畜牧人

標題: 蛋殼顏色 [打印本頁]

作者: sj003d 時間: 2007-9-25 16:12
標題: 蛋殼顏色

蛋殼顏色變異之探討

1.蛋殼色素形成的過程
1.1蛋殼色素的生物合成途徑和機理
很復雜，但研究表明，引起禽蛋顏色千差萬別的僅有三色素：膽綠素—IX、膽綠素的鋅螯合物、原卟啉—IX，這些色素由紅細胞在肝中的分解產(chǎn)物所形成。原卟啉—IX形成黃色、粉紅色、淺紅色、淡黃或褐色；而膽綠素及其鋅螯合物將引藍色和綠色。這三種色素按不同的比，就可形成從紫藍色到橄欖綠的不同色。另有研究，當紅細胞在肝、脾和其他部分的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)被吞噬破壞后，釋放出血紅蛋白，很快就被分解為珠蛋白、膽綠素和鐵，其中珠蛋白和鐵可重新參加體內(nèi)代謝，唯有膽綠素被還原為膽紅素，經(jīng)血液轉(zhuǎn)運至肝臟后結(jié)合生成葡萄糖醛酸膽紅素，隨膽汁排入十二指腸，大部分作為廢物隨糞便排出體外。還有小部分又被腸道重新吸收，經(jīng)血液入肝或轉(zhuǎn)送至輸卵管等部位，作為合成蛋殼色素的原料。
1.2蛋殼顏色源自子宮中腺體分泌和沉積的色素，
子宮內(nèi)表面(蛋殼腺)的表皮細胞，是構(gòu)成蛋殼外面釉質(zhì)層的構(gòu)成成分之一。當?shù)包S、蛋清及其附著的蛋白膜(即蛋殼內(nèi)膜)達到蛋殼腺時，卵子將在此停留大約20h。在此期問，蛋殼(大部分是碳酸鈣)沉積在包裹蛋黃和蛋清的蛋白膜上，隨著蛋殼的形成，上皮細胞開始合成和積累色素，在蛋殼完全形成前的3－4h，積累的色素大多數(shù)轉(zhuǎn)移到富含蛋白質(zhì)的粘性液體分泌物中，即角質(zhì)層。蛋殼褐色的深淺度取決于角質(zhì)層直接有關的色素含量。同時，當卵通過子宮部粘膜時，管腔擴大，由于子宮壁平滑肌的收縮，使卵轉(zhuǎn)動，其上皮粘膜的分泌物均勻涂布在卵的表面。
2.蛋殼顏色變異的原因
2.1品種因素
蛋殼顏色是最直觀的品種特性, 蛋殼顏色有較高的遺傳力,蛋殼色澤遺傳為為0.58～0.76。且殼色性狀為多基因影響，褐色基因依個體遺傳結(jié)構(gòu)的差異，表現(xiàn)出由棕色到淺褐不完全顯性，色澤差異懸殊。一般來說，凡經(jīng)過長期選育的雞種，殼色深淺相對固定，但現(xiàn)代商用褐殼蛋雞則因殼色存在著遺傳變異，在殼色一致性上還不理想，主要原因是品系間雜交所造成的。白殼蛋雞與褐殼蛋雞雜交，其后代雞則表現(xiàn)為兩者的中間殼色。若用白來航公雞與有色羽母雞雜交，蛋殼顏色較淺，反交時則較深?，F(xiàn)代雞種皆為品系間雜交而成，因各育種公司選用育種素材的差異，或種雞場沒按要求的系間雜交制種，結(jié)果出現(xiàn)一些蛋雞群殼色參差不齊。如對某雞場褐殼蛋雞進行抽查，隨機抽取100個蛋，依深褐、褐、淺褐和淺粉4種色澤分類，分別占33%、39%、16%和12%，雖然符合標準色的占70%以上，但有12%色素過淺的蛋，這種現(xiàn)象不能說與雞種的質(zhì)量無關。
2.2營養(yǎng)因素
正常情況下，似乎蛋殼顏色的深淺與蛋雞的飼糧營養(yǎng)無直接關系。但也有使用一些添加劑能改善蛋殼色澤的案例，這可能與改善或提高了蛋雞子宮中腺體分泌和沉積的色素量有關，或是將雞體從亞健康或病態(tài)中解放出來，或是在控制某些能引起子宮病變或是應激方面有作用。如如果長期缺乏維生素A，可能引起輸卵管正常粘膜上皮被分層的鱗狀角質(zhì)化上皮所取代，使蛋殼色素的分泌失常，造成蛋殼顏色變異。日糧中含鈣過多，會導致在蛋殼和殼膜內(nèi)沉積過多的鈣。無論給剛產(chǎn)雞還是老年雞補鈣，都常常會使蛋殼鈣化過度而掩蓋正常的色澤，使蛋色變淡。基于這樣的原因，也有人認為對老齡蛋雞應添加VC而不是過量的鈣，這樣才能提高蛋殼的質(zhì)量。也有試驗表明，電解質(zhì)平衡對蛋殼有影響，每千克日糧的毫克當量為250meq時，蛋殼質(zhì)量最好。一些飼料廠在蛋雞料中添加VB、中藥或是鐵卟啉的東西，在不同的區(qū)域，有不同的反映，這在一定程度上與人的感覺有關。其實對蛋殼顏色測定也是學者研究課題之一，對正確評定蛋殼顏色及研究蛋殼顏色的影響因子是非常有幫助的，只是目前，在大眾化的應用方面還需要努力。
