畜牧人
標(biāo)題:
求助：請(qǐng)問(wèn)玉米蛋白粉的新鮮度國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
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作者:
zifeng4488
時(shí)間:
2008-5-24 16:25
標(biāo)題:
求助：請(qǐng)問(wèn)玉米蛋白粉的新鮮度國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
請(qǐng)問(wèn)玉米蛋白粉的新鮮度國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是多少?。恐x謝~~有沒(méi)有用揮發(fā)性鹽基氮來(lái)描述的標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)？
作者:
sky428
時(shí)間:
2008-5-24 19:07
玉米蛋白粉你做新鮮度做什么？
新鮮度一般是動(dòng)物蛋白才做的
作者:
sky428
時(shí)間:
2008-5-24 19:11
新鮮度是反映的蛋白的腐敗程度
我覺(jué)得植物蛋白不用做
作者:
joymark
時(shí)間:
2008-5-27 10:53
就是，第一次聽(tīng)到檢測(cè)玉米蛋白粉的新鮮度的。
如果是在測(cè)的話(huà)可以考慮原料中脂肪的新鮮程度，如TBA等指標(biāo)。
作者:
毅石
時(shí)間:
2008-5-27 16:40
玉米蛋白粉一般不用測(cè)新鮮度的。。
作者:
白冰
時(shí)間:
2008-5-27 17:08
玉米蛋白粉不測(cè)新鮮度的，可以測(cè)一下是否慘蛋白精
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