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畜牧人

    出土文物顯示：中國人與豬至少已發(fā)生了八千年以上的關系。盡管無法向讀者呈奉嚴謹?shù)臍v史考證依據(jù)，但相信幾乎無人敢否認。在07年的豬年，豬與中國人的關系絕對創(chuàng)造了無數(shù)的歷史之最，上至國家領導人，下至平民百姓都深切體會到中國人其實與豬密不可分。因此，作為業(yè)界專業(yè)人士，負責任地面對關乎社會安定局面的民生問題，客觀、嚴肅地討論與養(yǎng)豬相關的技術問題是個神圣而不可推卸的責任。

    今秋以來，南方數(shù)省的豬病表面上給人一種略趨平緩的感覺，以風媒傳播的疫病呈現(xiàn)略有收斂的勢頭。然而，實際情況如何？真正原因在哪？狂風暴雨之后是彩虹還是灰霾？筆者從北至俄羅斯遠東地區(qū)，南到太平洋的菲律賓群島的豬舍及農業(yè)展覽會上的寫真鏡頭（有興趣者可索觀賞），加上業(yè)界眾多同仁的各種觀點和大家一起探討相關問題與出路。

    一、豬病個案呈下降趨勢與原因分析

    為謹慎起見，執(zhí)筆之前筆者先與各地約十個省份的同行朋友交換近期本人未去過的地方，綜合各地情況，客觀地說，最近一段時間，全國相當多地區(qū)的急性傳染豬病個案的確呈大幅度下降趨勢，但并不等于豬病受到有效的控制，豬病的發(fā)病形式發(fā)生較大變化。此外，入秋以來也有某些地區(qū)豬病比前段時間更為嚴重。就全國范圍來說，今冬明春，可上市健康商品豬總量仍呈下降趨勢，只是基數(shù)已大減而至降幅遞減而已。

    綜觀全國各地的情況，急性傳染性豬病個案減少的原因相當復雜，但主要原因如下：

    1、易感動物數(shù)量大幅減少

    眾所周知，經過近兩年狂風暴雨的洗禮，相當大部分飼養(yǎng)管理欠規(guī)范的豬場（并非都是散養(yǎng)戶）已經關閉或存欄量大減，粗略估算，易感動物數(shù)量因不同地區(qū)而異，以05年底存欄量為參照減少30-60%不等，三天前筆者在湖南某縣（市）參加研討會，當?shù)刎i農訴說，發(fā)病前當?shù)孛刻煊?臺專業(yè)運豬車（每車次拉160-200頭大豬不等）拉商品豬到廣東市場，而現(xiàn)在供應本地及附近地區(qū)都不夠，已很長一段時間沒有車發(fā)到廣東了，有好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎找不到存欄豬。有些朋友接到筆者咨詢電話時還以反問的語氣說：豬都沒有了，哪來的病？

    因此，綜合各地情況，可以得出較為明確的結論，易感動物大幅減少是豬病個案減少的主要原因。

    2、“藍耳病”弱毒疫苗受到理性的抵制

    如筆者過往在多種場合反復強調，過去近兩年的時間里損失的巨額豬數(shù)，60%以上歸功于接種“藍耳病”弱毒疫苗。今年八月初，本人受邀到菲律賓呂宋島與當?shù)刎i農探討豬病控制問題，談到“藍耳病”疫苗時，一位老板出示名片，告知他作為德國某公司“藍耳病”疫苗經銷商，建議豬農不要接種“藍耳病”疫苗，因該疫苗曾讓他的很多豬農朋友損失慘重（Causedthemlosealot）；不過桌上另一位有二千頭母豬的老板卻認為，該疫苗對他有幫助，多年來他一直按程序接種該疫苗，使小豬死亡率從頭二年的60-70%降至19%左右，并長時間維持在這個水平。毋須筆者過多贅述，今年6月23日在中國豬業(yè)大會上，農業(yè)部獸醫(yī)局賈幼陵局長鄭重宣布：經過獸醫(yī)局嚴格安排的試驗表明，在中國找到的包括德國勃林格產品在內的15種“藍耳病”弱毒苗，對“高熱病”沒有一種有效。毫無疑問，賈局長代表農業(yè)部宣布的結論非常及時地喚醒了迷失方向的廣大豬老板，讓業(yè)界同仁自覺理性地抵制該類疫苗的泛濫，對控制豬病陸續(xù)蔓延起到非常關鍵的作用。

    3、病豬流動性減少

    由于非自繁自養(yǎng)豬場在這兩年的風暴中損失慘重，加之各地均發(fā)生類似的損失情況，跨地區(qū)的豬苗及商品豬長途跋運的大幅度減少，大大降低了疫病傳播的頻度，對減少病案發(fā)生貢獻不少。