2.3應激因素。
轉(zhuǎn)群、防疫、外界驚擾都會對雞產(chǎn)生應激作用，應激因素都能影響雞對營養(yǎng)素的吸收和利用，應激影響可使雞只產(chǎn)蛋過程中產(chǎn)蛋時間延長，蛋在蛋殼腺中長時間存留，會增加鈣的沉積，而使蛋殼顏色變得蒼白。輕微應激或短時間驚擾的雞所產(chǎn)的蛋外表覆蓋額外的鈣，并產(chǎn)生不令人喜歡的蛋殼顏色。其他國外學者也發(fā)現(xiàn)顏色不正常、畸形和其他異常蛋的發(fā)生率明顯與蛋形成期的應激有關。因此，在飼養(yǎng)過程中應盡量減少應激因素刺激，使雞群保持適宜密度和舍溫，可使蛋殼顏色和質(zhì)量有所提高，還能確保雞只高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增加飼養(yǎng)效益。造成產(chǎn)蛋下降，伴隨色澤變異。這類變化時間不會長，調(diào)整環(huán)境、飲水中增補電解多維、白蛋殼現(xiàn)象會很快消失。有試驗表明產(chǎn)蛋期的光照不足或不穩(wěn)定不規(guī)律會造成產(chǎn)白蛋殼。夏季持續(xù)高溫，雞體散熱困難，為加速排泄散熱而大量飲水，加上采食量下降，造成營養(yǎng)不足，導致蛋殼變異。秋冬氣溫突降，雞體一時不能適應，影響機體代謝，也會導致蛋殼顏色變異。
2.3疾病因素
在相同品種情況下，蛋殼顏色變異與雞群發(fā)生輸卵管病變有關，當病原體侵蝕雞體后，可直接發(fā)生或繼發(fā)引起不同程度生殖道病理變化，輸卵管出現(xiàn)水腫、充血或出血，粘膜上皮脫落，使蛋殼腺體合成和分泌鈣及色素機能部分喪失或完全喪失，造成蛋殼顏色變異、變白等較為典型的臨床癥狀。危害最嚴重的疾病有雞新城疫、大腸桿菌病、巴氏桿菌病、減蛋綜合癥、腎型傳支、雞白痢等。因嚴重侵害生殖系統(tǒng)，除造成產(chǎn)蛋率銳減、蛋殼變薄、無殼蛋增多外，并有蛋殼變異、變白等較為典型的臨床癥狀。同時因雞群患病，引起消化功能紊亂而造成營養(yǎng)缺乏。另外，還有資料報道，認為與呼吸系統(tǒng)有關的疾病也可影響蛋殼顏色。
2.3藥物因素
有人在蛋禽飼料中添加抗生素來改善蛋蛋殼顏色，有正相關的報導，這也許更多的是在現(xiàn)代高強度飼養(yǎng)環(huán)境下，改善了蛋禽的機體抗應激能力與亞健康狀態(tài)有關。但在許多的抗生素是國家法令是不允許在蛋禽中使用的，因此，強烈呼吁在正常的情況下，不要在蛋禽料添加抗生素，倡導綠色安全蛋、強調(diào)雞蛋的營養(yǎng)全面，用“一個雞蛋也能強壯一個民族”來改變和提升蛋禽產(chǎn)業(yè)在人們心中的地位。
另外服用尼卡巴嗪抗球蟲，抑制碳酸酐酶的活性及正常蛋殼色素的形成，導致正常產(chǎn)褐殼蛋品種雞產(chǎn)白殼蛋。雞產(chǎn)蛋期預防治療常發(fā)病或混合感染時投服藥物，如磺胺類、呋喃類、喹乙醇、抗球蟲藥或驅(qū)蟲藥，使用時間或用量不當，也對蛋的形成有不良影響。
2.6.老齡化因素
因雞齡老化、產(chǎn)蛋下降、蛋殼變化這類情況，增調(diào)營養(yǎng)性藥物可見改善，但維持時間不長，應根據(jù)市場行情，及時淘汰。有的資料介紹產(chǎn)蛋初期殼色較深，產(chǎn)蛋后期變異，這是否與生殖機能衰退有關還需進一步證實。

