畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于飼料用酶制劑 [打印本頁]

作者: dazhui 時(shí)間: 2007-11-5 13:43
標(biāo)題: 關(guān)于飼料用酶制劑
　　飼料用酶制劑
　　總體上說酶制劑的使用還是正面效應(yīng)比較多，這主要與酶的來源和酶的使用有很大關(guān)系。其中酶的來源決定了一切。大家都知道酶活（涉及一些穩(wěn)定性）的概念和重要性，甚至很多廠家在測(cè)定方法上來表明自己酶的優(yōu)點(diǎn)，也通過包被技術(shù)等來提高酶的穩(wěn)定性，這些我都不做評(píng)價(jià)，我就說說如何來選擇酶制劑。
　　1、明白酶活。其實(shí)大家都知道定義，但我說的酶活主要強(qiáng)調(diào)其“記憶性”。就是說酶的發(fā)酵條件決定酶使用的最佳條件。動(dòng)物體內(nèi)溫度和條件比較一定，那么酶的發(fā)酵條件需要與這個(gè)一致，那么才是最合適的酶制劑，也就是說，單純的酶活基本上沒有意義（這也與測(cè)酶活的方法有關(guān)）
　　2、包被后一般最適條件一般要變化。最適溫度一般要提高，這需要注意，因?yàn)橹蛔非蠓€(wěn)定了，在動(dòng)物體內(nèi)不是最適條件，又有什么用呢？
　　3、復(fù)配酶制劑。就像上面已說的，如果每種單酶的發(fā)酵條件和底物比較一致，復(fù)配沒有問題，如果不一致，那么有些就浪費(fèi)了。這也是為什么固體發(fā)酵酶有時(shí)候效果好于單酶復(fù)配的原因。
　　這段話就是告訴大家怎么來評(píng)價(jià)酶活。下一節(jié)準(zhǔn)備說一下酶到底怎么用才最有效果

作者: 微塵 時(shí)間: 2007-11-5 23:01
固體發(fā)酵酶的酶譜比單酶復(fù)配要廣，但酶活不易做高，還有雜酶問題。

作者: hyn 時(shí)間: 2007-11-9 15:27
非常贊同樓主的分析
其實(shí)單酶復(fù)配成產(chǎn)品也好,還是其他.我們都不能忘記酶制劑是針對(duì)日糧
就我們常見的飼料中:主要原材料谷物極其副產(chǎn)品,餅粕類等,那么其中需要解決的問題是那些決定酶制劑的搭配
還有一個(gè)問題:就是谷物中,還有我們沒有搞明白的一些因子,
國內(nèi)一些大的飼料公司就是采取單酶復(fù)配產(chǎn)品,雖然道理可以說的通,但是效果并不是理想
因此,就酶制劑來講:還是采取天然菌種發(fā)酵的產(chǎn)品更好.

作者: 微塵 時(shí)間: 2007-11-9 21:40
國內(nèi)一些大的飼料公司就是采取單酶復(fù)配產(chǎn)品,雖然道理可以說的通,但是效果并不是理想
各個(gè)單酶的比例以及酶活得高低不是拍腦袋弄出來的，需要做很多飼養(yǎng)試驗(yàn)。一說到飼養(yǎng)試驗(yàn)，看看美國大學(xué)許多飼養(yǎng)試驗(yàn)幾十年后作還具有很好的重復(fù)性。國內(nèi)的大家自己去評(píng)論吧。

作者: yxm123 時(shí)間: 2007-11-17 09:42
多謝校友的資料呀！

作者: horse 時(shí)間: 2007-11-17 13:31
分析得挺好！支持！

作者: chenjincao 時(shí)間: 2008-9-10 16:06
看了你們的分析,我對(duì)酶制劑多了一份了解.多謝!

作者: chenjincao 時(shí)間: 2008-9-10 16:10
我們公司的產(chǎn)品就是固體發(fā)酵的酶制劑產(chǎn)品.但是我感覺在檢測(cè)的過過程中真的存在很多問題,其中問題之一就"微塵"所說的在發(fā)酵之后的產(chǎn)品中會(huì)出現(xiàn)雜菌問題,檢測(cè)時(shí)比較困難.

