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標(biāo)題: 圍產(chǎn)牛飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)方法 [打印本頁]

作者: stone1117 時(shí)間: 2008-1-24 23:17
標(biāo)題: 圍產(chǎn)牛飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)方法

圍產(chǎn)牛飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)方法

在有效的飼養(yǎng)操作下，奶牛的產(chǎn)奶量、健康狀況及繁殖性能可達(dá)到良好平衡。獲得高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)的關(guān)鍵在于上述三方面性能都能保持良好。
圍產(chǎn)期是奶牛在泌乳周期中進(jìn)行泌乳和確保良好的健康、繁殖狀況的一個(gè)關(guān)鍵契機(jī)。圍產(chǎn)期指產(chǎn)犢前60天至產(chǎn)犢后60天。而圍產(chǎn)期中最為關(guān)鍵的時(shí)間是產(chǎn)犢前21天至產(chǎn)犢后21天。
圍產(chǎn)期的飼喂及管理操作的正確性對于奶牛的干物質(zhì)攝入量（DMI）有深遠(yuǎn)影響。在泌乳初期，DMI是影響產(chǎn)奶量和奶牛體重變化的一個(gè)主要因素。泌乳期及早提高DMI可以縮短奶牛處于能量負(fù)平衡的時(shí)間。而將能量負(fù)平衡的持續(xù)時(shí)間及影響程度降至最低也能對奶牛的繁殖產(chǎn)生積極影響。
做到贏利所必須實(shí)現(xiàn)的主要目標(biāo)是使奶牛在泌乳各階段均能保持良好的體況，并使其在整個(gè)泌乳階段的體重及體況變化達(dá)到最低。將各階段（尤其是圍產(chǎn)期）的飼料攝入量升至最高，以達(dá)到最佳的產(chǎn)奶量和繁殖性能。注意飼喂及管理細(xì)節(jié)，同樣能使奶牛代謝失調(diào)的發(fā)生率達(dá)到最低，保持良好的健康狀況。
泌乳末期奶牛
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奶牛在泌乳末期體重回升，其對飼料能量的轉(zhuǎn)貯率可達(dá)70—75%，相比之下，干奶期的能量轉(zhuǎn)貯率僅為55%。
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保持泌乳末期奶牛的良好體況。理想的體況評分為3.5—3.75（體況評分為1表示消瘦，體況評分為5表示肥胖）。
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防止出現(xiàn)肥胖奶牛。肥胖奶牛（體況評分大于4）在分娩及新產(chǎn)牛時(shí)期較容易發(fā)生代謝問題，并在分娩前后明顯降低食欲。
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瘦奶牛（體況評分為3—3.5）的干奶期允許長達(dá)60天，對于體況良好的奶牛（體況評分為3.5—4.0），45天的干奶期已足夠。當(dāng)奶牛的干奶期不足45天或超過60天時(shí)，其在之后的泌乳期的產(chǎn)奶量會(huì)低于干奶期為45—60天的奶牛。
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至少在干奶期開始日之前一周內(nèi)就應(yīng)做好停奶準(zhǔn)備。增加粗飼料，減少使用或不用谷物，可能的話，將奶牛移至其它的牛舍中飼養(yǎng)。避免間歇擠奶，那樣會(huì)延長對乳房的壓迫。
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遵循獸醫(yī)的建議，考慮到各時(shí)期對干奶牛的治療，應(yīng)使用長效抗生素。在干奶期頭兩周內(nèi)，乳腺炎的新發(fā)病率可高達(dá)35%。
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泌乳結(jié)束時(shí)，對干奶牛進(jìn)行乳頭浸泡7—10天。
干奶牛的管理
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確保奶牛得到鍛煉。據(jù)報(bào)道，鍛煉能使奶牛保持良好體況，并降低發(fā)生皺胃移位的可能性。未經(jīng)鍛煉的奶牛的分娩相關(guān)疾病、乳腺炎、腿部疾病的發(fā)病率要高于經(jīng)過鍛煉的奶牛。
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始終做到分槽飼喂干奶牛。干奶牛與其它奶牛同槽采食時(shí)，因競爭力差，而限制了其在干奶期這一關(guān)鍵時(shí)期的采食量，從而增加了發(fā)生代謝問題的危險(xiǎn)性。
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保持奶牛在整個(gè)干奶期直至分娩的體況。防止出現(xiàn)肥胖干奶牛，肥胖干奶牛較容易發(fā)生脂肪肝及酮病，到新產(chǎn)牛時(shí)期會(huì)減少飼料（能量）的攝入量。
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將瘦干奶牛的增重率限制在0.45公斤/日或0.5個(gè)體況評分。1個(gè)體況評分相當(dāng)于55公斤體重。給瘦干奶牛飼喂2—5公斤含14%谷物的混合日糧（最多占體重的0.75%）及低鈣禾本科干草。給瘦干奶牛提供足量的鈣、磷、維生素E和硒。
干奶前期奶牛的飼喂
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干奶前期奶牛指分娩前21至60天的奶牛。
