畜牧人

標(biāo)題: 奶牛喜食的味道 [打印本頁]

作者: 常青 時間: 2008-8-29 18:14
標(biāo)題: 奶牛喜食的味道
有資料介紹奶牛喜食檸檬、甘草、茴香和甜味的飼料，可在飼料中添加這些調(diào)味劑有可能提高奶牛的采食量，但調(diào)味劑的味道是否會轉(zhuǎn)到鮮奶里面，從而影響到奶的味道，誰有高招請支招。

作者: kring 時間: 2008-8-29 21:47
標(biāo)題: 可以添加甜味劑，比如豬飼料中使用的香精
牛的味蕾非常發(fā)達(dá)，添加天然的檸檬，甘草等，可能部足以引起牛的食欲，最好往飼料中添加商品形式的甜味劑，會對飼料的適口性產(chǎn)生很大作用，但關(guān)于檸檬，甘草等在奶中的殘留問題，目前為止，國內(nèi)外報道的很少很少，不必?fù)?dān)心

作者: xjlixinmin 時間: 2008-8-29 22:05
呵呵,甜味劑即可:hehes: :hehes:

作者: 常青 時間: 2008-9-8 08:13
希望大家還是討論一下調(diào)味劑對鮮奶會否產(chǎn)生異味，多謝。

作者: rabbitwang 時間: 2008-9-8 08:34
標(biāo)題: 飼料調(diào)味劑與奶的味道
添加調(diào)味劑很可能會影響奶的味道，因為草原產(chǎn)的奶有鮮草的味道，這是事實！但牛奶中有檸檬和甘草的味道不也挺好么？

作者: hwmwq 時間: 2008-9-8 09:10
各位說說奶牛不喜歡的味道有哪些？

作者: 張亞偉 時間: 2008-9-8 09:50
奶牛不喜歡的味道主要常見的還是苦味

作者: 牧業(yè)2008 時間: 2008-9-8 10:11
牛奶的味道不必?fù)?dān)心，擔(dān)心的是添加這些物質(zhì)，影響能量和蛋白的含量嗎？

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-8 16:23
傳說中牛羊是不是還很喜歡食鹽？

作者: hwmwq 時間: 2008-9-8 20:47
的確有這嗜好，估計是沒吃過這么好吃的東西，一次就得吃過夠，但能天天吃到的就不一樣了。

作者: pameya 時間: 2008-9-8 23:14
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主常青的帖子
如果有檸檬草（香茅）的話，可以喂一下，有報道說這個不錯。

作者: 野狼一號 時間: 2008-9-14 15:44
期待高手出現(xiàn)，普通的香味劑、甜味劑好像效果不太理想，牛到底最愛什么味呢？

作者: wfcllyb 時間: 2008-9-17 14:25
其實甜味劑倒是一種不錯的誘食劑。

作者: hjf8112 時間: 2008-9-17 14:35
同仁們，不要再添加這些東西了，再加牛奶還敢喝嗎？

作者: 奶牛廚師(學(xué)徒) 時間: 2008-12-30 09:07
頂樓上我們牛場什么也沒加吃的也挺好

作者: 堅持 時間: 2009-1-5 16:47
現(xiàn)在好像不止是奶里異味的問題，好多種要有抑菌作用，加到飼料里后往往會導(dǎo)致牛奶發(fā)酵試驗不合格，遭到乳品企業(yè)拒收。

作者: hxj153 時間: 2009-1-6 08:52
應(yīng)該還是草香的更多一些！

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-1-6 11:41
糖蜜的另外一給營養(yǎng)元素是低聚糖，也是內(nèi)牛瘤胃微生物需要的，因此他喜歡糖蜜

作者: cht5616 時間: 2009-1-6 19:50
奶牛最喜歡草香味，這是牛的天性所致。
牛也喜歡微甜發(fā)酸的香味。這是青貯飼料能夠得到推廣的原因之一。要不然即使?fàn)I養(yǎng)再好，牛也不會去吃。
當(dāng)然，在飼料里添加調(diào)味劑，好多是因為人們想當(dāng)然，
與其說是給牲口調(diào)調(diào)味，不如說是給養(yǎng)殖戶增加購買的興趣。

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