畜牧人

標題: 牧場一年 [打印本頁]

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-7-21 16:42
標題: 牧場一年
我們的管理水平和技術(shù)水平還很落后，直接影響著我國奶牛業(yè)的發(fā)展和奶牛場的經(jīng)濟效益。做為牧場的經(jīng)營管理者，應(yīng)該做好以下幾件事情：
一，要建立責任心強、戰(zhàn)斗力強、團結(jié)一心的領(lǐng)導(dǎo)班子。
任何企業(yè)的管理實質(zhì)上是對人的管理，人與人之間相互配合好了才能把企業(yè)搞好。奶牛場是一個系統(tǒng)性很強的生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)中各個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，可以說“細節(jié)決定成敗”。各個細節(jié)都要有人認真干、落實到位，常言說：大企業(yè)管人，小企業(yè)干事。這是對管理人員的基本要求。我們組建的領(lǐng)導(dǎo)班子能夠把下達的工作要求、操作程序等不打折扣地貫徹到基層，把責任心和熱情帶到每天的工作中去，能夠把場里的事情當成自己的事情來做。
打鐵還要自身硬。在做好平時工作的同時，我們的領(lǐng)導(dǎo)班子成員還要在緊急的時候、在關(guān)鍵的時候站出來獨當一面。
當然，任何隊伍的戰(zhàn)斗力，離開了“團結(jié)”二字就會大打折扣，甚至?xí)o企業(yè)帶來很大的損失。生產(chǎn)廠長、畜牧師、獸醫(yī)師及各班組長都必須團結(jié)一心才能把企業(yè)辦好，任何兩者不協(xié)調(diào)都會給企業(yè)造成經(jīng)濟損失。
二，要有科學(xué)合理的生產(chǎn)計劃和明確的責任目標。
以最少的成本投入，換取健康高產(chǎn)的牛群和優(yōu)質(zhì)的牛奶是奶牛生產(chǎn)企業(yè)的理想目標，因此有計劃的開展生產(chǎn)和制定明確的責任目標是奶牛場經(jīng)營管理者的首要任務(wù)。生產(chǎn)計劃主要包括飼草飼料儲備使用計劃、繁殖計劃、產(chǎn)奶計劃、防疫保健計劃等。
1、飼草飼料儲備使用計劃
飼料的投資是牛廠開支的第一大項，也是保證后兩項計劃完成的前提，亦是企業(yè)盈利的至關(guān)點。奶牛的日糧應(yīng)該是“以優(yōu)質(zhì)的粗飼料為主，不足部分用精料補充”。
飼料購買的原則是“立足于當?shù)刭Y源”。比如河南地區(qū)盛產(chǎn)花生，優(yōu)質(zhì)的花生秧也是不錯的粗飼料。另外，河南地區(qū)還種植玉米、棉花、蘋果等，給牛供給粗飼料時，搭配著玉米桿、綿子殼、蘋果粕等，也是一個不錯的選擇。并且河南也是我國食品生產(chǎn)、啤酒生產(chǎn)大省，再搭配些夾心餅干下腳料（提供能量）、啤酒渣（提供益生菌、過瘤胃蛋白）、豆腐渣等，給奶牛提供多樣化的輔助料，便可提高產(chǎn)奶水平。當然，有條件的牧場還是要給奶牛提供苜蓿草等營養(yǎng)價值高的粗飼料。
2、繁殖計劃
如果說飼養(yǎng)管理決定奶牛場當年的經(jīng)濟效益，那么繁殖工作就決定奶牛場未來的發(fā)展。很多奶牛場就是沒有抓好繁殖工作造成奶牛場經(jīng)濟效益上不去，幾年翻不過來身，甚至虧損倒閉。因此，繁殖工作是奶牛場工作中的重中之重。要保證年繁殖率在90%以上，胎間距400天以內(nèi)，情期受胎率45%以上。
