畜牧人

標(biāo)題: 飼料配方保真要點(diǎn) [打印本頁]

作者: huang080808 時(shí)間: 2007-10-9 19:03
標(biāo)題: 飼料配方保真要點(diǎn)
飼料配方保真要點(diǎn)
飼料質(zhì)量的穩(wěn)定，是飼料工業(yè)及畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的重要保證。然而，在飼料生產(chǎn)中常出現(xiàn)成品質(zhì)量與配方設(shè)計(jì)之間有一定差異，達(dá)不到配方設(shè)計(jì)的要求。本文通過對影響成品質(zhì)量的每一因素進(jìn)行分析，以使理論值與實(shí)際相吻合。
1、原料營養(yǎng)成份變異的影響
原料是成品質(zhì)量的主體。對于同品種的原料，由于產(chǎn)地、環(huán)境、收獲時(shí)機(jī)、加工、貯運(yùn)方式、水分、霉變程度等的不同，其營養(yǎng)成份會有很大差異。所以要求品控部門一定要將進(jìn)廠各種原料營養(yǎng)成分實(shí)測，為配方師提供第一手?jǐn)?shù)據(jù)，否則就要造成飼料質(zhì)量與配方設(shè)計(jì)不一致。
另外，原料存放時(shí)間太長也會損失營養(yǎng)，同時(shí)增加有害物質(zhì)，特別是一些穩(wěn)定性差的添加劑(如維生素A等)，在溫度、濕度、光線和空氣等外界環(huán)境的作用下會迅速失效,有的吸潮,效價(jià)降低。因此,要規(guī)定存放,確定合理庫存,在使用上做到先進(jìn)先出、推陳出新。
2、粉碎粒度的影響
粉碎粒度是飼料加工質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo),不同的動物對飼料的粒度有不同的要求,以滿足最佳的消化利用率,另外,粒度過細(xì)，增加電耗；粒度過大，散落性大，影響均勻性，在輸送中容易出現(xiàn)自動分級現(xiàn)象。
選用合適的篩孔,注意粉碎機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,不要有破篩、漏料情況。
3、混合均勻度的影響
混合均勻度是保證日糧內(nèi)組份分布均勻。預(yù)混料的均勻度顯得更為重要，因?yàn)楦魑⒘砍煞值奈锢硇再|(zhì)差異很大，某些成分的添加量又極少，如載體和稀釋劑再選用不當(dāng)?shù)脑挘秃茈y保證其分布均勻。
選用性能優(yōu)良的混合機(jī)，并經(jīng)常檢查轉(zhuǎn)子與開關(guān)門的狀況，確定最佳混合時(shí)間，過短或過長的混合時(shí)間都不能很好地保證國標(biāo)規(guī)定的混合均勻度變異系數(shù)應(yīng)小于10％的。
4、配料精度的影響
配料精度是決定飼料營養(yǎng)成分含量是否達(dá)到配方設(shè)計(jì)要求的主要因素。
選用高精度的電子秤并定期校驗(yàn)；大秤稱大用量料，小秤稱小用量料。電腦控制配料時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確設(shè)定每種原料的落差補(bǔ)償，點(diǎn)動時(shí)間、點(diǎn)動間隔、加料順序（大用量先加）等等來減少配料誤差，密切關(guān)注控制系統(tǒng)的工作情況。
5、制料工藝的影響
由于制粒過程中的高溫高壓的濕熱作用，飼料中的一些熱壓敏感性成份(如維生素和酶等)分解，導(dǎo)致一部分維生素和酶等失去活性。
制粒用的蒸汽用量的制粒溫度應(yīng)控制使工作效率最高與營養(yǎng)損失最小的最佳平衡點(diǎn)上。并可考慮使用壓模外營養(yǎng)物的噴涂技術(shù),同時(shí)在配方設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮富裕量。
6、成品水分的影響
成品水分的含量變異，導(dǎo)致各項(xiàng)營養(yǎng)物質(zhì)含量的變異。水分的變異一是原料本身的不同，二是制顆工藝參數(shù)的影響。
控制顆粒料成品水分，調(diào)質(zhì)和冷卻風(fēng)干是關(guān)鍵。根據(jù)調(diào)質(zhì)前粉料水分的含量及入模料溫來控制蒸汽加入量以及根據(jù)顆粒料的含水量、粒徑大小及其成分的變化，對冷卻時(shí)間、冷卻風(fēng)量等做相應(yīng)調(diào)整。根據(jù)季節(jié)的不同確定料溫與環(huán)境溫度的差，一般以不高于室溫8℃為宜。對成品打包，要求縫口嚴(yán)密。
7、物料殘留影響
在飼料加工及輸送過程中，由于料倉、設(shè)備性能（如提升機(jī)的卸料形式，逆流冷卻器柵格上顆粒料殘留）的制約，以及物料靜電的作用，一部分物料被粘附于設(shè)備上，并混入別的物料中，造成交叉混染。有幾種微量成份特別容易受靜電荷影響。
為防止產(chǎn)品交叉混染，在更換配方時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按設(shè)備清理程序進(jìn)行清理，這對預(yù)混合料的生產(chǎn)尤為重要。
8、采樣、化驗(yàn)的影響
取樣不正確，分析誤差就會增大，會誤導(dǎo)配方設(shè)計(jì)，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
因此，要健全檢測機(jī)構(gòu)，完善檢測設(shè)施，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高化驗(yàn)人員的技術(shù)水平。運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)的方法采集、制備和分析飼料樣品。

