畜牧人

標(biāo)題: 次粉的疑問(wèn) [打印本頁(yè)]

作者: 李嘉宸 時(shí)間: 2008-2-26 10:48
標(biāo)題: 次粉的疑問(wèn)
朋友們，幫忙了。我們公司對(duì)次粉用量很大，可是在使用時(shí)，發(fā)現(xiàn)次粉的蛋白超過(guò)20，水分不高。灰份在3個(gè)左右。請(qǐng)問(wèn)這正常嗎？如不正常，原因是啥

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2008-2-26 11:28
里面有小麥麩吧，粉細(xì)了，顏色怎么樣啊

作者: yuting 時(shí)間: 2008-2-26 12:47
沒(méi)見(jiàn)過(guò)粗蛋白這么高的次粉。值得懷疑。

作者: any_wyb 時(shí)間: 2008-2-26 12:50
灰分3個(gè),就次粉來(lái)說(shuō)高了,蛋白20個(gè),也高了點(diǎn)

作者: 在路上 時(shí)間: 2008-2-26 15:03
次粉的粗蛋白不論怎么樣也不會(huì)超過(guò)20的，應(yīng)該有問(wèn)題，好的次粉灰份在1.5 。你的次粉有問(wèn)題。

作者: 李嘉宸 時(shí)間: 2008-2-26 16:42
標(biāo)題: 回復(fù) 物業(yè) 的帖子
不是麩皮的原因，因?yàn)榇畏鄣念伾膊话l(fā)暗，看起來(lái)很正常、新鮮，蛋白我們化驗(yàn)的是20點(diǎn)多，送檢的結(jié)果是19點(diǎn)多，我們直發(fā)暈啊

作者: 李嘉宸 時(shí)間: 2008-2-26 16:47

原帖由 在路上 于 2008-2-26 15:03 發(fā)表
次粉的粗蛋白不論怎么樣也不會(huì)超過(guò)20的，應(yīng)該有問(wèn)題，好的次粉灰份在1.5 。你的次粉有問(wèn)題。

我們公司的次粉是分級(jí)的不超4都可以接收
對(duì)不起。我弄錯(cuò)了，我們化驗(yàn)的灰份是2個(gè)左右。不超3

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-2-26 18:19
沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么高蛋白的次粉。鏡檢看看具體情況吧！

作者: 趙傳毅 時(shí)間: 2008-2-26 21:22
是啊，做一下鏡檢，再?lài)L一下，再檢一下真蛋白，再做一個(gè)脲蛋檢測(cè)，就不信檢不出他原型。:hehe:

作者: 趙傳毅 時(shí)間: 2008-2-26 21:24
哦對(duì)了還要檢測(cè)一下鈣的含量:tiaotiao:

作者: 一身布衣 時(shí)間: 2008-2-26 21:26
不會(huì)是你自己蛋白測(cè)的不對(duì)吧，看你灰分不也寫(xiě)錯(cuò)過(guò)嗎

作者: 波縱天下 時(shí)間: 2008-2-26 21:31
質(zhì)檢,經(jīng)驗(yàn)很重要啊.細(xì)心,就會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的,了解次粉的加工過(guò)程,會(huì)讓你知道的.

作者: qingniao830 時(shí)間: 2008-2-26 22:08
CP 在15~17%應(yīng)該可以理解的，這太高了，灰分在4也算正常!3:

作者: 李嘉宸 時(shí)間: 2008-2-27 10:11

原帖由 波縱天下 于 2008-2-26 21:31 發(fā)表
質(zhì)檢,經(jīng)驗(yàn)很重要啊.細(xì)心,就會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的,了解次粉的加工過(guò)程,會(huì)讓你知道的.

朋友，我了解了加工過(guò)程，還把那個(gè)廠家的面粉，麩皮都檢測(cè)了，還是沒(méi)結(jié)果。你知道原因就分享一下吧

作者: dy3166 時(shí)間: 2008-2-27 10:42
灰分有點(diǎn)高了，過(guò)篩看看粗麩含量

作者: ysf9999 時(shí)間: 2008-2-27 20:26
我們前一段時(shí)間好象也進(jìn)了一批高蛋白的次粉，不知道是什么原因

作者: 方振眉 時(shí)間: 2008-2-28 14:11
麩皮的蛋白含量也不到20呀，應(yīng)該是有問(wèn)題。有的廠家會(huì)將稍有變質(zhì)的次粉摻一種酶制劑，抵消霉變味。
我只是聽(tīng)說(shuō)有這種情況，但沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

作者: debhngjg 時(shí)間: 2008-2-28 15:43
要想不太可能，應(yīng)該檢測(cè)一下尿素或者其他方面。最好鏡檢一下！

作者: xishuanhu 時(shí)間: 2008-2-29 15:54
關(guān)鍵是鏡檢:hihi: :hihi:

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2008-2-29 16:43
小麥的品種很多，不能全部懷疑化驗(yàn)結(jié)果，多問(wèn)問(wèn)面粉廠家

作者: tony2005428 時(shí)間: 2008-3-1 10:55

原帖由 趙傳毅 于 2008-2-26 09:22 PM 發(fā)表
是啊，做一下鏡檢，再?lài)L一下，再檢一下真蛋白，再做一個(gè)脲蛋檢測(cè)，就不信檢不出他原型。:hehe:

支持此做法?。。?huahua: :huahua:

作者: songwandou 時(shí)間: 2008-3-20 11:21
那去檢測(cè)一下是不是給你參有三聚氫氨，

作者: ydz111 時(shí)間: 2008-3-21 21:53
蛋白有點(diǎn)不正常！

作者: ys0190 時(shí)間: 2008-3-21 22:48
標(biāo)題: 可以肯定有問(wèn)題
麩皮也好、品種也好。次粉的蛋白達(dá)到20左右肯定是有問(wèn)題的，如果小麥品種能達(dá)到次粉20%的蛋白，明天豆粕一定大跌！做計(jì)有非蛋白氮混入！請(qǐng)認(rèn)真查查。

作者: hdy198 時(shí)間: 2008-3-21 23:47
應(yīng)該做仔細(xì)的鏡檢,應(yīng)該有非蛋白氮或廢棄物在其中

作者: 領(lǐng)泉 時(shí)間: 2008-3-22 16:06
標(biāo)題: 次粉灰分高
次粉灰分高，是不是塞漏多呢？:liuhan:

作者: hyzhanghua 時(shí)間: 2008-3-22 16:12
沒(méi)有見(jiàn)過(guò)蛋白這么高的次粉

作者: wangtiejun1011 時(shí)間: 2008-4-23 16:38
沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么高蛋白的次粉。鏡檢看看具體情況吧

作者: 王春霞 時(shí)間: 2008-4-23 16:46
可能是面粉沒(méi)有提凈，因?yàn)榛曳植桓?，摻假的可能性不大?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: city 時(shí)間: 2008-4-23 16:53
在那買(mǎi)的，我拿它當(dāng)?shù)鞍自嫌昧?，各位說(shuō)行不。

作者: jdlzzm 時(shí)間: 2008-4-23 17:13
貴步貴?代替豆粨怎么樣?

作者: kzf9 時(shí)間: 2008-7-3 18:36
標(biāo)題: 回復(fù) 29樓王春霞的帖子
面粉的蛋白比次粉更低啊，我們用的蛋白在16。5

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2008-7-3 19:07
次粉里面摻非蛋白氮有點(diǎn)多此一舉吧

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2008-11-11 10:57
肯定是作假了

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2008-11-11 10:58
不過(guò)也不會(huì)去摻非蛋白氮，沒(méi)那個(gè)必要。

作者: huanqing123 時(shí)間: 2009-6-26 14:23
你做一下濕面筋看看是多少

作者: luoshy2007 時(shí)間: 2009-6-27 19:42
做了這么久真的沒(méi)有看到過(guò)這兩個(gè)指標(biāo)會(huì)有這么高的！有幾個(gè)可能性，一是摻假，二是抽樣時(shí)、在前一個(gè)樣是高蛋白原料。三是看錯(cuò)數(shù)字

作者: liuguicheng 時(shí)間: 2009-6-27 19:56
我也很想知道，因?yàn)槲矣锌吹竭^(guò)這樣的樣品，顏色白，蛋白高，灰分正常，但鏡檢檢不出什么來(lái)，但粗纖維很高，比正常的次粉高兩三個(gè)點(diǎn)，至今都沒(méi)有得到結(jié)果。因?yàn)槭莿e人送樣，那些比較有經(jīng)驗(yàn)的人也沒(méi)看出怎么會(huì)這樣。

作者: 魚(yú)不喝水 時(shí)間: 2009-6-28 14:11
是啊，做一下鏡檢，再?lài)L一下，再檢一下真蛋白，再做一個(gè)脲蛋檢測(cè)，就不信檢不出他原型

作者: zozangui 時(shí)間: 2009-6-28 14:31
估計(jì)是非蛋白氮混入。價(jià)格怎么樣？

作者: tianjiamei6 時(shí)間: 2009-6-30 13:06
次粉蛋白高很可能與品種有關(guān)?；曳忠菜阏?，小于3就很好。

作者: seasky1979 時(shí)間: 2009-7-3 22:15
用四氯化碳檢查一下，看是否有滑石粉??！

作者: 4531883 時(shí)間: 2009-7-4 15:57
直接測(cè)定蛋白質(zhì)溶解度?。。。。。。。?！

作者: 暴虐 時(shí)間: 2009-7-5 16:55
不會(huì)跟三聚氰胺有關(guān)吧？

作者: seasky1979 時(shí)間: 2009-7-5 21:04
蛋白真高啊,超過(guò)20都算蛋白飼料了,感覺(jué)不大對(duì)啊!再測(cè)一測(cè)?

[ts]seasky1979 于 2009-7-5 21:04 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

蛋白真高啊,超過(guò)20都算蛋白飼料了,感覺(jué)不大對(duì)啊!再測(cè)一測(cè)?

作者: whyong 時(shí)間: 2009-7-6 10:27
誰(shuí)遇到過(guò)灰分4%的次粉呢？使用效果如何？請(qǐng)賜教！

作者: 漫步的小魚(yú) 時(shí)間: 2009-7-6 13:30
應(yīng)該不會(huì)這么高吧！

作者: yrg826 時(shí)間: 2011-4-22 20:44
回復(fù) 波縱天下的帖子

摻玉米皮了吧，看看鏡檢。

作者: sdolijiantao325 時(shí)間: 2011-4-28 11:00
不可思議

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