作者: 牧童 時間: 2007-9-27 20:00
是個好貼啊
咋沒人頂???????????????

作者: ligye123 時間: 2007-9-27 21:11
好帖!~我頂!頂!頂!:hihi:

作者: time 時間: 2007-10-10 18:59
去支持一下吧:gongsi:

作者: laomo7909 時間: 2007-10-15 10:34
能不能搞點能改善蛋殼顏色最有效的方法？

作者: yjyang2000 時間: 2007-10-24 16:41
實用的技術(shù)才是好技術(shù)，

作者: zouhang72 時間: 2007-10-30 11:20
能不能搞點能改善蛋殼顏色最有效的方法

作者: 心血來潮 時間: 2007-10-30 14:17
頂! 好東西。:) :)

作者: ltzhl 時間: 2007-10-30 16:51
比較復雜的話題，我們最關注的是如何從營養(yǎng)上改善蛋殼的顏色

作者: 山中的漫游者 時間: 2007-10-30 20:10
很快的，就有辦法了，我已經(jīng)看到了希望，下月做實驗，呵呵

作者: 大波 時間: 2007-10-30 20:22
期待博士的研究
:tiaotiao:

作者: ltzhl 時間: 2007-11-3 13:53
標題: 回復 11樓的帖子
博士的結(jié)果出來一定要告訴我啊

作者: xphxyk 時間: 2007-11-3 19:43
雞蛋殼的顏色與雞的品種，飼料中的維生素，環(huán)境以及雞的免疫狀況

作者: yuren925 時間: 2007-11-4 10:43
:xuehu: :xuehu: :xuehu:

作者: 微生態(tài) 時間: 2007-11-20 22:52
標題: 回復 8樓的帖子
唯泰能使雞蛋的顏色油潤紅亮，延長產(chǎn)蛋高峰4個月，產(chǎn)品確實不錯。

作者: LUOPENG 時間: 2007-11-27 18:45
1,期盼王博士的研究結(jié)果.
2,請問樓上唯泰的價格,用量,和產(chǎn)地,
3,我曾經(jīng)用加麗素紅,可是只能使蛋黃變紅,對蛋殼不行.也用過山東省幾家的這類產(chǎn)品,可是效果不行.

作者: 山中的漫游者 時間: 2007-11-27 19:01
試驗結(jié)果與正常對照沒有明顯差異

作者: ch123456789 時間: 2007-11-27 19:15
好帖!~我頂!頂!頂!
(本文來自：中國畜牧人論壇,http://m.ffers.com.cn )

作者: 極地雪狼 時間: 2007-12-5 20:51
:tiaotiao: :tiaotiao: 期待

作者: zyx 時間: 2007-12-5 23:31
好帖!~我頂!頂!頂!:huahua:

作者: 周緣 時間: 2007-12-25 16:09
我比較關心營養(yǎng)因素對蛋殼顏色的影響多指教

作者: SHAFC 時間: 2008-1-1 15:24
“很快的，就有辦法了，我已經(jīng)看到了希望，下月做實驗，呵呵”
不知道是什么方法，采用添加劑？
蛋雞中似乎主要是老齡化和疾病引起的，盼望介紹一下。