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干奶前期奶牛消耗的干物質(zhì)預(yù)計(jì)占體重的1.8—2.0%（650公斤的奶牛約消耗干物質(zhì)11.5—13公斤）。
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給干奶前期奶牛飼喂含粗蛋白11—12%，低鈣（〈0.7%〉、低磷（〈0.15%〉含量的禾本科長桿干草。
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最多可飼喂1公斤谷物，作為給干奶牛強(qiáng)制飼喂礦物質(zhì)的載體。給干奶牛飼喂優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)，硒、維生素E的日飼喂量應(yīng)分別達(dá)到4—6毫克/頭及500-1000國際單位/頭。
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單一的玉米青貯因能量太高，不是干奶前期奶牛的理想草料。如果必須飼喂玉米青貯（含35%干物質(zhì)），應(yīng)將飼喂量限制在5—7公斤濕重（約2—2.5干重）。防止采食玉米青貯的干奶牛發(fā)生肥胖牛綜合癥。給干奶牛飼喂精料及/或玉米青貯可能會(huì)引發(fā)皺胃移位。
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限制玉米青貯的用量有助于調(diào)節(jié)干奶牛日糧中的鈣、鉀及蛋白質(zhì)水平，有利于瘦干奶牛的飼喂。
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豆科低水分青貯料本身不是干奶前期奶牛理想的草料。如果必須飼喂低水分青貯料（含干物質(zhì)45%），應(yīng)將飼喂量限制在3—5公斤濕重（約1.5—2.0公斤干重）。
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絕不要給干奶牛飼喂發(fā)霉干草（或飼料）。霉菌能降低奶牛免疫系統(tǒng)的抗病力。采食發(fā)霉飼料的干奶牛較容易發(fā)生乳腺炎。
干奶末期奶牛的飼喂
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干奶末期奶牛指分娩前21天以內(nèi)的奶牛。
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與干奶前期奶牛相比，干奶末期奶牛的采食總量下降15%（即一頭650公斤奶牛的干物質(zhì)攝入量減少10—11公斤），干奶末期奶牛的干物質(zhì)平均采食量為體重的1.5—1.7%。
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干奶牛在分娩前2—3周的干物質(zhì)攝入量估計(jì)每周下降5%，在分娩前3—5天內(nèi)，最多可下降30%。研究表明，分娩前2—3周，奶牛的采食量為12公斤*95%=11.4公斤，但在分娩前一周，其采食量可能下降30%，達(dá)8—9公斤/頭/日。實(shí)踐中，在分娩前3—5天，奶牛干物質(zhì)攝入量的下降率更可能為10—20%。
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應(yīng)十分仔細(xì)地處理干奶末期奶牛的鈣攝入，以防發(fā)生乳脹熱。即使是無明顯臨床癥狀的乳脹熱，也可能引發(fā)許多其它的代謝問題。
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對草料及飼料進(jìn)行挑選，以使鈣的總供應(yīng)量達(dá)100克或100克以下（日糧干物質(zhì)含鈣量低于0.7%）。磷的日供應(yīng)量為45—50克（日糧干物質(zhì)含磷量低于0.35%）。鈣磷比保持在2：1或更低。限制苜蓿草的用量以防乳脹熱，這是因?yàn)檐俎：}量太高，通過采食苜蓿，奶牛對鈣的日攝入量可能超過100克/頭。
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使干奶末期奶牛適應(yīng)采食泌乳日糧的基礎(chǔ)草料，這一階段使用玉米青貯及/或低水分青貯料。不提倡給干奶末期奶牛飼喂泌乳期全混合日糧以改變基礎(chǔ)草料。飼喂“干奶末期奶牛專用全混合日糧”以確保在干物質(zhì)攝入量發(fā)生劇烈波動(dòng)時(shí)，粗、精料比仍保持一定。
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在飼喂高鈣日糧（含鈣超過0.8%干物質(zhì)）及/或高鉀日糧（含鉀超過1.2%干物質(zhì)或100克/頭/日）的同時(shí)，飼喂陰離子鹽。如果飼喂了陰離子鹽，鈣的攝入量可增加到150—180克/頭/日（增加采食含鈣1.5—1.9%的日糧8—11公斤）。
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給干奶末期奶牛飼喂全谷物日糧，而給新產(chǎn)牛飼喂精料。這樣能使瘤胃（包括瘤胃壁及瘤胃菌群）適應(yīng)分娩后所喂的高谷物日糧。
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對于體況良好的奶牛，谷物的飼喂量可高達(dá)體重的0.5%（3—3.5公斤/頭/日），對于非最佳體況的奶牛，谷物的飼喂量最多占體重的0.75%（4.5—5公斤/頭/日）。精料的飼喂量限制在干奶末期奶牛日糧干物質(zhì)的50%，或者最多飼喂5公斤/頭/日。
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給干奶末期奶牛飼喂泌乳牛用日糧或新產(chǎn)牛用日糧會(huì)引起問題。潛在的問題包括過量采食鈣、磷、食鹽及/或碳酸氫鹽，這些對干奶末期奶牛都是有害的。決不要給干奶末期奶牛飼喂碳酸氫鈉。仔細(xì)檢查是否給干奶末期奶牛飼喂了泌乳牛用飼料。
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干奶牛日糧蛋白質(zhì)含量低會(huì)使新產(chǎn)牛的食欲降低，分娩后的乳蛋白產(chǎn)量減少。
