下以防臭氣外揚，氧化塘設置表面曝氣裝置以免發(fā)生厭氧反應而產生臭氣。體內減臭調控技術和體外環(huán)境治理相結合，使豬場臭氣治理取得顯著效果，由浙江省環(huán)境監(jiān)測中心站實測豬場環(huán)境空氣，結果為臭氣濃度 22 （無量綱），低于《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（ GB18596-2001 ）規(guī)定的 70 （無量綱）標準。

作者: fjcwr 時間: 2007-9-20 14:19
徐老師的文章，好，太好了！

作者: rr-xie 時間: 2007-9-21 14:54
好東西?。。。。。。。。?！

作者: soccer 時間: 2007-9-24 00:29
專家就是專家，好東西~！

作者: gentech 時間: 2007-10-4 18:06
建立環(huán)保，健康的生態(tài)型豬場將是未來中國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，非常支持在這方面的實踐經驗交流，的利于提高從業(yè)人員的素質和意識。
本人目前正從事相關的一些產品的銷售工作如：和美酵素（NSP復合酶），絲蘭寶（體內固氮，除臭）。
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作者: love-swine 時間: 2008-1-30 11:01
頂一下，這個將來肯定是個發(fā)展趨勢

作者: 雨寒 時間: 2008-1-30 11:14
養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的趨勢

作者: 吉斯羽 時間: 2008-2-1 12:26
技術路線是正確的，但其中微生態(tài)制劑的添加量250 mg/kg ，有那么顯著效果嗎？低蛋白＋合成氨基酸＋微生態(tài)制劑組對生產效益的影響如何？環(huán)境友好型養(yǎng)殖符合現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，但應以不影響經濟效益為前提。本人在蛋雞上應用微生態(tài)制劑、植酸酶、黃腐酸和茶多酚等生產成本是增加的，但經濟效益同樣是增加的，關鍵成本增加在推廣應用上存在難度，這有待優(yōu)化。

作者: 雨寒 時間: 2008-2-1 12:43
環(huán)保養(yǎng)殖也是個趨勢呀．

作者: endy_wqf 時間: 2009-1-5 15:25
我以后也想往環(huán)保養(yǎng)殖上發(fā)展啊

作者: 6668888 時間: 2011-10-11 23:13
環(huán)保養(yǎng)殖也是個趨勢

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