畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于乳豬料的顆粒硬度 [打印本頁]

作者: complement 時間: 2008-1-7 19:03
標(biāo)題: 關(guān)于乳豬料的顆粒硬度
最近，有業(yè)務(wù)員投訴公司的乳豬料比較硬，開始還不相信，后來找來了11和12月份的樣品，然后放在嘴里嚼，同時，測定化水時間，最后發(fā)現(xiàn)還真是這樣，12月份的乳豬料顆粒比上個月的要硬。要知道，這兩個月的配方是一樣的，環(huán)模倒是在10月底換了一個新的，最近一直在考慮這個問題，請大家?guī)兔φ艺以虬伞?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: yanzher 時間: 2008-1-7 19:10
呵呵，新環(huán)模當(dāng)然硬一點了?。?！

作者: 牧童 時間: 2008-1-7 19:17
影響顆粒硬度的因素,在只換模具和季節(jié)的情況下,可以考慮的因素主要有"
一可能是環(huán)模原因,
二可能是玉米干了.

作者: yxy0725 時間: 2008-1-8 09:39
新環(huán)模一般是硬度大點,可以預(yù)沖孔

作者: wangxiang213 時間: 2008-1-8 10:24
路過學(xué)習(xí),但是玉米干的話好象是制粒困難,不易成型,咋會硬呢?

作者: wanglf69 時間: 2008-1-8 10:55
看錯了。應(yīng)該在調(diào)質(zhì)時注意相關(guān)參數(shù)。

作者: any_wyb 時間: 2008-1-8 16:29
我也認為是環(huán)摸的原因,是不是沒沖好?或者是沒沖?制粒溫度是不是高了?乳清粉的變了嗎?是不是乳糖含量高了?

作者: 牧童 時間: 2008-1-8 20:35

原帖由 wangxiang213 于 2008-1-8 10:24 發(fā)表
路過學(xué)習(xí),但是玉米干的話好象是制粒困難,不易成型,咋會硬呢?

秋季的新玉米濕,在調(diào)質(zhì)時吸收水分就少
到冬季玉米干了

[ 本帖最后由牧童于 2008-1-8 20:37 編輯 ]

作者: complement 時間: 2008-1-9 08:58
現(xiàn)在的玉米水份比剛收時低了1到2個點了
最近生產(chǎn)上要把環(huán)模拿過去沖一下

作者: complement 時間: 2008-1-12 09:28
昨天晚上，我們用沖過的環(huán)模生產(chǎn)了乳豬料，今天早上比較了化水速度，與沖之前的比了一下，化水速度提高不明顯，11月份的化水速度最快。
看來，玉米的水分是一個相當(dāng)重要的因素。
另外，我們用沖過的環(huán)模生產(chǎn)了禽料，禽料的外觀倒是比以前光滑了很多。

作者: hongweifine 時間: 2008-1-12 11:22
制粒溫度控制是關(guān)鍵,原料也有關(guān)系

作者: bdwqzj 時間: 2008-1-13 21:51
新環(huán)模式一個方面，調(diào)制溫度、時間有沒有變化

作者: tony182838 時間: 2008-1-14 16:47
估計是環(huán)模的原因

作者: zyzsjz2008 時間: 2008-1-14 17:03
使用新?lián)Q摸的原因啊:gongsi: :gongsi: :gongsi:

作者: zhangyuefeng 時間: 2008-1-14 18:13
你看看兩個環(huán)模的壓縮比一樣嗎？

作者: zhangyuefeng 時間: 2008-1-14 18:17
環(huán)模上都有它的壓縮比，你對照一下看看一樣不一樣？

作者: complement 時間: 2008-1-15 09:39
這段時間，我們還準(zhǔn)備收一些新玉米做乳豬料，到時候再比較一下化水速度。
沖過的環(huán)模，喂料頻率倒是比以前快了3-4HZ左右。

作者: lx72 時間: 2008-1-15 15:28
明顯是環(huán)膜的問題:huahua:

作者: 六和小袁 時間: 2008-1-16 10:50
買個谷物硬度計，沒事測測，自己總結(jié)一下多少硬度合適。吃不出來，要用手去感覺。

作者: DLG 時間: 2008-2-2 22:20

原帖由 complement 于 2008-1-12 09:28 發(fā)表
昨天晚上，我們用沖過的環(huán)模生產(chǎn)了乳豬料，今天早上比較了化水速度，與沖之前的比了一下，化水速度提高不明顯，11月份的化水速度最快。
看來，玉米的水分是一個相當(dāng)重要的因素。
另外，我們用沖過的環(huán)模生產(chǎn)了禽料 ...