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密集飼養(yǎng)的奶牛的日糧能量密度應(yīng)為1.21兆卡/公斤，但對于冬季可在戶外的奶牛，其日糧能量密度應(yīng)增至1.43兆卡/公斤泌乳凈能。良好的通風(fēng)對于保持奶牛舒適十分重要，但應(yīng)注意防止奶牛受涼。奶牛的氣候適應(yīng)區(qū)為8—18℃。氣候適應(yīng)區(qū)以外的氣溫下，會(huì)耗費(fèi)日糧能量。
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干奶牛在干奶期，尤其在分娩前最后10—14天中，不應(yīng)減輕體重。在此階段減輕體重的奶牛會(huì)在肝臟中過度積累脂肪，出現(xiàn)脂肪肝綜合癥。
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注意保持奶牛舒適，注意干奶末期奶牛的通風(fēng)及飼槽管理。只要有可能，切實(shí)可行，應(yīng)使奶牛適應(yīng)產(chǎn)后環(huán)境。分娩前減輕應(yīng)激意味著產(chǎn)后能更多地采食。
鉀問題
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為防止出現(xiàn)牧草含鉀量高的問題，給干奶牛專辟一地種植牧草，不使用糞肥，最低限度使用鉀肥。確保所栽牧草主要是禾本科牧草。
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牧草中的鉀含量與土壤中鉀含量密切相關(guān)。大量使用化肥或糞肥會(huì)提高土壤及牧草中的鉀含量。
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由于土壤中鉀的分布并不一定平均，因此整塊田地上所生長的牧草的含鉀量各不相同。牧草的平均含鉀量并不能充分反映鉀水平的這種潛在變化及可能由此引起的飼養(yǎng)問題。
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過量攝入鉀會(huì)引起乳房水腫，奶牛對鉀的日攝入總量不應(yīng)超過250克。
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給干奶末期奶牛飼喂高鉀牧草會(huì)降低鎂的利用率，抑制奶牛骨鈣的消融機(jī)制。為防止乳脹熱，產(chǎn)前必須激活骨鈣消融機(jī)制。
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產(chǎn)前飼喂高水平鉀會(huì)引起臨床癥狀或無明顯臨床癥狀的乳脹熱或青草搐搦。這樣又會(huì)導(dǎo)致食欲不振，體重過度減輕，脂肪肝綜合癥，還可能使奶牛引發(fā)其它的代謝問題。
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產(chǎn)前日糧鉀水平應(yīng)保持在1.2%以下。許多牧草（干草及低水分青貯料）含鉀2—3%以上，被干奶牛采食后會(huì)引起問題。
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當(dāng)日糧中鉀含量高于1.5%（但低于2.5%）時(shí)，建議給干奶末期奶牛飼喂陰離子鹽。所飼喂的陰離子鹽是硫酸鎂、硫酸鈣、氯化鈣、硫酸銨、氯化銨的混合鹽。陰離子鹽的總攝入量達(dá)到150—250克/頭/日，使日糧陰陽離子差達(dá)50—150毫克當(dāng)量/公斤。
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飼喂陰離子鹽時(shí)
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首先補(bǔ)充硫酸鎂直至日糧鎂總含量達(dá)0.4%干物質(zhì)。
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然后，需要的話，使用硫酸鈣或硫酸銨直至日糧硫水平達(dá)到0.4%干物質(zhì)。
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如果必須，添加氯化鈣或氯化銨直至日糧氯水平達(dá)到0.7%干物質(zhì)。
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非蛋白氮的添加量不要超過0.5%，降解蛋白的含量不應(yīng)超過粗蛋白的70%。
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飼喂磷酸二氫鈣或磷酸氫鈣以確保磷的日攝入量達(dá)到45—50克/頭。
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如果鈣的日攝入量必須達(dá)到150—180克/頭（占日糧干物質(zhì)的1.3—1.9%），可添加碳酸鈣。
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陰離子鹽適口性差，需要與谷物混合使用。給奶牛飼喂全混合日糧或補(bǔ)充料。陰離子鹽可能會(huì)進(jìn)一步降低采食量，只有在絕對必要時(shí)才使用陰離子鹽。
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為了有效利用陰離子鹽，在產(chǎn)前必須飼喂至少2周，但不要超過3周。
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尿液pH可作為判定有效利用陰離子鹽的一個(gè)指標(biāo)，有效值必須為7或7以下。如果尿液pH達(dá)到8或8以上，說明陰離子鹽飼喂時(shí)間不夠及/或飼喂量太低，不太可能產(chǎn)生任何作用。
