畜牧人

標(biāo)題: 米糠的保質(zhì)期是多久? [打印本頁(yè)]

作者: hran 時(shí)間: 2007-11-27 19:49
標(biāo)題: 米糠的保質(zhì)期是多久?
怎樣鑒別米糠的質(zhì)量?除了脂肪,蛋白指標(biāo)外,還需要注意那些問(wèn)題?
一般米糠的保質(zhì)期是多久?

作者: fishemen 時(shí)間: 2007-11-27 23:22
米糠的質(zhì)量鑒定：
1、感觀檢驗(yàn)：一看有沒(méi)有慘統(tǒng)糠；二聞氣味新鮮否，有無(wú)異味；三用稀鹽酸檢驗(yàn)是否摻石粉等；
2、理化指標(biāo)的化驗(yàn)：粗蛋白、灰分、粗脂肪；
保質(zhì)期：夏天大約在一個(gè)星期；冬天月半個(gè)月。北方比南方可以保存時(shí)間稍長(zhǎng)點(diǎn)。盡可能早點(diǎn)用完。
正因?yàn)橘A存時(shí)間短，所以其價(jià)格相對(duì)比較低。

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2007-11-28 05:24
湖南，我們的控制是，夏秋季節(jié)3天。冬春季節(jié)5-7天！
主要是要把握好到貨質(zhì)量！

作者: myhome 時(shí)間: 2007-11-28 06:21
存儲(chǔ)時(shí)注意通風(fēng)，同時(shí)注意堆垛上部留有空間

作者: 馬前卒 時(shí)間: 2007-11-28 12:35
粗纖維和水分，酸價(jià)也要化驗(yàn)哦．

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2007-11-28 14:20
感官檢測(cè)最重要！
我以前檢測(cè)米糠的時(shí)候。只要感官（氣味，鏡檢）有異常的就堅(jiān)決退貨，沒(méi)有任何理由講的。

作者: symxj 時(shí)間: 2007-11-28 15:19
標(biāo)題: 米糠
保定,在冬季水分控制在12%左右,十天問(wèn)題不大.其他季節(jié)不要超過(guò)6天.一定注意控制水分

作者: liu88480 時(shí)間: 2007-11-28 17:09
酸價(jià)控制，然后是理化指標(biāo)，夏季4－6天，秋冬季10天

作者: hran 時(shí)間: 2007-11-28 20:14
多謝大家的回答!學(xué)到不少!

作者: 激光打印機(jī) 時(shí)間: 2007-11-28 20:29
酸價(jià)也要檢測(cè)呢
酸價(jià)不能太高

其實(shí)越好的米糠越不耐存儲(chǔ).在儲(chǔ)存的時(shí)候就越容易發(fā)熱發(fā)酸

作者: ndllp 時(shí)間: 2007-11-29 09:23
脫脂米糠如何呢保質(zhì)期多久

作者: jeffwangw 時(shí)間: 2007-11-29 10:55
米糠爭(zhēng)取在一周內(nèi)用完就可以,米糠的脂肪含量抬高,要盡快用完.

作者: 養(yǎng)豬人 時(shí)間: 2007-11-29 11:02
把米糠膨化一下保質(zhì)期能延長(zhǎng)多少？

作者: bluesun009 時(shí)間: 2007-11-29 14:58
應(yīng)該把酸價(jià)和粗纖維的指標(biāo)測(cè)一下
米糠不宜放置太長(zhǎng)時(shí)間，容易發(fā)熱、結(jié)塊（吃過(guò)虧的）
米糠膨化后能延長(zhǎng)存貯時(shí)間，但也要盡快用完

作者: neauhhh 時(shí)間: 2007-11-29 19:35
:xuehu: :xuehu:

作者: swyt2007 時(shí)間: 2007-11-29 21:15
一定要控制好庫(kù)存！把握來(lái)貨質(zhì)量。

作者: 東（飄雪） 時(shí)間: 2007-11-29 21:31
感官氣味很重要，一般保質(zhì)期3-7天，注意跟蹤檢查氣味，注意通風(fēng)。

作者: kacy 時(shí)間: 2007-11-30 07:55
主要看溫度的高低，35度時(shí)一天就變質(zhì)；
還有一個(gè)比較重要的指標(biāo)，灰分，如果大于7，里面就可能摻有稻殼了；