作者: SHAFC 時間: 2008-1-1 15:25
我曾經(jīng)對蛋殼顏色進行選育，采用目測法，5級，獨立淘汰，效果不甚理想

作者: huayiliu 時間: 2008-1-22 14:50
提供點改善蛋殼顏色最有效的方法,讓我們學習學習:huahua:

作者: SNQW2003 時間: 2008-1-26 10:23
很不錯的一篇文章，謝謝分享?。。?！:huahua: :huahua: :huahua: :huahua:

作者: 0559 時間: 2008-1-30 11:29
:tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: 。。。

作者: ccc2000 時間: 2008-2-15 21:07
王博都說了沒有明顯區(qū)別，看來這個問題一時半會兒恐怕解決不了，

作者: bigcake1022 時間: 2008-3-2 23:51
hao貼啊一定要頂

作者: 小才亮根 時間: 2008-3-15 16:43
江大綠康動?？萍嫉皻ぜt不錯
zhangcaigen2001@163.com

作者: gx1ll2 時間: 2008-3-17 17:24
實用的技術(shù)，可以自己搞點有特色的雞蛋出來

作者: wbyq0618 時間: 2008-3-17 22:07
蛋殼的顏色在夏季也會變淺，而且還有一個奇怪的現(xiàn)象，在夏季的時候，雞蛋剛產(chǎn)出來時顏色較深，可是放置幾天就變淺了，請問各位高人是什么原因呢？

作者: 張光 時間: 2008-4-1 10:37
原因是一方面，最重要的是應對技巧！:hihi: :tiaotiao:

作者: 姑蘇幕容 時間: 2008-4-6 16:29
去支持一下吧:gongsi:

作者: lhx 時間: 2008-4-14 16:41
非常好的資料，目前正需要

作者: 開創(chuàng)雞業(yè) 時間: 2008-4-14 17:05
從營養(yǎng)角度，在雞群正常生理狀態(tài)下，一般色素含量高的原料都可以使蛋殼顏色變得較深一些，比如黃玉米、DDGS、棉粕等，但少量添加一些色素添加劑效果會更好。

作者: bigcake1022 時間: 2008-4-15 00:00

原帖由 laomo7909 于 2007-10-15 10:34 發(fā)表
能不能搞點能改善蛋殼顏色最有效的方法？

添加含葉黃素高的添加劑如加麗紅、加麗黃、辣椒粉等等
既能改善蛋殼色澤還能改善蛋黃色澤

作者: sjzlq 時間: 2008-4-26 11:16
學習一下!一般情況下加辣椒粉還是比較可行的,既能改善蛋殼色澤還能改善蛋黃色澤,還能提高產(chǎn)蛋率呢!

作者: ds128 時間: 2008-4-27 19:14
鈣的含量與磷的平衡不知和蛋殼顏色有沒有影響呢?

作者: vetqq 時間: 2008-5-3 14:19
標題: 蛋殼顏色變淺的因素分析

蛋殼顏色變淺的因素分析

1.蛋殼色素形成的過程
1.1蛋殼色素的生物合成途徑和機理

經(jīng)研究表明，引起禽蛋顏色變異的僅有三色素：膽綠素—IX、膽綠素的鋅螯合物、原卟啉—IX，這些色素由紅細胞在肝中的分解產(chǎn)物所形成。原卟啉—IX形成黃色、粉紅色、淺紅色、淡黃或褐色；而膽綠素及其鋅螯合物將引藍色和綠色。這三種色素按不同的比，就可形成從紫藍色到橄欖綠的不同色。另有研究，當紅細胞在肝、脾和其他部分的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)被吞噬破壞后，釋放出血紅蛋白，很快就被分解為珠蛋白、膽綠素和鐵，其中珠蛋白和鐵可重新參加體內(nèi)代謝，唯有膽綠素被還原為膽紅素，經(jīng)血液轉(zhuǎn)運至肝臟后結(jié)合生成葡萄糖醛酸膽紅素，隨膽汁排入十二指腸，大部分作為廢物隨糞便排出體外。還有小部分又被腸道重新吸收，經(jīng)血液入肝或轉(zhuǎn)送至輸卵管等部位，作為合成蛋殼色素的原料。
1.2蛋殼顏色源自子宮中腺體分泌和沉積的色素，

