畜牧人

標題: 飼料中油脂是否含有細菌？ [打印本頁]

作者: 青蘋果 時間: 2006-4-7 10:51
標題: 飼料中油脂是否含有細菌？
請問飼料中的油脂是否含有大腸桿菌或沙門氏菌類的細菌？油脂的質(zhì)量問題怎么控制？

作者: 春天的故事 時間: 2006-4-7 14:05
標題: re:有的話都會給高溫殺滅了吧?質(zhì)量控制看水雜...
有的話都會給高溫殺滅了吧?質(zhì)量控制看水雜,酸價,過氧化值,碘價...等等指標和提練原料控制.

作者: ysf9999 時間: 2006-4-8 18:20
標題: re:看顏色,觀氣味……聞氣味吧?...
看顏色,觀氣味……

聞氣味吧?

作者: 青蘋果 時間: 2006-4-10 14:45
標題: re:那質(zhì)量好的油脂的氣味應(yīng)該是什么味道呢？正...
那質(zhì)量好的油脂的氣味應(yīng)該是什么味道呢？正常的油脂是什么顏色呢？

作者: 居心良苦 時間: 2006-4-17 11:08
標題: re:以前只想到油脂的酸敗,沒有想到油脂中還有...
以前只想到油脂的酸敗,沒有想到油脂中還有細菌/不過油中水份低,蛋白,淀粉等能量物質(zhì)沒有,有專門靠油脂生活的細菌嗎?

作者: jane 時間: 2006-4-29 14:03
標題: re:但是很有可能有霉菌毒素，尤其是混合油，聞...
但是很有可能有霉菌毒素，尤其是混合油，聞氣味吧，從來沒有聞出來過油味，難聞。不過現(xiàn)在很多雞料都采用這種油

作者: 飼料小字輩 時間: 2006-5-4 17:07
標題: re:樓上對生物很在行，說的也很好。其實不...
樓上對生物很在行，說的也很好。
其實不光有對油脂有作用的微生物，連對石油中某些油脂有作用的細茵都有。
當(dāng)心啊！

作者: ysf9999 時間: 2006-5-4 20:50
標題: re:用火,可以殺惡滅細菌
用火,可以殺惡滅細菌

作者: 慢 時間: 2006-5-7 13:04
標題: re:應(yīng)該有的，有的細菌能利用油脂，所以細菌有...
應(yīng)該有的，有的細菌能利用油脂，所以細菌有油脂里能生存。

作者: 葉赫娜蘭.孤城 時間: 2006-5-7 15:43
標題: re:油里有沒有細菌,與細菌能否利用油關(guān)系不大...
油里有沒有細菌,與細菌能否利用油關(guān)系不大,----大部分微生物,除了病毒,象細菌,放線菌,酵母菌,真菌都能利用油,-----關(guān)鍵之處也不在蛋白質(zhì),有很多微生物對營養(yǎng)要求并不苛刻,-----在于有沒有水.

作者: lzc1226 時間: 2006-8-5 11:49
標題: re:這到是個好問題
這到是個好問題

作者: wwjjww2008 時間: 2007-8-23 21:40
肯定有

作者: 草蝦 時間: 2007-11-8 15:15
[quote]原帖由 葉赫娜蘭-孤城 于 2006-5-7 15:43 發(fā)表

油里有沒有細菌,與細菌能否利用油關(guān)系不大,----大部分微生物,除了病毒,象細菌,放線菌,酵母菌,真菌都能利用油,-----關(guān)鍵之處也不在蛋白質(zhì),有很多微生物對營養(yǎng)要求并不苛刻,-----在于有沒有水. [/qu
葉孤城對微生物很有研究啊，佩服!

作者: 陳耀飛 時間: 2007-11-9 18:53
大腸桿菌一定有！沙門氏菌就不一定了！要看生產(chǎn)廠家的加工工藝和原料質(zhì)量及來源了！

作者: honghua 時間: 2007-11-9 19:05
動物油脂中應(yīng)該會有

作者: honghua 時間: 2007-11-9 19:06
植物油中應(yīng)該會少些的

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