作者: fishemen 時(shí)間: 2007-11-30 08:42
米糠的灰分在7以內(nèi)幾乎沒(méi)有，即便很純的米糠灰分都在7~8%，有時(shí)也會(huì)有超過(guò)8%的，可能與稻谷的品種或多或少有些關(guān)系吧！

作者: juley 時(shí)間: 2007-11-30 09:09
看了大家的才知道，為什么仔豬吃了都拉稀呢。除了脂肪太高還有就是變性了吧

作者: 水鄉(xiāng)園林 時(shí)間: 2007-11-30 11:25
我們用的米糠灰分在8-9之間，沒(méi)有低于7的呀

作者: 321hsn 時(shí)間: 2007-11-30 11:41
一周左右保質(zhì)期,關(guān)鍵是入貨要新鮮.

作者: zyz2007 時(shí)間: 2007-11-30 11:55
比較實(shí)際的米糠的質(zhì)量鑒定：
1、感觀檢驗(yàn)：一看有沒(méi)有慘統(tǒng)糠；二聞氣味新鮮否，有無(wú)異味；三用稀鹽酸檢驗(yàn)是否摻石粉等；
2、理化指標(biāo)的化驗(yàn)：粗蛋白、灰分、粗脂肪；
保質(zhì)期：夏天大約在一個(gè)星期；冬天月半個(gè)月。北方比南方可以保存時(shí)間稍長(zhǎng)點(diǎn)。盡可能早點(diǎn)用完。
正因?yàn)橘A存時(shí)間短，所以其價(jià)格相對(duì)比較低

作者: lzq0630 時(shí)間: 2007-11-30 14:16
現(xiàn)在飼料原料的價(jià)格都在猛漲，米糠也難以買(mǎi)到好的，大部分還要將就著使用。

作者: AQ 時(shí)間: 2007-12-1 18:46
現(xiàn)在最難辦的有些米廠看到副產(chǎn)物價(jià)格上漲，在加工米是故意將部分的糠殼帶進(jìn)去，很麻煩，經(jīng)銷商也是受害者，如果不收則很難有合格的米糠，如果要收則是不合格的。弄的我們搞質(zhì)管的很為難！！

作者: fuxchina2006 時(shí)間: 2007-12-1 19:02
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主的帖子
米糠力保新鮮,庫(kù)存期最短,但米糠相關(guān)指標(biāo)的化驗(yàn)等候比較煩瑣,請(qǐng)問(wèn)大家如何進(jìn)行有效調(diào)節(jié)和合理安排庫(kù)存啊??4~6天??10天??檢測(cè)周期和進(jìn)貨周期真是頭痛啊??

作者: 粗蛋白 時(shí)間: 2007-12-1 23:22
米糠不敢一次性多采購(gòu),可頻繁小量的采購(gòu)也給化驗(yàn)室?guī)?lái)很大的工作量..........頭痛!!!!!!

作者: gengqing3329 時(shí)間: 2007-12-2 08:44
看來(lái)我們公司米糠庫(kù)存有些多了？

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2007-12-2 09:02
米糠新鮮度很重要，注意儲(chǔ)存

作者: 微塵 時(shí)間: 2007-12-2 09:18
米糠新鮮度很重要，注意儲(chǔ)存
脫脂米糠麻煩要小些。都看重脂肪

作者: qingniao830 時(shí)間: 2007-12-2 09:31

54 脫脂米米糠粕	感官指標(biāo)	新鮮一致，無(wú)哈味，淺白色或淺黃色，顏色均一，有淡淡的甜味，無(wú)發(fā)霉現(xiàn)象。		色澤不一致，有哈喇味等現(xiàn)象。
	水分%	≤12.5	≤12.5	＞12.5
	粗蛋白質(zhì)%	≥14.0	≥14.0	＜14.0
	粗纖維%	≤10.0	≤10.0	＞10.0
	粗灰分%	≤12.0	≤12.0	＞12.0
	粗脂肪	（0.5，3）	（0.5，3）	＜0.5或＞3.0

作者: jx_huanghua 時(shí)間: 2007-12-2 09:40
其實(shí),我認(rèn)為主要是看米糠的作用,用來(lái)做什么,自己有什么要求,然后根據(jù)要求來(lái)控制指標(biāo).不過(guò)要考慮米糠的新鮮度,庫(kù)存時(shí)間不要太長(zhǎng).

