山塘的主要特點是遠(yuǎn)離村莊、水質(zhì)清瘦、水位變動大、易澇易干。不少山塘養(yǎng)魚只是粗放粗養(yǎng)，產(chǎn)量很低，沒有發(fā)揮山塘一水多用的效益。山塘大多數(shù)水較深，面積較大，一定程度上具備高產(chǎn)魚塘的水體基本條件。因此，只要揚長避短，山塘養(yǎng)魚一定能夠取得高產(chǎn)高效益。主要措施是：
蓄水靜養(yǎng)
要養(yǎng)好一池魚，首先要養(yǎng)好水，要合理地解決好山塘養(yǎng)魚與灌溉用水之間的矛盾。對缺水源的山塘要想辦法在雨季多儲水；對有長流水流進(jìn)流出的山塘，在灌滿水后，想辦法將長流水繞道引走。
提早放養(yǎng)，合理混養(yǎng)、密養(yǎng)
水源保證的山塘，放養(yǎng)時間提前到年前的11-12 月份，這樣有利魚種運輸，提高成活率。對肥源缺乏、水質(zhì)清瘦、資金投入少，而本地青飼料豐富的山塘，可以主養(yǎng)草魚，一般每畝放養(yǎng)2-3兩的草魚200尾，1-2兩的鰱魚80尾、鳙魚30-50 尾，搭配放養(yǎng)少量鯉魚、鯪魚、白鯧等；對水體營養(yǎng)豐富，飼料、肥料、資金保證的山塘，放養(yǎng)品種和密度可適當(dāng)增加，以主養(yǎng)吃食性魚類為主，一般每畝放養(yǎng)2-3兩草魚150尾，10厘米左右羅非魚500尾，1-2兩鰱魚100尾，鳙魚50尾，搭配放養(yǎng)一些鯉魚、白鯧等。
科學(xué)投餌施肥
保水保肥的山塘，在魚種下塘前10-15 天就應(yīng)該施足基肥，基肥可以用大草或糞肥。追肥則要根據(jù)山塘水色變化、水位變動情況靈活掌握，一般3-5天追肥一次。在6-9月份可利用無機肥追肥，用氮肥與磷肥按1：1的比例混合溶水潑灑到淺水區(qū)，每畝每次各10斤左右。施放化肥要在晴天上午9點至11點比較好。
有條件的山塘，可以利用塘邊空地或山坡地種上一些橡草或黑麥草等，供投喂草魚用。青飼料不足時，適量投喂一些花生麩、玉米、人工配合飼料等進(jìn)行補充。投喂時做到定時、定質(zhì)、定量、定位。
防治魚病
山塘水深、面積大，一旦發(fā)生魚病，比較難治療，因此必須做到以防為主、防治結(jié)合。1、抓好山塘的生態(tài)預(yù)防，即對秋冬干涸的山塘進(jìn)行曝曬、清整和消毒；2、把好魚種下塘關(guān)，魚種下塘前用3%-5%的食鹽水浸洗5-10分鐘進(jìn)行消毒；3、對草魚種進(jìn)行注射組織疫苗；4、在魚病流行季節(jié)，4-9月份，定期使用藥物預(yù)防，每15天投喂一次魚必康，用量按每100斤魚用藥1兩，將藥粘到草上或拌入人工飼料投喂。
輪捕輪放
常遇秋旱的山塘，力爭早放養(yǎng)。能留水過冬的山塘，爭取年前11-12 月份放養(yǎng)首批草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚等魚種，年后4-5月放養(yǎng)羅非魚、白鯧魚種，飼養(yǎng)至5-6月份首批放養(yǎng)的魚種達(dá)到上市規(guī)格的就及時捕撈上市，捕大留小，捕撈后及時補放相應(yīng)的魚種。
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