該環(huán)摸生產(chǎn)了多少飼料?是它的壓縮比增大了

作者: frz0354 時間: 2008-2-2 22:39
環(huán)模壓縮比大了，制粒出來就會比較硬！

作者: mylch2008 時間: 2008-2-5 09:35
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主的帖子
我感覺，主要是環(huán)模的因素，因為10月份換得模，證明10月份之前的模已經(jīng)擴孔了，即壓縮比小了，新模換上后，與10月份之前比，相對壓縮比大了，所以會出現(xiàn)顆粒變硬的感覺。

作者: laurer 時間: 2008-2-8 15:57
路過學(xué)習(xí)！
顆粒質(zhì)量的穩(wěn)定性確實不好控制，請高手多發(fā)表言論哦！

作者: zzz19810804 時間: 2008-3-1 20:04
現(xiàn)在的玉米水份比剛收時低了1到2個點了
與季節(jié)關(guān)系比較大

作者: 夏天.李 時間: 2008-3-6 23:51
我感覺也是玉米的原因, 玉米水分肯定不同,制粒難硬度自然高.

作者: 夏天.李 時間: 2008-3-6 23:59
10月?lián)Q的模,該越做越好做,應(yīng)該是水分更干引起的.

作者: zxg2007 時間: 2008-3-7 13:08
請教什么是化水速度?

作者: 夏天.李 時間: 2008-3-7 14:09
化水速度就是顆粒料用水稀釋成糊狀物所用的時間.

作者: 321hsn 時間: 2008-3-8 10:47
環(huán)模\調(diào)質(zhì)\原料的變化都會影響.

作者: 春天的故事 時間: 2008-3-8 15:53
配方原料結(jié)構(gòu)對工藝參數(shù)的選用影響很大的。

作者: joymark 時間: 2008-3-12 18:01
影響顆粒質(zhì)量的因素是很多的哈。我們都在不斷的學(xué)習(xí)之中。

作者: ytjian 時間: 2008-5-21 22:45
大家多數(shù)分析水分問題,要是這樣加長調(diào)制時間能解決嗎?

作者: 韓新華 時間: 2008-5-22 12:23
標(biāo)題: 回復(fù) 12樓 complement 的帖子
我感覺油脂和糖類的添加量會有大的影響。

作者: shirlly 時間: 2008-5-22 13:52
標(biāo)題: 糖的影響
大家有兩個人提到乳糖或者糖的問題，請問糖含量高了就不好做嗎？為什么呢？

作者: 3727112 時間: 2008-6-23 00:00

原帖由 shirlly 于 2008-5-22 13:52 發(fā)表
大家有兩個人提到乳糖或者糖的問題，請問糖含量高了就不好做嗎？為什么呢？

你多去看看原料，這些原料很容易堵塞環(huán)摸，因為很容易吸潮

作者: xiaobei 時間: 2008-8-27 10:27
做顆粒料時，出成品料速度很慢是怎么回事？多謝大家！

作者: xiejialun007 時間: 2008-8-27 16:08
有一種顆粒硬度檢測器，那個設(shè)備對硬度檢測可以量化
我想和制粒溫度、成品水分有關(guān)系，另外樣品留存時間長了，硬度也會變小

作者: XUZITU 時間: 2008-9-16 22:01
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主 complement 的帖子
環(huán)模壓縮比有沒有變？

作者: complement 時間: 2008-9-17 11:16
壓縮比沒有變化W@!!!

作者: littlepigwsw 時間: 2008-9-21 02:28

原帖由 xiaobei 于 2008-8-27 10:27 發(fā)表
做顆粒料時，出成品料速度很慢是怎么回事？多謝大家！

一方面是配方的原因,原料的使用造成制粒的難度,另一方面是機器的功率問題

作者: newspirit 時間: 2008-9-21 10:06
新環(huán)模都比較硬.顆粒料硬會影響乳豬的適口性,沒辦法,減點次粉吧.但太散了客戶也會投訴.

作者: newspirit 時間: 2008-9-21 10:07

原帖由 shirlly 于 2008-5-22 13:52 發(fā)表
大家有兩個人提到乳糖或者糖的問題，請問糖含量高了就不好做嗎？為什么呢？

糖在高溫下變粘,再冷卻后變硬.我們有一個產(chǎn)品乳清粉含量較多,一個小時才出一噸.

