畜牧人

標題: 烘干玉米的辨別問題 [打印本頁]

作者: jiaojichao001 時間: 2007-12-18 10:23
標題: 烘干玉米的辨別問題
現(xiàn)在公司準備用烘干玉米了，請問烘干玉米如何保證品質(zhì)，霉變率怎么辨別呢？烘干玉米的胚發(fā)黑的是不是發(fā)霉了啊，請大家發(fā)表意見?。。。。。。。?！

作者: liu88480 時間: 2007-12-18 11:11
不是,是氧化的結(jié)果,看容重 ,水分, 霉粒, 不完善顆粒,蟲貯等

作者: 激光打印機 時間: 2007-12-18 11:25
烘干玉米的胚發(fā)黑的是屬于熱損傷

作者: jiaojichao001 時間: 2007-12-18 11:36
好像烘干玉米的霉變很難看出啊,請賜教

作者: LUOPENG 時間: 2007-12-18 11:48
確實不易,但從霉變變氣味試試,請高手發(fā)表意見.

作者: swyt2007 時間: 2007-12-18 12:02
胚發(fā)黑是發(fā)霉后才烘干（赤變粒），霉變的玉米從氣味可以判斷。

作者: any_wyb 時間: 2007-12-18 12:39
烘干玉米制粒效果不好

作者: 在路上 時間: 2007-12-18 15:01
看來用烘干玉米持反對意見的比較多。

作者: 激光打印機 時間: 2007-12-18 16:08
烘干玉米多數(shù)為東北玉米

東北玉米的毒素比較低

適合做豬料

想知道玉米有沒有發(fā)霉就買個顯微鏡去看

不同意6樓觀點

熱損傷過度的也有胚發(fā)黑的現(xiàn)象

另外不同意用氣味去判斷玉米是否有霉變

如果氣味有霉味那就是發(fā)霉很嚴重拉

我們到廠的玉米有氣味正常的，但是霉邊1點幾的

作者: 小農(nóng)民 時間: 2007-12-18 20:05

原帖由 在路上 于 2007-12-18 15:01 發(fā)表
看來用烘干玉米持反對意見的比較多。

我以前公司一個月幾千噸東北內(nèi)蒙烘干玉米，而且乳豬料里面只用東北內(nèi)蒙烘干玉米。效果很好啊，而且銷量越做越大。
就是現(xiàn)在，普通玉米水分都在16%以上，烘干玉米的水分一般在13%。其中的情況自己去考慮吧！

作者: 微塵 時間: 2007-12-18 22:11
烘干玉米制粒效果不好
做蛋雞料粒度也差

作者: ttxz 時間: 2007-12-18 22:41
同意9樓的，用顯微鏡處理可疑的玉米。

作者: 居心良苦 時間: 2007-12-19 10:23
烘干玉米的霉變難以檢查,一看顏色,二聞氣味,實在不行,就用嘴嘗嘗

作者: cdliuq 時間: 2007-12-19 10:44
同意9樓的看法，用顯微鏡

作者: yaogongx 時間: 2007-12-19 20:38
做有機雜。霉變。容重。不完善率。赤變率！

作者: newspirit 時間: 2007-12-19 22:10
用烘干玉米要小心,最好不要用顏色較黑的,因為有不良商人用發(fā)霉的玉米故意烘過頭讓其變黑以掩蓋發(fā)霉的本質(zhì).一般廠家比較容易相信這種說法.再有看是什么方法烘干的,有時烘干不均勻時仍會出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象.

作者: newspirit 時間: 2007-12-19 22:13

原帖由 jiaojichao001 于 2007-12-18 11:36 發(fā)表
好像烘干玉米的霉變很難看出啊,請賜教

還是不一樣的.需要仔細分別.有的玉米乍一看不好,其實挑不出什么霉籽.有的玉米乍一看真漂亮,但仔細一粒粒地看有時會挑出許多胚芽有綠霉頭的玉米.

作者: 小農(nóng)民 時間: 2007-12-19 23:28
烘干玉米有一點困難，那就是用嘴巴咬的時候，對其水分難把握！

作者: wangjixiangxj 時間: 2008-1-6 15:36
現(xiàn)在價格高水分高，難啊

作者: 乾坤 時間: 2008-1-6 20:46
烘干玉米的能量低。應(yīng)適當調(diào)整

作者: 月亮花 時間: 2008-1-6 22:07
為何不做一個霉菌毒素的檢測，主要看玉米赤霉毒素和黃曲霉毒素含量就行了每個樣就100-150元，比看聞想象準確多了。

作者: dy3166 時間: 2008-1-29 23:30
烘干玉米中的發(fā)黑現(xiàn)象多為熱損傷
哪個愿意買些霉玉米再烘干
為保險還是用顯微鏡確定
烘干過程中會造成部分營養(yǎng)成分被破壞，飼喂效果不太好最好能搭配使用

作者: cendy 時間: 2008-1-30 19:41
要注意區(qū)分烘焦粒和發(fā)霉粒的區(qū)別

作者: SNQW2003 時間: 2008-2-17 18:41
這確實是一個問題！:(:: :(:: :(:: :(:: :(:: :(:: :(::

作者: AQ 時間: 2008-2-17 20:20
其實霉變粒與熱損傷粒在外表光澤上是有區(qū)別的。烘干玉米用于豬料是可提高飼料在水中的泡散的速度。

作者: fuliangliang 時間: 2008-2-17 22:11
為什么烘干玉米制粒效果不好?我覺得還可以啊!
但水分不要太低

作者: 藍藍的天 時間: 2008-2-18 16:53
烘干玉米存在玉米淀粉鈍化的問題，影響適口性和消化，盡量不使用

作者: gengqing3329 時間: 2008-2-21 22:52
乳豬料玉米最好霉變控制在1.0以下！

作者: 海之音 時間: 2008-2-22 16:36
烘干是為了提高貯藏時間，但不代表烘干玉米質(zhì)量不好，不過烘干后不易制粒，需要配合非烘干玉米一起使用。

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