作者: 范祚文 時(shí)間: 2008-9-16 21:07
頂
非常好
會(huì)好好學(xué)習(xí)的

作者: LXH53008 時(shí)間: 2008-9-17 10:03
對(duì)酶制劑多了一份了解.多謝!

作者: jamesey 時(shí)間: 2008-9-26 15:41
標(biāo)題: 液體發(fā)酵技術(shù)高低才是體現(xiàn)酶制劑企業(yè)綜合實(shí)力的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)
固態(tài)發(fā)酵所產(chǎn)生的酶固然種類全，但是酶的組分究竟合不合理，是否適合配方中日糧的組成結(jié)構(gòu)，我們根本無從考究，飼料廠對(duì)酶制劑的選擇更是無從參考。再一點(diǎn)，固態(tài)發(fā)酵所產(chǎn)生的酶難免受到雜菌的污染。
而液體深層發(fā)酵可以嚴(yán)格控制發(fā)酵條件，生產(chǎn)出活性和純度都很高的單酶，再根據(jù)不同飼料廠的不同配方要求，復(fù)配出適合飼料廠的最佳酶制劑產(chǎn)品。當(dāng)然，酶制劑企業(yè)的研發(fā)和科研實(shí)力決定了起復(fù)配技術(shù)。

作者: matinfeng 時(shí)間: 2008-10-5 22:33
分析得挺好！支持！

作者: celiakim 時(shí)間: 2008-10-27 16:17
從嚴(yán)格意義上說，飼料用酶制劑的發(fā)展尚處于初級(jí)階段，如果從菌種上就完全適合于飼料用酶不太現(xiàn)實(shí)。因?yàn)楝F(xiàn)在酶制劑的價(jià)格已經(jīng)開始降低，而開發(fā)專門的菌種不是一朝一夕的事情，時(shí)間長，投入大。即使成功了，由于成本限制也面臨很多問題。個(gè)人認(rèn)為不能求全責(zé)備，能達(dá)到穩(wěn)定而高效的作用就可?？紤]飼料中諸多影響酶活的因素，從應(yīng)用技術(shù)上來進(jìn)行研究和篩選適宜的酶蛋白，是比較可行的趨勢(shì)。

作者: 在路上 時(shí)間: 2008-11-4 20:37
在飼料行業(yè)中如何選擇酶制劑產(chǎn)品是我們考慮的,飼料是給畜禽吃的,如何讓酶制劑產(chǎn)品在畜禽體內(nèi)發(fā)揮作用才是酶制劑廠家研究的目標(biāo)

作者: 胡海波 時(shí)間: 2008-11-25 23:44
標(biāo)題: 我對(duì)酶制劑的認(rèn)識(shí)
我對(duì)酶制劑的認(rèn)識(shí):
是一個(gè)好產(chǎn)品,
好的產(chǎn)品誰都想撈一筆,
魚龍混雜,
不要迷信國外的就是好的,
相信國內(nèi)專業(yè)飼料酶制劑企業(yè)@!

作者: xcn 時(shí)間: 2008-12-3 21:55
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主 dazhui 的帖子
我認(rèn)為：固體發(fā)酵和液體發(fā)酵各具優(yōu)缺點(diǎn)，而決定到底用哪種方法來發(fā)酵的不是人，而是你所使用的用于發(fā)酵的基因工程菌的菌種，如果它適合在固體培養(yǎng)基上生長，則要選擇固體發(fā)酵，反之則選液體發(fā)酵。固體發(fā)酵酶譜全，液體發(fā)酵酶活高，兩者取長補(bǔ)短才是上策。

作者: 唐天 時(shí)間: 2008-12-4 13:41
現(xiàn)在應(yīng)該流行多菌種發(fā)酵！這樣酶活比較穩(wěn)定！

作者: 溢花飛雪 時(shí)間: 2009-3-9 15:22
樓主能否提供個(gè)聯(lián)系方式，我想有些問題向你請(qǐng)教一下

作者: wycheng_2002 時(shí)間: 2009-12-3 11:51
你能不能別瞎說，單說“包被后最適溫度就提高” 瞎說！

作者: 魔刀 時(shí)間: 2010-1-14 11:07
哈哈，都是個(gè)人見解，何必生氣？一看你就是酶制劑廠商。

作者: shupanfuwu 時(shí)間: 2010-1-14 13:45
很有道理

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