作者: wujianping992 時(shí)間: 2007-10-9 22:45
收集了:huahua: :huahua: :huahua:

作者: szhilei 時(shí)間: 2007-10-10 10:13
飼料配方保真要點(diǎn)

作者: wangjixiangxj 時(shí)間: 2007-10-17 10:41
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí):huahua:

作者: freebobby 時(shí)間: 2007-10-18 15:14
學(xué)習(xí)，感謝樓主提供！

作者: zsp123 時(shí)間: 2007-10-19 16:27
好資料收藏起來,:huahua:

作者: jb-gao 時(shí)間: 2007-10-24 08:52
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí).好資料收藏起來

作者: wenscjb 時(shí)間: 2007-10-24 09:50
:xuehu: :xuehu: :xuehu:

作者: spike0000 時(shí)間: 2007-10-24 14:51
收集了:xuehu:

作者: 民星 時(shí)間: 2007-10-24 14:58
:xuehu: :xuehu: :xuehu: :xuehu: :xuehu:

作者: jinglan 時(shí)間: 2007-10-25 10:49
好東東，不錯(cuò):xuehu: :xuehu: :xuehu:

作者: fer97 時(shí)間: 2007-10-25 11:03
收集了，很實(shí)用的價(jià)值）））

作者: drl2107 時(shí)間: 2007-10-31 09:24
先收起來！:huahua: :huahua:

作者: QQ彬 時(shí)間: 2007-11-1 14:19
:xuehu: :xuehu: :xuehu: 認(rèn)真學(xué)習(xí)

作者: sizhuzi 時(shí)間: 2007-11-1 14:33
在中國，原料無法標(biāo)準(zhǔn)劃，做配方的確不能停留在玩數(shù)據(jù)計(jì)算層面！就像做菜一樣，美國的漢堡全國都一個(gè)味，因?yàn)楣に?、原料等都?biāo)準(zhǔn)的，在中國做菜一個(gè)師傅教出的弟子做的同樣的菜都不是一個(gè)味，因?yàn)樵舷嗤诉€要看自己對調(diào)料和火候的把握！所以，在中國做配方不是一種技術(shù)，而是一門藝術(shù)，有時(shí)候還真的考點(diǎn)悟性！

作者: 滔水 時(shí)間: 2007-11-1 21:33
頂一下:hihi: :sdsd: :sdsd:

作者: zhangmc 時(shí)間: 2007-11-2 08:01
:deng: :gongsi: :xuehu: :huahua:

作者: Rogerli 時(shí)間: 2007-11-4 15:29

原帖由 sizhuzi 于 2007-11-1 14:33 發(fā)表
在中國，原料無法標(biāo)準(zhǔn)劃，做配方的確不能停留在玩數(shù)據(jù)計(jì)算層面！就像做菜一樣，美國的漢堡全國都一個(gè)味，因?yàn)楣に?、原料等都?biāo)準(zhǔn)的，在中國做菜一個(gè)師傅教出的弟子做的同樣的菜都不是一個(gè)味，因?yàn)樵舷嗤诉€要看自 ...

非常實(shí)際,謝謝分享!

作者: longlystar 時(shí)間: 2007-11-19 21:38
:hihi: :xuehu: :xuehu: :xuehu:

作者: ch123456789 時(shí)間: 2007-11-27 23:10
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí):tiaotiao:

作者: shy3355 時(shí)間: 2008-1-6 22:05
:tiaotiao:

作者: myhome 時(shí)間: 2008-1-7 01:30
關(guān)鍵是標(biāo)準(zhǔn)話工作的制定，和一切按標(biāo)準(zhǔn)話去完成工作

作者: star_love 時(shí)間: 2008-1-7 15:49
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主的帖子
感謝樓主提供這么好的資料

作者: czy89497 時(shí)間: 2008-2-3 20:41
路過...學(xué)習(xí)中路過...學(xué)習(xí)中路過...學(xué)習(xí)中
(本文來自：中國畜牧人論壇, http://m.ffers.com.cn )

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