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2007-12-2 11:04

原帖由 粗蛋白 于 2007-12-1 23:22 發(fā)表
米糠不敢一次性多采購(gòu),可頻繁小量的采購(gòu)也給化驗(yàn)室?guī)?lái)很大的工作量..........頭痛!!!!!!

沒(méi)有什么頭痛的啊。先就是感官檢測(cè)啊，不行的就直接退貨啊。行的就做個(gè)水分、灰分、脂肪就可以了啊，其他指標(biāo)不檢問(wèn)題也不大了，因?yàn)槟阋呀?jīng)進(jìn)行了感官檢測(cè)了！

作者: wangxiang213 時(shí)間: 2007-12-4 13:12
如果米糠存留時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),也就是超過(guò)了保質(zhì)期了,把它高溫膨化一下使用,又可不可以呢,會(huì)不會(huì)有啥問(wèn)題?請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的談?wù)勍?

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2007-12-4 15:52
標(biāo)題: 回復(fù) 36樓的帖子
膨化的話，要增加不少成本的哦。

作者: fjcwr 時(shí)間: 2007-12-16 22:23
米糠不耐儲(chǔ)存主要是米糠油中的脂肪氧化酶和米糠中的不飽和脂肪酸的不穩(wěn)定性，如能通過(guò)膨化處理那是最好不過(guò)了

作者: zengqinwu 時(shí)間: 2007-12-17 11:14
我們公司秋冬季的保質(zhì)期是10-15天

作者: catty1125 時(shí)間: 2007-12-17 13:17
脫脂米糠如何呢保質(zhì)期多久
(本文來(lái)自：中國(guó)畜牧人論壇,http://m.ffers.com.cn )

作者: 毅石 時(shí)間: 2007-12-18 09:02
米糠的脂肪含量較高！易酸敗。。不易貯藏！

作者: ffyuhan 時(shí)間: 2007-12-18 16:04
請(qǐng)教各位米糠的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)？如果摻有統(tǒng)糠，如何處理？

作者: meimei200227 時(shí)間: 2007-12-19 15:56
通風(fēng)良好，半個(gè)月沒(méi)有問(wèn)題。

作者: hexuejun02 時(shí)間: 2007-12-19 16:13
感官檢驗(yàn)最重要，摻假、脂肪酸敗等都可以通過(guò)感官檢出。理化指標(biāo)個(gè)人認(rèn)為粗脂肪+粗灰分評(píng)價(jià)，當(dāng)然水分是少不了的。保質(zhì)期一般不超過(guò)7天為宜，但寒冷的冬天可以適當(dāng)延長(zhǎng)。脫脂米糠在冬天使用效果較好，具有額外能動(dòng)作用。

作者: yxy0725 時(shí)間: 2007-12-20 10:00
直接嘗下,好的米糠和差米糠味道不一樣

作者: 在路上 時(shí)間: 2007-12-20 10:23
全脂米糠首先第一點(diǎn)就是感官檢測(cè)，有很新鮮的大米加工的香氣，手感好，沒(méi)有粗糙的感覺(jué)，如果感覺(jué)粗糙證明摻了統(tǒng)糠?；?yàn)室灰分的高低是很重要的，一般好的米糠灰分在7個(gè)左右，如果超過(guò)8個(gè)就有問(wèn)題。

作者: zsp123 時(shí)間: 2007-12-20 10:33
米糠用在肉雞飼料中怎么樣啊，用量多大？

作者: jy718 時(shí)間: 2007-12-20 11:35
重點(diǎn)檢驗(yàn) 粗纖維和灰分另外感官很重要

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