畜牧人

　　新華網(wǎng)北京６月３０日電（王淑芬）臟兮兮的餐廚垃圾經(jīng)一系列的工藝技術(shù)，變成了“干干凈凈”的復(fù)合生物蛋白原料。由寧波開誠生態(tài)技術(shù)有限公司等單位研發(fā)的這一“餐廚剩余物復(fù)合生物蛋白原料生產(chǎn)技術(shù)”項目日前通過專家組驗收。以東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)學(xué)教授單安山為首的飼料領(lǐng)域權(quán)威專家一致認為，這一項目在設(shè)備和

    工藝上具有明顯創(chuàng)新，整體水平達到國內(nèi)領(lǐng)先和國際先進水平。

    餐廚剩余物，我們俗稱餐廚垃圾或泔汁，它是城市垃圾的重要部分，數(shù)量十分龐大。由于管理困難和處理難度大，往往造成諸多的社會與環(huán)保問題，“地溝油”“泔汁豬”是其中的突出問題。

    2005年起，開誠生態(tài)技術(shù)有限公司聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位進行餐廚垃圾處理研發(fā)。經(jīng)過3年努力，技術(shù)人員通過系統(tǒng)優(yōu)化分離除雜、溫控均質(zhì)、絮凝分離、固液和油水分離、微生物發(fā)酵、間接烘干、三廢處理等工藝技術(shù)，自主研發(fā)出一種適合規(guī)?；幚聿蛷N剩余物生產(chǎn)復(fù)合生物蛋白原料的設(shè)備。其中分揀系統(tǒng)實現(xiàn)機械化，比人工分揀速度提高8倍以上，勞動強度降低80％以上，屬國內(nèi)首創(chuàng)。同時，建成日處理餐廚剩余物200噸—250噸的生產(chǎn)線，與同類處理工藝相比節(jié)約能源50％以上。國家權(quán)威機構(gòu)檢測結(jié)果表明，該項目研制的復(fù)合生物蛋白原料符合國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準，屬于“實際無毒類”飼料產(chǎn)品。飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明，該產(chǎn)品可安全地用于豬、雞飼糧中，較大幅度降低飼料成本。

這項技術(shù)值得推廣，但是用途有待開發(fā)，不穩(wěn)定的因素怎么減少。