畜牧人

　　市民買豬肉精打細算

　　近段時間以來，豬肉價格幾乎每天都在“刷新”，不僅讓許多市民大呼“吃不起了！”也讓不少賣豬肉的商販大嘆“賣不起了！”24日，記者在站前市場了解到，由于生豬的批發(fā)價已漲至每斤10.20元，而在“五一”前，一斤豬肉只要6.50—7.00元，現(xiàn)已漲到了11.50—12元。

　　吃肉市民感嘆“買不起”

　　24日上午10時許，在站前市場一豬肉柜臺前，一名70多歲的老人正在挑選豬排，他一邊看著價格牌上顯示的11.5元/斤的價格，一邊說：“怎么這么貴呀？”老人說，一個月前也是在這里買肉，留意了一下豬排的價格也是這個價，怎么就不降呢。賣肉的攤主向他解釋，這種現(xiàn)象并不奇怪，從“五一”以來，豬肉價格就持續(xù)上漲，其它農貿市場的豬肉價格比我們市場還要高，近一個月來市場的豬肉價格還算穩(wěn)定許多。

　　由于齊市市民消費水平不高，低收入家庭多，收入也不高，豬肉漲價后，在菜市場買豬肉的人比以前少了，一些消費者購買豬肉時，在購買量上也沒有以前那么大方了。

　　在一家旅館打工的小方對記者說，這段時間，她去菜市場買菜時很少買豬肉。她說：“豬肉漲價對月收入幾千元的人來說，可能沒什么影響，但對于我們這種月收入幾百元的人來說，影響是不可避免的。所以，我現(xiàn)在去菜市場主要買些便宜的蔬菜，半個月給孩子買點魚，很少吃豬肉。

　　肉販大呼“沒錢賺”

　　據(jù)站前市場工作人員王雪冰介紹，豬肉漲價的主要原因是因為養(yǎng)豬用的飼料價格在上漲，養(yǎng)豬的成本比以前高，豬肉批發(fā)價錢隨之上漲。一位經營戶對記者說，肉價確實漲了，但他們天天還是做虧本生意，因為他們進貨價貴了，現(xiàn)在一頭豬進價平均10.2元左右，最高峰時達到10.5元，現(xiàn)在一頭豬也就能賺個10多元。

　　豬肉價格飆升，但賣豬肉的業(yè)戶卻大呼“沒錢賺”。站前市場業(yè)戶委員牛燕告訴記者，她賣了這么多年的豬肉，從來沒有碰到過這樣高的價格，像以前豬肉的價格一般在6.5元/斤左右，而現(xiàn)在要賣到11.5元/斤，漲幅這么大，難怪消費者有些吃不消。雖然豬肉零售價這么高，但牛燕坦言利潤并不高，原因是進價高了。以前150斤生豬進價在800元左右，而現(xiàn)在卻是1600元。以前一天賣個兩三頭豬，現(xiàn)在肉價漲了，好多原來買豬肉的老百姓，把目光轉移到了魚、蛋上，現(xiàn)在一天也就賣一頭，整個市場一天能賣個八九十頭豬，好的時候，能賣個一百多頭。飯店、食堂、社區(qū)小市場的肉販，都到站前市場拿貨，整個市場也就靠已有的顧客群。站前市場目前每天的銷售量只有100來頭，比去年約300多頭減少了2/3。