畜牧人

標(biāo)題: 不同種類的玉米酒精糟的使用 [打印本頁]

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2006-4-24 11:48
標(biāo)題: 不同種類的玉米酒精糟的使用
現(xiàn)在玉米酒精糟有玉米酒精糟,玉米酒精糟及可溶物,還有噴漿玉米胚芽粕也象酒精糟.我公司的酒精糟,蛋白有時(shí)在26-28%,有時(shí)在30-32%,對(duì)其數(shù)據(jù)庫的設(shè)置我很頭痛,大家有好辦法嗎?

作者: 飛魚 時(shí)間: 2006-4-24 16:06
標(biāo)題: re:那有什么，只要購買價(jià)格不變，就按最低值計(jì)...
那有什么，只要購買價(jià)格不變，就按最低值計(jì)算好了，難道你還想省點(diǎn)嗎？
呵呵，有點(diǎn)貪心了吧？

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2006-4-25 10:48
標(biāo)題: re:DDGS=DDG+DDS,DDG蛋白高，...
DDGS=DDG+DDS,DDG蛋白高，DDGS的氨基酸高，還有很多數(shù)據(jù)不同，困惑中

作者: ken 時(shí)間: 2006-4-26 11:18
標(biāo)題: re:隨著淀粉加工，發(fā)酵等行業(yè)的發(fā)展，越來越多...
隨著淀粉加工，發(fā)酵等行業(yè)的發(fā)展，越來越多的副產(chǎn)品會(huì)用于飼料工業(yè)，很多原料都需要重新評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與使用。

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2006-4-26 11:45
標(biāo)題: re:這也許是國(guó)內(nèi)飼料工業(yè)新的發(fā)展領(lǐng)域，誰領(lǐng)先...
這也許是國(guó)內(nèi)飼料工業(yè)新的發(fā)展領(lǐng)域，誰領(lǐng)先了，就有一段時(shí)間的優(yōu)勢(shì)

作者: 時(shí)哲 時(shí)間: 2006-4-26 14:16
標(biāo)題: re:聽說廣東那邊的飼料廠一般都在肉禽料中加D...
聽說廣東那邊的飼料廠一般都在肉禽料中加DDGS以增加動(dòng)物體脂肪，不知道是不是真的有那么好的效果喲，要真的話我們也要加一點(diǎn)

作者: 亞勇 時(shí)間: 2006-4-26 14:44
標(biāo)題: re:副產(chǎn)品的質(zhì)量變化是比較大的，使用時(shí)要注意...
副產(chǎn)品的質(zhì)量變化是比較大的，使用時(shí)要注意。

作者: 龍際飛 時(shí)間: 2006-4-26 15:40
標(biāo)題: re:可惜，我由一篇關(guān)于DDGS養(yǎng)分含量存在差...
可惜，我由一篇關(guān)于DDGS養(yǎng)分含量存在差異的文章，可是沒有上傳成功。

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2006-4-26 15:56
標(biāo)題: re:DDGS的能量指標(biāo)高,主要是在豬料中,在...
DDGS的能量指標(biāo)高,主要是在豬料中,在肉雞飼料中的代謝能并不高

作者: 王秋常 時(shí)間: 2006-4-26 16:18
標(biāo)題: re:DDGS差異也很大呀，大家要注意，現(xiàn)在有...
DDGS差異也很大呀，大家要注意，現(xiàn)在有脫脂的DDGS，價(jià)格也低

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2006-4-27 09:14
標(biāo)題: re:隨著車用乙醇用量的增加，DDGS這個(gè)東西...
隨著車用乙醇用量的增加，DDGS這個(gè)東西會(huì)越來越多，然而相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)還沒有出臺(tái)，產(chǎn)品質(zhì)量不一，粗蛋白24-32%的都有，粗脂肪高的有12%，低的有3%，使得咱用起來難度增加了不少。但是這個(gè)東西應(yīng)該是以后飼料的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，5年以后，當(dāng)我們沒有玉米可用的時(shí)候還能用什么呢？

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2006-4-27 09:35
標(biāo)題: re:低脂肪有3%的嗎?有種噴漿胚芽粕,從外觀...
低脂肪有3%的嗎?有種噴漿胚芽粕,從外觀上看,很象酒精糟.蛋白26%,但脂肪低,在1-4%之間.有家公司在采購酒精糟時(shí)就采購了噴漿胚芽粕,沒有人給識(shí)別出來

