畜牧人

標題: 怎么沒有低膽固醇雞蛋標準 [打印本頁]

作者: 吉斯羽 時間: 2008-2-19 02:09
標題: 怎么沒有低膽固醇雞蛋標準
最近查詢了好多網(wǎng)址，看了好多關(guān)于雞蛋膽固醇方面的報道與論文，發(fā)現(xiàn)雞蛋膽固醇差異很大，大約在200-700mg/100g之間，而稱為低膽固醇雞蛋的差異也很大，大概在190-330mg/100g之間都稱低膽固醇了。究竟多少含量才能算標準低膽固醇雞蛋，沒有找到相關(guān)標準，我們研究二次的結(jié)果都在160-210mg/100g，比目前公開報道的要低，不知什么原因，請有關(guān)研究者給予指點，并希望盡快出臺行業(yè)標準，否則要誤導多少生產(chǎn)者和消費者啊！

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