只有保證年繁殖率達到90%，牛場才會有較好效益。比如，一個牛場繁殖率在90%時，每頭牛能夠帶來5000元的收入的話；如果他的年繁殖率下降到80%時，每頭牛只能夠帶來2000多元的收入。因為這10%的牛，不創(chuàng)造效益的同時，還把其他牛的效益給吃了，造成“牛吃?！钡默F(xiàn)象。繁殖率每下降1%，牛場效益就下降3%左右。
胎間距跟繁殖率是一至的，如果全年均衡產(chǎn)犢的話，400天的胎間距相當于90%的年繁殖率。如果胎間距拉長了，牛廠的效益就少了。當胎間距達到440天時，就相當于能夠產(chǎn)7年奶的牛，只產(chǎn)了6年的奶，另外的一年是白養(yǎng)它。
抓繁殖工作還要做好全年的產(chǎn)犢計劃。比如，黃河以南地區(qū)夏季比較炎熱，長江以南地區(qū)更甚，奶牛熱應(yīng)激比較嚴重，容易傷牛死牛。所以，產(chǎn)犢應(yīng)該避免7-8月份，或者少產(chǎn)犢。
3、產(chǎn)奶計劃
銷售牛奶是奶牛場最重要的創(chuàng)收方式，生產(chǎn)牛奶是奶牛場工作的核心。經(jīng)營管理者要把產(chǎn)奶計劃制定到每個季度、每個月份中去，每月核對計劃產(chǎn)奶量與實際產(chǎn)奶量，及時反饋到飼養(yǎng)管理上去。均衡繁殖計劃、市場需求制定全年的產(chǎn)奶計劃。在我國傳統(tǒng)節(jié)日（比如中秋節(jié)、春節(jié)）的月份，乳汁品的市場需求量很大，原奶便可賣上高價錢，在制定產(chǎn)奶計劃時要考慮這些因素。
   根據(jù)奶牛場的一般生產(chǎn)規(guī)律，如果上半年能夠完成全年產(chǎn)奶量的60%，那就基本能夠完成全年的任務(wù)。當然，牛奶的質(zhì)量也是比較重要的。同樣兩個日產(chǎn)10噸的牛場，一個場的牛奶的蛋白平均為2.96%，售3.02元/公斤；另一個是2.78%，售2.92元/公斤。那么第一個牛場就每月比第二個牛場收入3萬元，一年多收入36萬元（相當12噸奶）。所以，抓質(zhì)量也就是抓產(chǎn)量。
4、防疫保健計劃
奶牛生病是避免不了的，但是疫情在牛場一定不能發(fā)生，它造成的損失是很大的，有的可許是滅頂之災(zāi)。所以，根據(jù)疫情的流行特點制定嚴格的防疫消毒制度是牛場健康發(fā)展的保證。
  對產(chǎn)奶量影響最大的疾病就是乳房炎，凡是患乳房炎3天沒有好轉(zhuǎn)的奶牛，它的乳房內(nèi)的泌細胞均遭到不同程度的破壞，即使治好，也很難恢復(fù)到正常水平的80%；有的甚至完全喪失泌乳功能。所以，乳房炎的預(yù)防至關(guān)重要。理想預(yù)防措施能夠把乳房炎的發(fā)生率控制在產(chǎn)奶牛數(shù)的2%以內(nèi)（河南謀牛廠把乳房炎發(fā)生率控制在0.6%-1.4%）。
  其他疾病也不同程度的影響者奶牛的生產(chǎn)性能，應(yīng)該嚴格控制它們的年發(fā)生率：產(chǎn)褥熱（不包括青年牛）10%、子宮炎10%、胎衣不下5%、臨床性酮病5%、蹄病3%。如果超過以上范圍，應(yīng)高度重視，采取有效措施。
這四大生產(chǎn)計劃的實施就要我們的領(lǐng)導(dǎo)班子成員具體負責，明確他們的責任目標，與他們的工資、獎金掛鉤。誰完成的好，誰多拿工資；誰哪出了意外，誰承擔責任。每月總結(jié)一次，半年匯總一次，時刻提醒他們，保證各項計劃的順利完成。
三，建立良好的監(jiān)控機制。
  再好的生產(chǎn)計劃、再好的規(guī)章制度，如果缺少有效的監(jiān)督，變成一句空話。像產(chǎn)奶量、疾病控制，是能夠較早的發(fā)現(xiàn)并可以及時得到控制的，但是繁殖是一個需要較長時間才能夠發(fā)現(xiàn)問題。（才用B超檢查也得30-35天，傳統(tǒng)得直腸檢查得45-60天左右。）所以對繁殖指標的監(jiān)控更是重點難點。