作者: ynkmzgc 時間: 2008-9-21 10:24
你是否可在生產(chǎn)過程中添加菲樂斯，這樣生產(chǎn)效率可提高，溶水性會更好。

作者: XUZITU 時間: 2008-9-22 10:20
可把之前的配方拿出來對比一下,看看配方中原料的變化有多大?原料的變化對硬度的影響是很大的.另外你們的環(huán)模壓縮比是多少?會不會前一個有減壓孔,而現(xiàn)在的沒有?單一個玉米水分的變化應(yīng)該不會有這樣大的反應(yīng).

作者: fqm1984 時間: 2008-10-29 17:37
路過學(xué)習(xí)，謝謝！還需要全面分析，并且一個一個的因素去除，從環(huán)膜，到原料水分，到調(diào)質(zhì)溫度和時間，最后到配方中原料變化。

作者: yelangzuzu 時間: 2009-8-5 16:11
本帖最后由 yelangzuzu 于 2009-8-5 16:12 編輯

我最近也遇到這樣的問題了！只是我的配方有部分變動，所以影響因素又多了一個！

個人總結(jié)了下：
1、在配方未變動，而更換環(huán)模的情況，環(huán)模影響因素應(yīng)該是最大的。
2、配方未變動，原料呢？乳豬料都是使用的東北玉米(烘干)？如果粉質(zhì)玉米和膠質(zhì)玉米用錯，肯定有影響。
3、制粒溫度和蒸汽水分影響，若制粒溫度不變，疏水閥開著打，制粒硬度相對高。
4、制粒工的影響，同樣的配方、環(huán)模、同批次原料，制粒工操作水平有差異。我這兒兩個制粒工制粒顆粒硬度差異8N。（只針對豬料某些配方，禽料硬度比較一致）

希望對你有幫助??！對大家有幫助！?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: wypmh113 時間: 2009-8-13 16:56
環(huán)模壓縮比越大成品就越硬，老環(huán)模用的時間長了，壓縮比相應(yīng)就小了，新環(huán)模壓縮比要比老環(huán)模大，所以成品要比以前的硬！

作者: hemiao626 時間: 2009-8-13 17:45
本帖最后由 hemiao626 于 2009-8-14 10:28 編輯

引用自wypmh113 發(fā)表于 2009-8-13 16:56的內(nèi)容
環(huán)模壓縮比越大成品就越硬，老環(huán)模用的時間長了，壓縮比相應(yīng)就小了，新環(huán)模壓縮比要比老環(huán)模大，所以成品要比以前的硬！

模壓縮比越大成品就越硬，老環(huán)模用的時間長了，壓縮比相應(yīng)就小了，新環(huán)模壓縮比要比老環(huán)模大，所以成品要比以前的硬

作者: 周緣 時間: 2009-8-18 21:57
路過學(xué)習(xí)，我們也遇到這樣的問題，環(huán)模不變的情況下，硬度較大怎樣改善呢

作者: yeyan 時間: 2009-8-19 10:37
路過學(xué)習(xí)，個人覺得：配方、原料、壓膜的間距及壓縮比沒有變化，這些都會影響料的硬度。

作者: 訾川益 時間: 2009-11-23 19:59
不同批次、產(chǎn)地的原料，調(diào)制氣壓、溫度，蒸汽飽和度，操作人員的變化都可能造成顆粒變硬。

作者: XUZITU 時間: 2009-11-24 20:16
現(xiàn)在我也認為跟環(huán)模的新舊有關(guān)系,舊環(huán)模經(jīng)過長時間的打磨,壓縮比肯定沒有新的高

作者: hujinshui 時間: 2010-12-10 15:31
添加油脂可使硬度下降

作者: baofuyin 時間: 2010-12-10 21:15
路過，學(xué)習(xí)一下，從來沒有接觸過?。?！

作者: as1985323123 時間: 2010-12-10 21:27
過來學(xué)習(xí) 學(xué)習(xí)

作者: rabbi 時間: 2010-12-14 16:17
買個谷物硬度計

作者: jiechu 時間: 2010-12-30 16:48
樓主反映的問題是環(huán)模用的時間長了，硬度增大了。我分析的原因為部分?？状植?，部分模孔有堵塞，導(dǎo)致顆粒變硬。也與環(huán)模廠家工藝有關(guān)。牧羊的環(huán)模越用顆粒越硬。眉山山寶的要好些。

作者: lijunfeng1981 時間: 2010-12-31 15:04
環(huán)模壓縮比太大了吧

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)