畜牧人

　　“四良配套”技術(shù)即良種、良舍、良料、良管四系統(tǒng)的綜合組裝技術(shù)，是河南開(kāi)封正大正在推行的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬模式中的關(guān)鍵技術(shù)，是開(kāi)封正大組織多個(gè)專業(yè)的專家在借鑒美國(guó)、加拿大等多個(gè)先進(jìn)國(guó)家現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)的基礎(chǔ)上精心設(shè)計(jì)的，是多位專家集體智慧的結(jié)晶。他們?cè)诮Y(jié)合本地養(yǎng)豬實(shí)踐的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)、完善，越來(lái)越符合我市廣大養(yǎng)豬戶的要求。實(shí)踐證明，通過(guò)四良配套技術(shù)的綜合運(yùn)用，每頭豬可增收100-150元。我們相信，廣大養(yǎng)豬戶如能充分理解、認(rèn)真按要求去做，一定能獲得較大的效益。我們更相信“四良配套”技術(shù)在全市普及之時(shí)，就是我市養(yǎng)殖業(yè)在中部崛起之日。

　　 一、 良種頭均可增加效益50－100元 目前，我市出欄生豬多以內(nèi)三元和大白、長(zhǎng)白的級(jí)進(jìn)雜交后代為主，胴體背膘厚度都在2.5cm以上，瘦肉率在60％以下，雖然瘦肉率比原來(lái)的本地豬提高了10多個(gè)百分點(diǎn)，但仍不能滿足市場(chǎng)要求，難以進(jìn)入江、浙、滬等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)。如果使用杜長(zhǎng)大三元雜交豬生產(chǎn)育肥豬，胴體膘厚可降到2.5cm以下，瘦肉率可提高到60％以上，胴體等級(jí)可提高兩個(gè)級(jí)別。按照市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)和屠宰場(chǎng)定級(jí)價(jià)每公斤比本地現(xiàn)有育肥豬高0.5-1.0元，每頭三元雜交豬可比本地育肥豬增加收入50-100元。使用杜長(zhǎng)大三元雜交豬還可提高飼料報(bào)酬，節(jié)約飼料費(fèi)用。

