畜牧人

標(biāo)題: 新型魚(yú)飼料添加劑——核苷酸的研究 [打印本頁(yè)]

作者: 動(dòng)    時(shí)間: 2007-10-26 10:00
標(biāo)題: 新型魚(yú)飼料添加劑——核苷酸的研究
核苷酸是生物體內(nèi)一類低分子化合物,它具有調(diào)節(jié)生物體內(nèi)能量代謝、參與遺傳信息編碼、傳遞細(xì)胞信號(hào)等重要的生理和生化功能(Cosgrove, 1998)。由于動(dòng)物體內(nèi)對(duì)缺乏的核苷酸并未表現(xiàn)出明顯的機(jī)能失調(diào),所以核苷酸曾一度被認(rèn)為是一類非必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。近年來(lái),隨著人們對(duì)抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中濫用的關(guān)注,許多國(guó)家都頒布了條例來(lái)限制其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用。因此,如何增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物體的免疫力已成為研究的熱點(diǎn)。隨著對(duì)核苷酸飼料添加劑研究的不斷深入,發(fā)現(xiàn)外源添加的核苷酸對(duì)促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和提高免疫力都有很好的作用。目前核苷酸作為一種半必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),已應(yīng)用到食品、醫(yī)藥和飼料等多個(gè)領(lǐng)域。
1 核苷酸在魚(yú)類養(yǎng)殖中的作用
1.1 促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)與繁殖
    一般在正常成年魚(yú)類中,自身合成的核苷酸能夠滿足其生長(zhǎng)所需。而對(duì)于幼魚(yú)來(lái)說(shuō),體內(nèi)合成的核苷酸則不足以滿足其生長(zhǎng)所需,在其飼料中添加一定量的核苷酸能夠促進(jìn)其生長(zhǎng)。Borda(2003)研究深海銅盆魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn),在幼魚(yú)的飼料中添加外源的核苷酸,能夠加快其細(xì)胞復(fù)制的速率,促進(jìn)其快速生長(zhǎng)。Ramadan(1991)和Adamek(1996)分別對(duì)羅非魚(yú)幼魚(yú)和虹鱒魚(yú)幼魚(yú)進(jìn)行研究,也發(fā)現(xiàn)核苷酸能促進(jìn)該兩種魚(yú)類的生長(zhǎng)。此外,核苷酸對(duì)魚(yú)類的繁殖也起到一定作用。Gonzalez(2004)在處于產(chǎn)卵期鱈魚(yú)飼料中添加核苷酸,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,添加核苷酸組鱈魚(yú)的魚(yú)卵的存活率比沒(méi)有添加核苷酸的高30%,且幼魚(yú)的個(gè)體比沒(méi)添加核苷酸的要大。
1.2 增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗傳染性病毒的能力
    核苷酸通過(guò)對(duì)巨噬細(xì)胞吞噬作用的影響,從而提高機(jī)體的非特異性免疫機(jī)能。Sakai(2001)通過(guò)對(duì)飼用核苷酸在鯉魚(yú)中的應(yīng)用發(fā)現(xiàn),外源的核苷酸能增強(qiáng)溶菌酶的活性和巨噬細(xì)胞的吞噬作用;Li(2004)報(bào)道,飼料中添加核苷酸的石斑魚(yú),其血液中的氧化因子含量較未添加核苷酸的要高;Low(2003)報(bào)道,在比目魚(yú)的飼料中添加核苷酸,從而誘導(dǎo)免疫基因發(fā)生變異,提高機(jī)體的非特異性免疫能力。另外,核苷酸也可通過(guò)對(duì)淋巴細(xì)胞活性和免疫球蛋白產(chǎn)量的影響來(lái)提高機(jī)體的特異性免疫。Ramadan(1994)分別在含核苷酸添加劑飼料和普通飼料飼養(yǎng)的羅非魚(yú)體內(nèi)注入滅活后的病原體A.hydrophila后,對(duì)其體內(nèi)抗體進(jìn)行檢測(cè),發(fā)現(xiàn)飼料中添加核苷酸的羅非魚(yú)體內(nèi)的抗體要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于未添加核苷酸組的;Burrells(2001)報(bào)道,在大西洋鮭魚(yú)飼料中添加核苷酸,8周后發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)特異性抗體有明顯提高;Li(2004)對(duì)飼料中添加了核苷酸和未添加核苷酸的兩組石斑魚(yú)體內(nèi)分別注入經(jīng)福爾馬林滅活過(guò)的病原體S. iniae,發(fā)現(xiàn)添加了核苷酸組的石斑魚(yú)產(chǎn)生的抗體是未添加核苷酸組的3倍。
