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每天中午，在湖州市南潯區(qū)善璉鎮(zhèn)周邊收種鴨蛋的運(yùn)輸車(chē)，陸續(xù)回來(lái)了，這個(gè)時(shí)候，是種鴨場(chǎng)經(jīng)理沈建良一天中最繁忙時(shí)候。此時(shí)客商紛紛抵達(dá)裝貨，沈建良不但要接待客商，還要應(yīng)付著從四面八方打來(lái)的電話。
沈健良：“現(xiàn)在什么價(jià)格？?jī)r(jià)格又漲了，又漲價(jià)了。多少數(shù)量？2000萬(wàn)，好嘞好嘞，我看一下，看一下行的話，我打電話給你?！?
記者：“我剛才在你電話里老聽(tīng)說(shuō)漲了，什么漲了? ”
沈健良：“蛋漲了，蛋價(jià)又漲了，現(xiàn)在白條也漲一點(diǎn)，鴨苗也漲價(jià)了。”
記者：“能漲到什么樣子？”
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沈健良：“現(xiàn)在一噸白條鴨9000到1萬(wàn)了將近，種蛋要13元多了，苗也漲價(jià)了，苗也漲到4元多了?！?
記者：“每天的浮動(dòng)在多少？”
沈健良：“這兩天浮動(dòng)，每天有幾毛錢(qián)?！?
沈建良接到的這些電話正是來(lái)自于肉鴨、白條鴨、苗種鴨等各色經(jīng)紀(jì)人的電話。然后他再根據(jù)了解到的櫻桃谷鴨產(chǎn)業(yè)鏈上的各部分市場(chǎng)價(jià)格和浮動(dòng)情況，向善璉鎮(zhèn)的上千養(yǎng)鴨戶(hù)們及時(shí)的發(fā)布著種鴨蛋的價(jià)格。平均每天2萬(wàn)斤種鴨蛋的銷(xiāo)售量，覆蓋了浙江、上海、江蘇、河南、山東等國(guó)內(nèi)櫻桃谷鴨主產(chǎn)區(qū)，因此，善璉鎮(zhèn)種鴨蛋的價(jià)格，也影響著這些地區(qū)鴨苗、甚至是白條鴨的市場(chǎng)價(jià)格。
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山東客商：“從山東來(lái)的，三天來(lái)一次，當(dāng)天就回去。現(xiàn)在種鴨蛋很搶手。”
記者：“你有控制價(jià)格的能力嗎？”
沈健良：“有一點(diǎn)影響力。因?yàn)槲覀兂隽藘r(jià)格，小戶(hù)都跟著我們來(lái)，因?yàn)槲覀兒献魃绲倪@個(gè)農(nóng)戶(hù)蛋多嘛?！?
現(xiàn)在沈健良憑著一個(gè)電話在市場(chǎng)上就可以呼風(fēng)喚雨，把善璉鎮(zhèn)的種鴨蛋推到舉足輕重的地位?？墒窃?000年前，善璉鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶(hù)們還在被市場(chǎng)牽著鼻子走。