　　 二、 良舍頭均可增加收入30元以上 采用保溫隔熱、負(fù)壓通風(fēng)的豬舍可以解決養(yǎng)豬中的九怕問(wèn)題： 1、怕熱怕冷 豬的生長(zhǎng)需要一個(gè)適宜溫度，哺乳仔豬所需溫度較高(25℃－30℃)，育肥豬所需溫度較低(18℃－22℃)。溫度是影響豬健康和生產(chǎn)能力的主要因素。在適宜溫度內(nèi)，豬不需要熱補(bǔ)償，也不需要額外增加產(chǎn)熱，增重最快，飼料利用率最高。當(dāng)環(huán)境溫度低于下限臨界溫度，豬的采食量增加，機(jī)體散熱量也顯著增加，為維持體溫恒定，機(jī)體加快體內(nèi)代謝提高產(chǎn)熱量，從而使豬的維持生理體溫的能量需求增大，用于生長(zhǎng)的能量減少，豬的增重減緩，飼料利用率降低。當(dāng)環(huán)境溫度高于上限臨界值溫度，豬為增加散熱而使產(chǎn)熱增加，豬的維持正常體溫需要所消耗的飼料所占比例增加，生長(zhǎng)性能也下降。溫度過(guò)熱、過(guò)冷，都會(huì)使豬生長(zhǎng)緩慢或停滯，甚至?xí)崴?、凍死。正大?biāo)準(zhǔn)化豬舍解決了豬怕熱、怕冷的問(wèn)題。正大豬舍在外界氣溫偏低時(shí)，可采用地下火道加溫，舍內(nèi)溫暖，給豬提供了適宜的溫度和舒適的環(huán)境，增強(qiáng)豬的體質(zhì)，提高抗病力，解決了豬怕冷的問(wèn)題。豬舍采用墻體和房頂加嵌6cm苯板、濕簾負(fù)壓通風(fēng)技術(shù)，當(dāng)外界氣溫偏高時(shí)，利用保溫隔熱的豬舍和濕簾負(fù)壓通風(fēng)技術(shù)可使豬舍溫度維持在適宜范圍，有效的解決了豬怕熱的問(wèn)題。自動(dòng)控溫豬舍，給豬提供了適宜的溫度，豬長(zhǎng)得快，飼料利用率高。 2、怕渴怕餓 舍內(nèi)安裝有自動(dòng)飲水器和自動(dòng)料槽，24小時(shí)有水有料，實(shí)行自動(dòng)飲水、自由采食，確保每頭豬都能喝足吃飽。 3、怕臟怕累 豬舍內(nèi)有對(duì)人和豬健康不利的有害氣體，不但影響人的健康而且還影響豬的生長(zhǎng)，有害氣體主要有氨氣、硫化氫、一氧化碳、甲烷、二氧化碳、糞臭等，由豬的呼吸以及糞尿腐敗分解而產(chǎn)生。氨氣、硫化氨等氣體易溶解在豬呼吸道粘膜和眼結(jié)膜上，使粘膜充血水腫，引起結(jié)膜炎、支氣管炎、肺炎、肺水腫。 正大豬舍內(nèi)給豬設(shè)計(jì)的有衛(wèi)生間、洗浴池（戲水池），夏天保持8-10cm水深，冬季保持5cm水深，可有效避免豬亂拉亂尿，保持舍內(nèi)衛(wèi)生；池內(nèi)的水對(duì)舍內(nèi)的氨氣及其他有害氣體具有極強(qiáng)的溶解、稀釋作用，直接降低舍內(nèi)有害氣體濃度，較好地保護(hù)豬的呼吸道粘膜，降低了病毒、細(xì)菌侵入的機(jī)會(huì)。舍內(nèi)的自動(dòng)料槽一天只要上一次料，飼養(yǎng)員清掃豬圈的次數(shù)大大減少，既解決了豬怕臟怕熏的問(wèn)題，也解決了人怕臟怕累的問(wèn)題。 4、怕潮濕 在高潮濕的環(huán)境中，溫度低時(shí)加劇豬的冷應(yīng)激，使豬增重慢，飼料利用率低，并易患各種呼吸道疾??；在適溫時(shí)，高濕又有利于病原微生物、寄生蟲的繁殖，發(fā)病率提高，有利于傳染病的蔓延；在高溫時(shí)，高濕又妨礙豬的蒸發(fā)散熱，加劇豬的熱應(yīng)激，降低豬的生產(chǎn)性能，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致熱射病。因此，豬舍除濕也很重要，正大豬舍在戲水池旁設(shè)計(jì)了50cm寬的漏縫地板，豬排便、沐浴后帶出的水通過(guò)漏縫地板排出。豬不亂拉亂尿，保持了圈舍地面的干燥。代謝產(chǎn)生的水汽被抽風(fēng)機(jī)抽走，被新補(bǔ)進(jìn)的新鮮空氣稀釋，豬舍始終保持了清潔干燥，有效的解決了豬怕潮濕的問(wèn)題。 5、怕蚊蠅怕疫病 由于豬舍基本上是全封閉的，與外界幾乎隔離，空氣是通過(guò)濕簾和末端的紗窗進(jìn)入舍內(nèi)的，在疫病流行季節(jié)，可在濕簾的循環(huán)水中加入消毒藥品，對(duì)空氣進(jìn)行過(guò)濾消毒，外界的蚊蟲和污染空氣很難入侵，有效的阻止蚊蟲和病毒病菌的侵?jǐn)_。舍內(nèi)保持安靜祥和的環(huán)境，豬只可以健康愉快地生長(zhǎng)。舍內(nèi)空氣通過(guò)凈化，豬健康水平提高，免疫水平提高，疫病減少，生長(zhǎng)速度提高。 當(dāng)然，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的良舍，一次性投入較高，但認(rèn)真仔細(xì)地算一算，分?jǐn)偟矫款^豬身上的費(fèi)用并不算高，而且收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于投入。以一棟批出欄120頭為例，建造一棟批出欄120頭（冬季150頭）豬舍，一次投入需4萬(wàn)元，折舊期按8年計(jì)算，每年分?jǐn)?000元，一年出欄三批，頭均分?jǐn)傌i舍折舊費(fèi)14元。而據(jù)測(cè)算，僅解決仔豬飲水充足這一項(xiàng)技術(shù)，每頭豬就可以節(jié)約飼養(yǎng)費(fèi)用16元。 在炎熱的夏季，15－30kg、30-60kg、60-90 kg的生長(zhǎng)育肥豬日增重分別降低6.8％、20％、28％，當(dāng)氣溫達(dá)到35℃時(shí)，平均日增重僅200g左右，到了38℃時(shí)平均日減重200-400g。我市7、8兩月份平均氣溫超過(guò)27℃，特別時(shí)7中旬－8月上旬，對(duì)育肥豬增重十分不利。利用標(biāo)準(zhǔn)化豬舍，采用降溫措施，可使豬的日增重保持在700g左右，每公斤增重耗料由32℃時(shí)的4.7kg降為27℃時(shí)的3.1kg，在7月中旬至8月上旬的30天內(nèi)，采用降溫措施，可使育肥豬節(jié)約飼料30公斤以上，育肥豬飼料按1.8元/公斤計(jì)算，折款54元，扣除濕簾用水、抽氣扇用電分擔(dān)費(fèi)用每頭20元，每頭育肥豬可節(jié)約飼料成本30元以上，即采用標(biāo)準(zhǔn)化豬舍夏季養(yǎng)豬每頭可增收30元以上。

