畜牧人

標(biāo)題: 幾種摻假飼料的識別方法 [打印本頁]
作者: 獨釣    時間: 2008-3-29 23:16
標(biāo)題: 幾種摻假飼料的識別方法
幾種摻假飼料的識別




摻假飼料是讓養(yǎng)殖者最為頭疼的事，它不但使畜禽不能發(fā)揮生產(chǎn)性能，還造成不應(yīng)有的損失，下面談?wù)剮追N摻假飼料的識別，供廣大養(yǎng)殖者參考。
　　一、摻假魚粉的識別
　　1．聞氣味。優(yōu)質(zhì)魚粉氣味純正，無異味，而變質(zhì)魚粉常有怪味、臭味發(fā)生。
    2．看粗細度。優(yōu)質(zhì)魚粉較細，手捏松軟，放下后手上無雜質(zhì)；而劣質(zhì)魚粉較粗，油性小或無油性。
    3．嘗咸淡。含鹽量是判斷魚粉質(zhì)量高低的一個標(biāo)準。凡優(yōu)質(zhì)魚粉含鹽量均低，口嘗幾乎感覺不到咸味；反之，如口嘗咸味較重，說明魚粉質(zhì)量低劣。
    4．灼燒檢驗。有的經(jīng)銷單位向魚粉中摻入尿素，用這種摻氮魚粉冒充高級魚粉。尿素中的氮屬氨態(tài)氮，約占46％左右，可用灼燒法鑒別。方法是：取魚粉20克，放在一塊干凈的鐵片上，再用電爐或煤爐加熱，至鐵片溫度約達70℃時，如果魚粉散發(fā)出一種輕微的刺鼻氨味，即可確定為摻氮魚粉。
    5．水洗識別。有的魚粉中摻有動、植物蛋白和沙子，可用水洗法鑒定。選1只透明度高的玻璃杯放入色粉40克左右，再加入大半杯水，用1根筷子或木棍快速沿一個方向攪拌，停止攪拌后迅速拿起杯子對著太陽或燈光看，如果杯底上有沙子，證明魚粉摻沙。接著用淘米的方法把魚粉淘洗幾次，至魚粉幾乎全被淘出時，用吸管吸出杯底上的沉積物，放在平面玻璃上細心觀察，如果內(nèi)有微小的醬紅色小片，證明摻有植物蛋白；如果內(nèi)有微小的肉紅色顆粒或絲狀物，證明摻有動物蛋白。
　　二、摻假豆餅面的識別
　　1．摻進一定比例玉米面的鑒別。先將豆餅面取一小把放入無色透明玻璃杯中，然后加入水，攪拌混合物，再取碘化鉀試劑滴入杯中攪拌，如液體呈藍色，說明豆餅中滲入了玉米面。
    2．摻入黃土的豆餅面鑒別。先取少許豆餅面放入玻璃杯中，然后加水?dāng)嚢瑁齽偝霈F(xiàn)沉淀時，把混合液慢慢倒出，就會在杯底有泥沙，說明豆餅面中摻入了土。
　　三、摻假米糠的識別
　　有的經(jīng)營飼料商販，只顧自己賺錢，不顧畜牧生產(chǎn)者利益，把收購的高粱中摻入泥土，再經(jīng)機械加工，然后把米糠拿到市場銷售。這樣一來，在表面上不易識別，使好多人上當(dāng)受騙，給畜牧生產(chǎn)者帶來了危害。那么怎樣識別這種方法摻假的米糠呢？先拿一個透明玻璃杯，放入水后把米糠放入一小把，將其攪拌，看沉淀快慢。如果沉淀快，摻假的可能性就大。發(fā)現(xiàn)沉淀快的，把上面的混合液倒出，就會發(fā)現(xiàn)杯底有沉下的泥沙。
　　四、真假骨粉的簡易識別
　　1．肉眼觀察。純正骨粉呈黃褐色或灰白色，其中部分顆粒呈蜂窩狀。摻雜骨粉呈灰白色，基本無蜂窩狀顆粒。2．清水浸泡。骨粉在水中浸泡不分解，有的假骨粉浸泡時間較長就變成粉狀，靜置后沉淀。另外，蒸過的骨粉和生骨粉的細粉漂浮于清水表面，攪拌也不下沉；而脫膠骨粉的漂浮物很少。3．飽和鹽水漂浮。骨粉顆?？善←}水表面，攪拌后方下沉，而假骨粉顆粒不在鹽水表面漂浮，快速沉于水底，有的能分解成粉狀。4．焚燒。真骨粉用火燒時產(chǎn)生較多的蒸氣，有刺鼻的燒毛發(fā)氣味；摻雜骨粉火燒時，蒸氣和氣味要相對地少而不濃；未脫膠的變質(zhì)骨粉火燒有異臭味；假骨粉無蒸氣和氣味產(chǎn)生。同時脫膠骨粉的骨灰呈灰黑色；蒸骨粉和生骨粉的骨灰呈墨黑色；假骨粉的灰粉則呈灰白色。5．稀鹽酸檢驗。真骨粉倒入稀鹽酸中可發(fā)出短時的“沙沙”聲，骨粉表面不斷產(chǎn)生氣泡，最后基本全部溶解，液體變混濁；蒸骨粉和生骨粉的鹽酸溶解液表面漂浮物較多；而假骨粉無以上化學(xué)現(xiàn)象；摻雜骨粉倒入稀鹽酸液中時，若液面產(chǎn)生大量泡沫，并發(fā)出較長時間的響聲，可能摻有貝殼粉，若溶解液底部有一定量的不溶物，可能摻有細沙。  
    （來自互聯(lián)網(wǎng),非原創(chuàng)）
作者: bigcake1022    時間: 2008-3-30 00:46
:hehes: 很無奈的  蛋白質(zhì)的摻假更是無孔不入
科技越發(fā)展 摻假的技術(shù)就越高超
作者: daijixin1    時間: 2008-3-30 14:46
好資料!還是要選擇可靠的供應(yīng)商！
作者: xannie123    時間: 2008-3-31 22:21
呵呵 ，了解，多謝啦?。。。?！1
作者: wanglf69    時間: 2008-4-1 11:11
現(xiàn)在摻假的技術(shù)也越來越高深,我們做品管的也應(yīng)該提高自己的鑒假手段.



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