作者: 小馬哥 時(shí)間: 2006-4-27 20:15
標(biāo)題: re:飼料谷物協(xié)會(huì)有比較全面的專題文章，他們現(xiàn)...
飼料谷物協(xié)會(huì)有比較全面的專題文章，他們現(xiàn)在主要推廣這個(gè)副產(chǎn)品。
大家都研究的很透的。

http://www.grains.org.cn/buying/publications.asp?sortid=14

作者: 大漠綠洲 時(shí)間: 2006-8-3 10:11
標(biāo)題: re:中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫中DDGS的鈉含量為0.8...
中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫中DDGS的鈉含量為0.88%,沒這么高吧?

作者: yyt 時(shí)間: 2006-8-3 15:56
標(biāo)題: re:DDGS的粗脂肪含量至少在10左右,否則...
DDGS的粗脂肪含量至少在10左右,否則很有可能摻假,或者根本就不是

作者: 喜雨 時(shí)間: 2006-8-8 17:00
標(biāo)題: re:飼料成分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表上脂肪含量可是13....
飼料成分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表上脂肪含量可是13.7％??！

作者: 大漠綠洲 時(shí)間: 2006-8-11 16:45
標(biāo)題: re:近期我們測(cè)定的DDGS的粗蛋白和粗脂肪...
近期我們測(cè)定的DDGS的粗蛋白和粗脂肪
粗蛋白粗脂肪
28.0 12.4
32.0 15.6
32.5 13.75
31.6 14.3
29.6 16.1
28.3 16.1
我們最近有取三個(gè)樣寄到國(guó)家飼料檢驗(yàn)中心(武漢)檢測(cè)氨基酸和鈉以及氯,花了1400元呢,有結(jié)果了發(fā)上來.

作者: 大漠綠洲 時(shí)間: 2006-8-12 14:46
標(biāo)題: re:請(qǐng)問各位大俠,有沒有地瓜酒精糟?飼用價(jià)值...
請(qǐng)問各位大俠,有沒有地瓜酒精糟?飼用價(jià)值如何?