    4、基礎防疫工作受到重視

    毫無疑問，無論現(xiàn)場仍然不斷發(fā)生各種各樣的疑似“疫苗病”個案，但豬瘟、偽狂犬等疫苗接種受到空前重視，對降低動物對相應疫病的易感性、減少復合并發(fā)、繼發(fā)感染起到不可忽視的作用。

    5、以血漿蛋白粉為代表的同源動物性飼料已引起警示

    雖然本人曾在十年前已預言：血漿蛋白粉普及之日就是推毀中國養(yǎng)豬業(yè)之時。但在豬病狂發(fā)之前真正理解此話含意的人不多。值得慶幸的是時至今日，相信基本原理的人已日益增多，很多人已明白不用血漿蛋白粉之類的同源動物性原料才有可能把豬養(yǎng)好。但要徹底解決問題，還有很多深層次的事情需要處理。

    6、疫病本身的“自限性”發(fā)揮作用

    從宏觀生態(tài)哲學角度分析，傳染病本身在孕育之時已建立了其“自限”機制，幸存易感動物對病原產生保護抗體，使得本身及后代在一段時間內處于非易感狀態(tài)，對遏制疫病進一步蔓延發(fā)揮相當重要的作用。

    無論如何，傳染性豬病在大多數(shù)地區(qū)已受到“遏制”，這是不爭的事實，也是養(yǎng)豬人的福音。然而，從受到“遏制”到受到“有效控制”仍有一段相當漫長的路要走?？耧L暴雨之后是否一定見到彩虹卻因人而已。

    二、近期豬病趨勢分析

    業(yè)內人士大多都十分清楚，大凡大的疫病流行之后，動物群體的整個免疫防御體系受到不同程度的沖擊，基本上都會不斷反復出現(xiàn)一些繼發(fā)性感染，尤其是一些基礎工作不扎實，衛(wèi)生狀況較差的場可能遭受的損失會更大。依筆者之見，豬場現(xiàn)時面臨或即將可能面對的主要問題有：

    1、繁殖障礙日趨嚴重

    A、后備母豬

    從現(xiàn)場情況分析，無論是本身經受過侵擾的后備母豬，還是曾遭病原侵擾的母豬生產的后代，包括曾經接種“藍耳病”弱毒疫苗，但全場疫苗病毒感染未達到平衡的豬群，大多數(shù)表現(xiàn)出：淚斑濃厚，眼結膜炎（俗稱“紅眼病”），有的豬群甚至可見眼結膜外翻；有些豬只有相當明顯的疑似圓環(huán)病毒感染導致的皮炎，過了發(fā)情日齡及體重，仍無發(fā)情表征；有些后備母豬未配種已出現(xiàn)子宮內膜炎；有些場以前列腺素類藥物處理，即使出現(xiàn)發(fā)情表征，但配種后仍會在胚胎著床前后（配種后5-7周）流產；總體而言，有繁殖障礙的后備母豬不少于群體20%，個別嚴重的豬場甚至高達50%以上。

    B、經產母豬

    經產母豬斷奶后（含部分因病被逼提前斷奶）不發(fā)情或發(fā)情配種后返情，子宮內膜炎癥狀較多，有的復配3個情期以上仍未受胎，只好提前淘汰。遭受顯性病原感染或錯誤接種疫苗后流產的母豬此類情況更為嚴重。

    2、喘氣病

    由于受病毒感染后體質虛弱，加之秋冬季節(jié)舍內溫、濕度及通風透氣條件改變，喘氣病會日趨嚴重，常規(guī)藥物幾乎無效。

    3、豬副嗜血桿菌等細菌感染日趨頻繁

    病毒感染（含隱性感染）后的細菌性繼發(fā)感染幾乎是個規(guī)律性問題，產房或保育舍小豬關節(jié)腫脹、膿腫性炎癥、各生長階段的豬腹式呼吸、剖檢呈典型的胸膜炎、腹膜炎及漿膜炎等副豬嗜血桿菌感染癥狀的情況會日漸嚴重，鏈球菌感染同樣頻繁。有些豬只上午仍有采食行為，下午就因多種病原產生的內毒素而致急性敗血、微循環(huán)障礙而驟死。無論哪個階段的豬都有可能發(fā)生此類情況。臨床獸醫(yī)一般只重視對癥處理，但往往停藥后反復出現(xiàn)類似癥狀。只要病毒感染不解決，細菌感染問題就會反復出現(xiàn)。用藥成本大增，豬群健康狀況及生產性能卻日漸惡化，飼養(yǎng)效益低下。