在下新手上路，2007年畢業(yè)于河南科技學(xué)院  參加工作一年  小小體會  分享

作者: shifuming2007 時間: 2008-7-21 23:55
支持原創(chuàng)，支持奶牛事業(yè)，以后多交流，我也是剛剛上路！

作者: ytx 時間: 2008-8-27 15:18
支持:jingli: :jingli: :jingli: :jingli: :jingli:

作者: 蝴蝶的眼睛 時間: 2008-8-27 15:42
支持支持:tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao:

作者: 幸運兒 時間: 2008-8-27 17:10
牛場成功與否就像版主所說的“細節(jié)決定成敗”。

作者: xuhua 時間: 2008-8-27 17:18
不知道樓主上述統(tǒng)計的數(shù)字是否可靠、經(jīng)過考證，如果是的話，最好把統(tǒng)計的底數(shù)說一下，單純的把百分比列舉出來、總感覺有些缺憾和說服力。

作者: 海雷 時間: 2008-8-31 14:33
好好

:victory: :victory:

:hug:

作者: maojun 時間: 2008-9-1 11:23
:buyao: :liuhan: :liuhan: :liuhan: :kelian: :kelian: :wugu: :wugu:

作者: 牧業(yè)2008 時間: 2008-9-1 15:36
需要這樣的數(shù)據(jù)，牛場管理需要數(shù)據(jù)化

作者: haiiuo 時間: 2008-9-2 22:58
:hehe: 加油啊！未來是年輕人的！

作者: 伙伴天下 時間: 2008-9-2 23:55
這個帖子讓我回想起04年到06年期間在奶牛場工作的時光！一言難盡??！

作者: 伙伴天下 時間: 2008-9-2 23:58
本天真的以為自己這輩子就在奶牛事業(yè)中奮斗了，想不到時事難料，又轉(zhuǎn)戰(zhàn)到飼料行業(yè)了！

作者: 根與芽 時間: 2008-9-3 11:03
一年能有這種體會，很不錯了。加油

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-4 21:53
標題: 回復(fù) 13樓根與芽的帖子
謝謝你的支持
其實
我平時對自己要求很嚴的
把工作當成事業(yè)來做

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-4 21:55
標題: 回復(fù) 10樓 haiiuo 的帖子
謝謝你的支持和厚愛
我會努力的
致力與我國的奶牛事業(yè)的發(fā)展

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-4 21:58
標題: 回復(fù) 6樓 xuhua 的帖子
這都是實踐的出來的數(shù)據(jù)
我是主抓生產(chǎn)的
每月都有工作總結(jié)
包括盈利情況

不過個人觀點僅供參考
另外不同地域的成本很奶價也有所不同

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-4 22:03
標題: 回復(fù) 12樓伙伴天下的帖子
呵呵呵
只要自己喜歡的工作
干起來就有勁
不過我國的奶牛行業(yè)的確缺少人才
1.專業(yè)牧場飼養(yǎng)管理人才（動物營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等）
2.繁殖人才
3.獸醫(yī)

作者: 我是大夫 時間: 2008-10-26 16:09
牧場管理主要是對人的管理，我在牛場也是工作了1年半。人的因素是很大的。牧場真正缺乏的是管理型人才。我也是在路上。在技術(shù)與行政間徘徊。

作者: 耳畔西風(fēng) 時間: 2008-10-28 12:41
本天真的以為自己這輩子就在奶牛事業(yè)中奮斗了，想不到時事難料，又轉(zhuǎn)戰(zhàn)到飼料行業(yè)了！

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-10-30 17:19
標題: 回復(fù) 18樓我是大夫的帖子
我感覺剛剛畢業(yè) 前5年應(yīng)該學(xué)習(xí)飼養(yǎng)管理技術(shù)為主！當官，以后有的是機會。呵呵、、、

作者: zhaojikui 時間: 2008-10-31 09:00
好好做，以后有潛力。

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-12-12 20:28
標題: 回復(fù) 22樓 zhaojikui 的帖子
呵呵，謝謝
最經(jīng)我有研究繁殖問題，感覺很深奧，很重要。。。。。

作者: 我是大夫 時間: 2008-12-29 21:20
搞管理是最難的它比技術(shù)還難啊。心里反應(yīng)口才是一個人綜合實力的體現(xiàn)啊

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-12-30 04:39
是啊，管理去落實技術(shù)，用技術(shù)去反映管理的水平 24# 我是大夫

作者: 63人 時間: 2009-1-2 21:16
分享了支持原創(chuàng)呢

作者: cht5616 時間: 2009-1-7 13:07
是啊，細節(jié)決定成敗，工作中要有強烈的責任心。就拿乳房炎來講“3天沒有好轉(zhuǎn)的奶牛，它的乳房內(nèi)的泌細胞均遭到不同程度的破壞，即使治好，也很難恢復(fù)到正常水平的80%；有的甚至完全喪失泌乳功能”，那么工作中誰第一個發(fā)現(xiàn)?；忌狭巳榉垦啄兀课蚁霊?yīng)該是擠奶工。乳房炎發(fā)病有它的過程，這需要我們制定合理完善的激勵制度，上下一條心，充分發(fā)揮工人的積極性，及早發(fā)現(xiàn)上報，不要等病來了才去治，要把它扼殺在“隱形”中。
有如樓主所說：團結(jié)很重要。但在現(xiàn)實工作中，要真到做到，很難。