作者: 求知人 時(shí)間: 2006-8-12 15:24
標(biāo)題: 我也發(fā)個(gè)東西---申請(qǐng)加精
豬并不是需要玉米和豆粕，它們需要的是能量、氨基酸和其它養(yǎng)分，并且要求這些養(yǎng)分要有足夠的量可供其利用來滿足自身正常生長(zhǎng)的需要。在大多數(shù)情況下，玉米-豆粕日糧可以最低的成本對(duì)豬提供最接近于其需要量的養(yǎng)分供應(yīng)。然而，美國(guó)和其它一些國(guó)家的酒精工業(yè)也發(fā)展很快，從而產(chǎn)生了越來越多的可用作家畜飼料的酒精副產(chǎn)品。酒精工業(yè)的三種主要副產(chǎn)品是燒酒糟，燒酒糟殘液以及含殘液燒酒糟。這些產(chǎn)品可以是濕的，也可是干燥的，這取決于其制造過程。對(duì)于含殘液燒酒糟通常都進(jìn)行干燥，因而稱為“干燥含殘液燒酒糟”(Distiller’s Dried Grains with Solubles，DDGS)。DDGS的能量水平與玉米的相同于或稍高于玉米，但它含27%左右的蛋白質(zhì)，所以大多數(shù)人都認(rèn)為它是一種蛋白質(zhì)源。由于豬場(chǎng)中的飼料攪拌系統(tǒng)和豬飼喂系統(tǒng)幾乎都是設(shè)計(jì)成使用干飼料的，而干燥含殘液燒酒糟是唯一用以出口的形式，所以本文只集中討論干燥含殘液燒酒糟(DDGS)作為一種非傳統(tǒng)蛋白質(zhì)源在豬日糧中的應(yīng)用。
干燥含殘液燒酒糟(DDGS)
玉米含三分之二淀粉，這些淀粉在發(fā)酵和蒸餾過程中即轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖?酒精)。25.5千克玉米可產(chǎn)生大約9.9升乙醇、7.7千克二氧化碳以及潮濕的殘料。這些潮濕殘料經(jīng)過一系列離心、蒸發(fā)以及壓榨過程，就產(chǎn)生燒酒殘液(液體)和燒酒糟(半干燥)。然后，將殘液和燒酒糟混合并加以干燥就產(chǎn)生干燥含殘液燒酒糟(DDGS)，每25.5千克玉米可產(chǎn)生7.7千克DDGS。
DDGS是一種副產(chǎn)品，和所有的副產(chǎn)品(豆粕，肉骨粉，葵籽粕)一樣，其養(yǎng)分含量的變化很大?，F(xiàn)將9個(gè)DDGS樣品的養(yǎng)分含量和物理特性的變化范圍列舉如下(Cromwell等,1993)：
干物質(zhì)：87～93%
粗蛋白：23～29%
粗脂肪：3～12%
賴氨酸：0.59～0.89%
色澤：淺金黃色到深褐色
氣味：甜味到煙熏味或焦味
還用9種不同來源的DDGS樣品進(jìn)行了生長(zhǎng)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不同日糧處理之間的體增重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化率因DDGS來源的不同而有很大的差別。因此，DDGS的質(zhì)量對(duì)于動(dòng)物的生產(chǎn)性能有很大的影響。
有若干種原因可造成養(yǎng)分含量的這些差別。首先，加工方法不同。所用酵母的類型不同，發(fā)酵和蒸餾的效率不同，干燥時(shí)所用溫度和花費(fèi)時(shí)間不同，與干物料相混的殘液量不同，這些都會(huì)影響DDGS的養(yǎng)分含量。2002年5月到2003年4月對(duì)789份DDGS樣品的實(shí)驗(yàn)室分析結(jié)果表明，粗蛋白水平范圍為20.90～37.66%(Woerman,2003)。對(duì)于這么大變化范圍的一種解釋是酒精廠的類型不同。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)最近的研究表明(Whitney等,1999)，南達(dá)科達(dá)州和明尼蘇達(dá)州新一代酒精廠所產(chǎn)DDGS的養(yǎng)分含量高于傳統(tǒng)酒精廠。表1顯示了傳統(tǒng)
DDGS和新一代DDGS的養(yǎng)分含量。
表1. 兩種DDGS的養(yǎng)分含量(以飼喂時(shí)狀態(tài)為基礎(chǔ))
養(yǎng)分
傳統(tǒng)DDGS* 南達(dá)科達(dá)州和明尼蘇達(dá)州DDGS**
粗蛋白 27.7% 26.8%
總賴氨酸 0.62% 0.74%
可消化賴氨酸 0.29% 0.39
粗脂肪 8.4% 9.7%
粗纖維 9.1% 7.8%
鈣 0.20% 0.05%
總磷 0.77% 0.79%
有效磷 0.59% 0.71%
代謝能(千卡/磅)1282 1633
* 南達(dá)科達(dá)州/內(nèi)布拉斯加州豬營(yíng)養(yǎng)指南(2000);
