畜牧人
標(biāo)題: 原料質(zhì)量控制 [打印本頁]
作者: beyaand 時間: 2007-12-14 16:10
標(biāo)題: 原料質(zhì)量控制
沒有好的原料,再好的飼料配方也不會生產(chǎn)出好的飼料產(chǎn)品,因此把握好原料入廠質(zhì)量關(guān)優(yōu)為重要,一要采購好原料,二要及時檢驗。作好飼料原料質(zhì)量控制應(yīng)從以下幾方面入手:
1、
組建一個飼料化驗室,對購入原料及產(chǎn)品進(jìn)行化驗分析,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2、
參考國家飼料原料標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況,制定“本企業(yè)原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”,這是企業(yè)采購和驗收原料的依據(jù)。
3、
設(shè)專職或兼職質(zhì)量檢驗人員,對每一批入廠原料都進(jìn)行質(zhì)量判定,不合格原料不準(zhǔn)入廠及使用。檢驗人員要公正、認(rèn)真、敢于負(fù)責(zé),檢驗數(shù)據(jù)要及時反饋給配方師及有關(guān)部門。
4、
明確原料檢驗項目,要進(jìn)行感官質(zhì)量檢驗(色澤、氣味、質(zhì)地、粒度、味道、雜質(zhì)、是否霉變、有無結(jié)塊、有無蟲害等);還要進(jìn)行理化質(zhì)量檢驗(水份、蛋白質(zhì)、粗灰份、鈣、磷、鹽分等含量);對于魚粉、豆餅、蛋氨酸、賴氨酸等原料,還要借助顯微鏡等設(shè)備進(jìn)行攙假識別。
5、
制定相應(yīng)的原料檢驗制度及檢驗程序,從原料采購、入廠、儲存、使用各環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測及記錄。
6、
有選擇地定點(diǎn)采購原料,不要采購質(zhì)低價廉的原料。當(dāng)企業(yè)原料供應(yīng)不上,需急于采購時要特別注意飼料原料質(zhì)量。
7、
原料儲存管理:需長期儲存的原料水分不能超標(biāo);庫房要通風(fēng)陰涼、無雨淋;對庫存原料要定期檢查;庫存原料要有標(biāo)簽,注明飼料品名、購入日期、產(chǎn)地等項目,防止誤用;配好的半成品也要有標(biāo)簽或區(qū)域標(biāo)識;原料庫要實(shí)行先進(jìn)先出;注意防鼠。
作者: 馬前卒 時間: 2007-12-15 09:17
想法很好,實(shí)施起來看執(zhí)行力.
作者: HPQ 時間: 2007-12-25 19:20
健全制度建設(shè),細(xì)化流程
作者: chengs 時間: 2011-2-28 20:05
堅持執(zhí)行是關(guān)鍵!
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