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當(dāng)鉀水平低于2.5%干物質(zhì)時(shí)，陰離子鹽的作用可能較明顯。但在產(chǎn)前，當(dāng)日糧含鉀量為2.5—3%干物質(zhì)或更高時(shí)，通過添加陰離子鹽來達(dá)到負(fù)的日糧陰陽離子差是不實(shí)際的。
分娩時(shí)
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瘦牛在分娩時(shí)缺乏持久力，缺少充足的能量貯備以進(jìn)行有效的生產(chǎn)。過肥奶牛容易得酮病、皺胃移位、難產(chǎn)、胎盤滯留、子宮感染及卵巢囊腫。
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假如給奶牛飼喂優(yōu)質(zhì)日糧，且奶牛的采食不受任何限制，那么分娩時(shí)體況評分為3的奶牛的產(chǎn)奶量與體況評分為4的奶牛相同。由于這種情況并不總能實(shí)現(xiàn)，通常建議奶牛分娩時(shí)的體況評分為3.5—3.75。
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無明顯臨床癥狀的乳脹熱（低血鈣）及青草搐搦（低血鎂）會(huì)抑制瘤胃收縮，增加發(fā)生皺胃移位的可能性，抑制子宮收縮，增加難產(chǎn)、胎盤滯留發(fā)生率，延誤子宮復(fù)原，子宮排出物異常達(dá)7—10天，通暢天數(shù)增加。同時(shí)食欲下降導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降，體重減輕加劇，繁殖力低下。
新產(chǎn)牛飼喂
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配制新產(chǎn)牛日糧時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮：滿足其對纖維素及蛋白質(zhì)的最低需求量，同時(shí)使能量攝入達(dá)到最大，在適宜的干物質(zhì)攝入水平下，平衡碳水化合物及蛋白質(zhì)間的比例。
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努力做到盡快達(dá)到采食高峰。在調(diào)換飼料及/或飼料成分時(shí)應(yīng)仔細(xì)監(jiān)控采食情況。避免使用會(huì)降低新產(chǎn)牛干物質(zhì)攝入量的適口性差的飼料成分。
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給新產(chǎn)牛只飼喂優(yōu)質(zhì)草料。但要保證有足量水平的纖維素。草料最低占干物質(zhì)攝入量總量的40%，最好給新產(chǎn)牛飼喂50%的草料。
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給新產(chǎn)牛飼喂?jié)竦陌l(fā)酵飼料時(shí)應(yīng)將日糧水分限制在50%。
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定期監(jiān)測濕的草料/飼料中的水分含量，調(diào)整飼喂量或在必要時(shí)，將飼料制成全混合日糧。這樣可保證始終飼喂等量的干物質(zhì)。
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每天數(shù)次將飼料“推”至奶牛面前以刺激食欲，使其干物質(zhì)攝入量達(dá)到最大。
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新產(chǎn)牛的飼喂量應(yīng)控制在5—10%的剩料率，以防止發(fā)生空槽病。使新產(chǎn)?？偰懿墒车叫迈r適口的飼料。
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保證新產(chǎn)牛隨時(shí)能自由采飲到新鮮、清潔、溫涼的水。經(jīng)驗(yàn)表明，使用溫水能明顯增加新產(chǎn)牛的飲水量。
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不要給新產(chǎn)牛飼喂發(fā)霉的飼料。這會(huì)削弱新產(chǎn)牛的免疫反應(yīng)，使其更容易發(fā)生感染。
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分槽飼喂小母牛。沒有成熟牛的競爭，小母牛的采食時(shí)間可延長10—15%，采食量也會(huì)增多。
飼喂全混合日糧
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從分娩當(dāng)日起給奶牛喂足優(yōu)質(zhì)的全混合日糧，以使奶牛對干物質(zhì)及營養(yǎng)素的攝入盡快達(dá)到高峰。產(chǎn)后2—4周內(nèi)除了飼喂全混合日糧，另外飼喂2—2.5公斤長桿優(yōu)質(zhì)干草以保證有足夠的纖維素以利于瘤胃健康，增加干物質(zhì)攝入量。
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與采食到較多谷物的奶牛相比，分娩后未直接經(jīng)谷物催奶的奶牛的體重減輕更多，更容易失去食欲。
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飼喂“新產(chǎn)牛全混合日糧”可以控制粗、精料比，有助于奶牛增加食欲。
人工飼喂奶牛
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奶牛本身可以調(diào)節(jié)對谷物的攝入水平，頭一個(gè)月谷物攝入量增加250克/日。但通常建議增加谷物500克/日。
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如果奶牛吃完所有飼喂的谷物，那么將谷物飼喂量增加500克/頭/日。如果奶牛不能完全吃完谷物，在奶牛再次吃完谷物前不要繼續(xù)增加谷物的飼喂量。計(jì)算機(jī)控制的喂料機(jī)可簡便地檢查谷物的日常攝入情況。