** Whitney等(1999)。
對(duì)DDGS養(yǎng)分含量具有重要影響的第二種因素是所用玉米中養(yǎng)分含量的變異。玉米中的淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖?，而乙醇隨后即被取出，玉米中的殘留養(yǎng)分即被濃縮因而所產(chǎn)DDGS中的養(yǎng)分含量大致會(huì)增加三倍。比如，如果一批玉米含賴氨酸0.26%，那么所產(chǎn)DDGS中很可能就含賴氨酸0.78%。然而，如果采用低賴氨酸玉米(含賴氨酸0.23%)，那么所產(chǎn)DDGS 中很可能就含賴氨酸0.69%。所有其它養(yǎng)分(脂肪，纖維、蛋白質(zhì)、磷，等等)含量的變化大致也遵循這一規(guī)律。這會(huì)導(dǎo)致同一廠內(nèi)養(yǎng)分含量的巨大變異。例如，一家新一代酒精廠在1998年采集了6份DDGS樣品，這6份樣品中的賴氨酸含量范圍為0.65%～0.97%，差別達(dá)50%!
正如前文所討論的，以不同方法生產(chǎn)的DDGS中養(yǎng)分含量的差別很大，尤其是兩種最重要養(yǎng)分的含量：可消化賴氨酸(相差34.5%)和有效磷(相差20.3%)。所以，問題就變成了：“我在配合豬日糧時(shí)究竟應(yīng)該采用哪一種含量值？”最好的答案是正確地對(duì)購買的每一批DDGS進(jìn)行采樣并分析其賴氨酸含量和磷含量。然后，將測(cè)定值乘以其消化率系數(shù)(賴氨酸=0.53；磷=0.90)，就可得到每一種養(yǎng)分的可消化的量。例如，一份DDGS樣品含總賴氨酸0.80%和總磷0.78%，那么將0.80%乘以0.53就得到可消化賴氨酸含量為0.42%；再將0.78%乘以0.90，就得到有效磷含量0.702%。這些數(shù)值就是你在平衡豬日糧時(shí)需要采用的數(shù)值。
如果不能做到對(duì)每一批DDGS都進(jìn)行分析，那么一種求其次的方法就是詢問你購買DDGS的那家廠，請(qǐng)他們告知該廠最近6個(gè)月以來產(chǎn)品的養(yǎng)分含量范圍。為避免造成可能的養(yǎng)分缺乏，最好的做法就是在配合日糧時(shí)選用每種養(yǎng)分含量值范圍中的低端數(shù)值。如果不能得到這些含量范圍數(shù)值，那么就應(yīng)考慮改換供應(yīng)商或者采用傳統(tǒng)DDGS的養(yǎng)分含量值。
減小養(yǎng)分含量值變化的另一種方法是以表格列出DDGS養(yǎng)分水平和物理特性規(guī)格，然后只從能保證滿足這些規(guī)格的廠家購買DDGS。然而，你還是應(yīng)該定期地對(duì)你購買的DDGS進(jìn)行測(cè)定，以便你要求的DDGS規(guī)格總是能夠得到滿足。表2就是這樣一張表格的實(shí)例：
表2. 豬日糧中所用DDGS的規(guī)格
養(yǎng)分規(guī) 格
水分 < 12%
粗蛋白 > 26.5%
粗脂肪 > 10%
粗纖維 < 7.5%
物理特性
色澤金黃色
氣味新鮮的、發(fā)酵的、令人愉快的谷物氣味
散裝密度 34～37磅/立方英尺
顆粒大小粗：通過2000目篩的顆粒 > 90%
細(xì)：通過600目篩和盤的顆粒 > 85%
根據(jù)色澤可以對(duì)DDGS的質(zhì)量作出大致的判斷。在大多數(shù)情況下，金黃色的DDGS是高質(zhì)量的。然而，并不能僅僅因?yàn)橐环軩DGS樣品是深色的就認(rèn)為其質(zhì)量是低劣的。盡管情況經(jīng)常是DDGS在干燥過程中加熱溫度越高則色澤就越深并因而質(zhì)量就越低下，但是如果向干燒酒糟中回添的糖漿比較多的話(添加量根據(jù)糖漿的價(jià)格而定)其色澤也會(huì)比較深。添加糖漿對(duì)DDGS的質(zhì)量并無不良影響，這些DDGS的飼喂價(jià)值與金黃色DDGS相同。
霉菌毒素
霉菌毒素是田間或貯存期間的霉菌產(chǎn)生的，霉菌毒素可嚴(yán)重危害豬的生產(chǎn)性能。霉菌毒素有許多種，但玉米赤霉烯酮和嘔吐毒素(DON)是南達(dá)科達(dá)州豬肉生產(chǎn)者關(guān)心的兩種主要霉菌毒素。遺憾的是，發(fā)酵過程并不會(huì)破壞霉菌毒素。再者，正象賴氨酸和其它養(yǎng)分一樣，發(fā)酵會(huì)使霉菌毒素的含量濃縮三倍。如果將含1ppm玉米赤霉烯酮的玉米送到酒精廠，產(chǎn)出的DDGS就會(huì)含3ppm玉米赤霉烯酮。兩種霉菌毒素在全部日糧中的最大含有量為1ppm，此量雖小但仍會(huì)產(chǎn)生問題，尤其對(duì)母豬來說更是這樣。如果酒精廠購買的是破碎的玉米粒，或者如果某一年田間的玉米發(fā)生了霉菌毒素問題，那么就會(huì)造成更大的問題。
DDGS在豬日糧中的應(yīng)用
