畜牧人

標(biāo)題: “耳環(huán)”一掃肉可追源 [打印本頁(yè)]

作者: 海邊放牧 時(shí)間: 2007-12-1 09:06
標(biāo)題: “耳環(huán)”一掃肉可追源
本報(bào)11月29日訊(記者陳浩杰) 只需通過(guò)一枚小“耳環(huán)”，進(jìn)入市場(chǎng)的豬肉和牛肉等就可實(shí)現(xiàn)從“農(nóng)場(chǎng)到市場(chǎng)”的全程追溯。記者今天從畜牧部門獲悉，作為我省和本市的試點(diǎn)，動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)目前在萊西市全部完成。養(yǎng)殖的豬、牛、羊等牲畜通過(guò)佩戴新型耳標(biāo)，可獲得全國(guó)通用的“身份證”。“耳標(biāo)就像是一種掛在牲畜耳朵上的耳環(huán)，每個(gè)耳環(huán)都擁有全國(guó)統(tǒng)一的編號(hào)，起到身份證的作用?！笔行竽莲F醫(yī)局的丁濟(jì)元站長(zhǎng)介紹說(shuō)，給牲畜佩戴的耳標(biāo)是一個(gè)二維碼動(dòng)物標(biāo)識(shí)，記錄著每頭牲畜從出生到進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的所有信息，包括出生日期、產(chǎn)地、注射過(guò)的疫苗及用過(guò)什么藥等。而且耳標(biāo)對(duì)牲畜實(shí)行家族式管理，通過(guò)一個(gè)耳標(biāo)，這頭牲畜的“父母”和“兄弟姐妹”等也都能準(zhǔn)確查詢。

丁濟(jì)元說(shuō)，牲畜經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫進(jìn)入流通環(huán)節(jié)后的監(jiān)管是最頭疼的，而牲畜戴上耳標(biāo)后就不一樣了，每個(gè)耳標(biāo)都有一個(gè)唯一的號(hào)碼相對(duì)應(yīng)，并在農(nóng)業(yè)部的中央數(shù)據(jù)庫(kù)生成，即使帶有耳標(biāo)的豬、牛、羊跑遍全國(guó)，也都在監(jiān)控范圍之內(nèi)。更主要的是，牲畜進(jìn)入屠宰場(chǎng)后，耳標(biāo)的號(hào)碼也會(huì)反映在檢驗(yàn)檢疫證明上，發(fā)生疫情或出現(xiàn)食品安全事故可追溯到病源地。

據(jù)介紹，萊西市是全省、全市開展動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疾病可追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)單位，目前可追溯體系網(wǎng)絡(luò)建設(shè)已全部完成，規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和試點(diǎn)村的新型二維碼動(dòng)物標(biāo)識(shí)的佩戴和有關(guān)飼養(yǎng)、防疫信息的錄入、上傳工作正有序開展，現(xiàn)已佩戴新型動(dòng)物標(biāo)識(shí)31.2萬(wàn)套，上傳信息1000余條。下一步，為牲畜佩帶“耳環(huán)”將在全市范圍內(nèi)鋪開。

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