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新產(chǎn)牛的谷物總飼喂量應(yīng)控制在不超過干物質(zhì)攝入總量的50%。
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谷物/精料每天至少應(yīng)分3—4次飼喂，每次飼喂量不超過2—2.5公斤/頭。這樣可減少發(fā)生瘤胃酸中毒及厭食的危險(xiǎn)。
新產(chǎn)牛管理
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產(chǎn)后頭6周內(nèi)，監(jiān)控奶牛的采食（或剩料）量、產(chǎn)奶量及牛乳組成以便察覺是否發(fā)生飼喂或代謝問題。
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密切觀察新產(chǎn)牛是否出現(xiàn)以下消化不良問題：
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糞便中清晰可見大量的玉米或谷物。
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糞便十分稀薄，顏色呈灰色至深黑色。
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干物質(zhì)攝入量較低或出現(xiàn)波動(dòng)。
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奶牛脂肪測試低于3.5%（荷斯坦牛）。
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產(chǎn)奶高峰延遲或不能持久。
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采食困難，奶牛出現(xiàn)跛足及蹄葉炎。
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大多數(shù)奶牛不能做到不斷咀嚼反芻食團(tuán)（能做到隨時(shí)反芻咀嚼的奶牛數(shù)
量少于30%）。
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厭食，可能出現(xiàn)酮?。òo明顯臨床癥狀）及皺胃移位。
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如果出現(xiàn)飼喂相關(guān)的問題，考慮改變飼喂策略。例如調(diào)整喂料順序、喂料頻率，做到谷物種類互補(bǔ)，增強(qiáng)對谷物的加工，使用飼料添加劑。監(jiān)測并改善奶牛的干物質(zhì)攝入量、產(chǎn)奶量、健康狀況及繁殖性能——對于能提高這些關(guān)鍵性能指標(biāo)的實(shí)踐操作應(yīng)堅(jiān)持執(zhí)行。
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在現(xiàn)行飼喂實(shí)踐中，控制乳脂（荷斯坦牛為3.5—4.0%）是表明瘤胃健康狀況良好的一個(gè)適宜且全面的指標(biāo)。但是奶罐乳脂試驗(yàn)不能很好地反映出奶牛發(fā)生無明顯臨床癥狀的酸中毒或新產(chǎn)牛發(fā)生臨床酸中毒的情況。
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若泌乳早期的乳脂含量達(dá)5—6%，說明體脂消耗過度。其它的有關(guān)指標(biāo)是尿酮試驗(yàn)呈陽性，而乳酮試驗(yàn)呈陰性。
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根據(jù)干物質(zhì)攝入量記錄來監(jiān)控泌乳初期乳蛋白的產(chǎn)量。試驗(yàn)值低于3%說明可能需要提高日糧中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物及/或蛋白質(zhì)的水平。檢查實(shí)用日糧中NSD與DIP的比率是否在3—4。
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對于出現(xiàn)問題的新產(chǎn)牛，測試其糞便pH值，其pH值不應(yīng)低于6.0。pH值低于6.0表明淀粉在后段消化道中發(fā)酵過度。此時(shí)應(yīng)調(diào)整谷物的飼喂水平及/或增強(qiáng)對谷物的細(xì)化加工以加強(qiáng)淀粉在瘤胃中的降解。
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確保有充足的飼槽空間。建議每頭奶牛應(yīng)有飼槽空間40—60厘米。表明飼槽空間充足的最佳指標(biāo)是所有的奶?？赏瑫r(shí)采食。
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舒適對于奶牛保持良好的生產(chǎn)性能至關(guān)重要，對新產(chǎn)牛則更為重要。
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在分娩時(shí)遭受周圍環(huán)境突變的奶牛更容易出現(xiàn)代謝失調(diào)。這對于第一次泌乳的小母牛更為明顯。
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新產(chǎn)牛能否保持的持久而較高的干物質(zhì)攝入量是影響其產(chǎn)奶量及泌乳初期體重變化的一個(gè)重要因素。這也決定了能否縮短奶牛處于能量負(fù)平衡及體重減輕階段的時(shí)間。