豬之所以需要蛋白質(zhì)，是因?yàn)槠湫枰被?，所以必須根?jù)賴氨酸或可消化賴氨酸的量來對(duì)豬日糧進(jìn)行平衡而非根據(jù)粗蛋白的含量來進(jìn)行平衡。盡管DDGS的蛋白質(zhì)含量比較高，但其中賴氨酸——以谷物為基礎(chǔ)的豬日糧中的第一限制性氨基酸——的含量比較低。由于玉米對(duì)于豬來說其中的氨基酸平衡比較差，所以玉米是豬的低質(zhì)量蛋白質(zhì)源。當(dāng)玉米被加工成DDGS 時(shí)，其氨基酸較差的平衡也被放大了而非改善了。例如，DDGS的蛋白質(zhì)中賴氨酸含量?jī)H為2.5%，而豆粕的蛋白質(zhì)中賴氨酸含量高達(dá)6.4%。因此，為正確地在豬日糧中添加DDGS，日糧的配合就必須以可消化賴氨酸為基礎(chǔ)。如果根據(jù)粗蛋白含量來平衡日糧，那么這種日糧就會(huì)大大缺乏賴氨酸以及其它必需氨基酸，而豬的生產(chǎn)性能就會(huì)因此而大大降低。
在將DDGS添加入豬日糧時(shí)應(yīng)該加以考慮的另一個(gè)重要因素是，DDGS中氨基酸的消化率比豆粕的低得多。在將DDGS和豆粕中的氨基酸消化率進(jìn)行比較時(shí)，可見DDGS中賴氨酸(47%對(duì)85%)、色氨酸(50%對(duì)81%)以及蘇氨酸(55%對(duì)78%)的消化率顯著低于豆粕中這些氨基酸的消化率。因此，在將DDGS加入日糧中時(shí)，必須采用可利用氨基酸值而不應(yīng)采用總氨基酸值才能滿足豬的需要量，因?yàn)镈DGS中氨基酸的消化率低于豆粕中的氨基酸消化率。如果按總賴氨酸來平衡日糧，那么DDGS的添加量最多只能是10%。然而，如果已知DDGS的可消化賴氨酸含量，那么DDGS的添加量就可以高得多(>10%)。
此外，各家新一代酒精廠所產(chǎn)DDGS的氨基酸消化率也有變異。Stein等(2004)在不同的新一代酒精廠采集了4份樣品，研究了其表觀回腸氨基酸消化率。盡管4份樣品的養(yǎng)分含量都相近，相互間的蛋白質(zhì)和氨基酸的消化率卻有很大差異(表3)。因此，每家酒精廠都必須為本廠所產(chǎn)的DDGS建立一個(gè)數(shù)據(jù)庫。另一種做法可能比較保守，那就是采用氨基酸消化率值范圍的低端數(shù)值。這樣做，豬的生產(chǎn)性能就不會(huì)受到損害。然而，如果采用的是優(yōu)質(zhì)DDGS，則可不必這樣做。
表3. 四份DDGS樣品中的蛋白質(zhì)和某些氨基酸的消化率*
項(xiàng) 目
消化率(最低～最高)
蛋白質(zhì) 58.1 – 78.6
賴氨酸 51.3 – 75.7
蘇氨酸 67.8 – 83.7
色氨酸 41.4 – 71.6
蛋氨酸 76.4 – 87.8
* DDGS樣品采集自4家不同的新一代酒精廠。.
在將DDGS用作氨基酸源時(shí)，日糧中最好要添加合成賴氨酸，因?yàn)檫@會(huì)有助于改善氨基酸的平衡，還可減少氮的排泄(氮的排泄是一個(gè)重要的環(huán)境污染因素)。若要使用較高水平的DDGS，在價(jià)格比較合理的情況下就還應(yīng)該考慮在日糧中添加其它合成氨基酸。
應(yīng)該記住的是，DDGS并不僅僅是另一種氨基酸源，它還是一種優(yōu)良的有效磷源。因此，在日糧中添加DDGS時(shí)，你就可減少通常所用的磷酸二鈣使用量。
不同試驗(yàn)報(bào)告的DDGS能量值都不相同。雖然許多報(bào)告的能量值范圍在略高于到略低于2號(hào)黃玉米之間；但是，在大多數(shù)情況下，假定新一代酒精廠所產(chǎn)DDGS的代謝能含量與玉米相同，是比較安全的做法。
如前所述，DDGS的來源對(duì)于豬的生產(chǎn)性能是十分重要的。以下的DDGS推薦用量(表4)是根據(jù)優(yōu)質(zhì)DDGS作出的，而日糧則應(yīng)根據(jù)可消化賴氨酸和有效磷進(jìn)行平衡。
表4. DDGS在豬日糧中的推薦添加率
生產(chǎn)階段起始添加率最大添加率
保育豬(>15磅) 5% 25%
生長(zhǎng)-肥育豬 10% 20%
妊娠母豬 20% 50%
泌乳母豬 5% 20%
公豬 20% 50%
最好在開始時(shí)先用比較低的添加水平，以后逐漸增大添加水平直至最大添加率，對(duì)于母豬來說尤其應(yīng)該這樣做。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究已經(jīng)證明，對(duì)母豬如果一開始就使用較高的添加水平，會(huì)使母豬的采食量降低一周左右的時(shí)間，然后才恢復(fù)正常。此外，霉菌毒素對(duì)母豬的繁殖性能有極大的影響，所以在母豬日糧中使用DDGS時(shí)必須格外小心。
DDGS的量即使高達(dá)日糧的30%，也不會(huì)對(duì)生長(zhǎng)肥育豬的生產(chǎn)性能有不利影響。然而，DDGS 30%的添加水平卻會(huì)因其含有高水平的多不飽和脂肪酸而降低胴體腹部的緊實(shí)度和脂肪的堅(jiān)實(shí)度(Whiney等,2001;表5)。Thaler和Rops(2003)的觀察也證實(shí)了這一點(diǎn)。因此，生長(zhǎng)肥育豬日糧中的DDGS添加量最好不要超過20%。
表5. 生長(zhǎng)肥育豬日糧中添加DDGS對(duì)胴體質(zhì)量的影響*
日糧中DDGS的添加量 (%) 0% 10% 20% 30%
腹部厚度(厘米) 3.15a 3.00a,b 2.84a,b 2.71b