子宮內(nèi)表面(蛋殼腺)的表皮細胞，是構(gòu)成蛋殼外面釉質(zhì)層的構(gòu)成成分之一。當?shù)包S、蛋清及其附著的蛋白膜(即蛋殼內(nèi)膜)達到蛋殼腺時，卵子將在此停留大約20h。在此期問，蛋殼(大部分是碳酸鈣)沉積在包裹蛋黃和蛋清的蛋白膜上，隨著蛋殼的形成，上皮細胞開始合成和積累色素，在蛋殼完全形成前的3－4h，積累的色素大多數(shù)轉(zhuǎn)移到富含蛋白質(zhì)的粘性液體分泌物中，即角質(zhì)層。蛋殼褐色的深淺度取決于角質(zhì)層直接有關的色素含量。同時，當卵通過子宮部粘膜時，管腔擴大，由于子宮壁平滑肌的收縮，使卵轉(zhuǎn)動，其上皮粘膜的分泌物均勻涂布在卵的表面。
2.蛋殼顏色變淺的原因
2.1品種因素
蛋殼顏色是最直觀的品種特性, 蛋殼顏色有較高的遺傳力,蛋殼色澤遺傳為為0.58～0.76。且殼色性狀為多基因影響，褐色基因依個體遺傳結(jié)構(gòu)的差異，表現(xiàn)出由棕色到淺褐不完全顯性，色澤差異懸殊。一般來說，凡經(jīng)過長期選育的雞種，殼色深淺相對固定，但現(xiàn)代商用褐殼蛋雞則因殼色存在著遺傳變異，在殼色一致性上還不理想，主要原因是品系間雜交所造成的。白殼蛋雞與褐殼蛋雞雜交，其后代雞則表現(xiàn)為兩者的中間殼色。若用白來航公雞與有色羽母雞雜交，蛋殼顏色較淺，反交時則較深?，F(xiàn)代雞種皆為品系間雜交而成，因各育種公司選用育種素材的差異，或種雞場沒按要求的系間雜交制種，結(jié)果出現(xiàn)一些蛋雞群殼色參差不齊。如對某雞場褐殼蛋雞進行抽查，隨機抽取100個蛋，依深褐、褐、淺褐和淺粉4種色澤分類，分別占33%、39%、16%和12%，雖然符合標準色的占70%以上，但有12%色素過淺的蛋，這種現(xiàn)象不能說與雞種的質(zhì)量無關。
2.2營養(yǎng)因素
正常情況下，似乎蛋殼顏色的深淺與蛋雞的飼糧營養(yǎng)無直接關系。但也有使用一些添加劑能改善蛋殼色澤的案例，這可能與改善或提高了蛋雞子宮中腺體分泌和沉積的色素量有關，或是將雞體從亞健康或病態(tài)中解放出來，或是在控制某些能引起子宮病變或是應激方面有作用。如果長期缺乏維生素A，可能引起輸卵管正常粘膜上皮被分層的鱗狀角質(zhì)化上皮所取代，使蛋殼色素的分泌失常，造成蛋殼顏色變異。日糧中含鈣過多，會導致在蛋殼和殼膜內(nèi)沉積過多的鈣。無論給剛產(chǎn)雞還是老年雞補鈣，都常常會使蛋殼鈣化過度而掩蓋正常的色澤，使蛋色變淡?；谶@樣的原因，也有人認為對老齡蛋雞應添加VC而不是過量的鈣，這樣才能提高蛋殼的質(zhì)量。也有試驗表明，電解質(zhì)平衡對蛋殼有影響，每千克日糧的毫克當量為250meq時，蛋殼質(zhì)量最好。缺鐵或缺銅都可使雞發(fā)生營養(yǎng)性貧血而降低蛋殼顏色，并且鐵和銅的代謝相互拮抗，高銅會影響鐵的吸收而使蛋色變淺。維生素B12可影響到紅細胞的發(fā)育、色素原卟啉合成從而影響到蛋殼顏色。維生素E和維生素C可以有效緩解家禽應激而對蛋殼顏色有改善作用，長期缺乏維生素A可能會使輸卵管正常上皮分層的鱗狀角質(zhì)化上皮所取代，使蛋殼色素的分泌失常，蛋殼顏色變淺。