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新產(chǎn)牛的干物質(zhì)攝入量波動(dòng)而低下以及長期處于能量負(fù)平衡狀態(tài)會(huì)導(dǎo)致體重過度減輕，繁殖性能低下。
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奶牛在泌乳頭70天內(nèi)會(huì)減輕體重。為了使體重減輕達(dá)到最低，可飼喂以優(yōu)質(zhì)飼料為基礎(chǔ)的平衡日糧，并使奶牛的干物質(zhì)攝入量達(dá)到最大。奶牛在泌乳早期，體重減輕不應(yīng)超過1個(gè)體況評分，這相當(dāng)于55—60公斤體重。
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奶牛在泌乳早期，體重的日減輕量不應(yīng)超過1公斤。1公斤體重足以提供生產(chǎn)7公斤牛乳的能量。
新產(chǎn)牛干物質(zhì)攝入量的管理
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泌乳早期保持高水平的干物質(zhì)攝入量的四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)如下：
l使奶牛在分娩當(dāng)天就進(jìn)食。
l如有必要，緩沖日糧以防止酸中毒，緩沖劑的使用水平為占谷物混合日糧的1.5%或200—250克/頭/日。通常使用碳酸氫鈉或碳酸氫鈉與氧化鎂的混合鹽。
l對干奶期日糧進(jìn)行調(diào)整，使奶牛能在分娩時(shí)大量進(jìn)食。
l飼喂優(yōu)質(zhì)草料，并保證足夠長度（草料中至少有20%的長度不低于2.5厘米）。
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為使泌乳早期飼料攝入量達(dá)到最大可從使用催奶谷物日糧并使奶牛在產(chǎn)前2—3周適應(yīng)泌乳牛用的草料入手。
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奶牛的干物質(zhì)攝入量必須在泌乳頭10周以內(nèi)達(dá)到最大。
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新產(chǎn)牛每產(chǎn)2公斤牛乳必須采食1公斤干物質(zhì)。采食量低于該水平會(huì)引起體重減輕過度，出現(xiàn)更多的代謝問題，繁殖性能低下。
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奶牛通常在擠奶后采食、飲水；擠奶后應(yīng)為奶牛提供新鮮的飼料及隨手可得的飲用水，以促進(jìn)干物質(zhì)攝入量。
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干物質(zhì)含量為50—75%（水分含量25—50%）的日糧有助于奶牛的干物質(zhì)攝入量達(dá)到最大。更濕或更干的日糧會(huì)限制采食量。全混合日糧的理想水分含量為40—50%。
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定期或在懷疑飼料水分含量發(fā)生變化時(shí)檢查濕飼料的水分含量。根據(jù)現(xiàn)有的干物質(zhì)水平，調(diào)整喂料率或飼料混合量。例：干物質(zhì)含量為50%的10公斤低水分青貯料=5公斤草料干物質(zhì)。對于干物質(zhì)含量為45%的低水分青貯料，需飼喂50/45*10=11.1公斤草料才能提供等量的5公斤干物質(zhì)（11.1*45%=5公斤干物質(zhì)）。
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熱應(yīng)激會(huì)降低采食量。溫度超過20℃時(shí)，采食量下降。30℃時(shí)，荷斯坦牛的采食量可能會(huì)降低20%。高濕度加劇了高溫對采食的影響。在人工喂料系統(tǒng)中，大多數(shù)情況是草料采食量的下降，導(dǎo)致粗、精料比發(fā)生變化。這通常引起奶?！皡捠场?，降低產(chǎn)奶量及乳脂產(chǎn)量。
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炎熱天氣下，為促進(jìn)采食，夜間的飼喂量應(yīng)占日糧的60%左右。
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為促進(jìn)采食，每天必須保證奶牛有20—22小時(shí)可以采食到新鮮適口的飼料。
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每天至少對飼槽進(jìn)行一次打掃清空。注意防止剩料在飼槽（尤其在飼槽的邊角區(qū)域）中堆積發(fā)霉。
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特別注意喂料頻率及喂料次序以促進(jìn)瘤胃的穩(wěn)定性和保持高水平的干物質(zhì)攝入量。
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飼槽設(shè)計(jì)十分重要。與升槽飼喂相比，奶牛以放牧低頭狀進(jìn)食（降槽飼喂）時(shí)可多分泌17%的唾液以利于瘤胃緩沖，采食時(shí)間也可延長10%。奶牛浪費(fèi)的飼料也較少。
新產(chǎn)牛的日糧蛋白質(zhì)水平
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將新產(chǎn)牛日糧的粗蛋白水平平衡至19—20%，并調(diào)節(jié)過瘤胃蛋白水平至占粗蛋白的38—40%，從而與其進(jìn)食時(shí)滯相適應(yīng)。
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確保至少在實(shí)行谷物引導(dǎo)飼養(yǎng)一周之前進(jìn)行蛋白質(zhì)追飼。例如：在泌乳15天達(dá)到蛋白質(zhì)最大采食量，在泌乳20—25天達(dá)到谷物最大采食量。