腹部緊實(shí)度評(píng)分 27.3a 24.4a,b 25.1a,b 21.3b
校正腹部緊實(shí)度評(píng)分 25.9a 23.8a,b 25.4a,b 22.4b
碘價(jià) 66.8a 68.6b 70.6c 72.0c
* Whitney等(2001)
a,b,c 同一橫排內(nèi)上標(biāo)不同字母的數(shù)值間差異顯著(P < 0.05)
貯存
DDGS含10%左右的脂肪，而相當(dāng)大一部分脂肪都由多不飽和脂肪酸構(gòu)成。由于多不飽和脂肪酸很容易酸敗，所以生產(chǎn)者需要盡快地將DDGS用完。盡管還沒有數(shù)據(jù)表明DDGS可以儲(chǔ)存多久，但保守的建議是，冬季不要一次購買超過三個(gè)月用量的DDGS，而夏季一次購買的DDGS不要超過一個(gè)月的用量。如果在DDGS中添加抗氧化劑和防霉劑，則儲(chǔ)存時(shí)間可以延長(zhǎng)很多。由于DDGS的脂肪含量很高，所以其在散裝料罐中的“流動(dòng)性”就可能是個(gè)問題。在豬場(chǎng)中選用貯存DDGS的設(shè)備時(shí)，應(yīng)謹(jǐn)慎從事。
對(duì)豬健康的好處
一些養(yǎng)豬者報(bào)告說，生長(zhǎng)-肥育豬的日糧中含10～20%的DDGS，可以減輕回腸炎和出血性腸道綜合征(Hemorrhagic Bowel Syndrome，HBS)的發(fā)生率和嚴(yán)重程度。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究結(jié)果表明(Whitney等,2003)，在發(fā)生回腸炎期間于日糧中添加DDGS的確可減輕回腸炎對(duì)豬小腸的危害。然而，他們沒有觀察到添加DDGS對(duì)生長(zhǎng)性能、發(fā)病率和死亡率有任何好處。我們?cè)诿绹?guó)南達(dá)科達(dá)州立大學(xué)剛剛結(jié)束的一項(xiàng)試驗(yàn)中觀察到(Thaler等,2003)，在回腸炎期間無論在豬日糧中添加DDGS還是添加豆皮，都沒有見到對(duì)豬的生產(chǎn)性有任何好處。然而，一種商品抗生素卻有效地減輕了疾病的嚴(yán)重程度。因此，在DDGS對(duì)豬健康的影響是否具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的問題上，應(yīng)取謹(jǐn)慎態(tài)度。事實(shí)上，同開業(yè)獸醫(yī)的個(gè)人通信已經(jīng)表明，DDGS在商業(yè)豬場(chǎng)中表現(xiàn)有抗回腸炎作用的幾率看來只有50%。
經(jīng) 濟(jì)
DDGS可提供賴氨酸、磷和能量，并可取代豆粕、磷酸二鈣和玉米。在考慮使用DDGS的經(jīng)濟(jì)價(jià)值時(shí)，必須將這些因素都考慮進(jìn)去。大致來說，采用90.9千克的DDGS和1.36千克的石灰石，可取代1噸全價(jià)飼料中80.9千克的玉米、8.6千克含46%蛋白質(zhì)的豆粕以及2.7千克的磷酸二鈣。然而，如果能按可消化氨基酸來平衡日糧并且確保全部10種必需氨基酸的需要量都得到滿足，那么DDGS在豬日糧中的用量就還可再高一些。
為便于計(jì)算，美國(guó)南達(dá)科達(dá)州立大學(xué)動(dòng)物和放牧科學(xué)系的互聯(lián)網(wǎng)主頁上發(fā)布了一個(gè)Excel表格(http://ars.sdstate.edu/SwineExt/ddgs.htm)
如果養(yǎng)豬者能夠以不超過最大推薦用量的DDGS正確地配合日糧，那么是否使用DDGS的決定就取決于究竟哪一種全價(jià)日糧更為經(jīng)濟(jì)：是玉米-豆粕日糧還是玉米-豆粕-DDGS日糧。
下列網(wǎng)頁上也有關(guān)于DDGS的優(yōu)良參考資料：
Surson，明尼蘇達(dá)大學(xué)：http://www.ddgs.umn.edu/
Thaler，南達(dá)科達(dá)州立大學(xué)：http://ars.sdstate.edu/SwineExt/ddgs.htm
結(jié) 語
DDGS是酒精工業(yè)的副產(chǎn)品，并且是豬日糧的氨基酸源、能量源和磷源。養(yǎng)豬者必須認(rèn)識(shí)到，不同批次DDGS的養(yǎng)分含量有很大變異，還應(yīng)認(rèn)識(shí)到DDGS可能造成的霉菌毒素問題。然而，只要正確地進(jìn)行了分析或篩選，就可減輕上述那些不利作用。由于DDGS作為蛋白質(zhì)源的質(zhì)量低于豆粕，所以對(duì)日糧必須根據(jù)可消化氨基酸和有效磷進(jìn)行平衡。此外，DDGS在生長(zhǎng)肥育豬日糧中的用量應(yīng)不高于20%，以便避免發(fā)生胴體腹部松軟的問題。這樣做了之后，那么就是應(yīng)該嚴(yán)格地根據(jù)經(jīng)濟(jì)效益來決定究竟是否使用DDGS。

