如今,禽類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)已成為全球第一大肉類(lèi)消費(fèi)品,而作為世界第一大禽類(lèi)生產(chǎn)國(guó)的中國(guó)禽肉出口僅占生產(chǎn)量的3%左右。多年來(lái),在養(yǎng)殖業(yè)中大量使用人工合成的添加劑、獸藥等,使畜禽產(chǎn)生了抗藥性,同時(shí)產(chǎn)品中產(chǎn)生大量的對(duì)人體有害的藥物殘留,嚴(yán)重危害著人體的健康。隨著天然藥物和植物藥物逐漸被信賴(lài),中獸藥正成為人們?nèi)找骊P(guān)注的焦點(diǎn)。
無(wú)公害食品的呼喚:安全、綠色、健康
隨著我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)的迅速發(fā)展和高度集約化,肉雞生產(chǎn)長(zhǎng)期以來(lái)一直沿用以化藥、抗菌素為主體配合疫苗免疫的獸醫(yī)防疫體系。禽類(lèi)產(chǎn)品中化學(xué)藥物、激素、抗菌素殘留問(wèn)題不僅影響到我國(guó)人民的健康,也成為產(chǎn)品出口的最大障礙。
中獸藥的天然有機(jī)物,具有安全低毒,不易產(chǎn)生抗藥性,少殘留等特點(diǎn),是綠色獸藥產(chǎn)品。使用中獸藥能提高畜禽生產(chǎn)性能,改善肉、蛋品質(zhì),并可以體現(xiàn)藥效的整體性和中藥原料的天然性。中藥不破壞腸道內(nèi)的正常菌群,并有利于有益菌的生長(zhǎng),在防病治病的同時(shí)可提高飼料轉(zhuǎn)化率,降低養(yǎng)殖成本。
用純中藥制劑進(jìn)行疫病防治飼養(yǎng)的肉雞,機(jī)體免疫力大為提高,清熱解毒類(lèi)純中藥制劑對(duì)免疫接種的抗體生成無(wú)任何影響,經(jīng)過(guò)國(guó)家畜禽產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)無(wú)有害藥殘,完全符合國(guó)家安全食品標(biāo)準(zhǔn)及出口要求。每只雞節(jié)約用藥成本0.3~0.5元。
弘揚(yáng)傳統(tǒng)中獸藥的精華
:組合效應(yīng)
與西醫(yī)防治通常所采用的主要思路大為不同,中藥的特色和優(yōu)勢(shì)主要在于預(yù)防,增強(qiáng)免疫功能、減少應(yīng)激、延遲發(fā)病、緩減癥狀、促進(jìn)病變恢復(fù)、防治并發(fā)癥或繼發(fā)感染。這些組合效應(yīng)也就是中獸醫(yī)通常所說(shuō)的,既扶正又祛邪,標(biāo)本兼顧。
中藥的復(fù)雜化學(xué)成分是其多元組合效應(yīng)的物質(zhì)基礎(chǔ),傳統(tǒng)中藥大多數(shù)情況下是幾味甚至幾十味中藥配合組成的復(fù)方,和西藥不一樣,其中的復(fù)雜成分會(huì)對(duì)動(dòng)物體產(chǎn)生多元作用,有許多作用靶點(diǎn)。組合效應(yīng)是獸醫(yī)中藥的主要優(yōu)勢(shì)和特色所在。
中醫(yī)獸藥的新發(fā)展
將中藥用于治療家畜家禽在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史,但是中獸藥的開(kāi)發(fā)和完善在我國(guó)還剛剛起步,繼承和創(chuàng)新是獸醫(yī)中藥科學(xué)發(fā)展不可分割的兩個(gè)方面。吳儀副總理曾在國(guó)務(wù)院召開(kāi)的全國(guó)中醫(yī)藥工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào),中醫(yī)藥是中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化,要不懈地推動(dòng)中醫(yī)藥理論創(chuàng)新和中醫(yī)藥的現(xiàn)代化、市場(chǎng)化、國(guó)際化,大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略,探索中醫(yī)藥發(fā)展的新路子。
迄今為止,我們已成功地開(kāi)發(fā)了系列禽用中獸藥制劑,基本滿(mǎn)足了養(yǎng)禽生產(chǎn)中獸醫(yī)防疫體系中預(yù)防及治療傳染病的全部需要。在拓展應(yīng)用領(lǐng)域方面,獸醫(yī)中藥也日趨廣泛,
如有用于禽類(lèi)、犬、貓、魚(yú),甚至蟲(chóng)類(lèi)(蜜蜂、家蠶)等不同種類(lèi)動(dòng)物的中藥制劑;有利于促進(jìn)產(chǎn)量,改善品質(zhì),以及用于治病保健等多方面的制劑;還有不同劑型、不同給藥方法和途徑的獸醫(yī)中藥制劑等。
隨著對(duì)食品安全的日益關(guān)注,人們更加崇尚“綠色藥物”,這給中獸藥事業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇和動(dòng)力,中獸藥的研究開(kāi)發(fā)已成為熱點(diǎn),中獸藥的發(fā)展前景將會(huì)更加燦爛。