給新產(chǎn)牛飼喂碳水化合物
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配制新產(chǎn)牛日糧時(shí)，酸性洗滌纖維及中性洗滌纖維的含量應(yīng)符合或超過NRC最低推薦值。不要超過40%非結(jié)構(gòu)性碳水化合物。
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如果一直出現(xiàn)消化問題，可用干的玉米片替代部分大麥、小麥、混合谷物以降低淀粉在瘤胃中的發(fā)酵性。
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對碳水化合物進(jìn)行調(diào)配，使之與所飼喂的草料及蛋白質(zhì)類型相匹配。淀粉在瘤胃中的降解速度受磨粉細(xì)度、熱處理等因素的影響，因此在特定情況下，選擇適當(dāng)谷物時(shí)應(yīng)考慮這些因素。
新產(chǎn)牛的纖維素管理
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始終給新產(chǎn)牛飼喂優(yōu)質(zhì)牧草。若使用劣質(zhì)牧草，因受牧草干物質(zhì)含量低的限制，無法充分滿足奶牛的需求
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配制新產(chǎn)牛日糧時(shí)，應(yīng)滿足或超過NRC對酸性洗滌纖維（21%）及中性洗滌纖維（30%）的推薦值，不要超過40%非結(jié)構(gòu)性碳水化合物。
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新產(chǎn)牛的日糧中應(yīng)有18—21%中性洗滌纖維來自草料。低水分青貯料中應(yīng)有20—25%（濕重基礎(chǔ)）的顆粒長度大于5厘米。
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如果青貯及低水分青貯料切割太細(xì)，應(yīng)飼喂2.5—2.75公斤的長干草。同時(shí)考慮飼喂緩沖劑。
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飼喂大豆皮、甜菜渣或全棉籽以減輕消化不適。這些是可消化中性洗滌纖維的良好來源。
給新產(chǎn)牛飼喂脂肪
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新產(chǎn)牛對補(bǔ)充脂肪的產(chǎn)奶反應(yīng)各不相同。
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給新產(chǎn)牛飼喂脂肪時(shí)應(yīng)考慮潛在的適口性問題。
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補(bǔ)充脂肪對減緩新產(chǎn)牛體重減輕的效果好于增加其產(chǎn)奶量的效果。
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新產(chǎn)牛日糧中脂肪的補(bǔ)充量應(yīng)限制在干物質(zhì)的2—3%。即泌乳頭5周內(nèi)，日糧中脂肪總量占干物質(zhì)總量的5—6%。
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如果飼喂補(bǔ)充脂肪，干奶末期奶牛的飼喂量應(yīng)限制在100克，新產(chǎn)牛的飼喂量應(yīng)限制在500克。烤大豆、全棉籽、牛脂是脂肪的良好飼料來源。需要的話，可在泌乳35天后另行飼喂500克過瘤胃脂肪補(bǔ)充劑。
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在飼喂補(bǔ)充脂肪時(shí)，將日糧干物質(zhì)總量中的鈣、鎂含量分別提高至1%及0.3%。
給新產(chǎn)牛飼喂飼料添加劑
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日糧緩沖劑對泌乳早期奶?？赡苡泻锰?，尤其有利于厭食、干物質(zhì)攝入量低下，攝食濕的日糧、攝食玉米青貯為主的基礎(chǔ)日糧的奶牛以及采食高水平谷物、采食迅速發(fā)酵的谷物的奶牛。
碳酸氫鈉和碳酸氫三鈉（Na2CO3.NaHCO3.2H2O）
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提高瘤胃PH，降低瘤胃酸性。
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喂料率：100-250克/頭/日，或占干物質(zhì)總攝入量的0.8%。
氧化鎂
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堿化劑
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提高瘤胃PH，降低瘤胃酸性。
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喂料率：50—150克/頭/日，或占干物質(zhì)總攝入量的0.55%。
碳酸氫鈉與氧化鎂經(jīng)常以2—3：1的比例混合使用，以增強(qiáng)效果。
煙酸
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喂料率：6—12克/頭/日。
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有助于防止酮病，提高干物質(zhì)攝入量。
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給干奶末期奶牛，尤其是易患酮病的過肥奶牛飼喂煙酸。
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給奶牛飼喂煙酸直至干物質(zhì)攝入量達(dá)到最大（通常在產(chǎn)后10周內(nèi)飼喂）。