2.3應激因素。
轉(zhuǎn)群、防疫、外界驚擾都會對雞產(chǎn)生應激作用，應激因素都能影響雞對營養(yǎng)素的吸收和利用，應激影響可使雞只產(chǎn)蛋過程中產(chǎn)蛋時間延長，蛋在蛋殼腺中長時間存留，會增加鈣的沉積，而使蛋殼顏色變得蒼白。輕微應激或短時間驚擾的雞所產(chǎn)的蛋外表覆蓋額外的鈣，并產(chǎn)生不令人喜歡的蛋殼顏色。其他國外學者也發(fā)現(xiàn)顏色不正常、畸形和其他異常蛋的發(fā)生率明顯與蛋形成期的應激有關。因此，在飼養(yǎng)過程中應盡量減少應激因素刺激，使雞群保持適宜密度和舍溫，可使蛋殼顏色和質(zhì)量有所提高，還能確保雞只高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增加飼養(yǎng)效益。造成產(chǎn)蛋下降，伴隨色澤變異。這類變化時間不會長，調(diào)整環(huán)境、飲水中增補電解多維、白蛋殼現(xiàn)象會很快消失。有試驗表明產(chǎn)蛋期的光照不足或不穩(wěn)定不規(guī)律會造成產(chǎn)白蛋殼。夏季持續(xù)高溫，雞體散熱困難，為加速排泄散熱而大量飲水，加上采食量下降，造成營養(yǎng)不足，導致蛋殼變異。秋冬氣溫突降，雞體一時不能適應，影響機體代謝，也會導致蛋殼顏色變異。
2.4疾病因素
   在相同品種情況下，蛋殼顏色變異與雞群發(fā)生輸卵管病變有關，當病原體侵蝕雞體后，可直接發(fā)生或繼發(fā)引起不同程度生殖道病理變化，輸卵管出現(xiàn)水腫、充血或出血，粘膜上皮脫落，使蛋殼腺體合成和分泌鈣及色素機能部分喪失或完全喪失，造成蛋殼顏色變異、變白等較為典型的臨床癥狀。危害最嚴重的疾病有雞新城疫、大腸桿菌病、巴氏桿菌病、減蛋綜合癥、腎型傳支、雞白痢等。因嚴重侵害生殖系統(tǒng)，除造成產(chǎn)蛋率銳減、蛋殼變薄、無殼蛋增多外，并有蛋殼變異、變白等較為典型的臨床癥狀。同時因雞群患病，引起消化功能紊亂而造成營養(yǎng)缺乏。另外，還有資料報道，認為與呼吸系統(tǒng)有關的疾病也可影響蛋殼顏色。
2.5藥物因素
   通常情況下，抗生素對蛋殼顏色有一定影響。長期使用磺胺類、呋喃類、喹乙醇類藥物能影響色素分泌及著色，特別是尼卡巴嗪、氯霉素、紅霉素等藥物用量大，會抑制碳酸酐酶的活性及正常蛋殼色素的形成，導致正常產(chǎn)褐殼蛋品種雞產(chǎn)白殼蛋。
2.6.老齡化因素
   因雞齡老化、產(chǎn)蛋下降、蛋殼變化這類情況，增調(diào)營養(yǎng)性藥物可見改善，但維持時間不長，應根據(jù)市場行情，及時淘汰。有的資料介紹產(chǎn)蛋初期殼色較深，產(chǎn)蛋后期變異，這是否與生殖機能衰退有關還需進一步證實。