　　三、 良料生長(zhǎng)快，提高料肉比率5％以上 有了良種良舍還要有良料。豬肉是飼料換的，只有使用優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料才能最大限度的發(fā)揮良種和良舍的增產(chǎn)潛力。養(yǎng)豬也要講誠(chéng)信。我們?cè)?jīng)做過(guò)一次試驗(yàn)，當(dāng)使用20-30％秸稈粉代替配合料養(yǎng)豬時(shí)，試驗(yàn)豬的增重也降低20-30％。良料不僅指優(yōu)良的飼料原料，還應(yīng)是根據(jù)豬的各個(gè)生長(zhǎng)階段科學(xué)合理配合并使用先進(jìn)工藝生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)全價(jià)料。粉料與顆粒料相比，制成顆粒的飼料可比粉料提高日增重7％，飼料效率提高5％。養(yǎng)殖不能單純的看顆粒料的價(jià)格高，更應(yīng)該看到顆粒飼料報(bào)酬提高的效益，高于飼料提高的價(jià)格。

　　 四、 良管頭均增收20元 同源引種，分段飼養(yǎng)，全進(jìn)全出，也是“四良配套”技術(shù)中關(guān)鍵技術(shù)。每棟標(biāo)準(zhǔn)化豬舍每批飼養(yǎng)120-150頭豬，同源引種可避免各批次豬群疫病交叉感染，確保豬群順利適應(yīng)新環(huán)境。分段飼養(yǎng)可根據(jù)豬只不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要給予飼料，避免營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩，從而降低飼養(yǎng)成本。全進(jìn)全出可使豬群一致，便于管理，特別是在出售時(shí)便于組織運(yùn)輸。在當(dāng)?shù)?，出欄豬品質(zhì)基本相同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)的豬售價(jià)每公斤比規(guī)模戶的豬售價(jià)高0.2-0.3元；規(guī)模戶的豬又比農(nóng)戶散養(yǎng)戶養(yǎng)豬售價(jià)高0.2-0.3元；豬的質(zhì)量不同時(shí)，差價(jià)更大。因此，在豬價(jià)低迷時(shí)，農(nóng)戶散養(yǎng)豬只售5.2-5.4元/kg，而規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的豬售價(jià)維持在6.4-6.6元/kg，每頭豬差價(jià)在100元以上。采用全進(jìn)全出的管理方式，每頭豬可增收20元以上。 在養(yǎng)殖業(yè)中，品種是關(guān)鍵、飼料是基礎(chǔ)、防疫是保障、管理出效益，正大的“四良配套”養(yǎng)殖模式較好地解決了上述關(guān)鍵技術(shù)。每頭可比傳統(tǒng)養(yǎng)殖增收100元以上，每棟存欄120頭的標(biāo)準(zhǔn)化豬舍建設(shè)投入4萬(wàn)元，養(yǎng)豬兩年就可收回建設(shè)成本。在養(yǎng)殖業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的今天，“四良配套”養(yǎng)豬技術(shù)很值得我們?nèi)ゴ罅ν茝V，以盡快提高養(yǎng)豬水平，增加養(yǎng)豬效益，增加農(nóng)民收入。推進(jìn)全市養(yǎng)豬業(yè)水平躍上新臺(tái)階。