畜牧人

　　長林島肉牛養(yǎng)殖場探索使用的黃貯飼料，是我省正在大力推廣普及的牲畜飼料。將農(nóng)村隨處可見的秸稈制成黃貯飼料，看似簡單，其實(shí)這關(guān)系著解決我省草畜矛盾的難題、關(guān)系著我省畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、關(guān)系著我們生態(tài)大省的建設(shè)。

　　全省飼草缺口達(dá)到1400萬噸

　　記者從省畜牧獸醫(yī)局了解到，近幾年，伴隨著我省畜牧業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展，牲畜對飼草飼料的需求量越來越大。目前，全省草食動物存欄達(dá)到4800萬頭，年需飼草2400萬噸，而我省草原的飼草產(chǎn)量只有1000萬噸左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了喂飼牲畜的需要。飼草不足已成為制約我省畜牧業(yè)發(fā)展的首要難題。

　　如何解決1400萬噸飼草的缺口？眾所周知，秸稈可以替代。我省是農(nóng)業(yè)大省，擁有豐富的秸稈資源，秸稈年產(chǎn)量達(dá)到5600多萬噸。但目前全省用于養(yǎng)畜的秸稈量只有1800萬噸左右，僅占秸稈總產(chǎn)量的32%，開發(fā)利用潛力很大。

　　黑龍江草原飼料中心實(shí)驗(yàn)站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，其實(shí)農(nóng)民都知道用秸稈喂牛羊，也都喂過，但是大多數(shù)人的利用方法都不夠科學(xué)，他們多是采用“耍長槍”直接飼喂。這樣牛羊只采食秸稈的葉片，將莖稈全部剩下，對秸稈的采食率只有30%，浪費(fèi)比較嚴(yán)重。而且秸稈直接用作飼料后，還存在著營養(yǎng)價值少、消化率差、保存期短等弊端。據(jù)研究，牛羊直接食用的秸稈營養(yǎng)價值只有40%左右，消化率也只有50%。如果露天存放，其營養(yǎng)成分每個月將下降10%。

　　尋找牧草替代品成當(dāng)務(wù)之急

　　如何使我省豐富的秸稈資源得到科學(xué)合理的利用？相關(guān)專家指出，“粗糧細(xì)做”，將秸稈切碎，經(jīng)過厭氧發(fā)酵變成黃貯飼料。而黃貯飼料與干秸稈相比，具有氣味芳香、適口性好、消化率高、營養(yǎng)價值高的特點(diǎn)，利用率可以提高到90%以上。據(jù)測算，黃貯的營養(yǎng)價值可以達(dá)到中等牧草的營養(yǎng)水平。而且黃貯經(jīng)過科學(xué)處理，可長期存貯，能夠常年滿足牛羊的飼料需要。

　　采用黃貯飼料還可以降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益。目前，一公斤黃貯飼料的生產(chǎn)成本在0.1元左右，而一公斤牧草的市場平均價格至少為0.4元。如果每頭牛每年喂飼3噸飼草，用黃貯飼料代替，就可以降低飼養(yǎng)成本900多元。

　　作為青貯飼料的一種補(bǔ)充，黃貯飼料的原料來源廣泛、價格低廉。像麥秸、稻草、玉米秸稈等都可以用來生產(chǎn)黃貯。而除了牛和羊，馬、驢、兔、鵝和鹿等都可以飼喂黃貯。另據(jù)測算，我省每年可用于黃貯的秸稈數(shù)量可達(dá)3000萬噸以上，可以喂飼牲畜4000萬頭，節(jié)約飼草2800萬噸，這相當(dāng)于9000多萬畝草原所飼養(yǎng)的牲畜。

　　解決草畜矛盾有了突破口

　　我省現(xiàn)有草原6500萬畝，與建國初比較，面積已減少了一半多。近幾年，牲畜數(shù)量在不斷增加，但對草原的保護(hù)性措施卻很少，這使草原超載過牧，優(yōu)良牧草得不到休養(yǎng)生息，草原生產(chǎn)能力下降。為了徹底改變這種局面，從2005年開始，我省大力推廣了草原休牧禁牧政策。今年，松嫩草原和其他地區(qū)的退化草原已全部實(shí)行禁牧政策。那么，在草原禁牧的情況下，又該如何保證畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展呢？

　　畜牧大縣林甸縣的實(shí)踐證明，利用現(xiàn)有的豐富的秸稈資源，大力發(fā)展黃貯飼料生產(chǎn)，擴(kuò)大飼料來源，不僅使禁牧政策得到落實(shí)，而且使牛羊飼養(yǎng)量穩(wěn)步增加。2007年，該縣黃貯飼料貯量有12萬噸，滿足了2萬頭奶牛的“口糧”需要，增收2000萬元，這相當(dāng)于全縣多養(yǎng)5000頭奶牛的效益。該縣奶牛計(jì)劃發(fā)展到10萬頭，并全部推廣應(yīng)用黃貯飼料，預(yù)計(jì)可獲經(jīng)濟(jì)效益8000多萬元。

　　另據(jù)了解，目前，我省每年產(chǎn)生的5600多萬噸秸稈，除了少部分用作飼料和農(nóng)戶作為燒柴以外，大部分都被散落遺棄在田間地頭。每逢大風(fēng)天氣，秸稈草棍漫天飛舞，極易導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。有些農(nóng)民為了不影響春耕生產(chǎn)，在田間地頭焚燒秸稈，其所產(chǎn)生的煙霧對環(huán)境造成了很大的破壞，個別地方還影響了交通甚至是飛機(jī)的安全起降。在農(nóng)林交錯的地方，因焚燒秸稈導(dǎo)致的森林火災(zāi)每年都有發(fā)生。因此，將秸稈生產(chǎn)成黃貯飼料，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)秸稈過腹還田，變廢為寶，還可以改善生態(tài)環(huán)境。