畜牧人

標(biāo)題: 營養(yǎng)舒化奶不斷送災(zāi)區(qū) [打印本頁]

作者: 幸運兒 時間: 2008-6-30 15:18
標(biāo)題: 營養(yǎng)舒化奶不斷送災(zāi)區(qū)
在捐贈災(zāi)區(qū)奶制品時，人們發(fā)現(xiàn)，由于災(zāi)區(qū)環(huán)境特殊，使人們無法像平時那樣消化和吸收牛奶，而有一種特殊的牛奶就能解決這個問題。別看它外表普通，它的作用可真是不小，那它到底有什么特殊之處呢？這還得從一個小故事說起。小康：這大熱天的，還得在外面跑，弄得我又累又渴。小尹：我的牛奶呢？小康：呦，不好意思，我喝了，剛才實在是太渴了。小尹：平時沒怎么見你喝牛奶啊，你不是一直喜歡喝茶嗎？小康：這人渴了，喝牛奶喝茶不都一樣嘛。小尹：你這是怎么了，我看你來來回回跑了好幾趟了。小康：誰知道啊，你這牛奶肯定是過期了，我都跑了好幾趟廁所了。小尹：過期，不可能啊，沒有啊，我今天早上還喝了一盒呢。這事可有點蹊蹺，這讓凡事都喜歡弄個明白的小尹決心要把這事搞清楚，為此她專門來到了檢驗牛奶質(zhì)量的地方?；瀱T：經(jīng)過我們各項檢驗，所有指標(biāo)都在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，這個牛奶質(zhì)量沒有問題。小尹：那我同事喝了為什么會拉肚子??？化驗員：你那同事經(jīng)常喝牛奶嗎？小尹：不經(jīng)常喝。化驗員：如果這樣的話，那他就有可能屬于乳糖不耐受人群，如果是這類人群呢，他喝了牛奶以后，會產(chǎn)生比如說拉肚子，腹部不適等一些癥狀，原因主要是根據(jù)他個人體質(zhì)以及飲食習(xí)慣的不同。小尹：像你這樣說的話，像我同事他們這類的人群就不能夠喝牛奶了？化驗員：那也不完全是那樣，我可以帶您去另外一個車間看一看。小尹：這不就是加工牛奶的車間吧，我以前拍過牛奶，見過。化驗員：沒錯，但又不完全是，這是我們一條專門的生產(chǎn)線，生產(chǎn)一種特殊的牛奶。弄了半天，原來不是人家的牛奶有質(zhì)量問題，而是小康的體質(zhì)屬于不能消化牛奶的人群，所以喝了牛奶后會腹瀉。而工作人員所說的這種特殊的牛奶是牛奶的一個新品種，叫做營養(yǎng)舒化奶。營養(yǎng)專家云戰(zhàn)友博士：原來喝了牛奶以后由于乳糖吸收不良，會出現(xiàn)腹瀉腹痛等現(xiàn)象，而它種奶把90％以上的乳糖水解了以后，這個現(xiàn)象就消失了。乳糖是牛奶中的一種成分，據(jù)統(tǒng)計，在我國很多人有乳糖不耐受癥，因為消化不了乳糖導(dǎo)致腹瀉。而這種奶就是通過技術(shù)手段把牛奶中的乳糖分解了，更利于吸收。那它的味道跟普通牛奶有什么不同呢？記者：我來嘗一嘗它的味道啊。這個舒化奶的味道，和普通牛奶比略甜一些，那你說它又不是乳飲料，它的營養(yǎng)成分和普通的牛奶比，又有什麼區(qū)別呢。營養(yǎng)專家云戰(zhàn)友：營養(yǎng)成份上面，主要是蛋白呀、脂肪呀，這些跟普通的牛奶差異不是很大，還增加了一些膠原蛋白。這種特殊的牛奶跟一般的牛奶從口感上，成分上都略有不同，營養(yǎng)甚至更豐富一些。消費者：再也沒拉過肚子了。消費者：現(xiàn)在孩子們也經(jīng)常給我們買這個，喝這個好一點。經(jīng)銷商：從銷售上我們能看出來，從剛開始的1提、2提，到現(xiàn)在的30提、40提、100提。如今，這種特殊的牛奶正逐漸被消費者所認(rèn)可。而在這次抗震救災(zāi)中，它卻發(fā)揮了特殊的作用。專家：考慮到地震以后，受災(zāi)的人群在飲食上面不能按時飲食。再一個空腹的時候，容易出現(xiàn)一些腹痛，腹瀉這樣的現(xiàn)象，所以選擇了營養(yǎng)舒化奶。在這次抗震救災(zāi)過程中，人們發(fā)現(xiàn)，人此時也可能會因為空腹飲奶而產(chǎn)生問題，而這種牛奶就能效地解決這個問題。某乳品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人張劍秋：我們在給汶川大地震的這些災(zāi)區(qū)人民們運送牛奶物資的過程當(dāng)中，我們也選取了這一款奶，由于中國人很多的乳糖不耐癥。當(dāng)我們把插管插進去以后，遞到他手里的時候，他喝完了牛奶，確實感受到了政府，以及社會各界人士對他們的關(guān)心和關(guān)注。（字幕）地震發(fā)生以后，伊利集團共捐贈價值八百萬元的乳制品，其中包括營養(yǎng)舒化奶二十噸，以后還將繼續(xù)捐贈以舒化奶為主的奶品。

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