作者: 大漠綠洲 時(shí)間: 2006-8-12 16:19
標(biāo)題: re:難得一見的好貼啊!多謝!對(duì)DDGS的認(rèn)識(shí)...
難得一見的好貼啊!多謝!對(duì)DDGS的認(rèn)識(shí)更加深刻了.看來要對(duì)其進(jìn)行粗脂肪和蛋白都要測(cè)定,甚至氨基酸.以及很重要的感官形狀,比如氣味,口感,顏色等,逐步總結(jié)經(jīng)驗(yàn).

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2006-8-14 08:42
標(biāo)題: re:不錯(cuò),已收錄!
不錯(cuò),已收錄!

作者: 喜雨 時(shí)間: 2006-8-14 12:51
標(biāo)題: re:好資料！謝謝
好資料！謝謝

作者: 大漠綠洲 時(shí)間: 2006-8-15 14:27
標(biāo)題: re:不好意思,請(qǐng)問玉米胚芽粕是做什么的副產(chǎn)品...
不好意思,請(qǐng)問玉米胚芽粕是做什么的副產(chǎn)品?

作者: 大漠綠洲 時(shí)間: 2006-9-1 09:40
標(biāo)題: re:公布一個(gè)DDGS樣品的氨基酸和鈉元素以及...
公布一個(gè)DDGS樣品的氨基酸和鈉元素以及鹽分的測(cè)定結(jié)果.(%)
賴氨酸 0.66 纈氨酸 1.56 鹽分 0.6
苯丙氨酸 1.66 亮氨酸 4.40 鈉 0.038
蛋氨酸 0.80 異亮氨酸 1.17
蘇氨酸 1.31 酪氨酸 1.32
絲氨酸 1.48 組氨酸 0.78
谷氨酸 6.10 精氨酸 1.14