    4、流行性腹瀉（TGE）及傳染性胃腸炎（PED）

    今秋明春豬的消化道病毒感染（TGE及PED）很可能面臨相當嚴重的壓力，造成較大損失將不可避免。

    5、“五號病”

    豬群經歷多重病毒及細菌感染后，免疫系統(tǒng)功能更加脆弱，對各種病原的抵抗力更低；加之最近半年來，由于多數(shù)飼料添加劑成本劇增，更因抵卸疫病可能導致需求增加，豬群維生素缺乏癥狀相當普遍，裂蹄、腐蹄癥狀日漸增多。體內及體外兩道門戶的同時開放，會令“五號病”病原如入無人之境。從宏觀角度的邏輯推理分解，未來6-8個月的“五號病”壓力可能是近十年來最大的，05年在某些地區(qū)出現(xiàn)的超強毒株可能會再次光臨。

    三、健康高效養(yǎng)豬的應對策略

    對養(yǎng)豬人來說，以上所討論的五大類疫病，即使任何一種一旦浮現(xiàn)，幾乎都無任何有效的常規(guī)措施可以有效解決，重大經濟損失將不可避免。如何應對這些潛在的威脅？常規(guī)措施大家都很熟識，但很難收到理想效果。如大多數(shù)業(yè)內人士感嘆那樣，近十年來，疫苗、藥物越用越多，豬病卻越來越多，豬越來越難養(yǎng)，養(yǎng)豬人的路似乎越走越窄。筆者多年來一直探討如何讓養(yǎng)豬業(yè)走出怪圈，踏上健康高效，越走越寬的養(yǎng)豬之路。并強調使用確有功效的免疫調節(jié)劑，達到重構動物非特異性主動免疫功能的目的，可能是最明智的選擇。

    以養(yǎng)豬人習慣的思維方式來描述，重構動物非特異性主動免疫功能可以作為“保健”方式來理解，但筆者認為，對動物保健必須遵循以下基本原則：

    1、動物群體達不到品種/品系的潛在生產性能，表明非特異性免疫功能低下，健康狀況欠佳，此時就應進行保健處理，以期發(fā)揮最佳的生產潛能和經濟效益。

    2、 因現(xiàn)時豬群健康的最大障礙是病毒感染，而非細菌感染，因而保健的目標應以對付病毒為主。遺憾的是，幾乎沒有一種可直接殺滅病毒的藥物可以使用，因此，保健措施上采用何種材料必須三思而后行。

    3、 保健工作應將問題解決在疫病的潛伏期，而不是發(fā)生了可見癥狀之后，否則，已于事無補。

    誠然，從理論上理解重構動物非特異性主動免疫功能是件不難的事，但在生產實際中找到可行的方法卻非易事，業(yè)界同仁多加用心必然有所收獲，因涉及商業(yè)問題不便討論太多，僅舉若干典型案例和大家分享：

    典型案例1．廣東湛江食出躍進豬場，最近一段時間發(fā)現(xiàn)全場各種接種疫苗（含豬瘟、偽狂犬、“五號病”）抗體水平顯著提高，豬群表觀健康狀況及生產性能亦明顯改善，期間只有兩種措施可能起作用：一是接種某“藍耳病”弱毒疫苗；二是使用了福源康。然而眾所周知，“藍耳病”弱毒苗沒有可能提高各種疫苗的抗體水平。

    典型案例2．江西上高縣匯銀農牧公司種豬場06年11月購買400頭長白、大白及杜洛克原種后備母豬，購回后全程使用福源康，8月齡（140公斤）配種，僅有4頭無法受孕，396胎初產仔豬平均活仔數(shù)10.2頭/胎，初生仔豬平均窩重13公斤以上；產房無一黃白痢，25天齡斷奶均重8.5公斤以上/頭，母豬斷奶后3-5天全部發(fā)情，配種后無一返情。

    典型案例3．廣東高要市惠華種豬場（300頭母豬）自06年9月起連續(xù)使用福源康至今，豬群健康顯著提高（原生產性能已相當不錯），全場母豬產活仔數(shù)增加1.1頭/胎，產房仔豬除了極個別被壓死外，幾乎沒有死亡，保育舍成活率98%以上，生長豬成活率99%以上。

    類似案例不勝枚舉，由此可見，即使在狂風暴雨之時，亦有見到彩虹之人，只要及時調整思維，采取得當措施，養(yǎng)豬之路會越走越寬廣。

來源：中國食品商務網