作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-2-3 22:04
28# js往事隨風(fēng)
2007年初步涉入奶牛行業(yè)，
2008年全心投入奶牛牧場的飼養(yǎng)管理，
2009年要鞏固知識。。。。

作者: 養(yǎng)牛人 時間: 2009-2-3 22:31
我現(xiàn)在也在研究繁殖上的問題和怎么才能讓奶牛健康長壽希望能多多交流

作者: 260174134 時間: 2009-2-4 13:34
支持奶牛事業(yè)，以后多交流

作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-2-4 18:05
本帖最后由牛郎阿飛于 2009-2-7 18:39 編輯

繁殖工作太重要了，也很辛苦，一年四季都不停，一天24小時都要工作。繁殖決定牧場的效益，決定牧場的未來，很多牧場都是栽到繁殖上了。 30# 養(yǎng)牛人

作者: 李永強 時間: 2009-2-6 22:37
責任決定奶質(zhì)，細節(jié)決定成敗！
支持養(yǎng)牛事業(yè)。

作者: hougou 時間: 2009-2-7 22:03
自己這輩子就在奶牛事業(yè)中奮斗了...........

作者: chengbin152725 時間: 2009-2-7 23:30
繁殖的成敗與奶牛飼養(yǎng)管理存在很大關(guān)系，不要認為產(chǎn)量高就難配種，是因為你們奶牛營養(yǎng)沒跟上，只要奶牛健康配種才好配。本人養(yǎng)牛多年，深知奶牛營養(yǎng)與繁殖情況的重要性，大家如果想共同進步，共同探討奶牛飼養(yǎng)上的問題可，與我聯(lián)系15153837753.歡迎養(yǎng)牛人把自己養(yǎng)牛過程中認為成功的東西拿出來交流。如果可能大家可以組成一個養(yǎng)牛人的研討會

作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-2-8 20:53
非常贊同你的觀點“不要認為產(chǎn)量高就難配種，只要奶牛健康配種才好配”，培養(yǎng)健康牛群是一切工作的前提！ 35# chengbin152725

作者: 啊杰 時間: 2009-2-9 20:32
我還沒畢業(yè)那不過在實習(xí)！學(xué)習(xí)、、、

作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-4-1 07:01
現(xiàn)在快工作兩年了，繁殖工作是重中之重，繁殖結(jié)構(gòu)是精益求精！

作者: flyfish01 時間: 2009-4-1 08:33
支持樓主，支持奶牛養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展

作者: fj123 時間: 2009-4-22 17:52
呵呵，讓我想起實習(xí)時在牛場呆的兩個多月
不過說的容易做的難
特別是大的牛場，人際關(guān)系還是比較復(fù)雜的

作者: 善待奶牛每一天 時間: 2009-4-24 15:04
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作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-8-6 20:52
We got the training form the phrizer company comes from USA yesteaday.but the trainer is Chinese ,i asked if he can speak englsih.he said: if i can speak a bit,i will be USA earily.
Two years ago,i got the same training,the other phrizer's trainer have worked as manager in the 蒙牛國際澳亞牧場 for 4 years ,he also worked in the dairy farm that has 6000 cows in USA several years ago.

So i should have more experience
i think!

作者: zuoyongxing 時間: 2009-12-2 20:16
學(xué)點知識

作者: sunmanji 時間: 2009-12-5 15:36
工作能總結(jié)，善莫大焉！

作者: lwcool 時間: 2009-12-6 06:13
盼樓主曬一下牧場工資分配及考核制度特別是牧場運作模式和細則

作者: qingdaowangyou 時間: 2009-12-11 16:22
不錯，能做到這些就很好了~~~~~~~~~

作者: xiangbiao 時間: 2009-12-11 19:10

支持支持
蝴蝶的眼睛發(fā)表于 2008-8-27 15:42

絕對的

作者: 牛郎阿飛 時間: 2010-3-4 17:25
要離開生產(chǎn)一線了從牧場調(diào)到集團了新的工作新的挑戰(zhàn)！

作者: huaxin0605 時間: 2010-5-4 16:50
大家應(yīng)該向你這樣的學(xué)習(xí)

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)