    目前,對(duì)魚(yú)類體內(nèi)免疫系統(tǒng)的研究還非常有限,很難通過(guò)生產(chǎn)特異的免疫試劑來(lái)阻擋病毒的侵入。但通過(guò)添加核苷酸,魚(yú)類能夠抵御許多病原體,包括細(xì)菌性病原體、濾過(guò)性毒素病原體、寄生病原體等。Burrels(2001)以鮭魚(yú)為研究對(duì)象,分別對(duì)飼料中添加了核苷酸和未添加核苷酸的兩組魚(yú)體內(nèi)注入傳染性鮭魚(yú)貧血癥病毒(ISA)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),53d后,飼料中添加了核苷酸的鮭魚(yú)死亡率為35.7%,而未添加核苷酸組的鮭魚(yú)的死亡率達(dá)48.0%。Leonardi(2003)對(duì)飼料中添加了核苷酸和未添加核苷酸的兩組虹鱒魚(yú)分別注入傳染性胰腺壞病毒(IPN),60d后,飼料中添加了核苷酸組的虹鱒魚(yú)全部存活,而未添加核苷酸組的虹鱒魚(yú)則全部死亡。Sakai(2001)以飼料中添加了核苷酸的鯉魚(yú)為研究對(duì)象,在其體內(nèi)注入0.1ml,濃度為3×107個(gè)/ml的病原體A. hydrophila,然后分別在2h、4h、8h、12h檢測(cè)鯉魚(yú)血液、腎、肝臟中A. hydrophila的濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn),12h后,血液、腎、肝臟都未檢測(cè)出A. hydrophila。Li(2004)報(bào)道,將致病菌S.iniae注入飼料中添加了核苷酸的石斑魚(yú)體內(nèi),其死亡率為52.0%;而未添加核苷酸組石斑魚(yú)的死亡率高達(dá)83.3%。核苷酸除了能幫助魚(yú)類抵御許多病原體外,還能降低水體中虱子對(duì)魚(yú)類機(jī)體的侵入。Burrells(2001)把在飼料中添加了核苷酸的鮭魚(yú)和其它未添加核苷酸的鮭魚(yú)混養(yǎng),結(jié)果發(fā)現(xiàn),飼料中未添加核苷酸的鮭魚(yú)有大量虱子滋生,而添加了核苷酸的鮭魚(yú)則少有虱子滋生。
1.3 增強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的耐受性
    在水產(chǎn)養(yǎng)殖中添加核苷酸,目前國(guó)內(nèi)外所認(rèn)同的最大優(yōu)點(diǎn)是能夠增強(qiáng)魚(yú)類對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的耐受性,這些環(huán)境因素包括水體質(zhì)量、養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖方式等。國(guó)外曾有人提出假設(shè),認(rèn)為添加核苷酸能夠增強(qiáng)魚(yú)類對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的耐受性,主要是由于核苷酸抑制了魚(yú)類體內(nèi)甾體激素氫化可的松的釋放。Leonardi(2003)則通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了該假設(shè)。實(shí)驗(yàn)用添加了核苷酸的飼料飼養(yǎng)虹鱒魚(yú),90~120d后發(fā)現(xiàn)血清中的氫化可的松水平明顯下降。Burrells(2001)研究核苷酸添加劑對(duì)大西洋鮭魚(yú)的滲透調(diào)節(jié)能力的影響,結(jié)果發(fā)現(xiàn),飼料中添加核苷酸的鮭魚(yú)比未添加的有更好的適應(yīng)力。

作者: tartoo    時(shí)間: 2007-10-26 10:10
核苷酸好像變冷了啊
怎么又熱出來(lái)了啊
作者: liamort    時(shí)間: 2007-10-31 15:42
為什么會(huì)冷呀?這是一個(gè)很好的概念。不但是在水產(chǎn)中用,所有的家畜,家禽也都可以使用。不但促進(jìn)生長(zhǎng),提高免疫力,增加幼體的成活率,還會(huì)改善肉質(zhì),提高飼料利用率。
作者: nihaozhanghu    時(shí)間: 2007-10-31 16:24
大家繼續(xù)討論吧
作者: nihaozhanghu    時(shí)間: 2007-10-31 16:25
大家繼續(xù)呀
作者: weidong    時(shí)間: 2007-11-5 11:37
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主 的帖子
(一般在正常成年魚(yú)類中,自身合成的核苷酸能夠滿足其生長(zhǎng)所需。)
在成魚(yú)料中有添加的必要嗎?不明白。。。。。。?
作者: jianlao2008    時(shí)間: 2010-11-24 19:14
  聽(tīng)說(shuō)好的核苷酸可以替代血漿粉!





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