作者: 閑聊 時(shí)間: 2006-10-12 11:34
標(biāo)題: re:如果能把握好質(zhì)量的話，DDG和DDGS應(yīng)...
如果能把握好質(zhì)量的話，DDG和DDGS應(yīng)該都是畜禽料的好原料。

作者: yanzher 時(shí)間: 2006-10-13 08:31
標(biāo)題: re:質(zhì)量是關(guān)鍵：穩(wěn)定?。。?！
質(zhì)量是關(guān)鍵：穩(wěn)定?。。?！

作者: ysf9999 時(shí)間: 2006-10-13 16:48
標(biāo)題: re:質(zhì)量是關(guān)鍵不錯(cuò)，但要DDG、DDS或DD...
質(zhì)量是關(guān)鍵不錯(cuò)，但要DDG、DDS或DDGS要很穩(wěn)定，就難羅

作者: 阿良 時(shí)間: 2006-10-13 16:53
標(biāo)題: re:DDGS的貯存性能如何,放十個(gè)月應(yīng)注意什...
DDGS的貯存性能如何,放十個(gè)月應(yīng)注意什么,謝謝

作者: 牧童 時(shí)間: 2006-10-13 17:30
標(biāo)題: re:發(fā)霉![em17]
發(fā)霉!

作者: ysf9999 時(shí)間: 2006-10-15 10:45
標(biāo)題: re:嗯,一般放10個(gè)月的味道是不同了,至少氧...
嗯,一般放10個(gè)月的味道是不同了,至少氧化味是有了的

作者: 馮大偉 時(shí)間: 2006-10-17 10:51
標(biāo)題: re:好文章，謝謝各位。前面說道DDGS還是很...
好文章，謝謝各位。前面說道DDGS還是很好的磷源，我就想請(qǐng)教一下各位大俠：DDGS里面的有效磷應(yīng)該怎么計(jì)算呢？

作者: lgch 時(shí)間: 2007-3-6 16:52
噴漿胚芽粕應(yīng)該沒有酒精味的。再著也可以檢測(cè)粗纖維、中性洗滌纖維等指標(biāo)。

作者: huhongj0723 時(shí)間: 2007-3-6 17:15
玉米的還有好多種類，顏色淺的相對(duì)質(zhì)量要好。高粱也有就不好說了

作者: syx987 時(shí)間: 2007-3-7 18:15
還有所謂的未知生長(zhǎng)因子

作者: gengqing3329 時(shí)間: 2007-5-19 21:10
原來如此！能量差異大嗎？？？？？？

作者: 常青 時(shí)間: 2007-5-20 22:54

原帖由亞勇于 2006-4-26 14:44 發(fā)表
副產(chǎn)品的質(zhì)量變化是比較大的，使用時(shí)要注意。

舊版論壇的勇士，怎么落后了?。?！:5s: :5s:

作者: new-niu 時(shí)間: 2007-5-23 15:45
看來，對(duì)DDGS的使用，還得從實(shí)驗(yàn)出發(fā)，一步一步來

作者: HUAPUNY 時(shí)間: 2007-6-29 15:25
標(biāo)題: 有那么高嗎？
32.0 15.6
會(huì)有那么高嗎？
:deng:

作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2007-6-29 16:11
隨著玉米發(fā)酵酒精工業(yè)的發(fā)展，在以后的若干年中一定要造成玉米工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間強(qiáng)烈的供需矛盾的，到時(shí)候我們的養(yǎng)殖業(yè)就很少有廉價(jià)的玉米了。所以使用大量的玉米工業(yè)的產(chǎn)物和其他的雜粕產(chǎn)品是養(yǎng)殖的唯一出路啊！當(dāng)工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生矛盾的時(shí)候，首要要考慮的是工業(yè)。
希望大家收集某些產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，備用??！

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2007-7-2 13:07
最今進(jìn)貨的玉米酒精糟,有股臭味,產(chǎn)品使用多了,會(huì)有一股臭味;導(dǎo)致客戶退貨

作者: ltzhl 時(shí)間: 2007-8-31 21:38
以前一直都在用DDGS，感覺效果不錯(cuò)，可最近采購的貨質(zhì)量很差，郁悶！

作者: fqm1984 時(shí)間: 2008-10-17 16:57
DDGS效果一般,要是價(jià)格便宜的時(shí)候用用還是可以.要是價(jià)格上來了,還不如雜粕相互配合的效果好.

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)