作者: xiaobei 時間: 2008-5-4 14:42
哇，這么好的資料怎末沒人頂呢！我來頂個！謝謝樓主啦！:hihi: :hihi: :hihi:

作者: qiaoyongniu 時間: 2008-5-5 08:42
好像用了比較多的菜粕的時候，蛋殼顏色也有變淺的趨向。

作者: angelqll 時間: 2008-5-5 20:00
大家只顧分享了哈，頂一哈

作者: llppaa 時間: 2008-5-28 11:41
是個好貼啊

作者: yongyao 時間: 2008-8-19 17:34
頂! 好東西。:) :)

作者: Fany 時間: 2008-8-20 10:30
學習下經(jīng)驗啊期待更有效的證據(jù)

作者: yong_liu28 時間: 2008-8-25 15:33
能不能搞點能改善蛋殼顏色最有效的方法！

作者: GSG9 時間: 2008-8-30 21:12
樓主辛苦了難得這么好的資料收藏了

作者: qjandw 時間: 2008-8-31 13:03
分析很具體，但能否把改善方案也說一下，這樣就完美了。:xuehu:

作者: qjandw 時間: 2008-8-31 13:04
分析很具體，但能否把改善方案也說一下，這樣就完美了。

作者: 李業(yè)明 時間: 2008-9-8 14:18

原帖由 wbyq0618 于 2008-3-17 22:07 發(fā)表
蛋殼的顏色在夏季也會變淺，而且還有一個奇怪的現(xiàn)象，在夏季的時候，雞蛋剛產(chǎn)出來時顏色較深，可是放置幾天就變淺了，請問各位高人是什么原因呢？

這主要是由于夏季較強的紫外線早晨的，同時還有氧化的因素。
在南方，剛剛產(chǎn)下的雞蛋蛋殼顏色很好看，
放置8個小時候蛋殼顏色就不光亮了。尤其是被太陽光照過的雞蛋，更加明顯。

為了適應高端市場的需要，可以試用些食品級的色素——“殼紅素”試驗一下，有的客戶反應效果還不錯。
首先是安全，其次才是狀態(tài)，這有這樣的產(chǎn)品才有長遠發(fā)展的可能。

作者: 基層工作者 時間: 2009-6-19 10:35
一看市場需求，二看競爭對手，當?shù)皻ゎ伾萍s你的市場時，他就上升為主要地位，一定要解決！

作者: 石為玉 時間: 2009-6-20 14:55
營養(yǎng)真能解決蛋殼顏色問題嗎？我看懸！相信很多配方師都試過，效果理想嗎？有效果，但是解決不了！

[ts]石為玉于 2009-6-20 14:58 補充以下內(nèi)容[/ts]

關鍵看效果。有的產(chǎn)品效果好，有的不行。山東有個叫殼腺素的產(chǎn)品效果可以，試用過！

作者: 醉鬼 時間: 2009-6-20 15:20
經(jīng)驗證明，提高蛋雞飼料粗脂肪含量可以改善蛋殼顏色，用膨化大豆5%替代豆粕，但成本較高?？赡芘c提高脂溶性維生素的利用有關。色素分泌量無法通過飼料調(diào)節(jié)，但提高蛋殼光潔度可以節(jié)省色素，光潔的蛋殼看起來也紅潤一些。改善蛋殼光潔度間接提高了蛋殼顏色。

作者: xr08 時間: 2009-6-27 19:18
很多種類改善蛋殼的添加劑，不過效果都不太好。我感覺生殖系統(tǒng)健康是關鍵因素！

作者: angfasiliao 時間: 2009-8-19 18:56
為什么用了菜粕就會蛋殼顏色變淺，我想知道原因。謝謝！

作者: 鄧占欣 時間: 2009-8-24 14:48
向炎癥方面多考慮一下，

作者: ddgs500 時間: 2009-10-20 13:21
老頭疼了，有時好有時壞是咋回事？

作者: qjandw 時間: 2009-10-20 20:51
分析有理?。?！:xuehu:

作者: angfasiliao 時間: 2010-3-4 21:41
又學習了一遍

作者: wuxiumei278 時間: 2010-3-8 14:56
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作者: yumianfeilong 時間: 2010-3-8 15:01
嗯，基本上是這樣啊............

作者: 蝸牛居士 時間: 2010-3-9 08:40
蛋殼顏色與蛋雞的營養(yǎng)密切相關
扎實做好機體營養(yǎng)
殼腺機能才會旺盛
蛋殼厚度和顏色才會正常

作者: daixl 時間: 2010-4-7 15:39
學習學習，:)3:

作者: 地勢坤 時間: 2010-4-10 08:24
分析的很全面，學習了，

作者: xzhh200101 時間: 2010-5-21 18:15
好資料，頂一下！

作者: scmnlucky 時間: 2010-5-27 08:55
很好的資料，學習了

作者: 嘉康牧業(yè) 時間: 2010-5-27 08:57
支持一下

作者: 石為玉 時間: 2010-6-30 14:18
蛋殼顏色是如何生成的？機理？理順了，就會找到相應的解決之策。

作者: 星星雨 時間: 2010-8-16 12:29
很實在很實用的資料，取之于實踐的資料，收藏了。

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