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不要給瘦奶牛（體況評分低于1.5—2）飼喂煙酸
酵母
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刺激纖維素降解細(xì)菌
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有助于維持瘤胃pH
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促進(jìn)揮發(fā)性脂肪酸的生成
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幫助奶牛保持食欲
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喂料率：10-115克/頭/日（視精料不同而不同）
鋅
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加強(qiáng)蹄的堅(jiān)硬性、完整性及健康。
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蛋氨酸鋅（Zinpro100）的喂料率2—4克/頭/日
新產(chǎn)牛的體況變化
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使奶牛在干物質(zhì)攝入量達(dá)到60—70%時(shí)，重新處于能量正平衡狀態(tài)，體重開始回升。
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如果對干奶牛及泌乳初期奶牛的飼喂及管理得當(dāng)，最遲在干物質(zhì)攝入量達(dá)到100%時(shí)，奶牛將開始增重。
牛乳對飼喂方案的反應(yīng)
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奶牛在產(chǎn)后6—8周將達(dá)到產(chǎn)奶高峰，這說明干奶末期奶牛及新產(chǎn)牛的飼喂方案是令人滿意的。
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產(chǎn)奶高峰通常發(fā)生在第二次或第三次試驗(yàn)。如果產(chǎn)奶高峰一般發(fā)生在第一次試驗(yàn)，說明日糧不充足及/或奶牛過瘦。如果產(chǎn)奶高峰出現(xiàn)在第三次試驗(yàn)以后，則表明奶牛的生產(chǎn)性能比預(yù)計(jì)的差。
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二胎小母牛通常在產(chǎn)奶高峰時(shí)要比頭胎小母牛多產(chǎn)奶7公斤。二胎與頭胎的產(chǎn)奶量如果相差4.5公斤或更少，那么奶牛的第二次泌乳生產(chǎn)低下，如果相差9公斤以上，那么頭胎小母牛的產(chǎn)奶性能低下——這是由于小母牛飼喂方案不佳而造成的。
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通常，分娩前、后的飼喂對產(chǎn)奶高峰的影響最大。
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如果奶牛未達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)奶高峰，應(yīng)檢查新產(chǎn)牛的日糧蛋白質(zhì)水平。
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利用泌乳曲線來評價(jià)奶牛是否達(dá)到產(chǎn)奶高峰及確定泌乳的持久性。由足量數(shù)據(jù)（至少每周記錄產(chǎn)奶量一次）所制成的泌乳曲線能揭示無明顯臨床癥狀的酮病，（這在實(shí)踐中很難發(fā)覺）。
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如果在產(chǎn)奶高峰期后，產(chǎn)奶量迅速下降，可能是缺乏能量。正常情況下，產(chǎn)奶高峰期后，奶牛的奶量每天下降0.3%，小母牛的產(chǎn)奶量每天下降0.2%。
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在正常的飼喂實(shí)踐中，荷斯坦牛的牛乳、乳脂比為0.85—0.88。比率過高說明乳脂試驗(yàn)有問題；應(yīng)對日糧纖維素及非結(jié)構(gòu)性碳水化合物進(jìn)行檢查。比率過低說明乳蛋白有問題；應(yīng)檢查是否存在日糧中的脂肪補(bǔ)充量過高，或者粗蛋白或過瘤胃蛋白的含量過低。

圍產(chǎn)牛的飼喂要求

營養(yǎng)素	干奶前期奶牛	干奶末期奶牛	新產(chǎn)牛
干物質(zhì)攝入量（千克）	13	10-11	17-19
泌乳凈能（兆卡/千克）	1.38	1.5	1.7
粗蛋白（%）	13	15	20
非降解蛋白（%粗蛋白）	25	32	40
脂肪（%）	3	4	5
酸性洗滌纖維（%）	30	24	21
中性洗滌纖維（%）	40	32	30
飼草中性洗滌纖維（%）	30	24	22
鈣（%）	0.6	0.7	1
磷（%）	0.4	0.4	0.55
鎂（%）	0.2	0.25	0.35
鉀（%）	0.65	0.65	1
硫（%）	0.16	0.2	0.25
鈉（%）	0.1	0.1	0.3
氯（%）	0.2	0.2	0.3
日糧正負(fù)離子差（毫克當(dāng)量/千克）		〈0 （-50—-150）	〉300
維生素A（國際單位/日）	100，000	200，000	100，000
維生素D（國際單位/日）	30，000	50，000	30，000
維生素E（國際單位/日）	600	1，000	800

作者: 許小紅 時(shí)間: 2008-1-24 23:28
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