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畜牧人

標(biāo)題: 菜粕蛋白溶解度 [打印本頁]

作者: 品管員 時(shí)間: 2008-8-1 21:19
標(biāo)題: 菜粕蛋白溶解度
菜粕的蛋白溶解度30%，應(yīng)用于水產(chǎn)魚料會(huì)對成品有影響嗎？菜粕蛋白溶解度的標(biāo)準(zhǔn)一般定在什么范圍比較合適？最近采購送來幾個(gè)菜粕樣本，顏色都比較深，測溶解度都在30-35%，有的粉狀細(xì)度比正常的細(xì)，還有一些餅狀物，他們說是貴州貨。請教大家這樣的菜粕正常嗎？可以使用嗎？

作者: jcq2008 時(shí)間: 2008-8-1 21:58
我是做雞飼料的，幫不了你。我平時(shí)檢測菜粕的粗蛋白含量在35％以上的

作者: 激光打印機(jī) 時(shí)間: 2008-8-1 22:06
菜粕的蛋白溶解度在35-50之間差不多

作者: yjx0999 時(shí)間: 2008-8-2 22:15
今年菜粕價(jià)格搞，貨源緊張，菜粕的質(zhì)量很不穩(wěn)定，我這里有的時(shí)候測的才20多一點(diǎn)

作者: chinaren 時(shí)間: 2008-8-3 10:38
溶解度在30一下的，可能加工溫度過高了，菜粕的蛋白可能因發(fā)生麥拉德反應(yīng)而有較大損失。

作者: hfdywj 時(shí)間: 2008-8-3 10:44
40%以上的比較好一些

作者: tangym_tzf 時(shí)間: 2008-8-4 10:25
主要是因加工問題啦,過熟后可溶性蛋白肯定會(huì)低的,而且顏色也不會(huì)好看.

作者: tangym_tzf 時(shí)間: 2008-8-4 10:27
如像樓主說的這么低,你應(yīng)該很難接受這樣的菜粕了,況且是否有看摻假?

作者: lirong0805 時(shí)間: 2009-5-27 17:07
我們公司要求菜粕的蛋白質(zhì)溶解度至少要在30%以上。

作者: zhoushun 時(shí)間: 2009-5-27 17:39
大家要注意，混合型菜粕溶解度在15％－35％之間，200型在35％以上，純200型一般在40％以上。有機(jī)會(huì)大家可以去測一下95型菜粕的PS，很低的。每種型號價(jià)格差異比較大。

作者: glory143 時(shí)間: 2009-5-27 17:50
30低了,我們做最低的也在40左右

作者: yipians 時(shí)間: 2009-5-29 10:55
35-55,最近進(jìn)的印度菜粕都有60以上

作者: 冬天的知了 時(shí)間: 2009-5-29 14:11
我公司最近幾批的菜粕蛋白溶解度都只有25左右，很低的，但是還是收了，蛋白還是比較高，有38，且無摻假，很郁悶！

作者: myzgx 時(shí)間: 2009-8-6 10:11
蛋白溶解度40左右和30左右的價(jià)格如果計(jì)算！

作者: 天堂的魔鬼 時(shí)間: 2009-8-6 10:53
13樓的菜粕應(yīng)該就是95型的菜粕，25左右在正常的范圍內(nèi)，要200型的就提高價(jià)格，如果公司的需求是95型的就沒有什么郁悶的

作者: 游人學(xué)子 時(shí)間: 2009-8-6 13:47
PS偏低會(huì)影響消化吸收率，一般在35%以上比較好；目前菜粕生產(chǎn)商較少關(guān)注這個(gè)指標(biāo)，因?yàn)闆]有相關(guān)的國標(biāo)根據(jù)；行內(nèi)已經(jīng)很關(guān)注了，只是標(biāo)準(zhǔn)不甚統(tǒng)一，30或35%為底線的較常見。從質(zhì)量情況看一般在45%左右的比較好。

作者: lfs1985 時(shí)間: 2009-8-7 10:51
好的菜粕應(yīng)該在40-45，一般是進(jìn)口的，國產(chǎn)的好的在35-42，再低就較差了

作者: linlin 時(shí)間: 2009-8-7 11:42
學(xué)習(xí)??？？？？？？？？？

作者: mofeimin 時(shí)間: 2009-8-10 23:01
一般在40-60%之間

作者: vion2003 時(shí)間: 2009-10-28 22:22
請問菜粕的真蛋白占粗蛋白的比例正常是多少？ 10# zhoushun

作者: hawk3983 時(shí)間: 2009-10-28 22:46
真蛋白比例為80-85為正常，

作者: zhanghongquan 時(shí)間: 2009-10-29 08:43
根據(jù)不同的種類的菜粕而定，一般蛋白質(zhì)消化率200型的菜粕大于混合型的菜粕大于95型的菜粕

作者: 海之音 時(shí)間: 2009-10-29 10:50
學(xué)習(xí)了，只是菜粕的型是怎么分的，請老師指教。謝謝！

作者: hdy198 時(shí)間: 2009-10-31 07:15
本帖最后由 hdy198 于 2009-10-31 07:18 編輯

這種可以用，價(jià)格要低些，30%以上在使用中沒問題！而且蛋白溶解度不是越高越好。有一種低溫壓榨生產(chǎn)的菜粕的溶解度60%以上，甚至90%，因毒素較高，需控制使用，一般30-50%之間沒多大問題

作者: 品管員 時(shí)間: 2009-11-4 09:54
回復(fù) 24# hdy198

我們用過一些小廠加工壓榨油脂后的菜餅,蛋白溶解度有90%以上,不會(huì)有事吧?

作者: fishery 時(shí)間: 2009-11-4 11:33

真蛋白比例為80-85為正常，
hawk3983 發(fā)表于 2009-10-28 22:46

進(jìn)口加籽同事測過達(dá)到95的，國產(chǎn)的測過達(dá)到88（該菜粕摻有很多河沙，灰分高達(dá)11，水洗法測真蛋白，不知道是否含沙影響了檢測結(jié)果還是本身就是80-85。），請多交流，謝謝！

作者: zoushl 時(shí)間: 2009-11-4 14:14
最近我也進(jìn)了印度菜粕，其pS都在60以上。為什么？

作者: wzg750920 時(shí)間: 2009-11-7 11:23
55%，最低不能低于35%

作者: 大波 時(shí)間: 2009-11-7 11:44
最好在40以上

作者: 南湖有魚 時(shí)間: 2009-11-7 11:53
我們要求PS>35%.餅狀物就是傳說中的小機(jī)餅（或機(jī)榨餅）了，如上所說質(zhì)量很差的，美拉德反應(yīng)所致蛋白質(zhì)利用率低下。

作者: 夏明亮 時(shí)間: 2010-3-24 13:56
蛋白溶解度太低，利用率比較差的

作者: 1211蛇 時(shí)間: 2011-1-29 08:45
我們是生產(chǎn)菜粕的，能指點(diǎn)下溶解蛋白的測定方法嗎？

作者: ajiao 時(shí)間: 2011-3-15 17:06
菜粕溶解度一般在35以上較好

作者: yanying 時(shí)間: 2011-3-16 11:15
學(xué)習(xí)了{(lán):3_106:}

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